Tiểu đường

Mít có vị ngọt sắc bởi nó chứa rất nhiều đường glucoza và đường fructoza, khi ăn vào cơ thể sẽ nhanh chóng hấp thu, khiến đường huyết tăng cao khó kiểm soát, điều này vô cùng nguy hiểm đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Gan nhiễm mỡ

Mít là loại quả có rất nhiều dinh dưỡng và vitamin. Nhưng loại quả này cũng chứa nhiều đường không tốt cho gan và còn dễ gây nóng trong người.

Những trường hợp gan nhiễm mỡ có kèm viêm gan vừa hoặc nặng, nên cẩn thận khi ăn trái cây có chứa nhiều năng lượng và khó tiêu như mít.

Suy thận mạn

Mít chứa rất nhiều kali, bị suy thận mà ăn mít, kali bị ứ đọng lại dẫn đến tăng kali máu, nếu quá nhiều sẽ dẫn đến tử vong do ngừng tim mà không có dấu hiệu báo trước nào.

Người bị suy nhược, sức khỏe yếu

Người có sức khỏe yếu khi ăn nhiều mít dễ bị đầy bụng, khó chịu, tim làm việc nhiều, có nguy cơ cao tăng huyết áp ảnh hưởng vô cùng xấu tới sức khỏe.

Bài viết Những bệnh nào tuyệt đối không nên ăn mít? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Kiêng ăn mỡ động vật

Bệnh động mạch vành có liên quan chặt chẽ với lượng mỡ và cholesterol hấp thụ từ thức ăn. Nếu người bị bệnh động mạch vành thường xuyên ăn nhiều mỡ sẽ dễ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim. Đó là do theo thời gian dài, mỡ tích tụ ở động mạch vành khiến máu không thể lưu thông qua tim gây ra nhồi máu cơ tim

Kiêng các loại thực phẩm giàu cholesterol

Người bệnh động mạch vành nên kiêng ăn các loại thực phẩm giàu cholesterol như nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, bơ, phomai… Những thực phẩm này nếu nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ làm tăng sự tích tụ cholesterol trong thành huyết quản động mạch, từ đó thúc đẩy nhanh quá trình xơ cứng động mạch, khiến bệnh động mạch vành càng nghiêm trọng hơn.

Kiêng rượu bia, thuốc lá

Người mắc bệnh động mạch vành đặc biệt cần loại bỏ hẳn thuốc lá, hạn chế tối đa rượu bia, đồ uống có cồn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tác hại của rượu đối với tim. Nguy hiểm không kém là hút thuốc lá hoặc hít phải khói thuốc. Chất nicotin trong thuốc lá có thể làm tăng khả năng hình thành mảng xơ vữa, cục máu đông. Đây là nguyên nhân gây co thắt động mạch, tắc nghẽn mạch máu ở tim.

Kiêng ăn quá no

Ăn quá nhiều sẽ gây tích tụ thức ăn trong đó có những chất gây hại, khiến dạ dày phải làm việc quá mức. Thức ăn khó tiêu hóa sẽ càng tạo thêm áp lực lên tim, hạn chế sự co bóp bình thường của tim. Lượng thức ăn lớn cũng khiến phần lớn máu phải tập trung vào đường tiêu hóa, dẫn đến thiếu máu cung cấp cho động mạch vành. Vì thế, bệnh nhân dễ bị đau tim, hay thậm chí tắc nghẽn cơ tim đe dọa tính mạng. Đặc biệt nghiêm trọng hơn nếu ăn quá no vào buổi tối hoặc ăn quá muộn khiến lượng mỡ trong máu tăng lên, đọng tại huyết quản, gây xơ cứng động mạch.

Hạn chế ăn đường, muối, gia vị

Người bị bệnh động mạch vành cần kiêng đường, muối, các loại gia vị mặn. Ăn nhiều đường và muối rất có hại cho tim mạch đặc biệt là những bệnh nhân mắc bệnh động mạch vành.

Benh.vn (Theo BV Thu Cúc)

Bài viết Kiêng ăn gì khi bị bệnh động mạch vành? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Ăn kiêng theo truyền thống Nhật Bản rất hiệu quả và cũng ít nguy hiểm. Ăn kiêng truyền thống Nhật không chỉ là phương pháp ăn kiêng truyền thống của người Nhật mà nó còn là một trong những phương pháp ăn kiêng Nhật Bản đã được nghiên cứu. Điều cốt lõi của phương pháp ăn kiêng này là chế độ ăn chủ yếu gồm chất đạm, ăn thêm rất ít chất béo và bột đường.

Người Nhật giảm cân như thế nào?

Trong thời gian 2 tuần ăn kiêng kiểu Nhật tuyệt đối không dùng đường, muối, các sản phẩm thức ăn từ bột mì, chất cồn, và bất kỳ một dạng thực phẩm tương tự nào thay thế. Chế độ ăn kiêng đòi hỏi bạn phải giữ gìn tối đa cũng như hết sức nghiêm khắc với bản thân mình.

Trong một ngày không uống ít hơn 2 lít nước, đây là yếu tố rất quan trọng. Sử dụng tối thiểu dầu thực vật. Nếu có cảm giác mệt mỏi bạn có thể uống nước chè xanh.

Chuẩn bị chế độ ăn kiêng

Đối với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào đều phải chuẩn bị trước. Khoảng từ 2 – 5 ngày chuẩn bị trước khi chính thức thực hiện chế độ ăn kiêng kiểu Nhật sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi bắt đầu thực hiện. Bạn có thể uống thêm các loại vitamin tổng hợp để chế độ ăn kiêng không ảnh hưởng tới làn da và toàn trạng chung của cơ thể.

Chế độ ăn kiêng cụ thể

Chế độ ăn kiêng Nhật Bản sẽ rất tốt nhưng cũng phức tạp ở chỗ nói đòi hỏi người ăn kiêng phải ghi lại rõ ràng những thức ăn mà bạn ăn hàng ngày. Bạn phải viết một cách cụ thể bạn ăn gì và vào giờ nào hàng ngày. Sau đây là chế độ ăn kiêng cho tuần đầu tiên, sau đó cần lặp lại chu trình này và có thể thay đổi cà phê bằng trà.

Ngày thứ nhất

Bữa sáng: 1 cốc cà phê đen nguyên chất.

Bữa trưa: 2 quả trứng luộc chín, salat bắp cải tươi với dầu thực vật, cà chua sống và nước ép cà chua.

Bữa tối: 200 gram cá rán hoặc luộc, salat bắp cải tươi.

Ngày thứ hai

Bữa sáng: cà phê đen với một lát nhỏ bánh bích quy (tốt hơn là bánh gạo lức).

Bữa trưa: cá luộc hoặc rán, salat bắp cải tươi.

Bữa tối: 200gram thịt bò luộc, một cốc kefir không béo.

Ngày thứ ba

Bữa sáng: Cà phê.

Bữa trưa: 1 quả trứng, salat gồm 3 củ cà rốt luộc trộn với dầu thực vật.

Bữa tối: 2 quả táo tây.

Ngày thứ tư

Bữa sáng: cà phê.

Bữa trưa: rau mùi trộn dầu, 2 quả táo tây.

Bữa tối: 2 quả trứng luộc chín và 200 gram thịt bò hấp, salat bắp cải tươi trộn dầu ăn.

Ngày thứ năm

Bữa sáng: salat cà rốt trộn nước chanh.

Bữa trưa: 500 gram cá luộc hoặc rán, một cốc nước ép cà chua.

Bữa tối: 200 gram cá, salat bắp cải tươi với dầu ăn.

Ngày thứ sáu

Bữa sáng: cà phê.

Bữa trưa: 500 gram thịt gà luộc. Salat bắp cải và cà rốt tươi.

Bữa tối: 2 quả trứng luộc chín, salat cà rốt sống trộn dầu ăn.

Ngày thứ bảy

Bữa sáng: Trà đen.

Bữa trưa: 200 gram thịt bò luộc, 2 quả táo.

Bữa tối: Bạn có thể chọn bất kỳ một bữa tối nào trong các ngày đã nêu, trừ bữa tối của ngày thứ ba.

Kết thúc tuần ăn kiêng

Kết thúc đợt ăn kiêng một cách thận trọng và từ từ, tăng dần dần số lượng thực phẩm trong mỗi bữa ăn, cũng như dần dần đưa muối vào khẩu phần ăn hàng ngày. Chế độ ăn cần có chừng mực, tránh ăn bù những ngày kiêng vừa qua bởi vì nguy cơ tăng cân trở lại rất cao.

Những ưu nhược điểm và chống chỉ định của phương pháp ăn kiêng Nhật bản

Ưu điểm

Ưu điểm của phương pháp ăn kiêng này là trong vòng 2 tuần có thể giảm cân một cách đáng kể, thay đổi được sở thích ăn uống và chán những loại thực phẩm bất lợi cho sức khỏe. Trong thời gian ăn kiêng cơ thể được thanh lọc, điều hòa các quá trình diễn ra bên trong cơ thể, nâng cao thể trạng, tăng cường khả năng làm việc. Hơn nữa chế độ ăn kiêng không đòi hỏi cách nấu ăn cầu kỳ, thực phẩm duy nhất có giá trị là cá.

Nhược điểm

Nhược điểm của phương pháp này là nó đòi hỏi phải thường xuyên uống cà phê nguyên chất vào buổi sáng khi dạ dày còn rỗng. Nếu bạn có vấn đề về hệ tiêu hóa thì chỉ sau 2 ngày thực hiện có thể dẫn đến khó chịu, bỏng rát ở đường tiêu hóa.

Chế độ ăn kiêng kiểu Nhật chống chỉ định tuyệt đối cho phụ nữ mang thai, nuôi con bú, trẻ em, những người có bệnh dạ dày tá tràng ở giai đoạn cấp tính, những người đang trong giai đoạn làm việc trí óc căng thẳng, những người có bệnh mạn tính, những người có bệnh thận hoặc bệnh tim.

Benh.vn (Theo SKĐS)

Bài viết Với 2 tuần ăn kiêng kiểu Nhật có thể giảm gần 10kg đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Bia luôn là thức uống không thể thiếu trong mỗi cuộc “nhậu nhẹt” hay tiệc tùng, đặc biệt là trong ngày Tết. Tuy nhiên, việc uống không chừng mực có thể trở thành “khắc tinh” cho sức khỏe. Uống bia mà không hiểu rõ tình trạng cơ thể mình lại càng là điều đáng lo ngại.… Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem những đối tượng nào và những căn bệnh nào rất cần phải lưu ý mỗi khi uống nhé!

Mặc dù mang đến nhiều lợi ích nhưng những người gặp vấn đề về sức khỏe cũng cần lưu ý mỗi khi sử dụng đồ uống này.

1. Viêm gan

Khi uống bia, toàn bộ chất cồn đều phải trải qua quá trình chuyển hóa và thanh lọc ở gan. Do đó, độc tố trong bia sẽ tích tụ tại gan khiến cho tình trạng bệnh càng thêm nặng.

Vì thế, người bị viêm gan tuyệt đối không được sử dụng đồ uống này.

2. Viêm dạ dày, tá tràng

Bia chứa chất cồn không tốt cho các bệnh dạ dày. Hơn nữa, bia có thể gây ra hiện tượng chướng bụng, đầy hơi, co thắt, xuất huyết dạ dày. Vì thế, người bị viêm dạ dày nhất thiết không được uống bia.

Trong bia còn có nhiều CO2, khi vào cơ thể sẽ làm tăng axit dạ dày, gây đau bụng do vết loét kịch phát, thậm chí còn gây thủng ở nơi loét, đe dọa tính mạng.

3. Rối loạn mỡ máu

Uống bia nhiều làm cho tình trạng máu nhiễm mỡ nhanh chóng tăng lên, thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch, đặc biệt là động mạch vành và động mạch não dẫn đến nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Nếu uống bia trong tình trạng cơ thể có sẵn những bệnh này, diễn tiến bệnh sẽ phát triển nghiêm trọng hơn.

4. Sỏi tiết niệu

Bia được sản xuất bằng lúa mạch và lúa mạch thì chứa nhiều canxi, axit oxalic và một lượng lớn purine. Nếu uống nhiều nhiệt lượng dư thừa, axit uric sẽ tăng mạnh, dẫn đến việc kết sỏi.

Do đó, những người đã có sẵn sỏi tiết niệu thì càng không nên uống bia vì sẽ làm cho bệnh càng trầm trọng hơn.

5. Phụ nữ có thai, người đang uống thuốc

Mặt khác, bia cũng gây ra tăng huyết áp ở những người có sẵn bệnh. Ngoài ra, phụ nữ có thai cũng nên hạn chế uống bia bởi bia sẽ gây ức chế việc tạo sữa và tiết sữa.

Người đang uống thuốc cũng không nên uống bia vì bia có thể tương tác với thuốc gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

An Nguyên – Benh.vn 

Bài viết Những bệnh tuyệt đối không được uống bia đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Chế độ ăn kiêng trong vòng 8 tuần với 600 calo có thể làm giảm bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu của ĐH Newcastle đã phát hiện ra rằng ăn kiêng không chỉ làm giảm lượng mỡ mà còn giúp tế bào tạo ra isuline. Chất này hoạt động cùng thời điểm lượng mỡ biến mất và sau 8 tuần ăn kiêng mức tiểu đường sẽ trở về mức bình thường. Tuy nhiên các chuyên gia tiểu đường cho rằng bệnh nhân không nên tự ăn kiêng mà phải theo chỉ dẫn của bác sĩ vì đây là chế độ ăn kiêng rất nghiêm ngặt nên không thể tự ý ăn kiêng. Nghiên cứu này hi vọng sẽ giúp được 3 triệu người mắc bệnh tiểu đường ở Anh.

Benh.vn

Bài viết Ăn kiêng có thể giảm bệnh tiểu đường đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Bạn luôn bị cảm lạnh

Các hoạt động của hệ miễn dịch phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của chế độ ăn uống. Hệ miễn dịch của bạn cần các vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết để vận hành. Nếu bạn không ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng, thì cơ thể bạn sẽ khó chống lại chứng cảm lạnh và các bệnh khác.

Bạn đã tăng quá nhiều cân

Có nhiều nguyên nhân tiềm ẩn khi bạn tăng cân. Một trong những lý do đó liên quan đến việc ăn quá nhiều hoặc ăn thực phẩm có nhiều chất béo nhưng lại ít chất dinh dưỡng cần thiết. Tăng cân nhanh chóng là một dấu hiệu mà bạn cần phải lưu ý để cắt giảm khẩu phần và tránh ăn quá nhiều thực phẩm chiên và kho mặn.

Bạn đã giảm quá nhiều cân

Suy dinh dưỡng không phải là vấn đề ở các nước phát triển, nhưng nó có thể là kết quả của việc áp dụng chế độ ăn kiêng theo trào lưu một cách thái quá. Giảm cân, đặc biệt là nếu có dấu hiệu giảm cân quá nhanh có nghĩa rằng bạn đã nhận được không đủ năng lượng và dinh dưỡng cần thiết gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Bạn luôn cảm thấy mệt mỏi

Thực phẩm bạn tiêu thụ cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Những thực phẩmchất lượng thấp có thể làm cho bạn cảm thấy no nhưng sẽ không cung cấp đủ năng lượng cho bạn cần trong một ngày. Nếu bạn luôn thiếu năng lượng do ăn kiêng, hãy ăn nhiều trái cây và rau, đặc biệt là táo.

Đau dạ dày

Nếu dạ dày của bạn luôn cảm thấy khó chịu kèm cảm giác buồn nôn, rất có thể do một số loại thức ăn hoặc sự tương tác giữa các loại thực phmà bạn thường xuyên ăn có thể là thủ phạm. Hãy theo dõi cẩn thận những gì bạn ăn và cố gắng cắt giảm một số loại không phù hợp ra khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Chế độ ăn uống của bạn ít đa dạng

Con người cần phải tiêu thụ nhiều loại thực phẩm để có được đầy đủ các chất dinh dưỡng. Việc đa dạng trong các bữa ăn là cần thiết vì nó giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng. Nếu bữa ăn của bạn thường thiếu một nhóm thực phẩm trong tháp dinh dưỡng thì bạn cần phải bổ sung ngay.

Táo bón

Táo bón thường là kết quả của một chế độ ăn uống ít chất xơ hoặc cơ thể bạn không nhận được đủ nước, do đó nên uống 8-10 ly nước mỗi ngày. Kết hợp thêm ngũ cốc, trái cây và rau vào chế độ ăn uống, điều này giúp cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.

Bạn đã cảm thấy chán nản và mệt mỏi

Những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng của bạn. Trầm cảm nhẹ đôi khi là kết quả của việc bạn không nhận được đủ chất béo và carbohydrate cần thiết. Nếu bạn cảm thấy chán nản hơn so với bình thường nguyên nhân có thể là do chế độ ăn uống của bạn không hiệu quả.

Nhức đầu thường xuyên

Cũng giống như các vấn đề dạ dày, đau đầu có thể là kết quả của thói quen ăn uống nghèo nàn. Bạn nên tham khảo một tạp chí thực phẩm để xác định chính xác những gì có thể gây ra hiện tượng đau đầu ở bạn và loại bỏ thực phẩm đó rồi thay bằng loại khác trong nhóm.

Một chế độ ăn uống cân bằng là rất quan trọng cho sức khỏe, nhưng bạn nên thường xuyên tham khảo ý kiến một chuyên gia nếu bạn cảm thấy rằng có thể có nguyên nhân cơ bản khác với các vấn đề trên. Lắng nghe cơ thể của bạn và cung cấp cho nó đủ chất dinh dưỡng.

Ăn dường như không thỏa mãn cơn đói của bạn

Nếu bạn không bao giờ cảm thấy thỏa mãn sau mỗi bữa ăn và thường thấy mình ăn vặt quá nhiều giữa các bữa, nó có thể là kết quả của việc ăn thực phẩm thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu. Cung cấp đủ rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt là rất quan trọng để thỏa mãn cơn đói của bạn.

Benh.vn (Nguồn Amerikanka)

Bài viết Dấu hiệu cho thấy chế độ ăn kiêng của bạn có vấn đề đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Các thành phần có trong bánh trung thu

Cung cấp lượng lớn kcal

Ths.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong 1 chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170 gam, cung cấp 566 kcal, 16,3g đạm, 6,6g lipid, 110,2g glucid; 1 bánh dẻo 1 trứng đậu xanh khoảng 176g cung cấp 648 kcal.

Tương tự, trong 1 chiếc bánh nướng 176g thập cẩm cung cấp 706 kcal, 18g đạm, 31,5g lipid và 87,5g glucid; 1 bánh nướng đậu xanh 1 trứng 176g cung cấp 648 kcal, 19,5g protid, 27,5g lipid, 80,6g glucid. Đặc biệt, lượng bột đường có trong 1 chiếc bánh dẻo hoặc nướng bằng 2 – 3 bát cơm. Trong đó, đường ở dạng hấp thu nhanh, là nguyên nhân khiến đường huyết trong cơ thể tăng nhanh không tốt cho sức khỏe.

Chứa nhiều chất béo

Ngoài ra, bánh trung thu chứa nhiều chất béo, chủ yếu từ thịt mỡ, chưa kể chất béo từ hạt dưa, hạt điều, vừng… lượng chất béo bằng 1- 2 lần chất béo trong 1 bát phở bò, phở gà. Đối với bánh nhân đậu xanh hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cả thịt gà. Trong một chiếc bánh chứa lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần so với khẩu phần ăn thông thường.

Không chỉ vậy, thành phần của bánh trung thu bao gồm nhiều chất đường, dầu mỡ, bột nở… dễ gây tích tụ chất béo không tan trong cơ thể và khiến tình trạng bị tăng mỡ máu, cao huyết áp càng nặng hơn. Chính vì vậy, với những người béo phì, thừa cân, việc sử dụng món bánh này không khác nào vỗ béo cho mình.

Những đối tượng không nên ăn bánh trung thu

Phụ nữ mang bầu

Phụ nữ đang mang bầu nếu ăn quá nhiều bánh trung thu dẫn đến hàm lượng đường quá dẫn đến tăng lipid máu, tim mạch, tiểu đường… gây ảnh hưởng tới thai nhi. Do đó, để đảm bảo sức khỏe thai kỳ các mẹ cần lưu ý ăn bánh có chừng mực.

Người bị viêm da, nhiều mụn

Những người viêm da, da nhạy cảm dễ dị ứng hay có nhiều mụn trứng cá thì những đồ ăn ngọt, nhất là các món ăn làm từ đậu xanh có thể khiến tuyến mồ hôi và bã nhờn hoạt động mạnh hơn.

Đặc biệt, các chất dầu mỡ, chất béo có trong vỏ bánh trung thu có thể khiến làn da tăng bài tiết dễ bám bụi bẩn, vi khuẩn làm bít lỗ chân lông khiến da có thể bị dị ứng, nổi mụn nhiều hơn.

Người bệnh dạ dày, tim mạch, thận

Trong đậu xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao và được xếp vào nhóm thực phẩm lạnh, có tính hàn.

Bởi vậy, những người có tiền sử bệnh dạ dày, tim mạch, bệnh thận khi sử dụng loại thực phẩm này có nguy cơ tái phát bệnh nặng hơn.

Người già và trẻ nhỏ

Trong thành phần bánh trung thu có chứa nhiều thành phần đạm. Tuy nhiên, trẻ nhỏ và người già hệ tiêu hóa kém nên ăn bánh trung thu sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, dẫn đến khó tiêu và rối loạn tiêu hóa.

Vậy nên, người già và trẻ nhỏ cần lưu ý không nên ăn quá nhiều bánh trung thu trong một ngày để tránh đau bụng, viêm tụy cấp, thậm chí đe dọa đến tính mạng.

Những người bị tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch

Bánh trung thu nhân đậu xanh chứa hàm lượng lớn đường và các chất dầu mỡ, chất béo không tan có thể gây áp lực nên các cơ quan tiêu hóa và bài tiết.

Do đó, những người mắc bệnh tim mạch, ăn  quá nhiều bánh trung thu có thể gây ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu, tăng gánh nặng cho hệ tim mạch thậm chí dẫn đến nhồi máu cơ tim.

Người đang sử dụng thuốc Đông y

Đậu xanh có tính hàn, vị ngọt, tuy không độc nhưng lại khá kỵ với các bài thuốc từ Đông y bởi nó khiến các loại thảo mộc mất hết tác dụng, thậm chí có thể gây phản ứng phụ khi sử dụng cùng nhau.

Do đó, khi đang sử dụng thuốc Đông y không nên ăn bánh trung thu nhân đậu xanh để tránh những hậu quả khó lường.

Benh.vn (Tổng hợp)

Bài viết Những người không được thưởng thức tết trung thu trọn vẹn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.