Chế độ ăn uống

Những gì chúng ta đưa vào cơ thể sẽ được thẩm thấu và biểu hiện rõ rệt qua da và tóc. Một nghiên cứu về lối sống của người già khỏe mạnh tại Okinawa, Nhật Bản – nơi có tỷ lệ đông đảo người sống trên 100 tuổi – để tìm hiểu về chìa khóa việc trường thọ.

Theo đó người Nhật ưa chuộng ngũ cốc, rau và trái cây đồng thời giảm các loại thịt đỏ, trứng, sữa. Bài học rút ra là sự khôn ngoan trong việc chọn lựa chất béo và carbonhydrat. Chuyển sang lựa chọn các thực phẩm lành mạnh như bánh mì nâu, ngũ cốc nguyên hạt thay vì bột mì tinh chế như bánh mì xốp, bánh mì trắng, bánh mì ngọt.

Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn chay thân thiện với cơ thể hơn việc dùng protein động vật. Trái cây, rau và ngũ cốc nhiều chất xơ và dinh dưỡng.

Một cuộc sống khỏe mạnh bắt đầu từ việc tập luyện mỗi ngày. (Ảnh: Lifespan).

Đừng đổ lỗi cho gene di truyền

Các gene di truyền quyết định một số bệnh bạn mắc phải khi đến một độ tuổi nhất định. Tuy nhiên nghiên cứu chỉ ra các gene quyết định 10% sức khỏe tổng thể của con người trong khi 90% còn lại nằm ở lối sống lành mạnh.

Cách chúng ta lựa chọn sống mỗi ngày ảnh hưởng đến thời gian và chất lượng sống. Vì vậy, nếu bạn đang đau mỏi lưng, hãy kiểm tra lại những việc đã làm với sức khỏe.

Ăn thực phẩm ở trạng thái tự nhiên nhất có thể

Thực phẩm ở trạng thái tự nhiên chứa nhiều chất dinh dưỡng và lượng vi chất này mất đi đáng kể qua quá trình chế biến. Hấp và nướng giúp bảo quản lượng chất dinh dưỡng trong thức ăn tốt nhất. Một cách tuyệt vời để duy trì sức khỏe là ăn 3-5 phần rau sống và trái cây mỗi ngày một cách điều độ.

Sống lành mạnh

Một tuổi thọ dài và ít bệnh tật là hệ quả tất yếu của lối sống lành mạnh từng ngày. Tránh xa thuốc lá, rượu và khéo léo từ chối những lời mời mọc, tiệc tùng.

Một tuổi thọ dài và ít bệnh tật là hệ quả tất yếu của lối sống lành mạnh từng ngày.

Tập thể dục

Tập thể dục là điều kiện cần cho một sức khỏe dẻo dai. Trên thực tế, lối sống ít vận động kéo theo bệnh tim mạch, tiểu đường và các rối loạn khác. Nghiên cứu chỉ ra rằng, thêm 15 phút vận động mỗi ngày sẽ kéo dài 3 năm tuổi thọ.

Cuộc sống bận rộn nên cần lồng ghép vận động vào sinh hoạt hằng ngày như leo cầu thang bộ, dẫn chó đi dạo công viên.

Có những người bạn thực sự thân thiết

Thế giới ảo đang khiến những mối quan hệ ngoài đời thực trở nên xa cách hơn bao giờ hết. Điều quan trọng để có cuộc sống khỏe mạnh là có những người bạn để chia sẻ vui buồn. Những mối quan hệ tiêu cực làm căng thẳng và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng quát. Nghiên cứu chỉ ra bí quyết khỏe mạnh là tin tưởng vào con người và có thật nhiều bạn bè tốt.

Hãy sống trọn vẹn từng khoảnh khắc

Làm chậm lại, thưởng thức từng khía cạnh đơn giản trong cuộc sống. Có thái độ tích cực với những chuyện xảy ra trong cuộc sống và công việc. Bí quyết là tìm niềm vui trong mỗi việc bạn làm. Ngoài ra, hãy tìm một cách phù hợp để thư giãn tâm trí và cơ thể bạn. Điều này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng chống các nguy cơ mắc bệnh.

Bài viết Nguyên tắc vàng để sống lâu sống thọ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Ung thư dạ dày

Theo nghiên cứu năm 2008 đăng trên tờ chuyên san Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, những người hoạt động thể chất ở mức độ vừa phải có thể làm giảm 50% nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Trước đó, nghiên cứu năm 2007 của Trung tâm Cancer Care Ontario (Canada) chỉ ra rằng nguy cơ mắc ung thư dạ dày sẽ giảm ở những người dành nhiều thời gian tham gia các hoạt động thể chất mạnh.

Cụ thể, so với những người chỉ luyện tập ít hơn 1 lần/tháng, nguy cơ mắc ung thư dạ dày giảm 20-40% ở những người tích cực tham gia các bài tập mạnh nhiều hơn 3 lần mỗi tuần.

Ung thư buồng trứng

Một số nghiên cứu phát hiện thấy có mối liên hệ giữa việc luyện tập và xu hướng giảm nguy cơ mắc ung thư biểu mô buồng trứng.

Nghiên cứu đăng trên chuyên san Cancer Causes & Control cho thấy phụ nữ thường xuyên tham gia các hoạt động thể chất với cường độ mạnh có nguy cơ mắc ung thư buồng trứng xâm lấn thấp hơn những người không vận động thường xuyên.

Theo tiến sĩ Priscilla Furth thuộc Trung tâm ung thư Lombardi – Trung tâm y tế Đại học Georgetown (Mỹ), để tránh rủi ro, quá trình luyện tập nên bắt đầu từ cường độ nhẹ và sẽ nâng cao dần.

Ung thư phổi

Luyện tập thể lực có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư phổi ở người đang hoặc từng có thói quen hút thuốc lá.

Các nhà nghiên cứu tại đại học Minnesota (Mỹ) đã tiến hành khảo sát 36.299 phụ nữ khỏe mạnh và theo dõi tình trạng sức khỏe của họ trong 16 năm. Kết quả thu được năm 2006 cho thấy những người với mức độ tập luyện cao có nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn những người ít luyện tập.

Ngoài ra, theo nghiên cứu năm 2003 đăng trên chuyên san American Journal of Epidemiology, nguy cơ ung thư phổi giảm rõ rệt ở những người có mức hoạt động thể chất cao hoặc vừa phải, đặc biệt là những người có chỉ số khối cơ thể thấp hoặc trung bình và có thói quen hút thuốc lá.

Bài viết Có thể phòng ngừa ung thư bằng luyện tập đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Chất chống dính tốt hay xấu?

Chất chống dính được sử dụng phổ biến hiện nay trong các dụng cụ làm bếp như: nồi cơm điện, chảo, khay nướng…Chất chống dính bản chất hóa học là một loại polyme chịu nhiệt. Có rất nhiều loại chống dính khác nhau. Tùy thuộc vào giá tiền mà chất chống dính có thể tốt hay xấu (xét về mặt tác dụng lẫn ảnh hưởng đến sức khỏe). Trong đó, phổ biến và hay được nhắc đến nhất là hợp chất Teflon. Teflon là vật liệu thông dụng và khá rẻ tiền nhưng không bền. Vật liệu này sẽ mòn theo thời gian và dễ trầy xước khi tiếp xúc mạnh với dụng cụ nấu bằng kim loại. Đặc điểm dễ nhận thấy nhất khi sử dụng chất chống dính này là sau một thời gian, mặt nồi, chảo hay bị bong tróc, có thể dính vào thức ăn, lộ ra lớp kim loại phía dưới.

Trên thị trường hiện nay, tùy theo hợp chất không dính mà ta có các sản phẩm có chất lượng khác nhau. Loại kém nhất là các loại nồi, xoong, chảo, khay, vỉ nướng… được làm bằng tôn hoặc sắt mỏng và chỉ phủ một lớp chống dính bằng chất silicon đen bóng rất mỏng. Loại khá hơn thì được phủ một lớp dày từ 2mm trở lên, nhìn vào có màu sậm và như có ánh bạc. Loại tốt có công nghệ phun phủ rất đặc biệt: lớp nhôm nền sau khi tẩy rửa còn được phủ thêm một lớp gai thép không gỉ để làm chân, sau đó mới phủ hợp chất chống dính dày tối thiểu là 3mm; lớp phun phủ này thường được định hình bằng cách ép thành vân hình song song hay ca-rô, sức chịu nhiệt và chịu ma sát cao.

Sử dụng chảo chống dinh sao cho an toàn?

Về cơ bản, chất chống dính tốt hay xấu phụ thuộc vào nguyên liệu polymer sử dụng, độ dày lớp chống dính và phương pháp tạo lớp. Đối với những sản phẩm chống dính giả thì khi dùng để nấu nướng dễ gây độc vì nó thường làm từ các loại sơn. Còn với loại chống dính thật thì đến nay chưa có khuyến cáo nào cấm sử dụng. Tuy nhiên lại có khá nhiều thông tin về việc khi đốt nóng chất chống dính tạo ra hơi khói gây độc. Theo các nghiên cứu, các loại chất chống dính như teflon thường có nguồn gốc từ polyme có tên Polytetrafluoroethylene PTFE.

Ở nhiệt độ bình thường thì không có hại gì, nhưng khi đốt nóng lên từ 300 độ C – 500 độ C thì hợp chất chống dính này sẽ tạo ra lớp khói có chứa các phức chất Perfluoisobutylene, Perfluorooctanoic Acid PFOA và Carbonylcloride – là những chất độc gây tức ngực, khó thở…, có thể gây ung thư và sảy thai.

Vì vậy, để sử dụng an toàn các sản phẩm chống dính, cần lưu ý: không nên nấu nướng ở nhiệt độ quá cao, đun nấu quá lâu, không dùng các vỉ nướng trực tiếp trên bếp để nướng thực phẩm; không đốt nóng nồi, xoong, chảo… không trên bếp mà luôn phải có thực phẩm hoặc dầu ăn đựng trong đó; các sản phẩm chống dính khi đã tróc xước thì không nên dùng để nấu nướng nữa.

Đặc biệt, nên sử dụng các loại chảo chống dính có độ dày thích hợp, chịu được tiếp xúc với kim loại không gây bong tróc. Với các loại chống dính dùng cho lò nướng, cần sử dụng loại tốt. Khi dùng chảo chống dính tốt, dụng cụ làm bếp cũng bền hơn. Thay vì việc 1 năm thay chảo 1 lần khi mua chảo rẻ tiền, hãy đầu tư 1 chiếc chảo sịn và dùng lâu dài.

Trên đây là giải đáp thắc mắc chất chống dính tốt hay xấu. Hi vọng, các bạn đã có thể yên tâm sử dụng các dụng cụ làm bếp có chất chống dính. Hãy là người tiêu dùng thông minh khi sử dụng những loại dụng cụ này.

Bài viết Chất chống dính tốt hay xấu, nó ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

1. Tránh xa các thiết bị điện tử và đọc sách

Để có một giấc ngủ ngon, các chuyên gia về sức khỏe đều khuyên nên ngừng sử dụng tất cả các thiết bị điện tử – từ tivi, điện thoại, iPad cho tới máy tính – ít nhất 30 phút trước khi ngủ.

Tuy nhiên, tốt hơn cả là không đụng đến bất kỳ thiết bị nào khi không cần thiết và thiết lập thói quen khác: đọc sách. Một số cuộc nghiên cứu đã cho thấy, đọc sách trước khi ngủ giúp tăng chất lượng giấc ngủ và giảm nồng độ cortisol – hormone gây ra stress. Không những thế, đọc sách còn cải thiện nhận thức, giúp tạo cảm giác yên bình.

Rất dễ để tâm trí vô thức lướt Facebook hay Instagram, tuy nhiên, có lẽ đã đến lúc bạn nên hạn chế thời gian dành cho mạng xã hội để đọc sách. Nếu không thích đọc sách, bạn cũng có thể thử hoạt động khác như tô màu, chơi cá ngựa cùng người thân,…

2. Thiền

Thiền giúp đem lại cảm giác thư thái cho tâm trí và cơ thể. Ảnh: Huffington Post

Thiền ngay khi từ công sở về nhà là một cách tạo ranh giới tự nhiên giữa công việc và đời sống cá nhân. Khi đó, 30 phút thiền sẽ là cách lý tưởng để rũ bỏ mọi bực dọc, mệt mỏi sau một ngày làm việc để thực sự tận hưởng buổi tối của riêng mình.

Rất nhiều lợi ích về sức khỏe mà thiền mang lại. Trong đó, dễ nhận thấy nhất là giảm stress và nâng cao nhận thức về bản thân. Thiền giúp kiểm soát các triệu chứng ốm như khó thở, tuyệt vọng, bệnh tim, huyết áp cao.

Tuy nhiên, không nên thiền ngay trước khi ngủ. Bởi lẽ, thiền là tỉnh thức. Do đó, hãy thiền trước khi đi ngủ ít nhất một tiếng để không chật vật vào giấc ngủ.

Nếu bạn chưa từng thiền, hãy thử tập với các hướng dẫn rất cụ thể trên Internet.

3. Uống trà thảo dược

Thay vì uống bia hay rượu để thư giãn, bạn hãy thử một tách trà thảo dược vào buổi tối. Trà là một trong những thức uống tốt nhất. Có rất nhiều cuộc nghiên cứu đã chứng minh trà tốt cho tim, tăng cường hệ miễn dịch và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

4. Ăn nhẹ

Một bữa ăn nhẹ trước khi ngủ là rất tốt

Ăn no trước giờ lên giường có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, tuy nhiên, phần lớn chúng ta cần một bữa ăn nhẹ trước khi lên giường.

Theo một cuộc nghiên cứu đăng trên tạp chí khoa học Cell Reports, ăn một bữa nhẹ giàu carb vào buổi tối có thể giúp khởi động lại đồng hồ sinh học của cơ thể. Bữa nhẹ hoàn hảo nhất vào buổi tối là một bát ngũ cốc với sữa. Sự kết hợp giữa carb và tryptophan sẽ chuyển hóa thành serotonin và melatonin rất tốt cho não.

Nếu bạn thích ăn trái cây thì cherry sẽ là lựa chọn hoàn hảo bởi chúng có chứa cả carb và tryptophan.

5. Lập danh sách “biết ơn”

Các cuộc nghiên cứu cho thấy những người luyện tập biết ơn cả về tâm lý lẫn cơ thể sẽ có sức khỏe tốt hơn. Chúng ta dễ bị cuốn vào vòng xoáy tham vọng của cuộc sống. Do đó, thay vì dành toàn bộ năng lượng để tập trung vào những kế hoạch to lớn trong đời, bạn hãy dành ra một ít thời gian để thực sự nhìn lại những thứ khiến bạn cảm thấy biết ơn và may mắn. Đây là một hoạt động hoàn hảo vào buổi tối để giúp bạn thư giãn.

Cho dù một ngày có trôi qua tồi tệ thế nào, cũng rất tốt để nhìn lại toàn cảnh và liệt kê ra những thứ khiến bạn hạnh phúc. Kết thúc mỗi ngày bằng một danh sách tích cực sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn và sẵn sàng cho một ngày mới đầy năng lượng.

Bài viết 5 thói quen buổi tối cần thiết lập đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Thói quen nhắn tin, chat thường xuyên trên điện thoại gây ảnh hưởng đến đốt sống cổ

Một nghiên cứu tại Mỹ vừa cho biết nhắn tin quá nhiều sẽ khiến con người gặp các chấn thương cổ. Nguyên nhân do khi nhắn tin người sử dụng thường phải cúi mặt xuống, chiếc cằm gần chạm ngực khiến cần cổ bị cong.

Đây là một tư thế rất có hại vì lâu ngày cơ cổ bị căng cứng, thậm chí các đốt xương cổ bị xô lệch. Vì vậy, những người nghiện nhắn tin ít nhiều đã có cảm giác đau mỏi cổ do sai tư thế đầu khi sử dụng điện thoại.

Đầu của người trưởng thành nặng khoảng 10-12kg, khi đang đứng thẳng, đây cũng chính là số lượng cân nặng mà cột sống của bạn phải gánh chịu. Nếu nghiêng đầu về phía trước sẽ làm tăng số lượng căng thẳng và trọng lượng cho cột sống. Vì vậy, nếu bạn chúi về phía trước một góc 15 độ, cột sống bạn bị đè nặng một lực tương đương với trọng lượng của 13kg. Theo đó, 30 độ là 18kg, 45 độ là 22kg và 60 độ là 27kg…

Tương tự, một viện nghiên cứu sức khỏe và y tế Pháp cho biết hơn 20% người sử dụng điện thoại di động đã dành từ 2 – 4 tiếng/ngày để nhắn tin. Ngoài ra, thói quen chơi ô chữ trên điện thoại của giới trẻ cũng là một xu hướng rất xấu cho sức khỏe, đặc biệt là hệ thống các đốt xương cổ.

Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo nên hạn chế nhắn tin và ngồi thẳng bất cứ lúc nào. Khi cần thiết mới sử dụng tin nhắn hoặt chat, sau đó làm vài động tác xoay cổ để làm giãn cơ bên cột sống và dõi mắt ra xa khỏi màn hình để mắt được nghỉ ngơi.

Bài viết Thói quen nhắn tin gây hại cho đốt sống cổ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Sau đây là một số cách hữu hiệu, tự nhiên giúp bạn giải tỏa stress mỗi ngày.

Mát-xa

Tất cả chúng ta đều thích mát-xa, tuy nhiên bạn có biết liệu pháp mát-xa đã được sử dụng như biện pháp đẩy lùi stress trong hàng ngàn năm qua. Theo truyền thuyết lịch sử, người Trung Quốc đã sử dụng liệu pháp này để lưu thông các nguồn năng lượng cải thiện sức khỏe. Ngày nay chúng ta sử dụng hình thức mát-xa để thư giãn các cơ bắp, giảm đau và lưu thông dòng máu, rất tuyệt vời cho trí não của bạn.

Mát xa giúp giảm stress hiệu quả

Ngồi thiền

Thiền chỉ lấy đi của bạn 15-30 phút mỗi ngày thôi và đây thực sự được xem là công cụ hữu hiệu cần thiết cho tinh thần của mỗi người. Ngồi yên lặng và đầu óc chỉ tập trung vào hơi thở. Đây thực sự là khoảng thời gian yên bình trong ngày có thể giúp bạn đối phó với những cơn stress mệt mỏi.

Luyện tập thể dục, thể thao

Đó có thể là Yoga, chạy. Những bài tập thể dục này cũng gần giống như phương pháp ngồi thiền. Tuy nhiên, thể dục còn giúp bạn giải phóng hóc môn endorphin – một loại hoóc-môn có tác dụng tích cực với tinh thần, giảm đau. Ngoài ra, tập luyện thể dục thể thao còn giúp bạn ngăn chặn béo phì và những vấn đề bệnh tật nguy hiểm khác.

Tổ chức cuộc sống hợp lý

Sắp xếp, tổ chức đời sống hợp lý sẽ khiến bạn có cảm giác mọi việc yên ổn, bạn có thể nhớ mọi thứ để làm, để thực hiện một cách bài bản. Điều này giúp bạn bớt căng thẳng hơn.

Ăn uống lành mạnh

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng đồ ăn nhanh khiến bạn càng căng thẳng, do vậy hãy loại bỏ nó ngay ra khỏi chế độ ăn.

Các thực phẩm lành mạnh như ngũ cốc, protein có thể giúp cải thiện tinh thần, mang lại năng lượng tràn trề để thực hiện công việc trong suốt ngày dài. Theo các nhà khoa học, nhóm thực phẩm có thể đẩy lùi stress bao gồm cây việt quất, cá hồi và quả hạnh.

Bên cạnh đó, cũng hạn chế dùng cà phê bởi vì các nghiên cứu chỉ rõ, nếu chỉ một hai tách cà phê sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn trong ngày nhưng nếu lạm dụng sẽ khiến bạn lo lắng, dễ bị kích động, thậm chí còn dẫn đến bất tỉnh đột ngột.

Giảm thời gian sử dụng Internet và điện thoại

Bằng cách này, ít nhất bạn có thể hạn chế một số trường hợp mà stress có thể hỏi thăm. Đây cũng là yếu tố đặc biệt quan trọng, bởi vì nếu bạn giảm thời gian sử dụng năng lượng điện trước khi đi ngủ sẽ hạn chế được các vấn đề liên quan đến hội chứng mất ngủ.

Hạn chế thời gian sử dụng internet và điên thoại để hạn chế stress

Các loại vitamin B

Các loại vitamin B được biết đến như chìa khóa hữu hiệu để thúc đẩy chức năng của não và hệ thần kinh, cũng như bớt căng thẳng và chống lại mệt mỏi. Do vậy chúng ta cần bổ sung các thực phẩm giàu vitamin B như hạt mầm và cám ngũ cốc, các loại đậu, quả hạch, gan, trứng và sản phẩm từ sữa.

Liệu pháp chất thơm

Trong một số trường hợp, ngửi mùi hương có thể ngay lập tức giúp bạn giải tỏa stress, giảm bớt lo lắng, tăng cường tập trung vào công việc. Các chuyên gia lý giải rằng mùi hương kích thích não bộ, đồng thời giải phóng các chất hóa học ảnh hưởng lên não, thúc đẩy cảm giác thư giãn, bình tĩnh, hạnh phúc và thú vị. Các loại hương phổ biến như hoa oải hương, cây bách, lá hương thảo.

Giấc ngủ

Ngủ là liệu pháp tự nhiên loại bỏ stress quan trọng nhất. Ngủ ít cũng không tốt, ngủ nhiều lại càng xấu vì càng làm bạn lờ đờ, suy nhược. Nên cân bằng giấc ngủ để đây thực sự là khoảng thời gian nghỉ ngơi quý báu. Lưu ý, tránh tập thể dục 3 tiếng trước khi ngủ và có thể tắm nước ấm để có giấc ngủ ngon hơn.

Một số loại thức ăn có thể cải thiện giấc ngủ vì chứa tryptophan, tiền chất tạo ra melatonin, hoócmon điều hòa nhịp sinh học. Carbohydrate, chuối, lạc, quả sung và sữa là các thực phẩm cần bổ sung tuy nhiên tránh ăn quá gần giờ đi ngủ vì có thể khiến bạn khó tiêu hóa, ợ nóng hay ợ chua

Bài viết Phương pháp giảm stress tự nhiên hiệu quả đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

1. Uống nước

Không nên làm gì khi ăn.

Tác hại

Mặc dù uống nước trước khi ăn sẽ giúp bạn no hơn và ăn ít hơn trong bữa ăn, nhờ đó bạn sẽ có cơ hội giảm cân. Nhưng các nhà khoa học lại không khuyến khích bạn uống nước trong bữa ăn, đặc biệt là các loại nước có ga, cồn…

Theo chuyên gia dinh dưỡng của Ấn Độ, bác sĩ Shonali Sabherwal thì uống nước trong suốt bữa ăn sẽ cản trở năng suất làm việc của hệ tiêu hóa. Từ đó làm cho hàm lượng insulin không ổn định, lượng mỡ tích tụ lại trong cơ thể nhiều hơn nên sẽ khiến bạn có nguy cơ tăng cân.

Hơn nữa, uống nước khi ăn có thể ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa và chức năng tiết dịch tiêu hóa của dạ dày… nên sẽ khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa. Uống nước khi ăn sẽ làm loãng dịch tiêu hóa, quá đó cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn, tăng nguy cơ bị các bệnh về dạ dày.

Lời khuyên

Sẽ là tốt nhất cho bạn nếu uống nước trước hoặc sau khi ăn.

2. Nói chuyện

Nói chuyện khi ăn có thể gây sặc nghẹn, nguy hiểm hơn có thể chặn đường thở gây tử vong (Ảnh minh họa)

Tác hại

Trong bữa ăn, tốt nhất bạn không nên nói chuyện điều này nghe có vẻ phi lý nhưng thực tế thì:

– Thứ nhất, nói chuyện trong khi ăn sẽ làm cho thức ăn không được nghiền kĩ trong miệng và khi nuốt xuống dạ dày, nó có thể bị sai ống dẫn, thay vì xuống dạ dày thì lại qua đường phổi hay mũi, gây sặc, nghẹn… Trong trường hợp nguy hiểm, nó có thể chặn đường thở của bạn và dẫn tới tử vong.

– Thứ hai, trong khi ăn, nếu nói chuyện sẽ vô tình làm bắn cơm ra ngoài. Điều này rất mất vệ sinh. Hơn nữa, nó cũng tạo điều kiện cho vi khuẩn có thể “chu du” từ trong miệng bạn ra ngoài hoặc từ bên ngoài vào miệng, gây nguy hại cho cơ thể.

Lời khuyên

Vì vậy, khi ăn nên hạn chế nói chuyện. Kể cả khi nhai cũng cố gắng không nên há miệng quá to…

3. Ăn quá nhanh

Ăn chậm nhai kỹ có lợi cho sức khỏe và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị thức ăn (Ảnh minh họa)

Tác hại

Ăn quá nhanh sẽ gây ra những bất lợi cho sức khỏe, dễ dẫn đến nhiều bệnh như đau dạ dày, khó tiêu, mệt mỏi, căng thẳng, khó ngủ… Thức ăn được tiến hành nhai nát tại khoang miệng, làm cho thức ăn được trộn đều với men tiêu hóa trong nước bọt để thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thu nhanh hơn. Nếu ăn quá nhanh, thức ăn sẽ không được nghiền nhỏ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày.

Hơn nữa, đối với một số thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc cứng, dạ dày không thể nghiền nát chúng, như thế sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu hóa thức ăn và gây lãng phí chất dinh dưỡng trong thức ăn, làm đau dạ dày.

Lời khuyên

Để giữ cho cơ quan tiêu hóa hoạt động tốt, bạn hãy ăn chậm, nhai kĩ. Cách này cũng giúp bạn thưởng thức hương vị của món ăn tốt hơn.

Bài viết 3 điều tuyệt đối không nên làm trong khi ăn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Ngủ riêng là giải pháp tốt cho sức khỏe

Một khảo sát của Viện nghiên cứu về giấc ngủ ở Anh Quốc phát hiện việc ngủ riêng là một trong những yếu tố giúp vợ chồng duy trì cuộc hôn nhân hạnh phúc.

Vợ chồng ngủ chung sẽ có nhiều bất tiện (ảnh minh họa)

Cuộc khảo sát cho thấy cứ bốn cặp vợ chồng ở Anh sẽ có một đôi thường xuyên ngủ ở phòng riêng hoặc trên ghế sô-pha. Hơn một nửa các cặp vợ chồng trong cuộc khảo sát cho biết họ phải thức giấc vài lần vì người bạn đời.

Người thì ngáy, người thường xuyên đi vệ sinh, người không nằm yên, đổ mồ hôi quá nhiều, người thích ngủ ở nhiệt độ thấp trong khi người kia lại thấy quá lạnh khiến đối phương khó có giấc ngủ ngon. Giải pháp của họ là ngủ riêng để tránh bị ảnh hưởng tới những căn bệnh hay thói quen xấu trong giấc ngủ của bạn đời.

Một nghiên cứu tại Canada cho thấy có 40% các cặp vợ chồng sẽ ngủ riêng tại một thời điểm nào đó. Những lý do khiến các cặp vợ chồng ngủ riêng! Nào là vì không thể chợp mắt bên cạnh ông chồng ngáy như sấm hay nghiến răng ken két hoặc cứ đêm là thắp đèn làm việc, chơi game, khiến vợ tỉnh giấc và không sao ngủ lại.

Đối với một số người, việc ngủ riêng là nhu cầu cần thiết ví dụ như vợ chồng chị Nam Hiếu (ngụ khu Cư xá Ngân hàng quận 7). Chị là giáo viên, nên buổi tối thường soạn giáo án và có thói quen đọc sách khuya, nghe nhạc trước khi ngủ. Trong khi chồng chị là

nhân viên kinh doanh nên rất bận rộn và phải thường xuyên ra ngoài giao tiếp với khách hàng. Khi về nhà, chồng chị muốn lên giường đánh một giấc thẳng băng. Ánh đèn trong phòng cùng với tiếng nhạc khiến chồng chị khó chịu. Vì vậy giải pháp ngủ riêng được hai vợ chồng thống nhất với nhau.

Còn chị Minh Nhạn, nhân viên thu ngân (ngụ quận 10) thì chia sẻ, chồng chị là mối tình đầu của chị mới đi đến hôn nhân và cứ nghĩ khi kết hôn sẽ ăn chung bàn, ngủ chung giường không bao giờ tách rời nhau. Nhưng khi về ngủ chung có rất nhiều thứ khác biệt, chẳng hạn như ngủ chung giường.

Vợ chồng ngủ riêng giúp hôn nhân hạnh phúc hơn (ảnh minh họa)

Chồng chị thì thân hình quá khổ nên cơ địa lúc nào cũng phừng phừng như lửa, điều hòa hạ xuống mức thấp nhất, còn chị thì gầy lúc nào cũng sợ lạnh… Chị hay nói đùa vui rằng “Người béo với người gầy ở chung phòng cũng khó hòa hợp”. Chỉ riêng chuyện đó thôi cũng làm cho giấc ngủ cả hai chập chờn.

Các nhà tư vấn hôn nhân cũng cho rằng việc ngủ riêng không phải là dấu hiệu về một mối quan hệ sắp tan vỡ. Nếu cả hai ngủ riêng thì đó không phải là vấn đề mà sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của họ.

Tốt cho chuyện yêu

Chị Lan Huê một nữ nhà văn, chia sẻ: Lúc đang còn yêu nhau, chồng chị lúc đó (dân IT, mê công nghệ) nói rất rạch ròi “Sau này cưới nhau, anh một phòng, em một phòng, phòng anh phải có dấu vân tay của anh mới vào được”. Chị cứ tưởng anh nói đùa, ai dè cưới nhau anh làm thiệt. Nhưng thời gian đầu kết hôn, chị cứ mè nheo mãi, anh cũng miễn cưỡng ngủ chung.

Nhưng khi ở chung rồi mới thấy rất nhiều bất tiện. Vì chị viết văn nên cần khoảnh khắc yên tĩnh về khuya, trong khi chồng chị lại ngáy o o, rồi nửa đêm khi chị nghĩ ra ý tưởng gì đó muốn viết, thì chồng chị lại bật dậy, vào thẳng nhà vệ sinh và tuôn một tràng… Chỉ nhiêu đó thôi, đủ để thấy, ngủ riêng là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho cả hai.

Chị nói, ngủ riêng không phải là bạn bớt yêu chồng mà là cách đem lại cho mỗi người không gian riêng. Thỉnh thoảng, vợ chồng ngủ riêng sẽ đem lại cảm giác nhớ nhung và giúp “chuyện yêu” thêm hứng khởi. Khoa học hiện đại khuyến khích vợ chồng nên đổi không gian, thời gian để tăng cảm hứng mới lạ, và việc ngủ riêng là một lý do hợp lý.

Đồng thời, các nhà tư vấn hôn nhân cho rằng, để vợ chồng gắn kết, trước khi giường ai nấy ngủ, bạn và chồng nên có khoảng 30 phút nằm chung trò chuyện hoặc làm bất cứ thú vui gì bạn muốn thì sự gắn kết vợ chồng cũng chẳng hề giảm đi so với các cặp ngủ chung.

Bài viết Vợ chồng có nên ngủ chung giường không đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Tỷ lệ hút thuốc lá đáng báo động

Tại Việt Nam, 50 % nam giới và 3,4% nữ giới hút thuốc lá (theo thống kê của Tổ chức Sức khỏe Thế giới), đứng ở vị trí cao nhất châu Á. Trong khi đó, 26% thanh thiếu niên có độ tuổi từ 15 – 24, trên 40% nam cán bộ y tế và 1,3 % nữ cán bộ y tế hút thuốc lá.

Nếu không có biện pháp can thiệp kịp thời, 10% dân số Việt Nam (nghĩa là vào khoảng 7,5 triệu người Việt Nam) sẽ chết sớm do hút thuốc lá. Cũng theo ước tính của Tổ chức Sức khỏe Thế giới, tới năm 2020, số người Việt Nam chết do sử dụng thuốc lá sẽ nhiều hơn số người chết do HIV/AIDS, lao, tai nạn giao thông và tự tử cộng lại…

Lý do người ta nghiện hút thuốc lá

Thực tế, chỉ cần vài giây sau khi rít một hơi thuốc lá vào phổi, chúng ta sẽ cảm nhận được những kích thích của chất Nicotine lên hệ thần kinh trung ương và lên toàn cơ thể. Do vậy, khi hút thuốc lá, người hút có thể thấy trí óc sáng suốt và làm việc có hiệu quả hơn hoặc trong những lúc căng thẳng, lo âu, thuốc lá có thể làm cho người hút cảm thấy thư giãn và bình tĩnh hơn.

Nicotine tác động làm tăng tiết các chất dẫn truyền thần kinh trung gian (neurotransmitters) và các nội tiết tố tham dự vào chức năng kháng lại các stress của cơ thể như cathecolamine (epinephrine, norepinephrine và dopamine), beta endorphine và các loại cortisol. Những chất này làm cho người hút thuốc lá cảm thấy bình tĩnh, tự tin, bớt lo âu và có sức để làm việc nhiều hơn. Tuy nhiên, nếu chúng ta càng hút nhiều, cơ thể bị kích thích tiết các chất nội tiết tố liên tục cho đến khi các chất này bị cạn kiệt, lúc ấy thay vì có cảm giác sảng khoái, người bệnh lại thấy mệt mỏi hơn, khó tập trung tư tưởng, cáu gắt và suy sụp tinh thần mau chóng.

Lịch sử phát triển của thuốc lá và đầu lọc thuốc lá

Quá trình phát triển đầu lọc thuốc lá

Trước những năm 1950, trên thế giới chưa có loại thuốc lá đầu lọc hoặc nếu có, cũng không ai hút nó. Nguyên nhân là vì thời điểm đó, mặc dù con người đã có nhận thức rằng hút thuốc lá có hại cho sức khỏe, thế nhưng vẫn chưa có một bằng chứng nào thuyết phục.

Các công ty thuốc lá thời kỳ này đã bỏ ra rất nhiều tiền quảng cáo nhằm cố gắng thuyết phục mọi người rằng nhờ có đầu lọc, thuốc lá đã hoàn toàn được loại bỏ những chất gây hại. Thế nhưng, điều này đã thay đổi vào thập niên 1950 vì thế giới đã công bố các kết quả nghiên cứu y tế đầu tiên, kết luận rằng hút thuốc có liên quan chặt chẽ tới bệnh ung thư phổi.

Như một phản ứng đối với các nghiên cứu y tế, hàng loạt các đợt tiếp thị của các công ty thuốc lá đã quảng bá cho một loại thuốc mới có đầu lọc ở một đầu điếu thuốc. Theo họ, chiếc đầu lọc này là để lọc ra các loại nhựa trong khói thuốc lá và chất nicotine để làm cho việc hút thuốc lá được “an toàn hơn”.

Đầu lọc thuốc lá thực sự có tác dụng gì

Chiếc đầu lọc thuốc lá chủ yếu là bằng nhựa cellulo – acetat, được cấu tạo bởi công nghệ đục thủng những lỗ tí hon, gần như vô hình trong bộ lọc. Khi khói thuốc đi qua bộ lọc, có một chút không khí đi qua những lỗ đục nhỏ này và trộn với khói thuốc. Cho đến ngày nay, các công ty thuốc lá danh tiếng vẫn quảng cáo thuốc lá có đầu lọc sẽ hạn chế đến mức thấp nhất nhựa khói thuốc và chất nicotine. Với mỗi đầu lọc, người hút thuốc hút vào nhiều không khí hơn và ít khói thuốc hơn, do đó cũng đưa vào cơ thể ít nhựa khói và chất nicotine hơn.

Tuy nhiên, xét cho cùng, đầu lọc của một điếu thuốc không thực sự làm giảm tác hại của việc hút thuốc vì khi hút bằng đầu lọc, người ta sẽ hút sâu hơn với lượng hơi lớn hơn. Đồng thời, những người nghiện thuốc sẽ hít vào phổi đủ số lượng nicotine mà cơ thể họ cần. Bên cạnh đó, những bằng chứng khoa học mới đây cũng cho thấy rằng, hơn 4.500 tỷ đầu lọc thuốc lá mà con người thải ra trong môi trường phải mất hơn 10 năm mới phân hủy được, do đó, gây ô nhiễm môi trường và gây hại cho các động vật nhỏ.

Từ những thực tế trên, các nhà khoa học khẳng định việc sử dụng đầu lọc trong thuốc lá với sự bùng phát bệnh ung thư phổi có sự liên quan chặt chẽ với nhau. Theo đó, đầu lọc làm cho người hút thuốc hít những hơi sâu hơn và lớn hơn, do đó lượng độc tố đi vào phổi nhiều hơn.

Bài viết Đầu lọc thuốc lá – có lợi hay có hại đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

1. Để điện thoại trên giường ngủ

Công việc bận rộn bạn thường nhắn tin gọi điện hoặc thậm trí tâm tình cùng người thân vào buổi đêm, điện thoại sẽ giúp bạn dậy đúng giờ vào ngày hôm sau. Với những ý nghĩ đó có thể bạn sẽ lên giường với chiếc điện thoại. Đây là thói quen cực xấu vì sóng điện thoại về bản chất là không tốt cho sức khỏe hơn nữa giấc ngủ của bạn có thể sẽ không yên tĩnh được thật sự.

2. Ngủ cuộn tròn

Không nên thường xuyên ngủ trong tư thế cuộn tròn vì như vậy sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến cột sống của lưng của bạn. Bạn có thể sẽ hay bị đâu lưng hoặc gù lưng khi về già.

3. Ngủ trên ghế

Đây chỉ là giải pháp tạm thời vì chiếc ghế không thể thay thế chiếc giường, Bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn nhiều, ngủ ngon hơn nhiều nếu được nằm trong phòng ngủ trên một chiếc giường to gấp đôi. Nếu cứ tiếp tục ngủ như vậy, giấc ngủ của bạn sẽ không sâu, tinh thần sẽ mệt mỏi, làm việc không hiệu quả  vào ngày hôm sau.

4. Ngủ cùng với động vật nuôi

Nhiều bạn trẻ vì rất yêu những con vật nuôi của mình nên thường cho chúng ngủ chung. Đây là một sở thích rất có hại cho sức khỏe vì lông động vật là nguyên nhân dẫn đến hen suyễn. Thậm chí thú nhồi bông cũng không nên để trên giường vì chúng cũng có nhiều bụi, không tốt cho hô hấp nhất là đối với trẻ con.

5. Nằm sấp

Không nằm úp mặt xuống giường khi ngủ. Nằm sấp khi ngủ đêm dễ có thể khiến bạn khó thở và tỉnh giấc thường xuyên và có thể ngưng thở khi ngủ. Nguyên nhân là do tim của bạn liên tục bị chèm ép.

6. Không tẩy trang trước khi đi ngủ

Da của chúng ta vẫn tiếp tục hô hấp khi chúng ta ngủ vì vậy không nên đi ngủ khi mặt vẫn còn nguyên lớp trang điểm. Bạn có thể sẽ bị viêm da và mắt xuyết hiện nhiều quầng thâm hơn nếu tiếp tục tàn pha da của mình theo kiểu này. Hãy cố gắng dành một vài phút để tẩy trang và rửa mặt thật sạch, dữ cho da sạch sẽ trước khi bước vào giấc ngủ.

7. Nhịn tiểu

Bạn nghĩ sẽ không có vấn đề gì, bạn có thể nhịn đến sáng mai, tất cả mọi thứ sẽ tốt đẹp.  Tất nhiên, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được sự bài tiết của mình nếu bạn khỏe mạnh. Nhưng tại sao lại phải hành hạ hệ bài tiết của mình như vậy. Hãy để cơ thể thật thoải mái khi ngủ vì đây là khoảng thời gian bạn lấy lại mọi cân bằng sau một ngày làm việc.

8. Ngủ ở nhiệt độ quá lạnh

Không nên ngủ trong một căn phòng quá lạnh. Ngủ trong một căn phòng có không khí lạnh sẽ khiến cho bạn cuộn tròn. Tư thế cuộn tròn khi ngủ hoàn toàn không lành mạnh vì nó có hại cho cột sống. Vậy nên, duy trì nhiệt độ phòng ở mức độ vừa phải tùy theo sự cảm nhận của mỗi người nhưng không được quá lạnh.

9. Để hoa trong phòng ngủ

Không giữ hoa trong phòng ngủ vì mùi hương ngọt ngào của hoa tươi là không tốt, trong khi bạn đang ngủ thì phấn hoa có thể kích hoạt và làm cho bạn bị dị ứng.

Hoa trong phòng ngủ là một ý tưởng lãng mạn nhưng lại không tốt cho sức khỏe (ảnh internet)

10. Để đèn ngủ suốt đêm

Bóng tối là yêu cầu tối thiểu để có một giấc ngủ sâu. Nếu bạn để đèn khi ngủ ánh sáng sẽ khiến bạn thức giấc và khó khăn hơn khi muốn quay trở lại giấc ngủ. Dọn phòng ngủ trước khi ngủ: Không nên làm sạch phòng trước khi đi ngủ buổi tối vì nếu dùng các chất khử trùng để dọn phòng thì các chất hóa học đó sẽ có thể gây kích ứng mũi, họng, da và phổi. Sáng sớm là thời gian tốt nhất để làm sạch phòng ngủ của bạn.

11. Đóng kín cửa phòng khi ngủ

Nên để phòng thông thoáng khi ngủ. Nếu bạn đóng của phòng thì nên để mở của sổ. Không khí thông thoáng sẽ giúp giấc ngủ của bạn ngon hơn và bạn sẽ cảm thấy sảng khoái hơn vào sáng ngày hôm sau

12. Ngủ trong phòng mới sơn véc ni và sơn có hóa chất

Kể cả véc ni hay hóa chất đều có tác động tiêu cực, có thể ảnh hưởng đến hệ thống hô hấp của bạn. Vì vậy, nếu phòng mới sơn, hãy chuyển qua phòng khác để ngủ cho tới khi mùi sơn và hóa chất bay hơi đi hết.

13. Ngủ quá nhiều hoặc quá ít

Đừng ngủ quá nhiều hoặc quá ít. Thời gian chính xác cho giấc ngủ cần phải được duy trì để có một sức khỏe tốt là từ 6 đến 7 tiếng.

Bài viết Những thói quen ngủ cực xấu đối với sức khỏe đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.