Ám ảnh với việc ăn cháo móng giò sau sinh

Kiêng cữ khắt khe sau sinh là quan niệm khá phổ biến ở các mẹ Việt. Không chỉ có quan niệm sản phụ phải kiêng gió, kiêng nước, kiêng tiếp xúc với tivi, điện thoại… nhiều bà mẹ còn tuân thủ khá nghiêm ngặt về chế độ ăn uống. Các bà, các mẹ cho rằng phụ nữ sau khi sinh con chỉ nên ăn cơm thịt kho, canh rau ngót… nhưng đặc biệt phải bổ sung cháo móng giò mỗi ngày để lợi sữa, giúp có nhiều sữa cho con tu ti.

Chia sẻ về vấn đề kiêng cữ sau sinh, chị Thanh Mai (Hà Nội, mới sinh con được 3 tháng) cho biết: “Mình ở cùng bố mẹ chồng nên sau sinh mẹ chồng bắt kiêng cữ rất cẩn thận. Bà giúp mình làm mọi công việc từ giặt giũ đến cơm nước để mình không phải tiếp xúc sớm với nước, gió. Bà cũng chăm lo đến từng bữa ăn giấc ngủ của mình và với mong muốn có nhiều sữa cho cháu, sáng nào mẹ chồng mình cũng nấu một nồi cháo móng giò để mình ăn cả ngày trong các bữa ăn phụ. Không chỉ là móng heo, mẹ chồng mình còn tìm mua cả chân dê, chân chó vì theo bà món cháo với các loại chân giò này rất lợi sữa. Ba tháng liền ăn uống với chế độ bà đẻ, mình thực sự rất ngán nhưng vì con vẫn phải nhắm mắt để ăn.”

Cùng tâm sự với chị Thanh Mai, chị Hoa (Ba Đình, HN) kể: “Mình sinh con đã 2 năm rồi nhưng nghĩ lại những ngày ở cữ vẫn thấy sợ vì suốt ngày phải ăn cơm trắng, thịt kho và canh. Nhưng những món ăn này không ám ảnh bằng món cháo móng giò. Ngày đó mình chưa hiểu biết nên suốt ngày ăn cháo móng giò với hy vọng nhiều sữa. Kết quả là sữa chẳng nhiều lên mà mẹ thì cứ tăng cân vù vù. Lần tới sinh con, mình sẽ phải tham khảo ý kiến bác sỹ để có chế độ ăn uống khoa học nhất.”

Ăn cháo móng giò: Không lợi sữa mà còn gây tắc tia sữa, béo phì cho mẹ sau sinh

Vậy liệu cháo móng giò có thực sự khiến sản phụ nhiều sữa như quan niệm của các mẹ? Giải đáp về vấn đề này, tại buổi hội thảo miễn phí dành cho mẹ bầu và em bé ở Hội Chợ Bầu 2016, bác sỹ Nguyễn Đức Thuấn – Nguyên Trưởng khoa Sản II – BV Phụ sản Trung ương khẳng định: “Ăn nhiều cháo móng giò chẳng những không có tác dụng lợi sữa mà còn là nguyên nhân gây tắc tia sữa, béo phì cho các mẹ sau sinh.”

Bác sỹ Nguyễn Đức Thuấn – Nguyên Trưởng khoa Sản II, BV Phụ sản Trung ương

Theo bác sỹ Thuấn, cháo chân giò không thực sự chứa nhiều dinh dưỡng “thần kỳ”, và nếu đã không chứa nhiều dinh dưỡng thì không có tác dụng lợi sữa như nhiều người vẫn nghĩ.

“Trong chân giò chủ yếu là mỡ, một ít collagen và nước. Nhiều người ninh cháo chân giò, nấu chân giò với đu đủ xanh để lấy nước uống nhưng thực ra nếu chúng ta uống nước, bổ sung nước từ hoa quả tươi, thực phẩm tươi sạch thì thậm chí còn nhiều dinh dưỡng hơn là việc kỳ công ninh chân giò để ăn. Cháo chân giò chỉ giải quyết vấn đề thiếu nước, mà nếu thiếu nước thì chị em có thể uống nước khoáng, nước đun sôi để nguội. Và cách tốt nhất để có nhiều sữa sau sinh là các mẹ hãy ăn uống đầy đủ, khoa học và đầy đủ chất dinh dưỡng không được kiêng khem nhiều.”, bác sỹ Thuấn cho biết.

Chia sẻ thêm về quan niệm kiêng cữ cẩn thận sau sinh như sản phụ phải nằm than, kiêng tắm gội, kiêng ăn uống thoải mái… bác sỹ Thuấn cho hay, ngày nay khoa học đã khẳng định những quan niệm trên là hoàn toàn không có cơ sở khoa học, thậm chí có những bà đẻ kiêng cữ thái quá lại rước họa vào thân. Ngày nay, quan điểm kiêng cữ sau sinh đã tân tiến hơn nhiều. Việc ở cữ đúng cách sẽ giúp sản phụ nhanh chóng phục hồi sau sinh và có nhiều sữa để con bú.

Rất nhiều mẹ bầu tham dự buổi hội thảo về kiêng cữ đúng cách sau sinh

“Là một bác sỹ sản khoa lâu năm, nhiều lúc tôi cũng thấy buồn cười với những quan niệm kiêng cữ quá mức, không đúng khoa học của nhiều mẹ. Tôi không hiểu tại sao trong xã hội hiện đại này rồi mà vẫn nhiều người mắc sai lầm đến thế, từ chuyện ăn uống khi mang thai đến lúc ở cữ. Là một bác sỹ sản khoa tôi không muốn các mẹ bầu đừng vì những sai lầm nhỏ, không đáng có mà hại cả mình lẫn con.”, bác sỹ Thuấn nói.

Bài viết Bác sỹ ‘vạch tội’ mẹ Việt về thói quen ăn cháo móng giò sau sinh đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Nếu bạn theo chế độ ăn chay, điều đặc biệt quan trọng là chọn thực phẩm sẽ cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng bạn và em bé cần. Ví dụ:

Chọn thực phẩm giàu sắt, protein và canxi. 

Sắt

Các nguồn chất sắt tốt bao gồm đậu lăng, ngũ cốc làm giàu, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, đậu Hà Lan, rau xanh đậm và trái cây sấy khô. Để giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, hãy ăn thực phẩm giàu chất sắt với thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như trái cây họ cam quýt.

Protein

Đối với protein, hãy xem xét trứng và các sản phẩm từ sữa hoặc nguồn thực vật, chẳng hạn như các sản phẩm từ đậu nành và các chất thay thế thịt, các loại đậu, đậu lăng, các loại hạt, hạt và ngũ cốc.

Canxi

Nguồn canxi tốt bao gồm các sản phẩm sữa và rau xanh đậm. Các lựa chọn khác bao gồm các sản phẩm làm giàu và bổ sung canxi, như nước trái cây, ngũ cốc, sữa đậu nành, sữa chua đậu nành và đậu phụ.

Hãy xem xét bổ sung. 

Vitamin B12

Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể sẽ đề nghị bổ sung vitamin B-12 hàng ngày. Vitamin B-12 hầu như chỉ có trong các sản phẩm động vật, vì vậy rất khó để có đủ trong chế độ ăn chay. Vitamin B-12 rất cần thiết cho sự phát triển trí não của bé. Nếu bạn là người ăn chay hoặc ăn chay, hãy cân nhắc việc nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về việc bổ sung omega-3.

Vitamin D

Nếu bạn không ăn đủ thực phẩm tăng cường vitamin D – chẳng hạn như sữa bò và một số loại ngũ cốc – và bạn bị hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, bạn có thể cần bổ sung vitamin D. Em bé của bạn cần vitamin D để hấp thụ canxi và phốt pho. Quá ít vitamin D có thể gây ra bệnh còi xương, làm mềm và yếu xương. Hãy cho bác sĩ của bạn và bác sĩ của em bé của bạn nếu bạn cũng cho em bé bổ sung vitamin D.

Benh.vn ( TH mayoclinic.org )

Bài viết Ăn chay và cho con bú ? Liệu có thể xảy ra ? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Cố gắng duy trì chế độ ăn uống cân bằng

Nếu có thể, bạn nên ăn ít nhất 3 bữa chính với nhiều loại thức ăn lành mạnh mỗi ngày. Chia khẩu phần ăn hàng ngày thành 3 bữa chính và 3 bữa ăn phụ là cách tốt nhất để bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho phụ nữ đang cho con bú.

Cố gắng ăn nhiều loại trái cây, rau quả, các loại protein nạc và các loại hạt.

Chế độ dinh dưỡng của phụ nữ đang cho con bú không thể thiếu cá

Cá và hải sản là những nguồn protein lành mạnh, cung cấp cho bạn các acid béo omega-3 rất cần thiết cho cơ thể. Bạn nên bổ sung các loại hải sản có chứa lượng thủy ngân thấp như cá hồi, cá ngừ, cá trê, cá rô phi, cá tuyết, tôm, cua, mực, nghêu,… từ 2 đến 3 lần/tuần.

Trong chế độ dinh dưỡng của phụ nữ đang cho con bú nên bổ sung cá từ 2-3 lần/tuần.

Cung cấp đủ lượng calo mỗi ngày

Phụ nữ đang cho con bú cần nhiều năng lượng để có thể cung cấp sữa mẹ cho bé. Vì vậy, trong giai đoạn cho con bú, bạn nên cung cấp khoảng 500 calorie cho cơ thể mỗi ngày.

Bạn nên bổ sung calorie qua các bữa ăn, các loại đồ uống hàng ngày. Tránh xa các loại đồ ăn vặt nhiều calorie vì chúng không đem lại dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn các thực phẩm lợi sữa

Tạo sữa là chức năng quan trọng của cơ thể mẹ trong thời gian này. Vậy dinh dưỡng của phụ nữ đang cho con bú tuyệt đối không nên bỏ qua những loại thực phẩm lợi sữa. Hãy bổ sung bột yến mạch, đậu gà, các loại rau xanh, hạnh nhân,… để giúp hỗ trợ quá trình sản xuất sữa và bổ sung dinh dưỡng vào chế độ ăn lành mạnh.

 Bột yến mạch, rau xanh, hạnh nhân,… là các thực phẩm lợi sữa mẹ nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng.

Hạn chế một số loại thực phẩm không lành mạnh

Bạn không cần phải thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt khi đang cho con bú. Những bà mẹ đang cho con bú vẫn có thể ăn những thực phẩm bạn muốn như đồ ăn cay, chocolate và tỏi. Bạn thậm chí có thể ăn một số loại đồ ăn vặt và uống cà phê nhưng những thực phẩm này chỉ được bổ sung ở một mức độ nhất định.

Giữ cho cơ thể luôn đủ nước

Sữa mẹ có thành phần chủ yếu là nước. Cho con bú có thể làm cơ thể mất nước khiến bạn hay cảm thấy khát. Nếu thiếu nước, bạn sẽ dễ dàng gặp tình trạng táo bón. Thiếu nước cũng làm giảm chất lượng sữa của bạn.

Tốt nhất là uống đủ 8 ly nước hoặc các loại đồ uống tốt cho sức khỏe mỗi ngày. Một nguyên tắc nhỏ bạn có thể áp dụng là uống 1 ly nước nhỏ  mỗi lần cho bé bú, tức là khoảng 8 đến 12 lần/ngày.

Bổ sung đủ vitamin

Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể cung cấp đủ các loại vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mẹ và bé. Tuy nhiên, với những người bị thiếu hụt vitamin do ảnh hưởng bởi chế độ ăn chay hay vừa thực hiện phẫu thuật giảm cân, bạn nên cân nhắc bổ sung thêm vitamin qua các thực phẩm chức năng. Phụ nữ đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sỹ để đảm bảo bổ sung đủ lượng vitamin hàng ngày.

Xem xét tiền sử dị ứng trong gia đình

Nếu gia đình bạn có tiền sử bị dị ứng thực phẩm, bệnh eczema (chàm do viêm da), hoặc hen suyễn hãy trao đổi ngay với bác sỹ của bạn. Một số thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, đậu phộng, hoặc hải sản trong chế độ ăn hàng ngày có thể gây tiêu chảy, đau bụng, phát ban và các phản ứng dị ứng ở trẻ đang bú mẹ.

Cẩn thận khi ăn kiêng

Mối quan tâm chung của các bà mẹ sau sinh là việc giảm cân. Tuy nhiên bạn không nên bắt đầu một chế độ ăn kiêng quá sớm khi đang cho con bú. Một chế độ ăn uống giảm cân có thể gây ra tình trạng thiếu chất cho bạn và bé.

Khi cơ thể của bạn đã hồi phục sau sinh và bạn có chất lượng sữa ổn định, các bác sỹ sẽ đưa ra chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh để giúp bạn lấy lại cân nặng như cũ

Benh.vn (Theo yhocvn.net/Nguồn Health+)

Bài viết Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của phụ nữ đang cho con bú đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.