1. Không ăn quá 300 gr

Thứ nhất, dù bạn có thèm khoai lang đến mức nào chăng nữa, cũng chỉ được tự cho phép mình ăn trong giới hạn “dưới ba lạng” khoai lang mà thôi. Bởi khoai lang dễ khiến đường tiêu hóa sản sinh một lượng lớn carbon dioxide (CO2), khi ăn quá nhiều sẽ bị đầy hơi và ợ hơi. Và tốt nhất đừng ăn quá nhiều khi đói và chỉ ăn mỗi khoai lang không, khi đó, dạ dày sẽ dễ dàng kích thích sự bài tiết axit dạ dày, có thể dẫn đến cảm giác khó chịu ở bụng.

2. Không nên ăn cùng các tinh bột khác

Tiếp đó, nếu bạn đã ăn một lượng khoai lang nhất định phải bỏ bớt lượng tinh bột còn lại. Bởi trong khoai lang chứa rất nhiều tinh bột, hàm lượng nóng cao, có thể thay thế bữa tinh bột chính, cũng có thể giúp bạn khỏe mạnh.

3. Người viêm loét dạ dày

Và đặc biệt chú ý, những người bị loét dạ dày, viêm dạ dày mãn tính, nhu động dạ dày không được ăn nhiều để tránh khiến bệnh tình nghiêm trọng hơn.

Mách bạn: Cách giảm đầy hơi khi ăn khoai lang

Nếu bạn lo lắng khoai lang khiến bạn bị đầy hơi, có thể dùng gạo trắng hoặc gạo nếp đun cùng thành cháo húp, như vậy sẽ giảm bớt tình trạng khó chịu bụng.

Xem video để cập nhật thêm các thông tin khác

Bài viết 3 điều cấm kỵ khi ăn khoai lang mà bạn cần biết đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Khoai lang là loại thực phẩm được cho là lâu đời nhất của nhân loại, chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn bạn sẽ nghi ngờ điều này vì thông thường chị em làm đẹp với các cốc sinh tố hoa quả chứ mấy ai dùng khoai. Hãy cùng Benh.vn tìm hiểu về công dụng của khoai lang tím trước khi cùng chúng tôi làm món sinh tố này nhé.

Tác dụng bất ngờ của khoai lang tím

– Giảm béo: khoai lang tím có chứa nhiều tinh bột phức nên cung cấp nhiều năng lượng và giúp bạn no lâu, ngoài ra trong khoai lang tím còn chứa nhiều cacbonhydrat giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể rất tốt.

– Duy trì làn da tươi trẻ: khoai lang tím giàu vitamin B, vitamin C, canxi… giúp làm chậm sự lão hóa và duy trì độ đàn hồi cho da, loại thực phẩm này có tác dụng chống oxy hóa cao, ngăn ngừa nếp nhăn và mỏi mắt.

– Phòng ngừa ung thư: vì nó chứa nhiều anthocyanin có tính kháng ung thư cao, nên khi ăn khoai lang sẽ giúp bạn phòng ngừa rất tốt các bệnh ung thư.

Nguyên liệu:

– 2 củ khoai lang tím

– 100ml sữa tươi có đường

– 100ml sữa chua

Cách làm:

1. Khoai lang rửa sạch, gọt hết vỏ. Cho khoai vào nồi hấp chín. Với lượng khoai ít như thế này, bạn có thể tranh thủ cho khoai vào hấp trong nồi cơm điện khi đang nấu cơm, lúc cơm vừa cạn. Hoặc luộc chín khoai theo cách thông thường.

2. Khi khoai chín bạn gắp ra bát, chờ khoai nguội.

3. Sau đó dùng tay bẻ tơi khoai, bạn có thê dùng găng tay để tránh bẩn tay khó rửa hoặc dùng một chiếc thìa dằm hoặc nghiền khoai cũng được.

3. Cho phần khoai vừa bẻ vụn vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi, sữa chua. Bạn có thể cho sữa tươi hoặc sữa chua nhiều hay ít tùy theo ý thích muốn uống sánh đặc hay loãng. Nếu thích loãng một chút thì bạn tăng lượng sữa lên.

4. Xay cho đến khi hỗn hợp khoai nhuyễn mịn thì rót ra cốc được rồi. Bạn có thể thưởng thức món sinh tố khoai ngay khi rót ra cốc, hoặc để lạnh cho khoai và sữa thấm vào nhau, sẽ mát ngọt hơn rất nhiều.

Yêu cầu sản phẩm

Thức uống sánh mịn có màu sắc đẹp mắt, hương vị rất hài hòa giữa vị ngọt bùi của khoai và mát lành của sữa. Để thay đổi khẩu vị chúng ta có thể dùng nước cốt dừa thay sữa.

Chúc các chị em thành công với thức uống bổ dưỡng này và ngày càng xinh đẹp!

Bài viết Trẻ đẹp bất ngờ với những cốc sinh tố khoai lang tím đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Chức năng của thận

Thận hoạt động như một hệ thống lọc để loại bỏ các chất dư thừa và chất thải trong cơ thể của bạn. Thận cũng giúp loại bỏ thuốc ra khỏi cơ thể, duy trì sự cân bằng chất lỏng và chất điện phân, đóng vai trò quan trọng trong việc giải phóng hormon điều tiết huyết áp. Thận khoẻ mạnh thực hiện các chức năng sinh hóa quan trọng liên tục và không có rủi ro.

Tuy nhiên, nếu thận yếu không có khả năng lọc chất độc hại ra khỏi cơ thể hiệu quả và thực hiện các công việc với tốc độ chậm. Điều này sẽ dẫn đến sự tích lũy chất dinh dưỡng chứ không phải lọc, có thể gây ra những tác hại nguy hiểm. Chẳng hạn như vitamin và khoáng chất dư thừa trong máu sẽ tăng tốc độ tổn thương thận và dẫn đến tổn thương cơ quan khác, cơ thể sưng và huyết áp cao.

Nguồn dinh dưỡng chứa có trong khoai lang

Thông thường, một loại thực phẩm như khoai lang rất giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo và giàu chất xơ, phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh. Nguồn vitamin A và vitamin C cùng các khoáng chất như kali, canxi chứa trong khoai lang cũng rất tốt.

Đối với người mắc bệnh thận, việc kiểm soát chế độ ăn uống là điều hết sức cần thiết và lượng thức ăn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng là một vấn đề quan trọng vì chế độ ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe của thận. Đặc biệt là phải kiểm soát lượng thức ăn chứa nhiều kali và vitamin A, hai chất dinh dưỡng hàng đầu có trong khoai lang.

Kali, vitamin A và bệnh thận

Thận yếu không thể loại bỏ lượng kali dư ​​thừa nhanh chóng ra khỏi cơ thể bạn và lượng kali dư ​​thừa có thể gây ra các tác hại nguy hiểm bao gồm suy nhược, rối loạn nhịp tim hoặc đau tim. Khi bạn bị bệnh thận, nồng độ kali luôn được kiểm tra hàng tháng và luôn phải duy trì nồng độ kali ở chế độ an toàn. Chỉ cần cung cấp lượng kali vừa đủ trong chế độ ăn uống hàng ngày mà không cần tăng nồng độ trong máu quá cao.

Vitamin A là nguồn quan trọng để bảo vệ các hệ thống miễn dịch và sức khỏe tế bào, cũng phải được giới hạn trong chế độ ăn uống cho những người mắc bệnh thận. Mức độ độc hại của vitamin A, dẫn đến phù nề hoặc tổn thương gan, thận lọc kém.

Chính vì vậy, khi chức năng thận bắt đầu suy giảm và không thể hoạt động bình thường, hãy nhớ không nên sử dụng khoai lang trong các bữa ăn hàng ngày để tránh việc dung nạp các vitamin và khoáng chất ảnh hưởng đến chức năng thận.

Benh.vn (Theo Đời sống & Pháp luật)

Bài viết Khoai lang và tác hại khôn lường đối với người bệnh thận đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.