“Đa phần lượng nước uống vào sẽ được bài trừ nhưng cồn lại được hấp thụ rất nhanh vào trong cơ thể”, các chuyên gia cho biết.

1. Viêm dạ dày

Theo nghiên cứu khoa học, các thức uống chứa cồn như bia rượu có tác động ức chế sự tạo thành chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, mặt khác bia rượu còn kích thích tiết ra nhiều axit dịch vị có thể tăng khả năng gây tổn thương niêm mạc dạ dày. Những người bị bệnh viêm dạ dày mãn tính uống bia vào thì sẽ làm suy giảm màng kết dính dạ dày, gây nên niêm mạc dạ dày tổn thương, dẫn đến chướng bụng, nóng bụng, mất cảm giác ăn uống.

Nếu uống quá nhiều, áp lực carbon dioxide trong dạ dày tăng cao, có nguy cơ dẫn đến loét, thủng dạ dày. Uống bia lạnh nguy hại càng lớn. Nhiệt độ của bia lạnh thấp hơn 20 – 30o so với cơ thể người, còn có thể gây đau bụng, đi ngoài. Bia lạnh khiến nhiệt độ dạ dày giảm đột ngột dễ gây đau co thắt, nghiêm trọng hơn còn dẫn đến tình trạng xuất huyết dạ dày. Biểu hiện ban đầu là cảm giác lợm cổ, buồn nôn, sau đó mới bị đau bụng đi ngoài (mỗi ngày từ 3-5 lần, thậm chí 10 lần). Nếu không kịp thời đi khám bác sỹ thì rất dễ bị rối loạn tiêu hoá, nghiêm trọng sẽ dẫn đến mất nước quá nhiều, thậm chí choáng sốc..

2. Viêm tuyến tụy cấp tính

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng rượu bia làm tăng độ tập trung protein trong dịch tụy, sự lắng đọng protein sẽ dẫn đến hiện tượng vôi hóa, viêm tụy.

Việc uống nhiều bia còn làm cho tuyến tụy phải hoạt động nhiều, dễ dẫn đến viêm tuỵ cấp tính. Tỉ lệ tử vong của bệnh viêm tuyến tuỵ cấp tính rất cao, mỗi khi phát bệnh tỉ lệ tử vong lên đến 30 – 50%.

Biểu hiện sớm nhất và dấu hiệu điển hình của người mắc bệnh viêm tuyến tụy cấp tính này là đau đột ngột vùng trên rốn, đôi khi có thể từ từ, mới đầu nhẹ sau đó tăng dần. Sau đó đau lan dần ra sau lưng, tính chất đau rất thay đổi. Có thể đau liên tục vừa phải và kéo dài, có khi đau dữ dội như dao đâm, đau vật vã làm cho bệnh nhân nghẹt thở. có lúc kèm theo các triệu chứng như buồn nôn, chướng bụng, đi ngoài, sốt…Trong trường hợp này cần phải đi viện ngay, không nên chần chừ..

3. Bệnh tim mạch

Trong bia chứa lượng nước lớn và cồn, uống vào sẽ tăng thêm gánh nặng cho tim. Nếu thường xuyên uống nhiều, tim sẽ liên tục bị tổn thương do nồng độ cồn lớn, khiến tim bị phình to, dẫn đến tâm lực mệt mỏi.

4. Xơ gan

Chất ethanol (cồn) có trong rượu bia theo máu đến gan và được biến đổi thành Acetaldehyde rất độc. Chất này làm viêm và tiêu tế bào gan. Mặc dù gan có khả năng tự sản xuất một số chất để bảo vệ chính nó, nhưng không đủ để chống lại sự tác hại của acetaldehyde khi ethanol nếu chất này được đưa vào cơ thể quá nhiều và thường xuyên. Do đó, việc uống rượu bia nhiều và liên tục có thể gây viêm và xơ gan gan đến mức không hồi phục được nữa.

Khi uống bia, các thực phẩm làm “mồi” thường nhiều dầu mỡ nên dễ sinh bệnh gan nhiễm mỡ. Biểu hiện là chướng bụng, toàn thân mệt mỏi, ăn uống không ngon miệng, đi ngoài, nôn mửa, đau bụng, xuống cân nhanh chóng

5. Sỏi thận và thấp khớp

Các chuyên gia cho rằng: người hay uống bia, nồng độ axit trong nước tiểu sẽ tăng cao, dễ mắc bệnh sỏi thận..

Một vài nghiên cứu của các nhà khoa học Phần Lan cho biết, những người mắc chứng viêm dạ dày, sỏi thận…uống bia quá nhiều khiến bệnh tình càng trở lên trầm trọng, thậm chí có thể dẫn tới tử vong.

Nguyên nhân là do trong hạt đại mạch- nguyên liệu chính để chế tạo bia có chứa rất nhiều caxi, axit oxalic, nucleotide…những chất này tác động lẫn nhau gây phản ứng làm tăng lượng axit uric trong cơ thể gấp hơn hai lần bình thường. Điều đó không những đẩy nhanh quá trình hình thành sỏi thận mà còn gây viêm khớp, khó khăn trong việc đi lại.

Lưu ý: Đối với một số loại bệnh như tiểu đường uống quá nhiều bia sẽ khiến các loại thuốc đặc trị mất tác dụng. Tóm lại nếu dùng ở một mức độ nhất định thì bia có tác dụng tích cực nhưng nếu dùng quá nhiều thì lại gây hại cho sức khỏe.

Bài viết Tác hại của việc lạm dụng bia đối với sức khỏe đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Các loại hạt

Hầu hết các nhà hàng nhậu thường mang lạc hoặc hạt điều để phục vụ quý ông “lai rai”. Thực tế, các loại hạt này không hề là món nên dùng kèm rượu, bia bởi chúng đều có lượng cholesterol cao, hương vị của chúng cũng có thể phá hỏng khẩu vị của bạn trước khi ăn các món chính.

Thức ăn hun khói và có chứa chất bảo quản

Thức ăn hun khói như xúc xích, thịt nguội… thường được dùng kèm bia, rượu bởi tính tiện lợi cũng như gia tăng hương vị của rượu, bia. Tuy nhiên, những loại thức ăn hun khói và thức ăn có chứa chất bảo quản có chứa nhiều sắc tố và chất Nitrosamine. Những chất này khi kết hợp với rượu, bia không chỉ gây ảnh hưởng xấu cho gan, họng mà còn là mầm mống của ung thư.

Ngoài ra, trong thực phẩm hun khói còn chứa axit amin hữu cơ, quá trình chế biến sẽ sản sinh ra biến chất như Polycyclic hydrocarbon, axit amin và thậm chí là cả Benzopyrene. Khi uống quá nhiều bia, rượu, hàm lượng cồn trong máu tăng cao, những chất kể trên trong thực phẩm hun khói sẽ kết hợp lại với nhau, từ đó gây ra các bệnh về tiêu hóa, thậm chí u bướu.

Thực phẩm chiên, rán

Ăn các loại thực phẩm này trước khi uống rượu, bia thì dầu mỡ sẽ che phủ các màng nhày ở bao tử, nhờ đó làm giảm sự hấp thu của rượu, bia vào máu. Tuy nhiên, sau khi uống rượu, nếu ăn tiếp các loại thực phẩm này thì sẽ càng làm khổ đường tiêu hóa do bao tử và ruột bị kích ứng. Thực tế, bia hoặc rượu được tiêu thụ sẽ khiến cơ thể chúng ta sản sinh ra enzim thúc đẩy sự hấp thụ chất béo. Chính vì thế, hãy nhớ rằng không nên ăn các loại thực phẩm chiên cùng rượu, bia vì nó sẽ đẩy nhanh quá trình hấp thụ chất béo.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Một số người có thói quen dùng một vài lát pho mai khi dùng rượu, bia để lâu say hơn. Điều này có thể đúng nhưng thực tế, các sản phẩm từ sữa lại dễ gây cảm giác khó tiêu. Một số nghiên cứu còn chỉ ra, các sản phẩm từ sữa khi kết hợp với đồ uống có cồn sẽ ảnh hưởng tới hoạt động của tim.

Trái cây có vị chua

Rượu, bia sẽ tác động xấu tới bao tử của bạn. Chính vì thế, nếu ăn thêm các loại trái cây chua nữa vào lúc đang say xỉn sẽ là hành động cực kỳ thiếu khôn ngoan. Bởi chúng sẽ khiến thành bao tử của bạn bị tổn thương, dẫn tới việc bị đau và loét bao tử. Nếu thực sự thèm trái cây, hãy chọn chuối – nó vừa bổ dưỡng lại giúp bảo vệ bao tử của bạn.

Bài viết Các loại thực phẩm cần tránh khi sử dụng rượu, bia đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Công tinh luyện được sản xuất từ nguyên liệu có chứa tinh bộ (Khoai tây, ngũ cốc, lúa,….) hoặc nguyên liệu có chứa đường (mật rỉ…). Yêu cầu cồn phải có độ tinh sạch rất cao, đảm bảo giá trị cảm quan về vệ sinh an toàn thực phẩm. Một số tiêu chí hóa lý bắt buộc đối với cồn tinh luyện: Ethanol (>= 96,2%), aldehyt tổng <=4, methanol âm tính.

Nước là thành phần chứa tỷ lệ cao trong sản phẩm >50%. Trong số các tiêu chí chất lượng nước quan trọng nhất là độ cứng ( không vượt quá 1mg đương lượng/lít). Khi nước có độ cứng vượt quá ngưỡng quy định, khử cứng là quá trình bắt buộc.

Nguyên liệu sản xuất rượu

Nguyên liệu sản xuất gạo có thể là gạo hoặc tấm

Đường: thường dùng là syrup đường đảo nghịch, để hiệu chỉnh vị

Acid citric: Hiệu chỉnh vị cho sản phẩm.

KmnO4: làm giảm hàm lượng các tạp chất có trong rượu như nhóm Aldehyt nhờ phản ứng oxy hóa khử.

NaHCO3: Hiệu chỉnh độ kiềm và vị cho sản phẩm.

Quy trình sản xuất rượu theo tiêu chuẩn

Rượu thô được nấu theo quy chuẩn của từng nhà máy từ gạo hoặc tấm gạo. Sau khi được sản xuất tại tháp chưng cất rượu thô lại tiếp tục được lọc thêm 7 tầng nữa để lọc bỏ toàn bộ các chất gây độc hại như Methanol, Aldehyt. Dù được giám sát tự động bằng thiết bị điện tử, các điểm chiết xuất để kiểm tra vẫn luôn được con người giám sát.

Sau khi loại bỏ hoàn toàn các chất độc hại, rượu nguyên liệu có nồng độ lên đến 96% và được đưa vào hệ thống máy pha chế. Nước tinh khiết đã qua sử lý được chộn với rượu theo tỷ lệ nhất định (công thức của từng đơn vị sản xuất) tạo ra các loại rượu có nồng độ thấp hơn.

Rượu thành phẩm sau 3 tháng ủ tại các bình chứa sẽ được đưa đến dây truyền đóng can. Vỏ cam được rửa sạch, chạy qua các cảm biến điện tử để phát hiện lỗi, sau đó được bơm rượu vào đầy can và đậy nắp.

Tự động hóa quá trình sản xuất rượu để tối ưu

Toàn bộ quy trình đều được tự động hóa để tránh sai sót. Tuy nhiên vẫn có bộ phận giám sát bằng mắt để loại bỏ những sản phẩm lỗi dù chỉ là lượng rượu trong can vơi hơn quy định hoặc có lỗi tem mác, nắp v.v

Bỏ can vào thùng là công đoạn duy nhất công nhân thực hiện bằng tay trong toàn bộ dây truyền sản xuất của nhà máy rượu Hà Nội. Thế nhưng số rượu này vẫn chưa được đưa vào sử dụng vì chúng còn được lấy ngẫu nhiên mẫu để kiểm tra hai loại độc tố Methanol và Aldehyt phải nhỏ hơn nhiều lần so với quy định tại Việt Nam.

Bài viết Quy trình chưng cất rượu chuẩn của nhà máy đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Khác với rượu, bia được khuyến khích uống 1 lượng vừa đủ cho cả nam và nữ. Đây là một thức uống ngon, bổ dưỡng giúp tươi trẻ và xả stress rất tốt. Bia cũng có nhiều lợi ích cho sức khoẻ nếu biết dùng đúng cách. Bên cốc bia người ta có thể bàn bạc công việc một cách thân tình, thoải mái và giúp vơi đi những phiền muộn của cuộc sống. Tuy nhiên, để uống bia không ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta cần lưu ý đến một số vấn đề…Vậy, uống bia thế nào là tốt nhất? Những điều kiêng kị khi uống bia là gì?

Lượng bia quy định cho 1 người/ngày

+ Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mỗi người/ngày chỉ nên uống 330ml bia, tối đa không uống quá 1,5 lít.

+ Uống 3 ngày/1 tuần, thời gian uống nên bố trí cách quãng.

+ Không uống bia đã hết hạn sử dụng. Nếu bia hết hạn, bạn có thể dùng để hấp hải sản, hấp tôm cá vừa bổ dưỡng lại không gây lãng phí

Uống bia khi nào thì tốt nhất

Sau khi luyện tập thể thao

Các nhà nghiên cứu khuyến nghị những người luyện tập thể thao nên uống bia mỗi ngày và coi đó như một phần trong chế độ dinh dưỡng dành cho vận động viên.

+ Nữ: 250ml bia/ngày.

+ Nam: 500ml bia/ngày.

Uống bia ngày nóng

Bia thực sự là thức uống giải khát tuyệt vời cho ngày nắng nóng. Không chỉ làm dịu ngay cơn khát mà còn rất tốt cho cơ thể nhờ nạp các vitamin và 1 số dưỡng chất có lợi trong bia như phenol, xanthohumol, các enzym tiêu hoá.

Sau 1 ngày làm việc căng thẳng, thời tiết nóng nực, 1 cốc bia với 1 chút độ nhắm có thể giúp xả stress, tăng gắn kết tình cảm. Tuy nhiên, đừng vì thế mà lạm dụng bia để nhậu nhẹt, đàm đúm gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Những kiêng kỵ phải nhớ khi uống bia

Không uống bia khi đói

Bia vẫn là một loại đồ uống có cồn. Uống bia khi đói hoặc uống bia không kèm đồ ăn rất dễ gây hại dạ dày và gan. Uống bia khi đói dễ làm nặng hơn các triệu chứng đau, nóng rát thượng vị, nặng hơn các cơn trào ngược. Nếu thói quen này kéo dài quá lâu, sẽ làm tăng tỷ lệ bị ung thư dạ dày.

Không uống bia khi dùng thuốc

Cồn trong bia gây cản trở hấp thu của nhiều loại thuốc và gây tăng kích ứng dạ dày. Ví dụ. như kháng sinh, đặc biệt kháng sinh Cephalosporin, cơ thể có thể xuất hiện các triệu chứng dị ứng, sốc thuốc, hạ huyết áp, hạ đường huyết nếu dùng bia gần thời điểm dùng thuốc

Không uống Paracetamol sau khi uống bia

Nhiều người uống bia gặp tình trạng đau đau, ong đầu không ngủ được. Biện pháp giảm đau nhanh chóng là sử dụng Panadol (Paracetamol). Vô tình, lá gan bị tổn thương nặng nề vì thói quen vô cùng xấu này.

Khoảng 2% paracetamol (acetaminophen) được thải trực tiếp qua nước tiểu. 85-90% paracetamol được chuyển hoá tạo ra các chất không độc và bài tiết qua nước tiểu. Khoảng 10% paracetamol còn lại được chuyển hóa oxi hóa tạo thành NAPQI – chất có độc tính gây hoại tử gan. Tại gan, một phần NAPQI được glutathione dự trữ ở gan tiếp tục chuyển hoá tạo chất không độc và thải ra qua đường nước tiểu.  Bia rượu là tác nhân quan trọng làm tăng enzym chuyển hoá tạo NAPQI và giảm dự trữ Glutathion ở gan.

Những đối tượng không nên uống bia

Các bệnh nhân suy gan, xơ gan và các bệnh lý về gan không nên uống bia. Gan là cơ quan chính giúp chuyển hoá và đào thải cồn ra khỏi cơ thể. Khi chức năng gan suy giảm, cồn không được chuyển hoá hết gây nguy hiểm đến tính mạng, gây ngộ độc cồn và một loạt hệ luỵ về sức khoẻ.

Người bị bệnh thận, cao huyết áp cũng hạn chế sử dụng bia, Bia được đào thải chủ yếu quá nước tiểu. Người uống bia thường muốn đi vệ sinh nhiều hơn. Nếu chức năng thận không tốt có thể dẫn đến tiểu tiện không tự chủ…

Người bị béo phì cũng nên hạn chế uống bia. Uống bia vô tình khiến quá trình tích tụ mỡ ngày càng nghiêm trọng. Uống bia cũng làm cho người béo phì ăn ngon miệng hơn. Cuối cùng là những hệ luỵ nghiêm trọng về sức khoẻ như các bệnh tim mạch, huyết áp.

Người có axit uric cao, mắc bệnh gút: Nguồn canxi, acid oxalic và nucleotide purine dồi dào trong bia làm tăng đáng kể acid uric trong máu. Sự lắng đọng của các tinh thể urat tại các khớp, đặc biệt khớp chi gây trầm trọng hơn bệnh gout. Bia rượu uống kèm khi ăn hải sản là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh gout hiện nay. 

Hãy tuân thủ những kiêng kỵ khi uống bia để bia chỉ còn là thức uống có lợi cho sức khoẻ. Tránh lạm dụng bia rượu gây hại sức khoẻ, tốn tiền bạc thậm chí gây ra những tai nạn không đáng tiếc do không kiểm soát được hành vi của mình.

Benh.vn

Bài viết Lưu ý 4 kiêng kỵ khi uống bia ai cũng nên biết đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Ảnh hưởng trực tiếp đến não bạn

Ba mươi giây sau ngụm đầu tiên của bạn, rượu đua vào não bạn. Nó làm chậm các hóa chất và con đường mà các tế bào não của bạn sử dụng để gửi tin nhắn. Điều đó làm thay đổi tâm trạng của bạn, làm chậm phản xạ của bạn và làm mất thăng bằng. Bạn cũng không thể nhớ đã làm gì, bạn sẽ phải vật lộn để lưu trữ mọi thứ trong bộ nhớ dài hạn.

Não của bạn co lại

Nếu bạn uống nhiều trong một thời gian dài, rượu có thể ảnh hưởng đến cách bộ não của bạn trông thế nào và hoạt động như thế nào. Các tế bào của nó bắt đầu thay đổi và thậm chí còn nhỏ hơn. Quá nhiều rượu thực sự có thể thu nhỏ não của bạn. Và điều đó sẽ ảnh hưởng lớn đến khả năng suy nghĩ, học hỏi và ghi nhớ của bạn. Nó cũng có thể làm cho việc giữ nhiệt độ cơ thể ổn định và kiểm soát chuyển động của bạn trở nên khó khăn hơn.

Nó có giúp bạn ngủ không?

Tác dụng làm chậm rượu lên não có thể khiến bạn buồn ngủ, do đó bạn có thể ngủ gật dễ dàng hơn. Nhưng bạn sẽ không ngủ ngon. Cơ thể bạn xử lý rượu suốt đêm. Một khi các hiệu ứng biến mất, nó khiến bạn khó nằm yên một chỗ. Bạn không có được giấc ngủ sâu tốt mà cơ thể bạn cần để cảm thấy được phục hồi. Và bạn có nhiều khả năng gặp ác mộng và những giấc mơ sống động. Bạn cũng có thể thức dậy thường xuyên hơn để đi vệ sinh.

Thêm axit dạ dày

Rượu kích thích niêm mạc dạ dày của bạn và làm cho lớp nhày bảo vệ đường tiêu hóa của bạn chảy. Khi đủ axit và rượu tích tụ, bạn buồn nôn và bạn có thể nôn ra. Nhiều năm uống nhiều rượu có thể gây ra vết loét đau đớn gọi là loét trong dạ dày của bạn. Và lượng dịch dạ dày cao đồng nghĩa với việc bạn sẽ không cảm thấy đói. Đó là một lý do những người uống rượu lâu năm thường không nhận được tất cả các chất dinh dưỡng họ cần.

Tiêu chảy và ợ nóng

Ruột non và ruột già của bạn cũng bị kích thích. Đó là lý do tại sao uống nhiều rượu có thể dẫn đến tiêu chảy, có thể trở thành một vấn đề lâu dài. Nó cũng làm cho chứng ợ nóng dễ xảy ra hơn – nó làm thư giãn các cơ giữ thực quản ( ống nối giữa miệng và dạ dày của bạn) dẫn tới việc acid có thể bị trào ngược gây ợ nóng.

Bạn đi tiểu nhiều lần

Não của bạn tiết ra một loại hormone giữ cho thận của bạn không tạo ra quá nhiều nước tiểu. Nhưng khi rượu biến thành hành động, nó sẽ bảo bộ não của bạn ngừng hoạt động. Điều đó có nghĩa là bạn phải đi thường xuyên hơn, có thể khiến bạn bị mất nước. Khi bạn uống nhiều rượu trong nhiều năm, khối lượng công việc tăng thêm và tác dụng độc hại của rượu có thể làm suy giảm thận của bạn.

Các bước để bệnh gan

Gan của bạn phá vỡ gần như tất cả các rượu bạn uống. Trong quá trình, nó xử lý rất nhiều độc tố. Theo thời gian, uống nhiều rượu làm cho gan béo lên và cho phép các mô sợi dày hơn, tích tụ. Điều đó hạn chế lưu lượng máu, vì vậy các tế bào gan không có được những gì chúng cần để tồn tại. Khi những tế bào gan chết đi, gan bị sẹo và ngừng hoạt động, một căn bệnh gọi là xơ gan.

Tổn thương tuyến tụy và bệnh tiểu đường

Thông thường, cơ quan này tạo ra insulin và các hóa chất khác giúp đường ruột của bạn phá vỡ thức ăn và tiêu hóa chúng. Nhưng nếu bạn uống quá nhiều rượu. Các hóa chất ở lại bên trong tuyến tụy. Cùng với độc tố từ rượu, chúng gây viêm trong cơ quan, có thể dẫn đến thiệt hại nghiêm trọng. Sau nhiều năm, điều đó có nghĩa là bạn sẽ không thể tạo ra insulin mà bạn cần, điều này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Nó cũng làm cho bạn có nhiều khả năng bị ung thư tuyến tụy.

Một trái tim lạc chỗ

Một đêm nhậu nhẹt có thể làm xáo trộn các tín hiệu điện giúp nhịp tim của bạn ổn định. Nếu bạn làm điều đó trong nhiều năm, bạn có thể thực hiện những thay đổi đó vĩnh viễn. Và, rượu theo nghĩa đen có thể làm hao mòn trái tim của bạn. Theo thời gian, nó khiến cơ tim bị rủ xuống và căng ra, giống như một dải cao su cũ. Nó cũng không thể bơm máu, và điều đó tác động đến mọi bộ phận của cơ thể bạn.

Thay đổi nhiệt độ cơ thể

Rượu làm mở rộng các mạch máu của bạn, làm cho lưu lượng máu đến da của bạn nhiều hơn. Điều đó làm cho bạn đỏ mặt và cảm thấy ấm áp và ngon miệng. Nhưng không lâu. Nhiệt từ lượng máu dư thừa đó truyền ra khỏi cơ thể bạn, khiến nhiệt độ của bạn giảm xuống. Mặt khác, uống nhiều rượu lâu dài sẽ làm tăng huyết áp của bạn. Nó làm cho cơ thể bạn giải phóng các hormone gây căng thẳng làm hẹp các mạch máu, do đó tim bạn phải bơm mạnh hơn để đẩy máu đi qua.

Một hệ thống miễn dịch yếu hơn

Bạn có thể không liên kết cảm lạnh với một đêm uống rượu, nhưng có thể có một sự kết nối. Rượu đặt là một chiếc phanh trên hệ thống miễn dịch của bạn. Cơ thể bạn không thể tạo ra số lượng tế bào bạch cầu cần thiết để chống lại vi trùng. Vì vậy, trong 24 giờ sau khi uống rượu, bạn có nhiều khả năng bị bệnh. Những người nghiện rượu lâu năm, nặng có nhiều khả năng mắc các bệnh như viêm phổi và lao.

Hormone tình dục

Những hóa chất mạnh mẽ này quản lý mọi thứ từ ham muốn tình dục của bạn đến việc bạn tiêu hóa thức ăn nhanh như thế nào. Để giữ cho tất cả diễn ra suôn sẻ, bạn cần chúng ở trạng thái cân bằng phù hợp. Nhưng rượu đẩy chúng ra khỏi sự cận bằng này. Ở phụ nữ, điều đó có thể đánh bật chu kỳ kinh nguyệt của bạn và gây ra vấn đề mang thai. Ở nam giới, điều đó có thể có nghĩa là rắc rối khi cương cứng, số lượng tinh trùng thấp hơn, tinh hoàn co lại và phát triển vú.

Mất thính lực

Rượu ảnh hưởng đến thính giác của bạn, nhưng không ai chắc chắn chính xác như thế nào. Nó có thể là nó gây rối với phần não của bạn xử lý âm thanh. Hoặc nó có thể làm hỏng các dây thần kinh và những sợi lông nhỏ ở tai trong của bạn giúp bạn nghe được. Tuy nhiên, điều đó xảy ra, uống có nghĩa là bạn cần một âm thanh to hơn để bạn có thể nghe thấy nó. Và điều đó có thể trở thành vĩnh viễn. Những người uống rượu lâu năm thường bị mất thính lực.

Xương mỏng, ít cơ bắp

Uống nhiều rượu có thể làm giảm mức canxi của bạn. Cùng với sự thay đổi hormone mà rượu kích hoạt, có thể giữ cho cơ thể bạn xây dựng xương mới. Chúng trở nên mỏng hơn và dễ vỡ hơn, một tình trạng gọi là loãng xương. Rượu cũng hạn chế lưu lượng máu đến cơ bắp của bạn và cản trở các protein xây dựng chúng. Theo thời gian, bạn sẽ có khối lượng cơ bắp thấp hơn và sức mạnh ít hơn.

Hy vọng bạn sẽ giữ được sức khỏe tốt và tránh xa đồ uống có cồn .

Webmd.com

Bài viết Đồ uống có cồn ảnh hưởng đến cơ thể bạn như thế nào ? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Lịch sử ra đời của những vại bia

Bia đã được các công dân thành Babylone sáng chế ra từ 8.000 năm trước công nguyên. Khoảng 2.000 năm sau, người Ai Cập cũng biết cách lên men bia và chứa trong những bình lớn.

Nhà bác học Antonius Van Leeuvenkoek (thế kỷ 17) là người đầu tiên quan sát các yếu tố cấu tạo nên bia. Nhà bác học Louis Pasteur (1822-1895) đã thành công trong việc chứng minh sự lên men bia không phải chỉ là phản ứng hóa học, mà còn có sự tham gia của các vi sinh vật kỵ khí, đó chính là men bia. Men bia có tên khoa học Saccharomyces cerevisia, là loại nấm đơn bào đa công dụng dùng sản xuất bia, rượu, rượu vang, bánh mì…

Công dụng của men bia sống đối với sức khỏe

Men bia sống thường được sử dụng làm thuốc trong các trường hợp cơ thể mệt mỏi, kiệt sức, thiếu máu, kém ăn, chậm tăng trưởng, stress, rối loạn thần kinh. Khi kết hợp với selen, nó tạo thành phân tử selen hữu cơ, có tác dụng gia tăng hiệu năng chống các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và là một yếu tố quan trọng trong nhóm các chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe. Selen cũng là chất bảo vệ tế bào gan, bảo vệ tim mạch, cải thiện các bệnh ngoài da do gan suy yếu.

Men bia sống còn có tác dụng chống nhiễm trùng bằng cách tăng cường hệ miễn dịch. Các loại thuốc uống chứa men bia thường kết hợp men bia 400 mg với men bia – selen 75 mg, silice 25 mg, giúp tăng cường sức khỏe, chống nhiễm trùng (trong các trường hợp bị cảm, ho, nóng sốt). Men bia còn được dùng làm thực phẩm bổ sung cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Men bia sống dùng làm thuốc thường có khoảng 20 tỷ tế bào sống Saccharomyces cerevisiae/1 g, chứa trong hai viên nang với hàm lượng 16 acid amin, 17 vitamin, 14 muối khoáng. Nó được xem là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và là véc tơ dẫn đường cho sự hấp thu các loại vitamin khác vào cơ thể.

Men bia cũng giúp tái tạo những vi khuẩn cần thiết cho sự tiêu hóa ở đường ruột, thường được dùng cùng lúc hay sau một đợt điều trị bằng kháng sinh, hoặc khi bị loạn khuẩn ruột. Men bia còn có tác dụng lên da, tóc và móng.

Vì sao uống nhiều bia lại bị say?

Vì trong bia có cồn với hàm lượng thay đổi tùy loại. Nếu uống bia tươi, bạn sẽ càng mau say hơn. Mức độ say phụ thuộc vào nồng độ chất rượu trong máu:

– 0,05% rượu trong máu: Mất khả năng xét đoán, suy nghĩ, tính chủ động, huyết áp tăng.

– 0,08%: Huyết áp tiếp tục tăng, khó kiềm chế cử chỉ, cử động không bình thường.

– 0,1%: Mất tự chủ, hay đi đi lại lại, miệng nói lắp bắp lung tung.

– 0,2: Thần kinh bị tác động nghiêm trọng, đi bắt đầu lảo đảo, nói to, không mạch lạc, nếu lái xe dễ gây ra tai nạn.

– 0,3%: Vùng não bị tổn thương tạo nên nhiều ý nghĩ sai lầm.

– 0,4%: Nếu ngủ, khó đánh thức; không chủ động trong hành động.

– 0,5%: Ngất, trung khu thần kinh điều khiển sự hô hấp và tuần hoàn tim bị ngưng lại, dẫn đến tử vong.

Vì thế, khi uống đến lúc nồng độ rượu/máu lên đến 0,2%, con người thường dễ bị say

Không chỉ gây say, việc uống bia nhiều có thể dẫn đến nhiều tác hại khác như tích mỡ ở bụng do thừa năng lượng. Khi đã quá chén, nếu hoạt tình dục và thụ thai, bào thai sẽ bị rượu gây tác động xấu.

Bài viết Tác dụng của men bia sống và lịch sử ra đời vại bia đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

– Ăn đậu phụ hoặc thực phẩm làm từ đậu không chỉ tốt cho cơ thể, còn là loại thực phẩm có khả năng giã rượu rất tốt.

– Lấy vỏ cam tươi luộc lên, cho thêm một ít muối tinh, cho người say rượu uống sẽ đỡ say.

– Dưa hấu, cà chua, táo lê và nhiều loại hoa quả khác có khả năng làm loãng nồng độ của rượu trong máu, giúp bài tiết nhanh, nên cũng có tác dụng giã rượu.

– Trong lá chè có nhiều loại phênôn, caffein, axitamin.vv.. giúp gây hưng phấn cho trung khu thần kinh, từ đó nâng cao khả năng trao đổi chất của gan, nên có tác dụng giã rượu.

– Trong các bữa tiệc, những món canh nóng không mỡ giúp những người uống nhiều rượu giảm bớt nồng độ rượu, vì khi ăn canh nóng rượu sẽ bài tiết ra ngoài qua mồ hôi và tiết niệu.

– Lấy hai miếng vỏ cây long não, rửa sạch, cho vào miệng nhai khoảng 1 phút nhổ ra, hoặc dùng gỗ long não 100g đổ nước vào sắc uống cũng có tác dụng giã rượu.

Bài viết Một số mẹo nhỏ giúp nhanh tỉnh khi say rượu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Rượu uống và các đồ uống có cồn khác có chứa ethanol gây ngộ  độc cấp tính (say rượu) và dễ gây nghiện.

Có nhiều loại rượu khác (thường gọi là cồn công nghiệp, như methanol, isopropanol, các sản phẩm ethanol sản xuất ra dành cho các mục đích khác) và các glycol (như ethylene glycol) gây ngộ độc nặng nề và phức tạp hơn nhiều lần và không được dùng để uống.

Uống nhiều rượu: ảnh hưởng xấu tới tất cả các cơ quan của cơ thể(cả trước mắt và lâu dài), ảnh hưởng xấu về nhiều lĩnh vực (trật tự, xã hội, kinh tế,…).

Biểu hiện của ngộ độc rượu

Ngộ độc cấp tính

Nhẹ dẫn tới nói nhiều, mất kiểm soát hành vi, lời nói, mất  thăng bằng, mất khả năng phán xét, nôn, viêm dạ dày.

Nặng gây hôn mê, thở yếu, ngừng thở, tụt huyết áp, hạ thân nhiệt, hạ đường máu, tử vong hoặc di chứng tổn thương não lâu dài.

Các tai biến, biến chứng trước mắt

Chấn thương, nhiễm trùng, tổn thương cơ, suy thận, tửvong.

Đặc biệt nguy hiểm nếu rượu uống chứa các rượu độc khác (nhưmethanol):

Ngay sau uống biểu hiện giống như uống rượu thông thường nhưng 8 – 48 giờ sau biểu hiện mù mắt, tổn thương thần kinh, tim mạch, thận,…và dễ tử vong.

Hậu quả trên sức khỏe của lạm dụng, nghiện rượu:

Thần kinh, tâm thần: Gây nghiện, thoái hóa não, teo não, rối loạn tâm thần, giảm trí nhớ, sa sút trí tuệ, bệnh các dây thần kinh, hội chứng cai rượu (“cơn vật do rượu”, “cơn thèm rượu”).

Tiêu hóa: Viêm loét dạ dày, giảm hấp thu các chất dinh dưỡng, viêm tụy cấp, suy tụy, xơgan.

Chuyển hóa: tăng axit uric máu, bệnh gút, đái tháo đường, thiếu nhiều chất dinh dưỡng.

Sinh sản, nuôi con sữa mẹ: Giảm khả năng sinh sản với cả nam và nữ giới. Giảm bài xuất sữa với người mẹ. Thai bị dị tật, thai lưu, chậm phát triển về tâm thần, thể chất của trẻ khi mang thai và sau sinh ra.

Tim mạch: suy tim, loạn nhịp tim, ngừng tim đột ngột.

Các cơ quan khác: loãng xương, hoại tử xương đùi, giảm thị lực, da mỏng, ung thư(gan, thực quản, đại tràng, trực tràng, tuyến tiền liệt, tuyến vú), giảm các tế bào máu, nếu bị chảy máu thì khó cầm, giảm sức đề kháng của cơ thể, khi bị bệnh thì người nghiện rượu thường bị bệnh nặng hơn và dễ tửvong hơn.

Cách sơ cấp cứu với người ngộ độc rượu

–  Không điều khiển phương tiện giao thông, vận hành máy móc hay lao động khác đòi hỏi sự tập trung hoặc độan toàn cao..

–  Ăn uống đủ: đặc biệt chất đường, tinh bột

–  Nằm ngủ: tư thế nằm nghiêng đầu và vai cao hơn, giữ ấm có người theo dõi (đảm bảo thở đều, êm và hồng hào, gọi hỏi biết).

–  Hoặc nói, hát nhiều hơn (nếu có thể và không ảnh hưởng xung quanh).

Nếu nặng:

–  Gọi hỏi không biết, co giật, khò khè, nôn nhiều: cho người bệnh nằm nghiêng sang một bên.

–  Thở yếu, thở chậm, ngừng thở, tím tái: hà hơi thổi ngạt hoặc cấp cứu theo điều kiện tại chỗ.

–  Cần đưa bệnh nhân  đến cơ sở y tế nếu: tình trạng nặng, hoàn cảnh có thểgây chấn thương, sốt,…), nôn nhiều, hôn mê lâu không tỉnh, nhìn mờ, tiểu tiện ít, mệt nhiều: cần gọi cấp cứu và đưa đến bệnh viện.

Phòng tránh ngộ độ rượu

–  Tốt nhất không nên uống nếu không kiểm soát được.

–  Uống đúng  lúc: chỉ nên uống nếu sau uống sẽ nghỉ ngơi, không điều khiển phương tiện  đi lại, không lao động hoặc các hoạt  động đòi hỏi đảm bảo độ an toàn cao hoặc sự tập trung.

–  Uống ít:

+ Không quá 20 gam/ngày (nam giới), 10 gam/ngày (nữ giới), ví dụ:

+ Nữ: 200ml bia Hà Nội (5%), 25ml rượu Vodka, Lúa Mới (39.9%).

+ Nam: 400ml bia Hà Nội (5%), 50ml rượu Vodka, Lúa Mới (39.9%).

–  Với người không có chuyên môn có thể coi độcồn 1% nghĩa là trong 100ml có 1g ethanol.

–  Hoặc căn cứ tác dụng: chỉ uống nếu vẫn tỉnh táo, phán xét, kiểm soát được động tác và lời nói, nói rõ nét và đi lại vững).

–  Ăn đầy đủ trước, trong và ngay sau uống.

–  Giữ ấm, tránh lạnh nếu trời lạnh.

–  Chọn sản phẩm an toàn để uống: có nguồn gốc, nhãn mác và nơi bán tin cậy.

–  Những người không nên uống rượu:

+ Trẻ em, vị thành niên.

+ Phụ nữ có thai (hoặc đang chờ có thai), cho con bú.

+ Người không kiểm soát được số lượng uống.

+ Lái xe, vận hành máy móc hoặc các hoạt  động  đòi hỏi tập trung, kỹ năng và phối hợp động tác hoặc độ an toàn cao.

+ Đang dùng thuốc (trước khi dùng thuốc bạn phải hỏi kỹ bác sỹ có được uống rượu khi đang dùng thuốc hay không).

+ Người mới bỏ rượu xong.

+ Mắc một số bệnh: suy tim, loạn nhịp tim, thiếu máu cơ tim, tăng huyết áp, bệnh phổi tác nghẽn mãn tính, viêm loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa,…

Theo Cẩm nang truyền thông.

Bài viết Ngộ độc rượu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Năm, Việt Nam tiêu thụ khoảng 3,4 tỷ lít bia và 70 triệu lít rượu. Đặc biệt, mỗi năm Việt Nam còn tiêu thụ khoảng 200 triệu lít rượu do người dân tự nấu.

Ngày 26/9, Bộ Y tế đã tổ chức Hội thảo chia sẻ về thực trạng sử dụng rượu, bia tại Việt Nam và Dự án Luật phòng, chống tác hại của rượu bia.

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cảnh báo Việt Nam là quốc gia có số lượng người uống rượu bia đứng hàng đầu khu vực và thế giới. Đặc biệt, tỷ lệ tiêu thụ rượu bia đang tăng quá nhanh so với các chỉ số khác.

Cụ thể, Việt Nam đứng thứ 2 về tỷ lệ uống rượu bia ở Đông Nam Á, thứ 10 ở châu Á và 29 trên thế giới. Thứ trưởng Long cũng chỉ ra rằng 77,3% nam giới Việt Nam có sử dụng rượu bia. Đây là con số cao nhất thế giới.

 Xử phạt bằng cách đo nồng độ cồn góp phần hạn chế rượu bia tiêu thụ tại Việt Nam. Ảnh: Hoàn Nguyễn.

Thạc sĩ Trần Quốc Bảo, Cục Y tế Dự phòng, Bộ Y tế, cũng cho biết: “Không có quốc gia nào sử dụng rượu bia ở mức nguy hại cao như Việt Nam. Đó là nguyên nhân khiến tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến rượu bia ở nước ta ngày càng gia tăng”.

Năm 2015, Việt Nam tiêu thụ khoảng 3,4 tỷ lít bia và 70 triệu lít rượu. Đặc biệt, mỗi năm Việt Nam còn tiêu thụ khoảng 200 triệu lít rượu không chính thống do người dân tự nấu.

Trung bình, một người nam giới trưởng thành uống khoảng 27,4 lít cồn nguyên chất. Nước ta là một trong số những quốc gia đứng hàng đầu thế giới về tỷ lệ này.

Việc sử dụng rượu sẽ gây nhiều hệ lụy đối với sức khỏe, khoảng 200 loại bệnh tật như ung thư, tim mach, đái tháo đường, tiêu hóa, tâm thần… có nguyên nhân từ việc sử dụng rượu bia.

Thứ trưởng Nguyễn Thanh Long nhận định: “Nếu không có biện pháp mạnh tay để hạn chế tình trạng sử dụng rượu bia thì Việt Nam sẽ là quốc gia đứng đầu không phải là thứ 29 trên thế giới như hiện nay”.

Benh.vn (Nguồn Zing)

Bài viết Đàn ông Việt Nam uống rượu nhiều nhất thế giới đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Ở khu phố Hưng Phước, phường Hưng Định, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương, chị Nguyễn Thị N., chủ một tạp hóa nhỏ là một trong những nạn nhân của chiêu trò lừa đảo này.

Chị N. cho biết: “Cửa tiệm nhà chị ở gần với nhiều dãy nhà trọ thuộc khu phố, hằng ngày có rất nhiều người tới hỏi mua rượu, nhận thấy có thể kiếm thêm thu nhập từ việc bán rượu cho công nhân và người dân xung quanh nên cũng đang tìm mối mua rượu để bán cho khách. Chị không ngờ khi bị một người đàn ông trạc hơn 40, nước da ngăm đen lừa bán cho chị 20 lít ‘rượu nước lã’ để chiếm đoạt 280.000 đồng”.

Thủ đoạn bán rượu giả

Với thủ đoạn dùng một bịch ni lông, đựng một ít rượu rồi trùm lên miệng can, khi mở nắp can, mùi rượu ở miệng can sẽ tỏa ra, bằng cách này kẻ gian đã qua mắt và đánh lừa được rất nhiều khách hàng.

Chị N. kể lại: “Hôm đó, người mua hàng ở cửa hàng chị rất đông, có một người đàn ông điều khiển xe Cub 50 chở theo sau một can 20 lít nước màu trắng, rồi chưa kịp để chị đồng ý, ông ta đã bê luôn cái can vào cửa hàng và luôn miệng tiếp thị là rượu ngon. Lợi dụng lúc tôi đang mải bán hàng, ông ta múc ra một ít rượu đưa cho tôi là nói: Chị cứ thử đi, nghe mùi là biết rượu ngon đó chị!.

Vì cũng đang cần rượu để bán và cũng không biết dùng rượu nên tôi cứ nghĩ đó là rượu ngon, liền đưa cho ông ta 280.000 đồng để nhận 20 lít ‘rượu’ và tiếp tục bán hàng. Mãi cho tới xế chiều, có người tới hỏi chị có rượu bán chưa, chị lấy can rượu trên ra bán cho khách mới phát hiện ra ở miệng can có bịch ni-lông chứa rượu.

Chiêu trò không chỉ dừng lại ở 1 nơi

Cũng trường hợp tương tự, chị Hà Thị H., chủ một quán nhậu ở khu Công nghiệp Việt Nam – Singapore 1 (Visip 1, Thuận An, Bình Dương) cũng là nạn nhân của chiêu trò lừa đảo này. Chị Hà Thị H. bức xúc kể lại, một ngày gần cuối tháng 9, trời mưa, quán nhậu hôm đó vì thế mà rất đông khách. Chiều hôm đó, có một người phụ nữ trung niên tuổi hơn 40 vào chào bán rượu. Chị H. nghe chị ta giới thiệu là rượu nhập ở lò rượu của một người bà con ở Thái Bình, vì biết rượu ngon nên chị ta mua với giá sỉ để bỏ mối tại các quán nhậu.

Vừa nói xong chị ta lấy từ cái can ra một ly rượu mời khách dùng thử. Nghe khách khen ngon nên tôi đã mua can rượu với giá 300.000 đồng. Tối hôm đó, khi khách gần về hết, chị mới đem can rượu ra xem để ngày mai bán cho khách thì mới phát hiện chỉ có bịch ni lông chứa một ít rượu ở miệng can, còn lại bên trong toàn nước lã, lúc đó mới biết ra là mình bị lừa.

Thời gian qua, người dân đã truyền tai nhau việc phát hiện nhiều vụ lừa bán rượu bằng đủ chiêu trò. Nhiều người khi kể lại vẫn còn rất bức xúc vì bản thân quá nhẹ dạ, cả tin. Theo tìm hiểu của chúng tôi, những đối tượng lừa bán rượu này đã dùng nhiều chiêu trò trong lúc giới thiệu sản phẩm hòng để không bị phát hiện. Thủ đoạn của những kẻ lừa đảo cũng khá tinh vi.

Lời kết

Thủ đoạn cụ thể là chúng dùng một bịch ni lông, đựng một ít rượu rồi trùm lên miệng can, khi mở nắp can, mùi rượu ở miệng can tỏa ra sẽ đánh lừa được khách hàng. Đối tượng mà bọn chúng hướng đến đều là phụ nữ và thời điểm chúng tiếp cận để thực hiện hành vi thường là vào lúc chủ cửa hàng đang bận rộn bán hàng hoặc vào lúc trời xẩm tối. Để không trở thành nạn nhân của trò lừa đảo này, mọi người dân nên đề cao cảnh giác và nên nhanh chóng báo cho lực lượng chức năng khi phát hiện đối tượng nghi vấn.

Với thủ đoạn dùng một bịch ni-lông, đựng một ít rượu rồi trùm lên miệng can, khi mở nắp can, mùi rượu ở miệng can sẽ tỏa ra, bằng cách này kẻ gian đã qua mắt và đánh lừa được rất nhiều khách hàng. Cơ quan chức năng tỉnh Bình Dương đề nghị người dân cần đề cao cảnh giác để không bị kẻ gian lợi dụng, đồng thời nên nhanh chóng báo cho lực lượng chức năng khi phát hiện ra đối tượng nghi vấn.

Benh.vn ( Theo NĐT)

Bài viết Cảnh giác trước mánh khóe của những kẻ chuyên đi lừa bán rượu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.