Người dân vẫn còn thờ ơ với thực phẩm bẩn

Chúng ta đều biết rằng thực phẩm là nhu cầu thiết yếu không thể thiếu cho cuộc sống và có liên quan chặt chẽ tới sự phát triển thể chất, tinh thần của con người. Thế nhưng, hiện nay thực phẩm bẩn đã và đang trở thành một vấn nạn của toàn xã hội, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng con người. Sử dụng thực phẩm bẩn là một trong những nguyên nhân khiến Việt Nam nằm trong top những nước có tỷ lệ ung thư cao nhất thế giới.

Sau khi vụ việc phát hiện quy trình sản xuất pate, xúc xích bẩn ở cơ sở sản xuất Tiên phương Chương Mỹ xuất hiện rầm rộ trên các phương tiện thông tin đại chúng, rất nhiều người tiêu dùng tỏ ra lo lắng tuy nhiên vẫn có những người lại tỏ ra thờ ơ trước vụ việc này. Đôi khi dù biết sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ nguy cơ mất an toàn thực phẩm rất lớn nhưng vì điều kiện kinh tế hoặc thiếu hiểu biết mà vẫn có người mua và sử dụng. Vì thế sản phẩm thực phẩm bẩn mới có “đất sống”. Sự thờ ơ này của người tiêu dùng chính là căn nguyên của để thực phẩm bẩn có cơ hội tồn tại.

Ảnh minh họa

Khuyến cáo của chuyên gia

Sau khi theo dõi quy trình sản xuất pate, xúc xích bẩn tại Chương Mỹ vừa qua, nguyên cục trưởng cục an toàn thực phẩm đã đưa ra những khuyến cáo đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Ông cho biết khi sử dụng pate, xúc xích được chế biến với nguyên liệu và chất phụ gia không đảm bảo khả năng gây ra ngộ độc cấp tính là không cao nhưng nó sẽ gây ra ngộ độc mãn tính, ảnh hưởng nghiêm trọng và lâu dài đối với sức khỏe con người. Khi chúng ta hấp thụ những thực phẩm bẩn, cơ thể không thể đào thải được hết chất độc ra bên ngoài từ đó gây ảnh hưởng đến chức năng của gan và thận.

Đặc biệt trong các nguyên liệu phụ gia không rõ nguồn gốc có thể chứa các phẩm màu rất độc hại, 1 chất gây nên bệnh ung thư. Chưa kể các nguyên liệu ôi thiu, các chất phụ gia không rõ nguồn gốc xuất xứ vẫn được cho vào xúc xích, pate theo thói quen mà không hề có liều lượng, tiêu chuẩn cụ thể.

Cửa hàng đồ ăn bán thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất nguyên liệu, người tiêu dùng thì tin tưởng người bán ít ai quan tâm chất lượng sản phẩm. Kết quả trong thời gian dài những thứ thực phẩm bẩn vẫn chui vào dạ dày của hàng ngàn người tiêu dùng mang theo những mầm bệnh tiềm ẩn. Thật đáng buồn về sự vô tư của người tiêu dùng đang bị lợi dụng để kiếm lời và tiêu thụ những thứ thực phẩm đáng lẽ phải được tiêu hủy.

Lời kết

Thiết nghĩ trước khi chính quyền xử lý triệt để vấn nạn này người dân cần phải là những người tiêu dùng thông thái, biết tự bảo vệ sức khỏe của chính mình và nói không với những thực phẩm không an toàn để nhưng loại thực phẩm này không có cơ hội tồn tại.

Benh.vn (Tổng hợp)

Bài viết Sự thờ ơ của người tiêu dùng tạo điều kiện cho thực phẩm bẩn tồn tại đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Tình trạng mỡ bẩn từ 1 năm trước

Theo kết quả kiểm tra ghi nhận từ năm 2015 mỡ và nội tạng hôi thối được thu gom từ khắp nơi, không rửa đưa ngay vào chảo để rán thành mỡ nước rồi được đóng vào bao tải mang đi tiêu thụ tại cơ sở sản xuất mỡ ở bắc ninh. Nhưng sau 1 năm cơ sở này vẫn liên tục bị phản ánh tình trạng sản xuất  mỡ bẩn.

Ảnh minh họa

Tại trụ sở ủy ban nhân dân thành phố Bắc Ninh, khi được hỏi lí do vì sao đến nay xưởng sản xuất này mới bị xử lí triệt để chủ tịch ủy ban nhân dân xã Hòa Long cho biết: “ chúng tôi chỉ kiểm tra bằng mắt thấy thực tế, chứ không kiểm tra xác định được nó đảm bảo chất lượng hay không ”

Câu trả lời cho thắc mắc này

Từ thực tế trên cho thấy, vẫn còn nhiều lỗ hổng trong công tác quản lí được cơ quan chức năng thừa nhận. Chỉ 1 cơ sở sản xuất mỡ ở Băc Ninh hàng tháng đã đưa ra thị trường 2 tấn mỡ bẩn mà đích đến của nó là những khu bếp ăn công nghiệp, cửa hàng ăn…gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng mà cũng chưa được xử lý dứt điểm.

Bởi vậy, dư luận đặt câu hỏi còn có bao nhiêu cơ sở có quy trình sản xuất mỡ bẩn như thê này tiếp tục tồn tại và bao nhiêu tấn mỡ bẩn sẽ tiếp tục tấn công người dùng. Câu trả lời là do lòng tham từ lợi nhuận, từ lương tâm của người mua kẻ bán trong đó không thể phủ nhận do lỗ hổng quản lí từ phía các cơ quan chức nẳng, những lỗ hổng từ khâu thanh kiểm tra, quy trình cấp phép…

Tổng hợp

Bài viết Mỡ bẩn vẫn tiếp tục tồn tại, vì sao đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Phát hiện lượng lớn thịt lớn thối

Đội cảnh sát kinh tế Công an Thành phố Lạng Sơn phối hợp với Đội Quản lý Thị trường số 1, Chi cục Quản lý Thị trường tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện trong khuôn viên trang trại Thanh Nga ở thôn Mai Thành, xã Mai Pha, Thành phố Lạng Sơn 1 công-ten-nơ lợn thịt đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối trên bãi đất trống. Chủ hàng là Ngô Đăng Nguyên (sinh năm 1981, trú tại số nhà 13, khu Vườn Sái, thị trấn Đồng Đăng, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn).

10 tấn thịt lợn hôi thối chất trong xe công-ten-nơ

Qua kiểm tra thực tế, trong công-ten-nơ có chứa gần 10 tấn thịt lợn thối chưa qua kiểm dịch. Theo đánh giá của cơ quan thú y, toàn bộ số hàng trên không đảm bảo vệ sinh thú y, vệ sinh môi trường, không đảm bảo sức khỏe của con người.

Nguyên khai mua gom số lợn yếu, lợn chết từ các xe lợn xuất khẩu sang Trung Quốc quay đầu về bán cho các trang trại làm thức ăn chăn nuôi. Tuy nhiên, những lô hàng chót lọt trước đây Nguyên bán cho các đối tượng nào và  có gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe, môi trường hay không vẫn là câu hỏi không có lời giải.

Công-ten-nơ chất đầy thịt ôi

Cơ quan chức năng cần xử lí nghiêm ngặt

Hiện, cơ quan chức năng đã niêm phong toàn bộ lô hàng thịt lợn bẩn trên, đồng thời ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính chủ hàng về hành vi kinh doanh sản phẩm động vật có trong danh mục sản phẩm động vật thuộc diện phải kiểm dịch mà không có giấy chứng nhận kiểm dịch, bàn giao cho cơ quan thú y tiêu hủy theo quy định.

Dưới góc độ của người dân, nếu căn cứ vào các hành vi trên để xử phạt hành chính là quá nhẹ bởi hậu quả của hàng trăm tấn thịt thối đã bán ra trên thị trường (trước khi sự hiện được phát giác) sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường và sức khỏe của hàng ngàn người dân vô tội. Vì vậy, cần có những chế tài nghiêm khắc, kể cả phạt tù để giảm thiểu những hành vi sai trái đã nói ở trên.

Benh.vn (theo vtv.vn)

Bài viết Lạng Sơn bắt giữ 10 tấn lợn ốm, lợn chết đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Công ty đã có nhiều lần mắc sai phạm

Ngày 10/8, Đội Quản lý thị trường số 13 đã phối hợp cùng Phòng An ninh kinh tế, Công an thành phố Hà Nội tiến hành kiểm tra công ty TNHH SASA Hà Nội tại thôn An Hạ, An Thượng, Hà Nội. Lỗi vi phạm của công ty là hơn 6 tấn phụ gia, phẩm màu, hương liệu dùng để chế biến bim bim không rõ nguồn gốc.

Mặc dù cơ quan chức năng đã xử phạt hành chính lên tới 180 triệu đồng đối với những vi phạm của công ty, tuy nhiên, có vẻ như điều này vẫn chưa đủ sức răn đe trước lợi nhuận của việc sản xuất bim bim bẩn đem lại.

Đây không phải là lần đầu tiên cơ sở này vi phạm. Được biết SASA đã có “kinh nghiệm” trong việc bị xử phạt về an toàn vệ sinh thực phẩm. Cụ thể, năm 2012, công ty đã bị xử phạt hành chính hơn 27 triệu đồng do lỗi vi phạm là sử dụng phụ gia không được phép. Đến năm 2013, công ty tiếp tục phải nộp phạt hơn 26 triệu đồng do không có xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cùng một số lỗi khác. Năm 2014, công ty bị phạt 6 triệu đồng vì không tuân thủ quy định về kiến thức an toàn thực phẩm cho công nhân.

Lý giải của cơ quan chức năng

Lý giải về việc một công ty sai phạm trong nhiều năm nhưng vẫn không bị đóng cửa, đại diện Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, hiện tại chưa có mức phạt chưa tương xứng và chưa có biện pháp phạt bổ sung đủ mạnh đối với trường hợp vi phạm này. Và người tiêu dùng vẫn hàng ngày phải đối mặt với nguy cơ sử dụng các loại thực phâm bẩn độc hại. Hi vọng các cơ quan chức năng sẽ có chế tài và biện pháp xử lý mạnh tay hơn nữa để giải quyết triệt để tình trạng này.

Benh.vn (Tổng hợp)

Bài viết Bim bim bẩn vẫn ngang nhiên lộng hành ngoài thị trường đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Tổ chức Người tiêu dùng thế giới cảnh báo vấn nạn thực phẩm bẩn đã và đang trực tiếp hủy hoại sức khỏe con người, gây ra những căn bệnh cấp tính và mạn tính, đặc biệt là ung thư.

Một vấn nạn nhức nhối hiện nay là tình trạng sử dụng kháng sinh bừa bãi trong nuôi trồng. Người ta ước tính 50% thuốc kháng sinh trên thế giới đã được dùng trong nông nghiệp, đặc biệt là chăn nuôi nhằm tăng năng suất, tăng lợi nhuận. Việc dùng thuốc kháng sinh phổ biến đã làm xuất hiện những chủng vi khuẩn có tính năng chống kháng sinh cao hơn. Về lâu dài, chúng sẽ vô hiệu hóa tất cả thuốc kháng sinh đang dùng cho người, đẩy nhân loại vào những dịch bệnh thảm khốc.

Thực phẩm bẩn gây ung thư

Ung thư dạ dày – thực quản

Một số chất hóa học được dùng trong chăn nuôi hoặc để tẩy trắng thực phẩm, bảo quản thực phẩm có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày, nguy hiểm hơn là ung thư dạ dày. Đặc biệt có thể làm tổn thương những mao mạch khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ, tiêu hóa thức ăn và các chất dinh dưỡng.Ung thư dạ dày là một trong những bệnh ung thư đường tiêu hóa rất nguy hiểm.

Ung thư đại trực tràng

Hàm lượng chất bảo quản thực vật có trong rau, củ hay như chất tăng trọng, chất tạo nạc trong thịt lợn, các chất kích thích làm tăng nguy cơ gây ung thư. Đáng lưu ý, những thực phẩm lên men, thực phẩm muối, thực phẩm chế biến sẵn tồn dư nhiều chất bảo quản như: thịt muối, dưa muối, cà, cá muối, thịt hun khói, xúc xích, xì dầu…. là nguyên nhân khiến tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng tăng cao.

Thực phẩm bẩn gây bệnh cấp tính (ngộ độc thức ăn)

Các triệu chứng trước đây tương đối điển hình và bệnh nhân cần đến sự can thiệp của bác sĩ.

+ Biểu hiện rối loạn tiêu hóa: nôn, ỉa chảy (gồm cả ỉa ra máu), đau bụng.

+ Biểu hiện rối loạn thần kinh: rối loạn cảm giác, nhức đầu, mệt lả, hôn mê, liệt chi.

+ Các rối loạn chức năng khác: thay đổi huyết áp, bí tiểu…

– Thời gian lành bệnh (đến khi hết triệu chứng nhưng bệnh nhân chưa thể sinh hoạt và làm việc một các bình thường).

+ Với người mắc bệnh bán cấp và cấp tính : 02 ngày – 01 tháng

+ Với người mắc bệnh mạn tính: không khỏi hẳn và thỉnh thoảng tái phát.

– Thời gian phục hồi sức khỏe (đã có thể sinh hoat và làm việc một cách bình thường): tuỳ theo nguyên nhân, tình trạng sức khỏe và độ tuổi, thường là:

+ Với người bình thường bị mắc bệnh bán cấp và cấp tính: 01 – 04 tuần với người lớn và trẻ độ tuổi học đường: 01 tháng đến vài tháng với trẻ dưới 7tuổi và người già.

+ Với người mắc bệnh mạn tính bị tái phát: 01 – 02 tuần trong trường hợp bệnh tái phát có thể chữa được; không xác định được trong trừơng hợp đã thành bệnh nặng.

– Tử vong là hậu quả của ngộ độc cấp rất nặng, ngộ độc cấp không được cứ chữa kịp thời hoặc hậu quả của nhiễm độc tiềm ẩn kéo dài đã dẫn đến bệnh hiểm nghèo không cứu chữa được.

Bài viết Thủ phạm số 1 khiến bệnh ung thư tăng kinh hoàng ở Việt Nam đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Liên tiếp phát hiện thực phẩm bẩn trong bếp ăn nhà trường

Ngày 4/2, Cục Cảnh sát môi trường, Bộ Công an vừa phối hợp với lực lượng quản lý thị trường quận Thủ Đức, TPHCM bắt quả tang cơ sở kinh doanh trái phép thực phẩm quá hạn với số lượng lớn do bà Lê Thị Lệ Hằng (ngụ đường Tô Ngọc Vân, phường Tam Bình, quận Thủ Đức) làm chủ. Thực phẩm bẩn này được nói là đã bán cho khắp nơi tiêu dùng, trong đó có cả các trường mầm non…

Sau đó, 65 học sinh tại trường tiểu học Nguyễn Thanh Tuyền (số 183 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 7, quận 3, TPHCM), sau bữa ăn xế (bữa ăn chiều), bị ngộ độc và bốn trường hợp phải nhập viện.

Vụ việc mới đây nhất xảy ra vào ngày 10/3, khi Công ty TNHH Phú Nhật Hào (P.Khánh Bình, TX.Tân Uyên, Bình Dương) bị phát hiện cung cấp thịt, cá thối cho Trường tiểu học Long Bình. Công ty này cũng đang đấu thầu nấu ăn cho học sinh của 5 trường trên địa bàn huyện.

Số cá thối của công ty Phú Nhật Hào bị phụ huynh học sinh phát hiện

Phương thức hoạt động của các công ty cung cấp thực phẩm

Tìm đến địa chỉ đăng ký của công ty tại số 12/3B, tổ 1, KP.3B (P.Khánh Bình, TX.Tân Uyên), chúng tôi chỉ thấy một đống đổ nát.

Liên hệ với ông Lê Quang Hoàng, Giám đốc Công ty TNHH Phú Nhật Hào, thì ông này cũng không cho biết trụ sở hiện ở chỗ nào. Đại diện ngành thú y, an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương cũng không biết công ty này hiện ở đâu. Đại diện công ty cũng không không xuất hiện để giải thích hay xin lỗi về vụ việc. Sau đó, thay vì để con ăn cơm tại trường như trước đây, hàng trăm phụ huynh phải đón con về nhà ăn cơm hoặc mua cơm hộp mang đến tận trường.

Thông qua tìm hiểu, chúng tôi được biết các công ty, đơn vị cung cấp suất ăn cho trường học, để thu hút hợp đồng, đều ngỏ ý trích hoa hồng cho “các thầy cô”. Một công ty cho biết sẽ chia hoa hồng từ 10%/tháng hoặc tùy theo thỏa thuận khi chính thức ký hợp đồng với nhà trường. Nếu là trung gian, công ty sẽ trả ngay một lần phí hoa hồng 1.000 USD/ năm cho một hợp đồng từ 500 học sinh trở lên.

Với một công ty khác, khi ký kết hợp đồng từ 500 suất cơm trở lên, nhà trường sẽ hưởng được 10%. Còn những hợp đồng lâu dài thì sẽ có mức ưu đãi hậu hĩnh hơn nữa.

Tuy vậy, tại nhiều đơn vị cung cấp, theo quan sát của chúng tôi, vật dụng chế biến cũng như nơi chế biến thực phẩm rất nhếch nhác, không đảm bảo vệ sinh.

Vật dụng chế biến tại một “công ty” cung cấp phần ăn cho trường học

Nhà trường nói gì về vấn đề này ?

Nói về tình hình các trường liên tiếp xảy ra ngộ độc thực phẩm, ông Nguyễn Thanh Triều, phó hiệu trưởng trường THCS Nguyễn Văn Tố (quận 10, TPHCM) nói, hiện nay có trường sử dụng bếp ăn trong trường để chế biến thức ăn cho học sinh, cũng có trường đặt hàng ở các công ty thực phẩm bên ngoài. Cả hai cách làm này đều có rủi ro.

“Để đảm bảo an toàn cho bữa ăn của học sinh, nhà trường nên thành lập một ban chuyên môn giám sát từ khâu chế biến đến khâu phân phối phần ăn cho học sinh. Ban này gồm một phó hiệu trưởng nhà trường, một cán bộ y tế, hai người đại diện ban phụ huynh và một cán bộ phụ trách bán trú của trường”, ông Triều gợi ý. Cán bộ y tế phụ trách lấy mẫu, kiểm tra thức ăn công ty mang đến vào mỗi buổi ăn.

Nhận định của chuyên gia

Bác sĩ Trần Văn Ký – Phụ trách chuyên môn Văn phòng phía Nam Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) phân tích, điều cốt lõi vẫn là các bếp ăn tập thể luôn muốn giá thành càng thấp để tăng sức cạnh tranh, đồng thời vẫn muốn tăng lợi nhuận. Thế nên, chủ cơ sở dễ dàng chọn các thực phẩm rẻ, đồng nghĩa đó là thực phẩm không an toàn.

Bên cạnh đó, theo bác sĩ Trần Văn Ký, công tác quản lý, xử lý vi phạm trong lĩnh vực này còn nhiều bất cập. Việc điều tra các vụ ngộ độc tập thể rất khó khăn bởi không có sự phối hợp, huy động đồng bộ các ngành chức năng.

Một số đơn vị cứ chú tâm kiểm nghiệm xem phát hiện “chất gì, con gì” trong mẫu thức ăn mà không biết rằng chỉ cần đánh giá chỉ số sinh hóa, độ tươi của sản phẩm là đã có thể kết luận. Hoặc “quên” không áp dụng nguyên tắc đánh giá của Bộ Y tế “nếu có trên hai người ăn cùng một loại thực phẩm, cùng một lúc rồi cùng có triệu chứng giống nhau thì có thể kết luận đó là ngộ độc thực phẩm” rồi.

Benh.vn (Tổng hợp)

Bài viết Báo động an toàn vệ sinh thực phẩm trong bữa ăn học trò đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Số thịt đã xỉn màu và bốc mùi hôi thối.

Lái xe đồng thời là chủ hàng – anh Phạm Văn Cương (Hải Hậu, Nam Định) cho hay, anh thu gom số thực phẩm trên ở Nam Định và đang vận chuyển vào Nha Trang, Vũng Tàu để phân phối cho các nhà hàng. Do để lâu ngày và không được bảo quản đúng cách, thịt đã xỉn màu, bốc mùi hôi thối…

Cũng theo cơ quan chức năng, trên bì của những mảng thịt lợn bị thu giữ có nhiều chấm nhỏ màu đen trông như lỗ chân lông. Đây là dấu kim nung đỏ sau đó châm thành lỗ màu đen để giả như thịt lợn rừng nhằm bán với giá cao.

Được biết, lực lượng quản lý thị trường Thanh Hóa đã lập biên bản tạm giữ phương tiện, đồng thời xử phạt hành chính chủ xe hơn 24 triệu đồng.

Benh.vn (Theo vnexpress)

Bài viết Phù phép lợn nái thành đặc sản lợn rừng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Hành trình đưa thực phẩm bẩn đến các nhà hàng quán ăn vẫn diễn ra đều đặn. Nguời tiêu dùng hàng ngày vẫn tiêu thụ hàng loạt chất độc hại vào người gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hàng chục kg pate, xúc xích bẩn được tiêu thụ tại Hà Nội mỗi ngày

Cứ đúng 06h00 hàng ngày, một người đàn ông chở hai túi to đựng pate và xúc xích xuất phát từ Chương Mỹ thẳng hướng về trung tâm Hà Nội. Điểm dừng đầu tiên của người đàn ông này là một quán bán bánh mỳ xúc xích cạnh chợ Triều Khúc và khoảng 2 kg pate được giao tại đây.

Đi qua nhiều con phố, điểm dừng tiếp theo của chiếc xe chở pate, xúc xích là một căn nhà nhỏ trong ngõ 164 phố Vương Thừa Vũ. Hàng chục kg pate, xúc xích được giao cho một người đàn ông khác để tiếp tục đem đi bán lẻ tại các hàng ăn trên các tuyến phố như Tô Vĩnh Diện, Thành Công… Địa điểm mà pate và xúc xích bẩn được giao nhiều nhất là các hàng ăn sáng trên phố Nguyên Hồng.

Sau khi đổ buôn khoảng 70kg hàng khắp các tuyến phố như Triều Khúc, Nguyễn Lương Bằng, Đào Tấn người này đi vào con ngõ nhỏ của phố Trường Chinh. Tại đây nhiều túi bì lợn đã được thu gom sẵn và chất lên xe. Đây là những nguyên liệu chính cho lô pate xúc xích ngày hôm sau.

Được biết, đôi cảnh sát giao thông số 12 đã bắt quả tang đối tượng vận chuyển số hàng nói trên, lập biên bản xử lý các lỗi vi phạm. Tuy nhiên đã có hàng bao nhiêu chuyến vân chuyển hàng chót lọt đã được thực hiện thì không ai có thể biết được.

Lời kết

Trước sự tiện lợi và hấp dẫn của những chiếc bánh mỳ thơm ngon, hàng ngàn người tiêu dùng vẫn đang hàng ngày tiêu thụ những chất độc hại vào trong cơ thể. Tuy không có những triệu chứng  ngay lập tức nhưng nó sẽ gây hậu quả lâu dài đối với sức khỏe. Thiết nghĩ các cấp chính quyền cần có những biện pháp xử lý mạnh tay hơn nữa để chấm dứt tình trạng trên, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Benh.vn (Tổng hợp)

Bài viết Hành trình tiêu thụ của pate và xúc xích bẩn ở Hà Nội đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Đột nhập xưởng sản xuất bánh kẹo của công ty Ngọc Long

Sáng sớm hôm nay, trinh sát Phòng 4 (C49B) đã bí mật đeo bám ô tô 7 chỗ của Công ty TNHH quốc tế Sông Hồng (quận Gò Vấp) đang vận chuyển 18 thùng bột ca cao không có nhãn mác (nguyên liệu sản xuất bánh kẹo, có trọng lượng 500 kg) giao cho công ty Ngọc Long.

Người giao hàng là tài xế Nguyễn Quốc Cường thừa nhận lô hàng bột ca cao là dạng phế phẩm được Công ty Sông Hồng mua từ các cơ sở phế liệu ở Bến Cát (Bình Dương) để bán cho nhiều cơ sở sản xuất bánh kẹo, trong đó có Công ty Ngọc Long.

Vào thời điểm kiểm tra tại xưởng sản xuất của Công ty Ngọc Long có trên 10 công nhân đang vận hành dây chuyền sản xuất bánh kẹo với đầy đủ hệ thống máy móc từ khâu in bao bì, sản xuất, đóng gói…

Cảnh sát đột kích vào xưởng sản xuất bánh kẹo “bẩn” Ngọc Long

Tại hai kho kế bên là nơi Công ty Ngọc Long dùng để chứa hàng trăm mẫu bao bì nhái thương hiệu của nhiều sản phẩm bánh kẹo nổi tiếng, hàng trăm thùng bánh kẹo thành phẩm với đủ bao bì mẫu mã đa dạng nhưng đều “3 không” không nhãn mác, xuất xứ và ngày sản xuất, hạn sử dụng. Ngoài ra, trong các kho này tổ công tác còn phát hiện một lượng lớn bột ca cao phế phẩm được xác định dùng để sản xuất bánh kẹo.

Ông Lê Duy Tân (người trực tiếp sản xuất, quản lý xưởng) cho biết Công ty Ngọc Long hoạt động từ năm 2007 đến nay (trụ sở trước đó là ở quận 6). Bánh kẹo do công ty sản xuất được phân phối ra nhiều cửa hàng ở TP HCM.

“Ngoài các sai phạm về sản xuất bánh kẹo từ hương liệu phế phẩm, sản phẩm không rõ nhãn mác, không có xuất xứ, không hạn sử dụng thì giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm của sản phẩm được sản xuất của công ty Ngọc Long cũng đã hết hạn ba năm”, một cán bộ điều tra C49B nói.

Cảnh sát thu giữ một số lượng lớn hàng giả, không có nhãn mác bao bì

Cùng thời điểm trên, một tổ công tác của Phòng 4 (C49B) tiếp tục phối hợp với Công an quận 12 kiểm tra kho hàng của Công ty TNHH quốc tế Sông Hồng (phường An Phú Đông), phát hiện khoảng 10 tấn thực phẩm, hương liệu được nhập từ nước ngoài, trong đó có một lượng lớn bột ca cao phế phẩm.

Làm việc với tổ công tác, người quản lý kho hàng thừa nhận bột ca cao trên là phế phẩm mua trôi nổi ở Bình Dương cung cấp cho các công ty sản xuất bánh kẹo.

Hàng phế phẩm được công ty Ngọc Long mua trôi nổi với số lượng lớn

Phát hiện trái cây hư hỏng tại kho chứa hàng công ty TNHH Happy Farm Dalat

Trước đó ngày 27/1, Đội Quản lý thị trường 1A Chi cục TP HCM phát hiện lượng lớn trái cây nhập khẩu, nước ép không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ khi kiểm tra kho chứa hàng của Công ty TNHH Happy Farm Dalat tại khu vực chợ đầu mối Thủ Đức (TP HCM). Cụ thể, tại kho hàng lạnh chứa trữ gần 600 thùng trái lê, nho có dấu hiệu hư hỏng, biến đổi màu, mốc. Số lượng lê, nho không đảm bảo chất lượng ước tính gần 5 tấn.

Tương tự, tại đây có khoảng 1.000 bao tải chứa 20 tấn củ hành bắt đầu lên mầm. Toàn bộ số hàng này được đại diện công ty khai nhận nhập khẩu từ Hàn Quốc, do tiêu thụ không hết nhưng công ty chưa kịp tiêu hủy. Theo quan sát của Tuổi Trẻ, phần lớn lượng hàng hóa bị phát hiện không đảm bảo an toàn. Những chùm nho, lê đựng trong thùng cactông có dấu hiệu bốc mùi. Lượng hàng hư hại này được để chung kho với hàng loạt sản phẩm củ quả khác. Đặc biệt, kho hàng tại đây chứa trữ thêm gần 25.000 gói (tương đương 2,8 tấn) nước ép trái lê loại 110ml/gói không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Trên bao bì mỗi gói được in bằng tiếng Hàn Quốc khá bắt mắt nhưng không có thông tin chất lượng hàng hóa, ngày sản xuất, hạn sử dụng. Khi mở ra, những gói nước ép bốc mùi hôi, vị lạ… Đến thời điểm này, phía công ty Happy Farm Dalat vẫn chưa xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số hàng trên.

Đại diện Quản lý thị trường TP HCM cho biết số nước ép này được nhân viên công ty khai nhận sản xuất trong nước chứ không phải nhập khẩu từ Hàn Quốc, sản phẩm chỉ đem tặng chứ không bán.

“Chúng tôi đang xác minh lời khai có đúng sự thật hay không. Nếu sản phẩm đem ra thị trường tiêu thụ sẽ rất nguy hiểm cho người sử dụng” , ông cho biết. Ngoài ra, Đội Quản lý thị trường 1A cũng kiểm tra, phát hiện nhiều vi phạm tại kho chứa hàng của Công ty TNHH Dịch vụ Tam Bình Thủ Đức.

Tổng số trái cây, thực phẩm không rõ xuất xứ, hư hại bị đơn vị tạm giữ trong đợt kiểm tra lên đến hơn 63 tấn. Lượng hàng này được nhập khẩu từ Trung Quốc, Hàn Quốc để bán ra thị trường cuối năm.

Những hình ảnh này không hiếm bắt gặp trong thời gian cận Tết như hiện tại

Số lượng hàng hóa vi phạm thực tế còn cao hơn nhiều

Thực tế trên chỉ là hai trong số rất nhiều vụ thời gian gần đây bị các cơ quan chức năng phát hiện trong những ngày đầu năm 2015 với các vi phạm như: thịt trâu hô biến thành thịt bò, bánh kẹo, thực phẩm quá hạn sử dụng, mập mờ xuất xứ…

Tại các chợ bán lẻ đến các khu chợ đầu mối lớn trên địa bàn TP HCM, lượng hàng hóa vi phạm nhãn mác, không đảm bảo chất lượng vẫn rất phổ biến.

Từ thực phẩm được chọn lựa nhiều trong dịp Tết

Còn nhớ cách đây không lâu, Cơ quan Quản lý thị trường TP HCM đã bất ngờ kiểm tra cơ sở thực phẩm Khánh Giang (phường Tam Bình, quận Thủ Đức) chuyên sản xuất mặt hàng rau câu cung ứng lượng lớn sản phẩm ra thị trường với nhãn hiệu Khánh Giang, đã phát hiện cơ sở không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Cơ quan chức năng tiến hành tạm giữ gần 2 tấn rau câu do cơ sở này sản xuất cùng lượng lớn nguyên liệu bột rau câu nhập từ Trung Quốc.

Không chỉ rau câu, các loại thực phẩm tết được ưu ái lựa chọn nhiều như hạt hướng dương, hạt dẻ, hạt bí… được bày bán khắp các chợ. Tuy nhiên một đặc điểm chung là hầu hết sản phẩm bán theo dạng cân ký, không có bất cứ thông tin đơn vị sản xuất hay hạn sử dụng.

Cơ quan chức năng kiểm tra thu giữ đậu nành, bắp rang được “phù phép” thành cà phê

Đến nhu yếu phẩm thường ngày

Tương tự, khi tìm mua các loại nước rửa chén, dầu ăn, tương ớt, bột nêm xá về để kinh doanh nhà hàng, ghé chợ Thị Nghè (quận Bình Thạnh) chủ một sạp tại đây đon đả: “Loại dầu ăn ở đây chỉ 25.000 đồng/lít, bột nêm 1 kg giá chưa tới 40.000 đồng”.

Quan sát cho thấy các loại dầu ăn hay nước rửa chén đựng trong loại can lớn 5-10 lít, người bán có thể chiết nhỏ tùy theo nhu cầu. Tuy nhiên, hầu hết đều không có nhãn mác, nguồn gốc…

Theo một cán bộ Quản lý thị trường TP HCM, vi phạm về nhãn hàng hóa hiện rất phổ biến. Nguy hiểm nhất là việc hàng hóa, nguyên liệu đầu nguồn đã hết hạn sử dụng nhưng chỉ cần chia nhỏ đóng gói sang bao bì khác thì một “vòng đời” sản phẩm mới lại bắt đầu.

“Nếu chỉ nhìn nhãn mác bao bì thì không người tiêu dùng nào cũng như chúng tôi có thể phát hiện hàng hóa đã hết hạn sử dụng, nguy hại đến sức khỏe. Trong khi đó, việc ghi hạn sử dụng sản phẩm dài hay ngắn do doanh nghiệp tự công bố. Cụ thể nhiều loại mỹ phẩm doanh nghiệp tự công bố hạn sử dụng ba năm nhưng nếu sản xuất từ nguyên liệu trôi nổi, thậm chí hết hạn sử dụng thì rõ ràng thời hạn này không có giá trị”, vị cán bộ này cho hay.

Benh.vn (Tổng hợp)

Bài viết Hàng giả, hàng không nhãn mác tràn ngập thị trường dịp cận Tết đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Theo người sơ chế, loại hành này được dùng làm nguyên liệu vẫn còn lịch sự và tốt hơn rất nhiều so với hành tây thối và khoai tây thối. Thậm chí, trong số những củ khoai tây được dùng làm nguyên liệu, có củ còn mọc mầm, sứt sẹo và nham nhở. Khoai tây không cần được gọt vỏ dù dính nhiều đất, cát mà được cho luôn vào một loại máy để thái miếng tự động.

Ngoài ra, nguyên liệu làm hành khô bẩn còn có cả một loại bột màu trắng được trộn vào cùng hành thối hoặc khoai tây. Trung bình 10 cân hành mới chỉ hết 1 lạng bột trắng. Hơn nữa, khi đưa lên bếp, hành hay khoai tây trộn bột lại được chiên bằng loại dầu mỡ không rõ đã sử dụng được bao nhiêu lần.

Benh.vn (Theo vtv)

Bài viết Lo ngại tình trạng hành khô bẩn lộng hành trên thị trường đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.