Vai trò của hormone ghrelin

Năm 1994, Jeffrey Friedman đã mô tả vai trò của hormone ghrelin trong ức chế sự thèm ăn. Ghrelin là lý do khiến bạn luôn cảm thấy đói vào những giờ nhất định trong ngày là đồng hồ sinh học điểm đến thời gian sản sinh ra hormone theo nhịp sinh học của mỗi người.

Lượng ghrelin tiếp tục tăng cao cho đến khi bạn cung cấp đủ chất dinh dưỡng để thỏa mãn cơn đói. Hormone này ảnh hưởng đến vùng dưới đồi (hypothalamus) và tiêm nó dẫn đến sự sụt giảm mạnh về trọng lượng cơ thể khi mắc một rối loạn hiếm gặp là thiếu ghrelin.

Nhiều người béo phì không đáp ứng với liệu pháp này nhưng theo các chuyên gia, những thay đổi trong hoạt động của các tế bào thần kinh nói trên cho phép khống chế tình trạng không nhạy cảm với ghrelin.

Hoạt hóa các tế bào tiết ra glutamate hạn chế sự thèm ăn

Có hai phương pháp hiệu quả để hoạt hóa các tế bào thần kinh – phương pháp quang học (sử dụng hiệu ứng ánh sáng) và hóa học.

Bằng cách hoạt hóa các tế bào tiết ra glutamate (hợp chất kích thích các tế bào thần kinh) ở những con chuột béo phì có thể làm giảm lượng thức ăn và dẫn đến giảm cân. Chính các tế bào não kiểm soát cảm giác đói bụng có thể mở đường cho cho các nhà khoa học trong việc bào chế các loại thuốc mới chống béo phì.

Còn hoạt hóa tế bào thần kinh tiết ra GABA (acid gamma-aminobutyric), ngược lại, kích thích sự gia tăng tiêu thụ thực phẩm.

Benh.vn (Theo motthegioi.vn)

Bài viết Mỹ: Nghiên cứu thuốc giảm béo phì hạn chế cảm giác thèm ăn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.