Sau đây là 5 cách rửa bát sai lầm, hãy xem bạn mắc phải sai lầm nào?

1. Sau khi ăn cơm để bát đĩa chồng đống lên nhau

Bát đĩa dùng xong thường dính nhiều dầu mỡ, khi để chồng đống sẽ làm chúng dính bẩn sang nhau khiến công việc rửa bát tăng gấp đôi.

Do đó, sau khi ăn xong tốt nhất nên phân loại bát đĩa dính dầu mỡ và không dính dầu mỡ. Đối với bát đĩa không có dầu mỡ nên rửa trước, bát đĩa dính dầu mỡ rửa sau.

Ngoài ra, cũng cần phân riêng loại đồ đựng thịt sống với đồ đựng thức ăn chín, rau củ. Nên rửa đồ đựng thức ăn chín trước rồi mới rửa đồ đựng thịt sống.

2. Ngâm bát trong nước quá lâu

Rất nhiều gia đình sau bữa cơm thường có thói quen ngâm bát trong chậu rửa, đợi mọi người ăn xong mới đi rửa bát. Nhưng họ không biết rằng lúc này họ không phải đang ngâm một chậu bát mà là đang nuôi một chậu vi khuẩn.

Hơn nữa nếu bát để càng lâu sẽ càng khó rửa đặc biệt là vào mùa hè. Nếu để bát đến bữa sau mới rửa, thức ăn thừa đều đã bị lên men, bốc mùi khó chịu.

3. Thường xuyên dùng nước rửa bát

Sự ra đời của nước rửa bát thực sư là “cứu cánh” cho rất nhiều người. Nhưng cũng không nên thường xuyên lạm dụng chúng.

Cách tốt nhất nên dùng nước nóng và nước vo gạo hoặc cho thêm một chút bột mì để rửa bát vừa không gây kích ứng cho da tay vừa bảo vệ môi trường. Nước nóng có thể làm giảm tính dính nhớp của dầu mỡ khiến chúng dễ dàng được rửa sạch.

Tinh bột trong nước cơm, súp mì có thể hút dầu mỡ nên khi rửa sẽ không còn nhờn nhớt nữa. Nếu bát đũa dính quá nhiều dầu mỡ có thể dùng muối pha với nước nóng để rửa.

4. Lau khô bát đũa ngay sau khi rửa bát xong

Trong một cuộc điều tra về vệ sinh nhà bếp gia đình do Hiệp hội y tế dự phòng Trung Quốc tổ chức phát hiện thấy số lượng vi khuẩn trong khăn rửa bát rất cao. Các vi sinh vật này có thể lây lan qua đồ ăn rồi từ đó xâm nhập vào cơ thể, gây ra các chứng bệnh liên quan.

Do đó nên dùng khăn rửa bát chuyên dụng. Nên phân riêng khăn dùng cho rửa nồi, lau bếp, lau bàn ăn. Nên dùng nước sôi và dung dịch khử trùng để làm sạch khăn rửa bát một tuần hai lần.

5. Không thường xuyên tiệt trùng cho bát đũa

Hiện nay có rất nhiều gia đình đã sắm tủ sấy bát diệt khuẩn để sử dụng. Nhưng do tiết kiệm nên nhiều người không dùng khi bát đũa không nhiều chỉ đến khi nhà có khách mới dùng đến.

Tủ sấy bát diệt khuẩn thông thường có 2 tầng, chúng ta có thể để đồ chưa diệt khuẩn ở 1 tầng đợi sau khi đủ số lượng thì bắt đầu bật tủ sấy diệt khuẩn.

Hoặc có thể cho bát đũa vào trong nước đun sôi khoảng 2 – 5 phút cũng có tác dụng diệt khuẩn.

Hãy cùng xem video để cập nhật các thông tin bổ ích khác.

Bài viết 5 cách rửa bát sai lầm gây nguy hại cho sức khỏe đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Chính vì vậy, để phòng tránh những tác hại không đáng có trong khi sử dụng nước rửa bát và trong quá trình rửa bát, hãy cùng chúng tôi khám phá một vài bí quyết dưới đây.

Lưu ý khi sử dụng nước rửa bát

–  Khi rửa, cần pha loãng nước rửa bát với nước sạch, kết hợp với miếng rửa tạo bọt. Với cùng lượng nước rửa chén, công cụ rửa tạo bọt này có thể giải quyết được gấp đôi số bát đĩa bẩn so với loại giẻ không tạo bọt. Đây chính là cách cân bằng cả hai mục tiêu vệ sinh và tiết kiệm.

–  Không nên dùng quá nhiều nước nửa bát: Đúng là lượng nước tẩy rửa nhiều sẽ gia tăng hiệu quả làm sạch song điều đó đồng nghĩa với việc rất khó rửa sạch hết hóa chất, những chất còn sót lại sẽ thôi ra thức ăn khi dụng cụ đó được tái sử dụng gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

–  Không đổ nước tẩy rửa trực tiếp lên bát đĩa bẩn bởi làm như vậy vừa lãng phí mà khả năng sau khi tráng lại bằng nước sạch, lượng hóa chất còn tồn dư lại trên bề mặt bát đĩa sẽ khá nhiều.

Sử dụng nước nóng

–  Vết cháy xoong nồi:

Khi xoong nồi cháy sẽ rất khó để rửa sạch bình thường. Lúc này, bạn cần ngâm ngay vào một chậu nước nóng, để nguội một lát rồi dùng miếng rửa bát chà nhẹ nhàng. Trong khi chà, bạn đổ thêm một ít nước ấm để làm mềm thức ăn cháy bám két ở đáy xoong nồi. Sau khi sạch sẽ, hãy rửa lại thật sạch một lần nữa với nước rửa bát.

–  Đồ nhựa:

Hộp nhựa đựng thức ăn thường bị bám mùi rất khó chịu dù đã dùng nước rửa bát. Hãy ngâm chúng vào nước muối nóng một lúc trước khi rửa lại bằng nước rửa bát. Mẹo nhỏ này sẽ vừa giúp sạch dầu mỡ lại còn bay hết các mùi thức ăn.

–  Đồ tre, gỗ như đũa, thìa, thớt…

Để tẩy rửa đồ tre, gỗ, hãy ngâm chúng trong nước nóng để khử trùng. Làm như vậy khoảng hai, ba lần các vết mốc sẽ không còn nữa.

Sử dụng hỗn hợp chanh/giấm

–  Những khe, kẽ trên thớt rất khó để làm sạch và đây sẽ là nơi trú ẩn hoàn hảo của vi khuẩn. Hãy chà xát chanh lên bề mặt thớt trong khoảng 5-10 phút. Axit của chanh sẽ thấm vào trong thớ gỗ, làm bong vết bẩn, diệt vi khuẩn.

–  Xoong nồi bằng inox, đồng, thiếc sẽ được đánh bóng và trở nên sáng loáng chỉ với nửa quả chanh. Bởi chanh có tính axit cao, dễ dàng làm mờ, làm bong các lớp đen dưới nồi. Thêm vào đó, trước khi chà các loại xoong, nồi, bạn có thể nhúng miếng chanh vào muối. Chúng sẽ loại bỏ những chất bẩn không nhìn thấy rõ ở đáy nồi và làm sáng bề mặt.

–  Ngoài ra, bạn có thể chế nước rửa bát bằng nửa lát chanh và một chút baking soda. Dung dịch nước rửa bát này sẽ đánh tan mỡ, sáng bóng mà còn không hại da tay.

Benh.vn

Bài viết Bí quyết rửa bát đĩa sạch, an toàn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

1. Cho trực tiếp dung dịch rửa lên bát đĩa

Rất nhiều người nghĩ rằng, dung dịch rửa bát càng đậm đặc thì hiệu quả sẽ càng cao hơn. Do đó, họ thường xuyên cho trực tiếp dung dịch này lên bát đĩa. Cách làm này đã khiến cho lượng hóa chất bám lại trên bề mặt bát đĩa dù đã rửa sạch và không còn sờ thấy nhờn rít. Chính vì vậy, khi sử dụng những chiếc bát đĩa đó để đựng đồ ăn, hóa chất sẽ ngấm vào thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình một cách dần dần và từ từ.

2. Sử dụng nhiều dung dịch rửa

Các bà nội trợ hay có tâm lí là càng nhiều dung dịch tẩy rửa thì càng sạch hay càng nhiều bọt thì càng sạch. Tuy nhiên, việc lạm dụng nước rửa bát sẽ khiến cho việc rửa sạch hóa chất càng tốn nhiều thời gian và công sức hơn.

3. Tráng bát đĩa không sạch

Rất nhiều gia đình tráng luôn bát đĩa dưới vòi nước cho đến khi không thấy bọt xà phòng hay sờ hết nhờn rít là ổn. Trên thực tế, hóa chất lúc này vẫn còn bám trên bề mặt bát đĩa nếu chỉ xối qua loa và xoa xoa bằng tay. Để làm sạch hẳn, bạn cần tráng ít nhất hai lần nước – lần một vẫn dùng giẻ rửa bát còn lần hai bằng tay.

4. Ngâm bát đĩa lâu trong nước rửa

Nhiều bà nội trợ khi thấy xoong, nồi bị bám két do thức ăn cháy liền ngay lập tức ngâm chúng trong dung dịch nước rửa bát pha loãng. Sau một đêm tỉnh dậy, thức ăn đã bở ra và dễ dàng được rửa sạch. Việc này đã khiến hóa chất càng ngấm sâu vào trong bề mặt xoong nồi. Đặc biệt, nên nhớ không bao giờ được ngâm bát, đũa, nồi… bằng tre hoặc gỗ vào dung dịch này vì một khi đã ngấm hóa chất thì sẽ không thể nào rửa sạch hết được. Hóa chất sẽ ngấm sâu vào từng thớ gỗ và bám vào thức ăn khi chế biến…

5. Không đeo găng tay khi rửa bát

Có rất nhiều chị em lười đeo găng vì lí do có cảm giác khó khăn trong khi thao tác khiến bát đĩa rửa không sạch. Đây chỉ là lí do ngụy biện khi bạn chỉ cần mua đúng loại găng tay có kích cỡ phù hợp với mình là có thể dễ dàng sử dụng. Nếu không sử dụng găng tay, các hóa chất độc hại có trong nước rửa bát sẽ trực tiếp làm hỏng da tay của bạn. Khi đó, đôi tay sẽ trở nên nhăn nheo, thô ráp, thậm chí bị nứt nẻ. Nguy hại hơn nữa, các hóa chất có thể thẩm thấu dễ dàng qua da, xâm nhập vào cơ thể.

An Nguyên – Benh.vn

Bài viết Sai lầm phổ biến khi rửa bát ai cũng từng mắc đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.