Cách làm gà hấp muối thơm ngon khó cưỡng

Dịp nghỉ lễ sắp tới, bạn đang băn khoăn không biết sẽ làm món ăn gì mới lạ để chiêu đãi cả nhà? Vậy thì vào bếp làm món gà hấp muối cùng chúng tôi nhé, đảm bảo bạn và cả gia đình sẽ không phải thất vọng đâu.

Nguyên liệu:

1/2 con gà ngon khoảng 600g

2 muỗng canh muối hạt

2 chén nước lạnh + 1 lít nước lạnh để ngâm gà

1 muỗng cà phê bột nêm ( viên gia vị gà trong siêu thị tây mua về xay nhuyễn ra)

Lá chanh, gừng ăn kèm, 1 muỗng cà phê dầu ăn

Cách làm:

Gà rửa chà với muối cho sạch. Hòa tan 2 muỗng canh muối hạt và 1 lít nước ngâm gà vào khoảng 15 phút cho gà thấm.

Vớt gà ra thoa bột nêm vào mình gà, da gà cho đều. Chờ thấm khoảng 15 phút nữa.

Cho 2 chén nước + 1 muỗng canh muối hạt vào nồi. Đun sôi cho gà vào vỉ hấp, thoa dầu ăn lên da gà, cho vào nồi đậy nắp.

Hấp gà khoảng 15 -20 phút gà chín. Dùng tăm tre đâm vào mình gà nếu nước tươm ra màu vàng là gà chín.

Gà chín, cắt miếng vừa ăn. Cắt lá chanh nhỏ trang trí và làm gà thơm hơn.

Phần nước gà hấp tươm ra bên dưới, dùng muỗng hớt lấy 1 ít váng mỡ gà cho lên thịt gà vừa cắt cho đậm đà. Ăn nóng với cơm trắng

Benh.vn

adv-content