Nước dừa là một loại nước uống tự nhiên, không gây ảnh hưởng, có thể uống thay thế các loại nước có đường, có ga và đem lại nhiều lợi ích cho bà bầu. Tuy nhiên, bà bầu uống nước dừa như thế nào là đúng cách?

Ảnh minh họa (mrwatergeek.com)

Nước dừa có 5 tác dụng tốt đối với các bà bầu

1. Giúp các bà bầu tăng tiết nước tiểu, giúp ngăn ngừa tình trạng viêm đường tiết niệu cũng như giảm nguy cơ sỏi thận.
2. Giúp giảm tình trạng táo bón, cải thiện chức năng đường ruột và các vấn đề về tiêu hoá như tăng tiết axít dạ dày, viêm loét dạ dày khi mang thai.
3. Nước dừa sẽ bổ sung lượng chất lỏng và muối bị hao hụt trong cơ thể bà bầu, có tác dụng tốt cho ối thai phụ.
4. Khắc phục tình trạng táo bón, đầy bụng, ợ hơi cho các ba bầu
5. Nước dừa cũng rất giàu axit lauric – một thành phần giúp chống lại các vi rút, vi khuẩn có lớp vỏ lipit; kháng nấm giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch.

Uống nước dừa đúng cách

• Không nên uống trước khi đi ngủ bởi nó gây lợi tiểu ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.
• Nên uống từ từ chứ không nên uống hết cả cốc nước một lúc.
• Không uống nước dừa đã bổ để qua đêm, có thể bị chua hoặc đầy
• Trong thời gian 3 tháng đầu mang thai bà bầu không nên uống nước dừa. Bởi nước dừa có tính hàn, dễ gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên đến tháng thứ 4 thì bạn có thể uống thay các loại nước khác.
• Tốt nhất là uống nước dừa cả quả nguyên chất không pha tạp.

Nước dừa luôn được khuyến nghị cho các bà mẹ đang mang thai. Do vậy ngoài việc uống nước dừa các bà bầu nên dùng các món từ dừa như:

Các món mặn như: Thịt kho nước dừa, bò hầm nước dừa, gà ôm dừa, ốc len kèn dừa, cháo cá lóc nước cốt dừa, ếch xào nước cốt dừa, tôm rim nước cốt dừa, dồi lươn rim nước cốt dừa, cá ba sa kho nước cốt dừa, bánh xèo, v.v.

Các loại chè có sử dụng dừa để chế biến như: chè bưởi, chè bắp, chè đậu xanh bột báng, chè đậu xanh phổ tai, chè bánh lọt bà ba, chè chuối chưng, chuối xào dừa, chè đậu trắng, chè đậu phộng thạch dừa,

Xem thêm: Tác dụng của nước dừa và những lưu ý khi sử dụng

Bài viết Tác dụng của nước dừa đối với bà bầu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Lợi ích cho sức khỏe mà chuối mang lại

• Chuối chứa hàm lượng lớn vitamin B6, C và B2, Kali
• Một quả chuối chứa 400mg kali đủ nhu cầu kali cho trẻ trong một ngày.
• Chuối có thể cho bé ăn ngay sau khi nghiền nhuyễn hoặc trộn vào các loại rau quả khác hoặc bột ăn dặm của trẻ.
• Trong chuối có nhiều chất xơ có thể ngừa bệnh táo bón cho trẻ.
• Trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.
• Chuối còn được biết đến như một loại thuốc kháng acid rất hiệu quả, chống tổn thương và viêm loét dạ dày.

Trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.

Cách chọn chuối cho trẻ ăn dặm

Nên chọn chuối thế nào

• Da quả thường có chấm màu đen.
• Chuối có màu vàng chấm hồng, có những vạch màu đen.
• Ngoài vỏ có nếp nhăn.

Không nên chọn những quả chuối có đặc điểm sau

Những quả có vỏ màu vàng, không tì vết vì những quả chuối này thường do người bán thúc bằng nhiều cách để chuối chín nhanh. Bởi thông thường khi thu hoạch chuối, bà con thường thu hoạch trước khi quả chín. Không những độc hại mà khi ăn những quả chuối này cũng không ngon, thường có vị chát.

Những món ăn dặm cho trẻ từ chuối dễ chế biến

Chuối nghiền trộn sữa

• Chuẩn bị 1 quả chuối, 30ml sữa công thức.
• Tán nhuyễn phần chuối đã được bỏ hạt và xơ vỏ, trộn đều với sữa là đã có món chuối trộn thơm ngon. Tuỳ vào tháng tuổi và khả năng ăn đặc của trẻ mà mẹ điều chỉnh lượng sữa sao cho phù hợp.

Chuối nướng cho trẻ ăn dặm.

Chuối nướng

• Chuẩn bị 2 quả chuối, hai thìa bơ.
• Đun nóng chảy 2 thìa bơ trong chảo nhỏ, cho chuối đã được thái lát mỏng/nhỏ vào đảo qua cho chuối được ngấm bơ.
• Sau khi rán sơ qua, nếu mẹ thấy miếng còn to và bị dính thì có thể nghiền ra cho trẻ ăn. Món ăn này rất thơm ngon béo ngậy và lạ miệng giúp trẻ kích thích vị giác. Ngoài ra, mẹ có thể cho thêm táo nghiền vào cũng giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Bánh trứng chuối

• Chuẩn bị 2 quả chuối, 3 lòng đỏ trứng, nửa cốc sữa công thức.
• Cho hỗn hợp trên vào máy xay đánh nhuyễn, hoặc cho vào bát rồi lấy thìa trộn đều sao cho hỗn hợp được mịn và dẻo.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 350 độ. Mẹ cần kiểm tra bánh 10 phút một lần, vì độ dày/mỏng của hỗn hợp được đổ ra có thể ảnh hưởng đến bánh. Khi bánh chín, bề mặt sẽ có các khe nứt. Để kiểm tra, mẹ có thể lấy dao chọc vào tâm bánh, khi rút ra nếu dao sạch không dính hỗn hợp có nghĩa món ăn đã thành công.

Bột chuối

• Chuẩn bị 1 quả chuối chín nhỏ, 1-2 thìa bột gạo ăn dặm, 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa bột.
• Dùng thìa dầm cho đến khi chuối mịn. Trộn bột gạo vào sữa rồi khuấy cùng chuối. Điều chỉnh lượng sữa và bột gạo để món ăn lỏng hoặc đặc hơn.

Sinh tố bơ chuối.

Sinh tố bơ chuối

• Chuẩn bị ¼ quả bơ, ½ quả xoài chín, ½ quả chuối chín, 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• Nghiền nhuyễn hỗn hợp trên. Cho vào 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức là đã có một món ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon cho trẻ

Sinh tố dâu tây, chuối

• Chuối bóc vỏ và thái chuối thành nhiều miếng nhỏ. Nếu mẹ nào cẩn thận hơn thì rửa chuối với hỗn hợp gồm ba phần nước và một phần dấm trắng để loại bỏ vi khuẩn bám ngoài vỏ. Rửa chuối dưới vòi nước đang chảy, sau đó để ráo mới bóc vỏ. Nhớ cắt bỏ hai đầu nếu những chỗ ấy bị nhũn hay có màu nâu.
• Dùng máy xay sinh tố nghiền nhuyễn chuối cho đến khi nhuyễn, mịn. Chuối sau khi xay có màu đậm hơn. Các mẹ có thể thêm sữa mẹ vào để làm loãng hỗn hợp thay vì cho nước lọc.

Sữa chua trộn chuối và mơ

• Chuẩn bị 1 quả mơ, 2 thìa sữa chua, 1 miếng chuối chín bào nhuyễn.
• Mơ xắt nhỏ, cho vào nồi nước, đun sôi ít phút cho bớt chua. Xay mơ nhuyễn bằng máy, thêm sữa chua, chuối và trộn đều hỗn hợp.

Lời kết

Chuối là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Bổ sung chuối vào trong thực đơn ăn dặm sẽ giúp trẻ hấp thụ nhiều vitamin cần thiết hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ. Đồng thời chuối có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn dặm phong phú kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Bài viết Chuối, món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Vậy, tác dụng của dứa như thế nào? Những vấn đề cần lưu ý khi ăn dứa là gì?

Thành phần của quả dứa

• Chứa vitamin B1, B2, C, PP.
• Chứa caroten, acid hữu cơ.
• Chứa các chất khoáng: sắt, canxi, phospho…
• Đặc biệt, trong dứa có Bromelin – một loại enzym giúp thủy phân protein thành các acid amin đang được ứng dụng trong y học để chống viêm, giảm phù nề.

Lõi quả Dứa chứa Bromelin giúp thủy phân protein, chống viêm (Ảnh: makersnutrition.com)

Tác dụng của quả dứa

• Chất bromelin trong dứa được dùng điều trị bệnh rối loạn tiêu hóa dạ dày, ruột.
• Làm tăng hệ miễn dịch, ức chế quá trình viêm, làm giảm phù nề và tụ huyết, làm sạch các mô hoại tử, mau lành sẹo.
• Bromelin phối hợp với thuốc kháng sinh trong điều trị một số bệnh nhiễm khuẩn sẽ làm tăng hiệu quả kháng sinh.
• Bromelin phối hợp với một số thuốc điều trị hen (theophyllin, ephedrin…) làm tăng tác dụng chống hen.
• Bromelin làm giảm di căn của các bệnh ung thư, kết hợp với hóa trị liệu, hay xạ trị.
• Trong công nghiệp dược phẩm, người ta sử dụng các phế liệu của nhà máy chế biến dứa (vỏ, lõi dứa) để chiết suất bromelin, đưa bromelin vào trong thành phần thuốc.
• Sử dụng dứa làm mặt nạ (dứa xay hoặc giã nát) để lột lớp tế bào sừng phía ngoài, lộ lớp da non mịn màng và trắng hơn.
• Dứa đẩy nhanh việc phân giải abumin có trong thức ăn giúp tiêu hóa tốt hơn.

Bromelin trong dứa dùng điều trị rối loạn tiêu hóa dạ dày, ruột… (Ảnh minh họa)

Những biểu hiện dị ứng khi ăn dứa

1. Nôn mửa.
2. Tiêu chảy.
3. Đau bụng quằn quại.
4. Ngứa ngáy toàn thân.
5. Miệng lưỡi tê dại.
6. Khó thở, nổi mề đay.
7. Gây sốc…

Nguyên nhân gây dị ứng

• Do một loại vi nấm có độc tính cao thường mọc trên mặt đất ẩm vào mùa dứa chín có điều kiện xâm nhập sâu vào trong quả dứa, gây độc cho người ăn.
• Do men phân giải proteon làm tăng sức thẩm thấu của niêm mạc dạ dày dẫn đến protein dị tính đại phân tử có trong đường ruột, dạ dày thấm vào dịch máu gây phản ứng đối với cơ thể người quá nhạy cảm.

Nguyên nhân gây dị ứng do một loại vi nấm độc xâm nhập vào dứa gây ngộ độc cho người ăn (Ảnh minh họa)

Phương pháp chế biến dứa tránh dị ứng

Nếu ăn dứa trực tiếp (ăn sống) thì cần lưu ý

• Sau khi gọt vỏ dứa, cắt thành từng miếng nhỏ mang ngâm nước muối nhạt.
• Thời gian ngâm dứa khoảng 10 phút.

Mục đích của việc làm trên nhằm:

• Khi ngâm nước muối, men phân giải protein sẽ bị ức chế khiến chúng ta không bị rát lưỡi.
• Nước muối giúp giảm niêm mạc miệng và lưỡi khiến cho dứa thơm, ngọt hơn.

Nếu ăn dứa dạng xào, nấu, cần lưu ý

• Gọt vỏ, bỏ mắt (sâu một chút).
• Rửa sạch dứa (có thể tráng qua bằng nước muối nhạt).

Mục đích của của việc làm trên:

• Khi xào, nấu dưới tác dụng của nhiệt, khả năng gây dị ứng của dứa sẽ không còn.
• Áp dụng cho trẻ nhỏ, người già, những người mẫn cảm, hay bị dị ứng thực phẩm.

Phương pháp điều trị khi bị dị ứng

• Gây nôn (bằng cách ngoáy họng).
• Uống siro ipeca: Người lớn từ 15-30 ml; Trẻ em từ 1-12 tuổi 5ml.
• Uống than hoạt: 20 gam pha trong 200 ml nước uống 1 lần; Uống nhắc lại sau 2 giờ (100g) ở người lớn (25-30g) ở trẻ em.
• Nếu bị khó thở, suy hô hấp… cần đưa bệnh nhân đi cấp cứu tại bệnh viện gần nhất.

Những vấn đề cần lưu ý khi ăn dứa

Tuyệt đối không dùng dứa dập nát (Ảnh minh họa)

• Chọn mua dứa tươi và lành nguyên cả quả.
• Không ăn dứa dập nát.
• Khi gọt dứa phải bỏ hết lớp vỏ, cắt sâu cho hết mắt.
• Rửa sạch dứa bằng nước muối trước khi ăn.
• Người có bệnh chảy máu hoặc có nguy cơ chảy máu (chảy máu cam, sốt xuất huyết, vết thương lớn, phụ nữ băng huyết…) không nên ăn dứa.
• Không nên ăn dứa tươi vào lúc đói vì các acid hữu cơ của dứa và bromelin tác động mạnh vào niêm mạc dạ dày, ruột, gây nôn nao, khó chịu…

Lời kết

Các loại hoa quả: cam, táo, lê, bưởi, rất giàu vitamin, khoáng chất… đặc biệt là dứa chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người mẫn cảm, người già, trẻ nhỏ… ăn dứa không đúng cách, ăn dứa quá nhiều dẫn đến sưng lưỡi, rát lưỡi, gây tiêu chảy, buồn nôn, khó thở…

Để đề phòng dị ứng, ngộ độc dứa, khi mua dứa cần chọn những quả tươi, còn nguyên vẹn, không dập nát… khi ăn dứa sống cần bỏ vỏ, phần mắt thật sâu, rửa bằng nước muối nhạt để loại bỏ những vi nấm độc xâm nhập vào dứa gây hại cho cơ thể.

Khi bị dị ứng, ngộ độc dứa, cần gây nôn, uống siro ipeca hoặc than hoạt tính để loại bỏ độc tố. Nếu có biểu hiện suy hô hấp, hạ huyết áp… cần đưa bệnh nhân đi cấp cứu tại bệnh viện gần nhất.

Bài viết Tác dụng của quả dứa và những vấn để cần lưu ý khi ăn dứa đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Bổ sung trái cây thường xuyên giúp tăng sinh lý Nam giới

Đu đủ

Đu đủ là loại trái cây mùa hè rất tốt, có thể dùng làm salad, ăn kèm với sữa chua tráng miệng. Dưỡng chất có nhiều trong đu đủ là vitamin C, cung cấp hơn 300% lượng vitamin C mà cơ thể con người cần mỗi ngày. Đây cũng là nguồn cung vitamin A, vitamin E, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.

Ngoài ra, đu đủ còn có 2 loại enzyme tiêu hóa protein nổi tiếng là papain và chymopapain giúp giảm nguy cơ bị viêm của cơ thể, rất cần thiết cho những người bị viêm xương khớp, thấp khớp.

Chuối

Chuối là một loại hoa quả giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Theo MensXP, tỷ lệ cân đối giữa Magie và Canxi giúp giảm nguy cơ xuất tinh sớm cho quý ông. Bên cạnh đó, chuối cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như kali, và vitamin nhóm B… giúp các quý ông tăng cường “độ bền bỉ” trong các cuộc “yêu”.

Đào

Đào là loại trái cây giàu vitamin C, tăng cường khả năng sinh sản tự nhiên nhất ở nam giới và cải thiện sức đề kháng hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh đưỡng, ăn đào thường xuyên giúp cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng. Do đó, để tăng cường sinh lực, các quý ông nên bổ sung đào vào thực đơn hàng ngày

Dưa hấu

Dưa hấu là một loại quả giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Không chỉ có hương bị ngọt, thanh mát, dưa hấu còn có tác dụng tăng cường sinh lực ở nam giới, cải thiện chức năng cương dương. Ngoài ra, hàm lượng citulline cao được tìm thấy trong dưa hấu giúp cải thiện tâm trạng, kích thích ham muốn “yêu đương” cho các quý ông.

Mâm xôi đen (Blackberry)

Mặc dù dâu tây là lựa chọn phổ biến trong họ quả mọng và rất dễ bổ sung vào thực đơn thường ngày, nhưng đừng thờ ơ với mâm xôi đen.

Mâm xôi đen là loại quả rất giàu chất xơ, với mỗi cốc có dung tích khoảng 235 ml, chúng cung cấp tới 7,6 gram chất xơ. Ngoài ra, loại quả nhỏ bé này còn rất giàu kali, vitamin K, dưỡng chất giúp bổ mắt lutein.

Vitamin K là một trong những loại vitamin quan trọng nhất với đàn ông, giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Xoài

Xoài là loại trái cây giàu vitamin và các chất dinh dưỡng. Vitamin C trong xoài giúp giải quyết các rối loạn chức năng tình dục như rối loạn cương dương, xuất tinh sớm và tăng chất lượng của tinh trùng. Nhờ đó, thường xuyên ăn xoài có tác dụng tăng cường sinh lực nam giới, cải thiện quan hệ vợ chồng.

Bơ

Quả bơ giúp thúc đẩy Testosteron, rất tốt cho sinh lý cả Nam lẫn Nữ

Bơ là một loại hoa quả giàu chất dinh dưỡng vào mùa hè như vitamin E, B6, kali và axit béo omega-3… Các chất này có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim và thúc đẩy lưu thông máu hiệu quả. Ngoài ra, thường xuyên ăn bơ giúp ngăn ngừa chứng rối loạn cương dương. Loại trái cây này cũng có công dụng kích thích sản sinh hormone sinh dục testosterone, cải thiện quan hệ vợ chồng.

Dứa

Phần lớn đàn ông chỉ ăn dứa khi gọi pizza, tuy nhiên, loại trái cây giàu chất dinh dưỡng này là lựa chọn rất tốt cho những tháng ngày nóng nực. Dưỡng chất lớn nhất mà quả dứa cung cấp là mangan, làm tăng khả năng sử dụng biotin, thiamine cũng như acid ascorbic trong cơ thể, giúp cơ thể tổng hợp axit béo và củng cố tuyến giáp khỏe mạnh.

Những chất dinh dưỡng khác có trong dứa như vitamin C, vitamin B1, đồng, chất xơ, giúp cải thiện hệ miễn dịch, chống lại tình trạng thoái hóa cơ bắp và tăng nguồn năng lượng.

Ngoài ra, bổ sung dứa trong bữa ăn còn giúp cải thiện vị tinh dịch, tăng khoái cảm của bạn tình.

Ổi

Ổi được đánh giá là một trong những loại hoa quả rất giàu vitamin C, tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn ổi giúp cải thiện quá trình lưu thông máu và thúc đẩy hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, ổi cũng có tác dụng thúc đẩy chức năng cương dương, tăng cường sinh lực nam giới trong quan hệ vợ chồng.

Bài viết Bạn có biết những loại trái cây mùa hè giúp tăng sinh lực nam giới đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Quả chanh dây để pha chế đồ uống yêu thích, giàu Vitamin (ảnh pixabay)

Chấ dinh dưỡng có trong Chanh dây

• Các chất béo, chất xơ.
• Protein, khoáng chất.
• Chanh dây chứa nhiều chất xơ, khoáng chất, các loại vitamin A, C…
• Canxi, phốt pho, sắt, carotene.
• Các loại vitamin A, C.
• Các loại vitamin B1, B2, B3 và các acid tự do.
• Các dưỡng chất carotenoid và polyphenol chống oxy hóa gây ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư…

Những sai lầm khi dùng Chanh dây

Chanh dây rất tốt cho sức khỏe con người, tuy nhiên, nếu ăn sai cách thì hậu quả cũng không thể coi nhẹ.

Dùng chanh dây cho người bị viêm loét dạ dày

Chanh dây có nhiều axit hữu cơ có thể gây tổn thương cho người bị viêm loét dạ dày, vì vậy người mắc bệnh này không nên sử dụng chanh dây.

Dùng chanh dây cho người bị rối loạn đông máu

Khi dùng chanh dây cho người bị rối loạn đông máu sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu vì tương tác với thuốc chống đông.

Tác dụng không mong muốn từ chanh dây

Một số tác dụng phụ không mong muốn từ chanh dây, người ăn nên lưu ý.

Nguy cơ viêm ruột thừa & túi thừa ruột già

Có những người khi uống chanh dây thì xay cả hạt để uống hoặc vừa uống vừa nhai hạt, uống cả hạt.

Tuy nhiên, nếu nuốt quá nhiều hạt chanh dây cùng lúc và thường xuyên sẽ dễ bị viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa ruột già (trong quá trình di chuyển theo ống tiêu hóa ra ngoài, hạt chanh dây vô tình rơi vào ruột thừa hoặc túi thừa của ruột già).

Nguy cơ viêm ruột thừa & túi thừa ruột già khi nuốt quá nhiều hạt chanh dây

Gây nổi mề đay, loét dạ dày, nguy cơ xuất hiện sỏi thận

Chanh dây lành là thế, tuy nhiên có trường hợp sử dụng chanh dây sẽ gây dị ứng trên da như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn và phù mạch máu.

Đặc biệt, không dùng chanh dây cho người loét dạ dày vì nhiều axít hữu cơ và có nguy cơ xuất hiện sỏi thận.

Gây buồn ngủ, chảy máu

Chanh dây có thể tương tác với các thuốc an thần, thuốc kháng histamine hoặc một số thảo dược, qua đógây buồn ngủ.

Ngoài ra, chanh dây còn làm tăng nguy cơ chảy máu vì tương tác với thuốc chống đông.

Sử dụng chanh dây thế nào là đúng cách

Hầu hết các chất dinh dưỡng của quả chanh dây tập trung ở ruột chanh (áo hạt), còn hạt chanh hầu như không có giá trị dinh dưỡng, khi vào cơ thể hạt chanh dây không tiêu hoá được. Do vậy khi sử dụng nên tận dụng hết phần ruột chanh (áo hạt), không nên uống cả hạt.

Phương pháp chế biến

• Bổ đôi chanh dây rồi dùng thìa nạo lấy nhân.
• Cho nhân vào rây lọc kĩ lấy nước cốt, bỏ đi toàn bộ phần hạt.
• Hòa cùng với 100 ml nước (cho thêm chút đường) là chúng ta đã có một cốc chanh dây mát bổ.
• Ngoài ra có thể cho hỗn hợp nước cốt chanh dây, 100ml sữa tươi, 1 thìa sữa đặc, 2 thìa cafe đường vào máy sinh tố xay cho thật bông rồi tiếp tục cho đá xay vào xay cho nhuyễn là có được 1 ly sinh tố chanh dây.

Lời kết

Chanh dây chứa rất nhiều khoáng chất,canxi, phốt pho, sắt, carotene,vitamin C, E… rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên,  nếu dùng chanh dây không đúng cách như uống cả hạt, sử dụng cho người bị viêm loét dạ dày, người bị rối loạn đông máu, người sử dụng dùng thuốc an thần, thuốc kháng histamine…sẽ gây ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc và nguy hiểm đến sức khỏe.

Bài viết Nguy hiểm khôn lường khi dùng chanh dây không đúng cách đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Bơ chứa hàm lượng mỡ thực vật cao

Bơ là loại trái cây được chị em cực kỳ ưa chuộng bởi đây chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol và mỡ trong máu, bảo vệ hệ thống tim mạch, huyết quản và gan, làm khỏe dạ dày, thanh lọc ruột…

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích như vậy tuy nhiên mỗi ngày chỉ nên ăn một quả bơ. Về nguyên nhân không nên ăn buổi tối, các chuyên gia giải thích do bơ có hàm lượng mỡ thực vật rất cao, do đó loại trái cây này ăn buổi tối có thể gây hại cho sức khỏe.

Xoài, sầu riêng có chỉ số đường cao gây nóng, nổi mụn nhọt

Xoài chứa canxi, sắt, đồng và một số hóa chất chống ôxy hóa, giúp lọc những tia sáng xanh gây hại cho mắt, nhất là nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở tuổi già.

Ngoài ra, một số chất dinh dưỡng khác có trong xoài còn giúp ngăn ngừa bệnh suyễn, ung thư tuyến tiền liệt và kết trực tràng. Tuy nhiên, do có chỉ số đường cao nên không nên ăn nhiều xoài về đêm, đặc biệt là với người mắc tiểu đường.

Trái sầu riêng được xem là phương thuốc chữa ho và bệnh ngoài da rất hiệu quả. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, không nên ăn quá nhiều sầu riêng vì sẽ gây nóng trong người, dễ sinh mụn nhọn.

Các chuyên gia cho biết do bơ có hàm lượng đường cao nên người bị huyết áp cao, huyết áp thấp, đường huyết cao, tim mạch không tốt, loét đường ruột nên hạn chế ăn sầu riêng vào buổi tối vì dễ gặp biến chứng.

Măng cụt khiến giấc ngủ chập chờn

Măng cụt là loại quả rất giàu dinh dưỡng, với các vitamin như B1, C, chất đạm, chất béo, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt… Măng cụt còn có khả năng diệt khuẩn. Do vậy nên bổ sung măng cụt vào thực đơn ăn tráng miệng hoặc ăn vặt vào ban ngày nhưng tránh xa loại quả ngon này vào buổi tối vì nó có thể khiến giấc ngủ chập chờn.

Đặc biệt chất xanthone trong măng cụt có thể phát huy tác dụng và gây ngộ độc nên chớ dại mà ăn nhiều vào buổi tối.

Thanh long dễ gây rối loạn đường ruột, tiêu chảy

Thanh long là loại quả đặc sản giàu dinh dưỡng của các tỉnh miền tây Nam bộ. Trong thanh long có nhiều các vi nguyên tố như vitamin C, vitamin B1, B2, B3, canxi, phốt pho, sắt…có tác dụng giảm béo hiệu quả và có tác dụng phòng chống táo bón.

Tuy nhiên cũng như măng cụt, na đây là loại trái cây chứa nhiều đường không nên ăn nhiều vào buổi tối. Do đó những người bị rối loạn đường ruột, tiêu chảy, tiểu đường đặc biệt nên tránh xa loại quả này sau bữa tối.

Na chứa chứa nhiều đường không tốt cho bệnh nhân tiểu đường…

Na chứa nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là vitamin C. Ngoài ra, na còn chứa nhiều chất xơ, carbohydrates, kali, một số vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Mặc dù quả na rất có ích cho người ăn kiêng hoặc đang muốn giảm cân bởi nó không chứa chất béo bão hòa và cholesterol.  Tuy nhiên na rất ngọt, lượng đường cao nên cần chú ý cẩn trọng khi ăn vào buổi tối, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường.

Những loại trái cây trên đây đều thực sự bổ dưỡng và thơm ngon, tuy nhiên đừng nên ăn buổi tối tránh gây hại cho sức khoẻ. Hãy lưu ý những vấn đề trên để lựa chọn loại trái cây tráng miệng buổi tối phù hợp và tốt cho sức khoẻ

Bài viết Chuyên gia chỉ ra 6 loại trái cây ăn buổi tối gây hại cho sức khỏe đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Chanh có thể dùng pha nước bổ sung Vitamin C tốt cho sức khỏe

1. Nước chanh

Nước chanh có lẽ là loại đồ uống phổ biến nhất. Những lợi ích của loại nước này là vô tận và nó thực sự rất dễ làm. Nguyên liệu bạn cần chỉ đơn giản là nước và chanh. Hãy lấy một cốc nước, cắt một miếng chanh và vắt nó vào trong nước (nếu cầu kỳ bạn có thể thả thêm một lát chanh mỏng). Sau đó, lấy thìa khuấy lên – tất cả chỉ có vậy. Nước chanh giúp ích cho việc giảm cân, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và dưỡng da. Uống nước chanh ít nhất một lần trong ngày, bạn sẽ thấy được những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

2. Nước dưa chuột ngâm

Một loại đồ uống dễ làm khác là nước dưa chuột ngâm. Nó cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà lại rất đơn giản. Nước dưa chuột ngâm thích hợp cho việc giảm cân, loại bỏ mụn trứng cá và dưỡng da. Tất cả những gì bạn cần làm là xắt dưa chuột thành hạt lựu, thả chúng vào một cốc nước rồi để trong tủ lạnh một thời gian. Bạn cũng có thể xay nhuyễn dưa chuột, lọc lấy nước và sử dụng nước ép dưa chuột cùng với nước dưa chuột ngâm. Nó sẽ tạo ra một thức uống mới với nhiều hương vị và vitamin hơn.

3. Nước cam gừng

Ảnh minh họa (nguồn: init4thelongrun.com)

Nước cam pha với gừng có rất nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và phòng chống cảm lạnh. Nó cũng là thức uống rất tốt cho quá trình trao đổi chất của bạn. Bạn chỉ cần pha một cốc nước cam và thêm vào đó một miếng gừng đã bỏ vỏ là hoàn tất. Hãy nhớ thưởng thức nhé!

4. Nước dứa việt quất

Thức uống này thực sự tốt vì có rất nhiều vitamin và hương vị đi kèm. Nước dứa việt quất rất giàu vitamin C, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn một cách tự nhiên. Tất cả những gì bạn cần là một một chút dứa xắt hạt lựu, một vài quả việt quất và một cốc nước. Hãy để nó trong tủ lạnh một thời gian trước khi sử dụng. Sự kết hợp hai loại trái cây này sẽ làm cho bạn thêm tươi mới và khỏe mạnh.

5. Nước berry

Đồ uống này rất ngon và có khả năng cải thiện sức khỏe tốt. Uống nước này có thể giảm cân, chống lão hóa và bổ sung vitamin C. Nó còn giúp xây dựng hệ miễn dịch mạnh và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại berry nào mà bạn thích chẳng hạn như: dâu tây, việt quất và mâm xôi. Hãy nhớ ép chúng một chút để lấy nước và thả vào cốc một vài quả tươi. Vậy là bạn đã hoàn thành xong và có thể thưởng thức được rồi.

6. Nước nha đam

Sử dụng nước Nha đam đúng cách rất tốt cho sức khỏe, đẹp da

Nước Nha đam nghe có vẻ kỳ lạ nhất trong danh sách này nhưng nó lại rất có lợi. Nha đam đã trở thành nguyên liệu hiệu quả nhất trong các biện pháp giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể. Có rất nhiều loại đồ uống với nha đam mà bạn có thể mua, nhưng nếu bạn tự làm, chắc chắn sẽ tuyệt vời hơn. Chỉ cần xắt nha đam thành những miếng hạt lựu rồi bỏ vào cốc nước và để một thời gian trước khi dùng là bạn đã hoàn tất. Bạn sẽ phải mỉm cười thôi khi bạn biết mình đang đi trên con đường dẫn tới một lối sống lành mạnh.

Bài viết 6 đồ uống tự pha tốt cho sức khỏe đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

1. Chúng chứa vitamin C tăng cường miễn dịch .

Mỗi quả kiwi nhỏ có lượng vitamin C bằng cả quả cam lớn, đó là lượng vitamin nhiều như phụ nữ trưởng thành cần cho cả ngày. Vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, và nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể, bảo vệ các tế bào chống lại lão hóa. Một số nghiên cứu đã liên kết vitamin C với nguy cơ thấp hơn đối với một số loại ung thư.

2. Chúng có sẵn quanh năm.

 Kiwi được trồng ở các khu vực khác nhau trên thế giới, từ New Zealand và Trung Quốc đến California. Vì vậy, rất có thể bạn sẽ tìm thấy chúng ở cửa hàng tạp hóa, siêu thị suốt cả năm ngay cả vào mùa đông, khi một số loại trái cây khác khan hiếm .

3. Chúng giúp tiêu hóa tốt.

 Một khẩu phần gồm hai quả kiwi cung cấp bốn gram chất xơ, nhiều như một bát bột yến mạch. Bạn sẽ nhận được nhiều chất xơ hơn nếu bạn ăn cả vỏ nữa (vâng, vỏ hoàn toàn có thể ăn được!). Kiwi có cả hai loại chất xơ – chất xơ hòa tan, giúp giữ cho bạn no và tránh ăn quá nhiều, và chất xơ không hòa tan, giúp giữ cho bạn thường xuyên. Quả kiwi cũng chứa một loại enzyme đặc biệt gọi là Actinidin, được cho là hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp cơ thể bạn phá vỡ protein.

4. Nó có nhiều kali như một quả chuối. 

Một khẩu phần hai kiwi có nhiều kali như một quả chuối vừa. Khoáng chất đó rất quan trọng vì nó hoạt động giống như một loại kryptonite với natri, làm giảm tác dụng tiêu cực của natri đối với huyết áp của bạn. Vì hầu hết người lớn không nhận đủ trái cây và rau quả mỗi ngày, nên hầu hết cũng không nhận được đủ kali.

5. Tươi trong nhiều tuần.

Một số trái cây rất dễ bị hỏng, bạn phải nhanh lên và ăn nó trước khi nó thối rữa (ví dụ quả mâm xôi đỏ). Nhưng kiwi thực sự sẽ giữ tốt trong tủ lạnh tới một tháng. Khi bạn đã sẵn sàng để ăn một trái, hãy đặt nó lên kiểm tra nếu vẫn cảm thấy quả chắc chắn.

Bạn có thể gọt vỏ và cắt một quả kiwi theo cách thông thường. Hoặc bạn có thể cắt đôi và múc trái cây mềm bằng thìa!

Benh.vn ( TH webmd.com )

Bài viết 5 lý do bạn nên yêu Kiwi đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Đối với những công thức này, hãy chọn trái cây tươi hoặc trái cây tươi đông lạnh, đã được đông lạnh nhanh chóng khi còn tươi.

1.Sinh tố chuối việt quất

Để làm món tươi mát này, kết hợp trong máy xay sinh tố 2 quả chuối tươi hoặc đông lạnh, 1/2 cốc quả việt quất tươi hoặc đông lạnh, và 1 cốc sữa chua vani ít béo. Xay đến khi mịn. Trang trí với quả việt quất tươi hoặc các loại trái cây khác

2. Xiên trái cây nướng

Đặt xiên vào nước và ngâm trong ít nhất 10 phút. Thời gian chờ đợi, cắt trái cây thành khối lập phương . Lựa chọn dưa hấu, dứa, xoài, mật ong hoặc trái cây yêu thích khác. Xiên trái cây tươi vào xiên. Đặt xiên lên một tấm nướng và rắc nhẹ lên trái cây với đường nâu. Đun trong lò cho đến khi trái cây hơi nâu và sủi bọt, khoảng 2 phút cho mỗi bên.

Nếu muốn, hãy dùng kèm với nước chấm, chẳng hạn như món này: Trong một bát nhỏ, trộn đều 4 ounce sữa chua không béo, không đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi và 1 muỗng cà phê vỏ chanh.

3. Pizza hoa quả

Cách làm: trộn với nhau 1 chén ớt chuông đỏ hoặc xanh xắt nhỏ, 1/2 chén hành tây xắt nhỏ, 1/2 chén xoài xắt nhỏ, 1/2 chén dứa xắt nhỏ ( hoặc thay bằng các loại hoa quả bạn thích ), 1 muỗng nước cốt chanh và 1/2 chén tươi ngò. Trải trên một lớp vỏ bánh pizza làm bằng lúa mì nguyên chất 12 inch. Nướng ở 425 F cho đến khi lớp trên nóng và lớp vỏ có màu nâu, khoảng 5 đến 10 phút.

4.Salad rau romaine và dâu tây

Đối với món salad trái cây tươi này, kết hợp 2 chén rau diếp romaine và 1/2 chén dâu tây thái lát trong một cái bát. Trộn cùng với 1 hoặc 1/2 muỗng canh nước sốt quả mâm xôi. Rắc thêm 1 muỗng hạt điều. Bạn có thể thưởng thức món salad trái cây tươi này như một món ăn nhẹ, món ăn phụ hoặc thậm chí là một bữa ăn nhẹ

5. Trái cây tươi nướng giấy bạc

Cắt trái cây tươi, chẳng hạn như táo, mận, lê hoặc đào, thành lát hoặc khối. Chải nhẹ trái cây với dầu hạt cải và rắc quế. Đặt trái cây lên xiên (ngâm xiên gỗ trong nước ít nhất 10 phút trước) hoặc bọc trong giấy bạc. Nướng trên lửa nhỏ trong 3 đến 5 phút.

Chúc các bạn ngon miệng.

Benh.vn ( TH mayoclinic.org )

Bài viết 5 món ăn mới lạ với trái cây đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Nước ép trái cây tác động tới con bạn như thế nào?

Một số loại nước ép trái cây có thể là một phần tốt và lành mạnh trong chế độ ăn của trẻ sau 1 tuổi.

Nghiên cứu cho thấy rằng uống một lượng nhỏ nước ép trái cây 100 % không ảnh hưởng đến cân nặng của trẻ. Tuy nhiên, nước ép trái cây chứa calo. Cũng giống như bất kỳ thực phẩm hoặc đồ uống có chứa calo khác, quá nhiều nước ép trái cây có thể góp phần tăng cân.

Nếu bạn chọn cho con uống nước ép trái cây, hãy chọn nước ép trái cây 100 phần trăm thay vì nước ngọt hoặc cocktail nước trái cây. Trong khi nước ép trái cây 100% và đồ uống trái cây ngọt có thể có lượng calo tương tự, con bạn sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn và ít chất phụ gia hơn từ nước ép 100 phần trăm.

Để đảm bảo con bạn không uống quá nhiều nước trái cây, hãy xem xét các giới hạn sau:

• Sinh đến 12 tháng. Không có nước ép trái cây, trừ khi nó được sử dụng để làm giảm táo bón.
• 1 đến 3 năm. Lên đến 4 ounces (118 ml) mỗi ngày. Để ngăn ngừa sâu răng, cho con uống nước trái cây trong cốc (không phải chai hay bình trợ uống) và tránh cho phép con bạn uống nước trái cây trong một thời gian dài. Đừng cho trẻ uống nước trái cây khi đi ngủ.
• 4 đến 6 năm. Lên đến 4 đến 6 ounces (118 đến 177 ml) mỗi ngày.
• 7 đến 18 năm. Lên đến 8 ounces (237 ml) một ngày hoặc 1 chén khuyến nghị 2 đến 2 1/2 chén trái cây mỗi ngày.

Một cốc nước ép trái cây 100 phần trăm bằng 1 cốc trái cây. Nước ép thiếu chất xơ của toàn bộ trái cây, tuy nhiên, và có thể được tiêu thụ nhanh hơn. Mặc dù một lượng nhỏ nước ép trái cây mỗi ngày là tốt cho hầu hết trẻ em, nhưng hãy nhớ rằng toàn bộ trái cây là một lựa chọn tốt hơn.

Theo mayoclinic.org

Bài viết Nước ép trái cây làm trẻ béo phì đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.