Tại sao người ta sùng bái Vitamin E?

Khởi nguồn của hiện tượng “sùng bái” vitamin E có thể bắt đầu từ những đơn thuốc kê cho người bệnh có tuổi và người cần bổ sung chất này. Sau một thời gian dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh thấy cơ thể khỏe khoắn, nước da sáng hồng, bớt nhăn, tinh thần thoải mái. Có lẽ cũng vì thế mà nhiều người cao tuổi tín nhiệm vitamin E quá mức.

Với giới trẻ, thông tin về công dụng chống lão hóa, làm đẹp da của vitamin E xuất hiện ngày một nhiều trên các chương trình quảng cáo thực phẩm và mỹ phẩm. Dùng vitamin E đang là một trào lưu làm đẹp mới.

Theo các chuyên gia, người có tuổi dùng vitamin E đúng chỉ định sẽ có thể thấy ngay dụng của thuốc: làm da sáng hơn, có cảm giác khỏe khoắn hơn. Song với những người còn trẻ, sức khỏe bình thường, việc dùng nhiều chất này là không cần thiết. Có những phụ nữ mới 30-35 tuổi đã tiêm vitamin E thường xuyên, coi việc này cũng giống như sử dụng mỹ phẩm để phòng ngừa nhăn da và xuống sắc. Điều đó không những gây lãng phí tiền của mà còn dễ dẫn đến tình trạng nhờn thuốc, đến khi cần tác động thực sự thì phải dùng tới liều cao. Bạn cũng đừng nghĩ rằng bôi vitamin E dạng tinh dầu trực tiếp lên vết thương sẽ khiến vết thương mau lành hơn. Điều đó là không có thật

Vitamin E tác động đến cơ thể như thế nào?

Trong quá trình chuyển hóa, tiếp xúc với thuốc men, khói bụi, chất độc, tia tử ngoại…, cơ thể sản sinh ra các gốc tự do. Chúng tấn công các tế bào, phá hủy màng tế bào, làm hư hại bộ máy di truyền trong nhân. Gốc tự do xáo trộn chức năng sinh lý của các bộ phân, gây ra nhiều bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư, thoái hóa thần kinh, Alzheimer và khiến con người già đi rất nhanh, nhất là ở da.

Hệ thống bảo vệ cơ thể có khả năng chống lại hiện tượng trên nhờ sự ôxy hóa các gốc tự do; nhưng sự ôxy hóa ấy sẽ ngày càng yếu đi trong khi các phân tử gốc tự do ngày càng được sản sinh nhiều hơn theo tuổi tác. Vì vậy, cơ thể cần được tiếp thêm chất chống lại gốc tự do, đó là vitamin A, vitamin C, vitamin E và selen. Vitamin E giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh mạch vành, giảm 77% nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim cho những người có thân nhân từng mắc bệnh. Việc dùng vitamin E trước bữa ăn có nhiều mỡ sẽ làm giảm tác hại của mỡ đối với động mạch và ngăn ngừa được bệnh tim mạch. Loại vitamin này còn có khả năng làm tăng sức đề kháng, phòng bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa hoàng điểm ở người già, phòng ngừa được nhiều bệnh ung thư.

Ngoài việc ngăn chặn tác hại của gốc tự do, vitamin E còn được chỉ định trong điều trị sẩy thai liên tiếp, nhiễm độc thai nghén, một số rối loạn về kinh nguyệt hoặc sau khi cắt bỏ buồng trứng; nam giới ít tinh trùng, suy nhược tinh trùng, vô sinh… Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có bằng chứng cụ thể xác nhận lợi ích thực sự của vitamin E đối với những loại bệnh lý này.

Vitamin có trong thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng bổ sung liều cao

Vitamin E quá liều gây hại gì cho cơ thể?

Vitamin E không phải là thần dược mà chỉ có thể hạn chế những tác hại của tuổi tác lên sức khỏe con người.

Tuy vitamin E khá lành tính nhưng đã có trường hợp tử vong khi tiêm trực tiếp tocopherol – thành phần chất quan trọng nhất của vitamin E – vào tĩnh mạch. Có thể đó là do thuốc đã nhiễm tạp chất. Nhưng chắc chắn là việc dùng vitamin E liều quá cao một cách thường xuyên có thể dẫn đến tử vong sớm hơn.

Mỗi ngày, cơ thể chỉ cần trung bình 8-10 mg vitamin E (xấp xỉ 11 IU DL-Alphatocopherol hoặc 15 IU D-Alphatocopherol). Tốt nhất nên hấp thụ nó qua đường ăn uống với các thực phẩm như dầu thực vật, dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương, dầu ngũ cốc, trứng, gan… Ở liều cao (trên 400 IU/ngày), nó lại thúc đẩy các tổn hại do quá trình oxy hóa gây ra và khống chế các tác nhân chống lão hóa khác. Biểu hiện dễ nhận thấy nhất khi dùng vitamin E quá liều là tiêu chảy, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, suy nhược.

Ngoài ra, bạn cũng cần nhớ rằng vitamin E đối kháng với tác dụng vitamin K và sẽ làm tăng thời gian đông máu. Vì vậy, việc sử dụng vitamin E bổ sung cần theo sự chỉ định của bác sĩ. Và nói chung, đừng bao giờ lạm dụng thuốc, dù đó chỉ là thuốc bổ như vitamin E.

Xem thêm: Dùng vitamin E đúng cách

Bài viết Dùng vitamin E quá liều – Những nguy hiểm cần biết đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Thiếu vitamin C có thể gây ra bệnh về máu với triệu chứng là đau nhức khớp xương, mệt mỏi, chảy máu chân răng hoặc viêm lợi và còi xương, chậm lớn ở bé.

Ngoài ra vitamin C còn giúp bé hấp thu hiệu quả hai nguyên tố vi lượng sắt và canxi từ thực phẩm. Đó là lý do tại sao ta nên cho bé tráng miệng một vài miếng hoa quả trong mỗi bữa ăn.

Lượng vitamin C cần có đối với cơ thể bé

Không giống như các loài động vật có vú khác, con người không thể tự tổng hợp vitamin C. Chúng ta phải thu nạp vitamin C từ thực phẩm hằng ngày, cơ thể không có khả năng dự trữ vitamin C nên sẽ hao hụt hao hụt đi rất nhanh.

Đối với bé dưới 1 tuổi, lượng vitamin C trong sữa mẹ hay sữa công thức đã đủ cung cấp cho nhu cầu cơ thể; nhưng khi thức ăn thô dần dần thay thế cho sữa, bé cần được ăn những loại thực phẩm chứa vitamin C trong bữa ăn hằng ngày. Một chế độ ăn điều độ và cân bằng là tất cả những gì bé cần để đạt được lượng vitamin C cần thiết.

Một điểm quan trọng nữa cần phải ghi nhớ là mặc dù cơ thể người không thể dự trữ vitamin C nhưng bạn cũng không thể cùng lúc cho bé ăn quá nhiều thực phẩm chứa vitamin C. Thay vào đó, hãy chia nhỏ lượng thức ăn giàu vitamin C vào các bữa ăn hằng ngày.

Bổ sung vitamin C cho bé thường xuyên đúng hay sai?

Không một loại thực phẩm nào có thể vượt qua hoa quả và rau củ tươi về lượng vitamin C tự nhiên. Khi thức ăn thô dần dần thay thế vai trò của sữa, bố mẹ hãy thực hiện một chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng với nhiều rau và hoa quả tươi, để giúp cơ thể bé được cung cấp đủ nhu cầu vitamin C mà không cần phải bổ sung vitamin C tổng hợp.

Các bác sĩ chuyên khoa nhi khuyến cáo chỉ nên bổ sung vitamin cho các bé sinh non, cho những bé đang bị bệnh hoặc những bé kén ăn, thường xuyên từ chối hoa quả và rau củ trong khi sữa mẹ hay sữa công thức không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng.

Nguồn cung cấp vitamin C

Cơ thể bé có thể hấp thụ vitamin C trong hoa quả miếng tốt hơn trong nước ép hoa quả; ngoài ra khi ăn hoa quả miếng, bé còn được bổ sung thêm chất xơ, chống táo bón.

Lưu ý: Tất cả hoa quả và rau củ đều chứa vitamin C, một số loại chứa nhiều hơn những loại khác và các sản phẩm được ghi nhãn là “tăng cường bổ sung vitamin C” không thể thay thế hoa quả và rau tươi.

Đảm bảo hàm lượng vitamin C trong thực phẩm

Để bảo toàn được lượng vitamin C nhiều nhất có thể trong thực phẩm cho bé, hãy làm theo những hướng dẫn đơn giản dưới đây:

• Chọn mua hoa quả và rau tươi cho bé. Nếu bạn có thể mua được rau quả trực tiếp từ những người nông dân trồng rau quả là lý tưởng nhất vì những loại rau quả tồn lại sau nhiều ngày bán đã mất một lượng lớn vitamin C. Còn nếu như không thể chắc chắn về độ tươi của rau quả, hãy dành ưu tiên cho các sản phẩm đông lạnh và đóng hộp. Tuy quá trình chế biến đóng hộp và đông lạnh có thể làm hao hụt đi phần nào lượng vitamin, nhưng lượng đó có khi vẫn còn nhiều hơn so với rau quả héo úa.
• Chọn quả chín hoặc quả ương để chín tự nhiên rồi mới cho bé ăn. Hoa quả chín thường chứa nhiều vitamin C hơn quả còn xanh hoặc chưa chín hẳn.
• Bảo quản rau quả ở nơi không có ánh sáng và nhiệt độ thấp (tủ lạnh) nhằm tránh hao hụt vitamin C.
• Không nên chế biến kỹ hoa quả và rau củ khi cho bé ăn. Tuy nhiên điều này không áp dụng với tất cả các loại thực phẩm, và cũng không áp dụng với tất cả các bé mà tùy thuộc vào độ tuổi, giai đoạn phát triển và tiền sử dị ứng thực phẩm của từng bé.
• Nếu có thể, hãy cho bé sử dụng thực phẩm tươi chế biến trong ngày, bởi vì quá trình cấp và rã đông cũng là một nguyên nhân gây hao hụt vitamin.
• Để nguyên cả phần vỏ khi chế biến rau củ cho bé vì phần lớn chất dinh dưỡng nằm ngay phía dưới lớp vỏ.
• Nấu rau quả trong thời gian ngắn nhất có thể, đủ để vừa chín tới thôi vì nấu kỹ rau quả là cách nhanh nhất để phá huỷ lượng vitamin C.
• Hãy hấp rau quả thay vì luộc chúng, cách này khiến lượng vitamin C ít hao hụt hơn. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nấu bằng lò vi sóng còn bảo toàn vitamin tốt hơn cả cách hấp.
• Nếu phải luộc, hãy tận dụng phần nước luộc có chứa vitamin C hòa tan.
• Tránh nấu rau củ quả trong nồi đồng vì đồng có khả năng phá hủy cấu trúc vitamin C.
• Bạn đã từng nghe đến mẹo cho bột nở làm bánh (baking soda) vào nồi khi đang luộc rau có thể giữ được màu của rau không? Đừng nên làm vậy khi nấu cho bé nhé, sẽ khiến lượng vitamin ở rau quả bị hao hụt đi đấy.

Xem thêm: Đột phá chống ung thư máu từ vitamin C

Bài viết Vai trò của vitamin C đối với trẻ nhỏ và cách bảo quản đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Bong da tay

Một trong những dấu hiệu dễ thấy khi cơ thể thiếu hụt vitamin C đó là bong da tay. Lúc này bạn gặp phải tình trạng da bong tróc từng nốt hoặc từng mảng. Khi đó bạn kiểm tra lại chế độ dinh dưỡng của mình để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ vitamin C

Tóc và da khô

Tóc khô, ngay cả khi đã dưỡng ẩm, và da khô, bị kích ứng hoặc mẩn đỏ mặc dù đã sử dụng các loại kem hoặc kem dưỡng ẩm, cũng là một dấu hiệu cho thấy lượng vitamin C chưa đủ.

Vấn đề về răng miệng

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thiếu vitamin C trong cơ thể sẽ dẫn đến những bệnh về răng miệng như viêm nha chu, sưng lợi… Để tránh gặp phải tình trạng này, bạn nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin C, canxi, phốt pho như cà chua, đậu, cá hồi, cam, quýt, nho… trong bữa ăn hàng ngày.

Dễ bị bầm tím

Vitamin C có tác dụng giúp tăng cường mạch máu bằng cách thúc đẩy sản xuất collagen nên mạch máu sẽ chắc khỏe và ít bị vỡ hơn. Do đó, nếu cơ thể thiếu hụt vitamin C sẽ khiến thành mạch máu bị yếu nên cho dù là va chạm nhẹ thì các mạch máu dưới da cũng nhanh vỡ và dẫn đến tình trạng bầm tím dễ dàng.

Xem video để cập nhật thêm các thông tin khác.

Bài viết Dấu hiệu phổ biến tố cáo thiếu vitamin C nhưng ít ai để ý đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Vitamin B2 là gì?

Vitamin B2 đầu tiên bị nhầm lẫn với vitamin B1. Nó được phân biệt bởi khả năng đề kháng với nhiệt và tính không ổn định ở tia cực tím, với tia này vitamin B2 sẽ bị phá hủy trong vài phút.

Mặc dù được xếp vào nhóm vitamin tan trong nước nhưng tính tan trong nước của vitamin B2 rất yếu, nó ổn định trong môi trường acid, rất không ổn định trong môi trường kiềm.

Nếu phần lớn thực phẩm, người ta thấy vitamin B2 được kết hợp với protein thì 90% vitamin B2 được tìm thấy ở dạng tự do trong sữa (điều này nói lên giá trị của phương tiện cất giữ sữa, trong chai mờ hoặc carton, để tránh quá trình giáng hóa bởi ánh sáng.)

Tính bền vững với nhiệt cho phép vitamin B2 chịu được quá trình nấu nướng, khử khuẩn và tiệt trùng. Nó cũng bền vững với đông lạnh, làm khô cho nên thực phẩm chế biến vẫn rất giàu Vitamin B2.

Vai trò của vitamin B2

• Dị hóa acid béo và một vài acid amin.
• Những phản ứng khử ôxy dẫn đến tổng hợp ATP cho phép con người cất giữ năng lượng.
• Ngoài ra, vitamin B2 với magesi rất cần thiết quá trình hoạt hóa vitamin B6 và B3. Điều này có nghĩa là thiếu magesi hoặc B2 có thể đưa đến thiếu B6 và B3 thứ phát.
• Cuối cùng, vitamin B2 còn cần thiết để khử glutathion, chất khử độc quan trọng của cơ thể.

Triệu chứng thiếu vitamin B2

Thiếu Vitamin B2 không gây ra tình trạng cấp tính như trường hợp thiếu nhiều dưỡng chất khác. Tuy nhiên, những biểu hiện của thiếu Vitamin B2 có thể gây cho chịu cho người bệnh trong sinh hoạt hoặc gây giảm thẩm mỹ.

Những dấu hiệu do thiếu vitamin B2 ở người tương đối lành tính

• Thương tổn da (viêm da, nứt kẻ ở mặt, nhất là nơi cánh mũi, trên tai, hay đuôi lông mày) vừa niêm mạc (môi đỏ bất thường, trơn sáng và khô, đôi khi bị rỉ nước) nứt mép, viêm miệng và viêm lưỡi.
• Những triệu chứng ở mắt (sợ ánh sáng hoặc chảy nước mắt, đục giác mạc, mặt bị xung huyết). Ngoài bệnh di truyền, thiếu vitamin B2 chỉ biểu hiện khi cùng lúc thiếu nhiều nhóm B do kém hấp thụ hay chế độ ăn không cần bằng.
• Những dạng ảnh hưởng gan (hôn mê, hạ đường máu, đột tử, co giật, rối loạn tri giác…) xuất hiện rất sớm trong hai năm đầu của cuộc sống.
• Bắt đầu có biểu hiện ảnh hưởng chậm lên cơ nhất là ở tuổi thanh niên hoặc trưởng thành, và có khả năng gây ảnh hưởng lên cơ từ từ dẫn đến không cử động được. Ngoài ra, một vài thể ảnh hưởng làm cơ tim, một số khác không chịu được gắng sức tạo co rút đi kèm hoặc những biểu hiện đường máu.
• Đối với những phụ nữ chuyển hóa vitamin B2 bất thường phải dùng liều cao vitamin này nếu họ có thai, bởi vì thiếu B2 có thể gây ra những rối loạn trầm trọng ở trẻ em (giảm tương lực, đột tử, biến dạng xương).

Trường hợp nào nên bổ sung thêm Vitamin B2?

• Trong điều trị những bất thường về di truyền của chuyển hóa (rối loạn bệnh cơ không giải thích, hội chứng gan, tiết bất thường acid tổ chức, hạ đường máu).
• Trong dự phòng và điều trị thiếu B2 do thiếu cung cấp hay hấp thu, thường đi kèm với thiếu các vitamin khác nhóm B.
• Vitamin B2 cũng được chỉ định kèm với Vitamin nhóm B, đặc biệt là B1 và B6, trong những trường hợp như: Người già, Người nghiện rượu mạnh, Đái tháo đường, Kém hấp thu, Thương tổn da và niêm mạc. Viêm da nứt kẽ, viêm lưỡi…
• B2 được sử dụng ở khoa da liễu, là phương pháp điều trị điều chỉnh những chứng bệnh này.

Thực phẩm cung cấp Vitamin B2

Vitamin B2 rất phổ biến trong các loại thực phẩm khác nhau từ thực vật tới động vật. Các thực phẩm  cấp tự nhiên vitamin B2: Gan, trứng, nấm, yaourt, thịt, bánh mì toàn phần, rau xanh….

Thịt, Cá

Thịt đỏ là nguồn rất giàu vitamin B2. Thịt cung cấp đủ vitamin B2, đáp ứng khoảng 12% giá trị được đề nghị hàng ngày.

Trong khi đó, Cá thu là những nguồn giàu vitamin B2. 85g cá thu sẽ cung cấp khoảng 0,49mg vitamin này. Các loại cá khác như cá hồi, cá ngừ và cá trích cũng chứa một lượng lớn vitamin B2. Vì vậy, bạn nên ăn cá ít nhất một lần trong một tuần để tăng lượng vitamin B2.

Hạnh nhân, hạt mè

Hạnh nhân là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất. Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin B2 tốt nhất – 60% giá trị được đề nghị hàng ngày. Ngoài hạnh nhân, các loại hạt khác cũng giàu vitamin D là hạt điều, quả hồ trăn cung cấp khoảng 4% lượng vitamin B2 cần thiết hàng ngày.

Hạt mè là nguồn cung cấp vitamin B2 phong phú, 27% vitamin B2 trong 100 gram hạt mè. Loại hạt này cũng giàu các axit béo và chứa các khoáng chất như sắt, canxi, magiê, kẽm và selen. Ngoài ra, hạt hướng dương, hạt bí đỏ cũng giàu vitamin B2.

Trứng, Sữa, Pho mát

Trứng là nguồn rất giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Một quả trứng luộc chín chứa 15% vitamin B2.

Sữa giàu vitamin B2 và các vitamin B phức hợp khác. Một tách sữa nguyên chất chứa 26% vitamin B2. Bạn có thể lựa chọn sữa ít chất béo và các sản phẩm sữa khác cũng là nguồn giàu vitamin B2.

100 gram pho mát cung cấp khoảng 81% giá trị được đề nghị hàng ngày.

Súp lơ xanh

100 gram súp lơ xanh chứa 10% lượng vitamin B2. Đây là loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất ngoài B2 còn có Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, chất khoáng… Nếu có điều kiện bạn nên bổ sung hàng ngày cũng rất tốt.

Bài viết Triệu chứng thiếu vitamin B2 và nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin B2 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Vậy, phụ nữ thiếu vitamin D sẽ dẫn đến nguy cơ gì? Phương pháp bổ sung vitamin D cho cơ thể như thế nào?

Tìm hiểu về vitamin D

Vitamin D hay còn gọi là “Vitamin mặt trời” là một loại vitamin khá đặc biệt so với những loại vitamin khác bởi nguồn cung cấp chính loại Vitamin này không phải từ thực phẩm mà lại từ ánh sáng mặt trời. Dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời chiếu lên da, da người có thể tự tổng hợp lượng Vitamin D gần như đủ đáp ứng nhu cầu hàng ngày.

Vitamin D kiểm soát và điều phối gần 1000 gen, có mặt ở khắp các mô và tế bào trong cơ thể mang lại nhiều lợi ích như:

• Hấp thu Canxi từ máu vào trong xương giúp xương, răng chắc khỏe.
• Ngăn chặn sự phóng thích hormone cận giáp (hormone gây tiêu xương)
• Đóng vai trò trong chức năng Cơ và hệ thống miễn dịch.
• Một số vai trò khác của Vitamin D đang được quan tâm nhiều như vai trò phòng ngừa ung thư đường ruột, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú, góp phần giảm nguy cơ bệnh Tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp, đa xơ cứng bì.

Phụ nữ thiếu Vitamin D sẽ dẫn đến nguy cơ gì?

Theo kết quả công bố của nhóm nghiên cứu trường Đại học Y khoa Salzburg và Vienna (Áo), phụ nữ thiếu vitamin D sẽ xuất hiện khối u ở ruột già.

Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của 719 phụ nữ và nhận thấy tỉ lệ xuất hiện khối u ruột già ở những phụ nữ có lượng vitamin D trong máu cao là 17,2%, trong khi ở những phụ nữ có lượng vitamin D trong máu thấp, tỉ lệ xuất hiện khối u ruột già lên đến 25%.

Bên cạnh đó, nhóm nghiên cứu còn nhận thấy ở những phụ nữ được bổ sung vitamin D tỉ lệ xuất hiện khối u ruột già rất thấp, chỉ là 3,8%. Ngược lại, nhóm  không được bổ sung vitamin D trong chế độ ăn thì tỉ lệ xuất hiện khối u ruột già tăng lên đến 12,5% (gần 3 lần).

Các nguy cơ chắc chắn sẽ gặp khi phụ nữ bị thiếu Vitamin D là tình trạng loãng xương, yếu cơ, miễn dịch suy giảm…

Phụ nữ thiếu vitamin D dẫn đến nguy cơ bị u ruột già (ảnh minh họa)

Phương pháp bổ sung vitamin D

• Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời: khoảng 80% nhu cầu Vitamin D của cơ thể có thể đáp ứng được nếu cho da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời thường xuyên, hàng ngày.
• Bổ sung các loại cá giàu chất béo.
• Chế biến món ăn với một số loại nấm.
• Ăn nhiều rau xanh.
• Ăn nhiều phẩm chứa Canxi và Vitamin D như sữa, dầu cá, gan động vật, lòng đỏ trứng…

Lời kết

Phụ nữ thiếu vitamin D có nguy cơ mắc khối u lành tính ở ruột già. Tuy nhiên, u ruột già cũng có thể  phát triển theo thời gian và có thể diễn tiến thành ung thư ruột già. Ngoài ra, thiếu Vitamin D cũng dẫn tới hậu quả như loãng xương, yếu cơ, miễn dịch suy giảm.

Vì vậy, để phòng bệnh, chúng ta nên hạn chế ăn thịt màu đỏ, chất béo, uống cà phê, hút thuốc lá… Bên cạnh đó, cần tập luyện thể thao thường xuyên, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời nhiều hơn để giúp cơ thể tăng cường sức khỏe, phòng chống bệnh tật…

Bài viết Phụ nữ thiếu vitamin D và những nguy cơ tiềm ẩn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Vitamin B2 có thể dùng dưới dạng uống, dạng tiêm bắp hoặc dạng truyền. Đây là một thành phần trong dịch truyền nuôi dưỡng toàn phần. Khi trộn pha trong túi đựng mềm 1 hoặc 3 lít dịch truyền và dung dịch chảy qua hệ dây truyền dịch thì lượng vitamin B2 có thể mất 2%. Do đó cần cho thêm vào dung dịch truyền một lượng vitamin B2 để bù vào số bị mất này.

Theo ghi nhận thì không thấy có tác dụng không mong muốn khi sử dụng vitamin B2 vì vitamin B2 là một vitamin tan trong nước, đào thải qua thận. Nếu liều đưa vào vượt quá mức cần thiết, cơ thể sẽ thải dưới dạng không đổi trong nước tiểu hoặc thuốc thải ra ngoài theo phân. Vì vậy nếu dùng vitamin B2 liều cao sẽ có hiện tượng nước tiểu chuyển màu vàng nhạt.

Thuốc có đi qua nhau thai và đào thải theo sữa mẹ. Tuy nhiên, ở liều bổ sung theo nhu cầu hàng ngày không gây tác dụng có hại trên thai nhi cũng như cho trẻ bú mẹ.

Không nên dùng vitamin B2 trước khi cần làm các xét nghiệm liên quan đến nước tiểu vì nó có thể gây sai lệch đối với một số xét nghiệm nước tiểu.

Dấu hiệu và triệu chứng thiếu vitamin B2

Khi thiếu vitamin B2, bạn sẽ gặp phải một số triệu chứng khó chịu sau:

• Nhạy cảm với ánh sáng
• Chảy nước, nóng rát, ngứa quanh vùng mắt, miệng, môi và lưỡi
• Đau họng
• Nứt nẻ khóe miệng
• Môi khô
• Chảy máu chân răng
• Da bị tróc vảy

Đối tượng có nguy cơ thiếu vitamin B2

• Phụ nữ uống thuốc ngừa thai
• Phụ nữ có thai hay cho con bú
• Người già
• Người bị đái tháo đường
• Người uống nhiều rượu
• Suy dinh dưỡng hay những người có chế độ ăn không cân đối
• Suy thận (lọc máu)

Xem thêm: Triệu chứng thiếu Vitamin B2 và thực phẩm giàu Vitamin B2

Bài viết Dấu hiệu thiếu vitamin B2 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Tổng quan Vitamin E

Vitamin E là gì?

Vitamin E không phải là một chất duy nhất mà là một hỗn hợp các nhóm chất tan trong dầu có khả năng chống oxy hóa. Đây là các chất có khả năng chống lại gốc tự do, nhờ đó Vitamin E bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vấn đề do gốc tự do gây ra từ việc chống lão hóa cho tới nguy cơ ung thư.

Từ lâu nay, dầu Vitamin E có thể sử dụng trực tiếp trên da, bổ sung trong lotion dưỡng da, kem dưỡng da, gel và cũng có thể cho vào trong thực phẩm, viên uống bổ sung.

Vitamin E tự nhiên có trong thực phẩm nào?

Vitamin E có sẵn trong nhiều loại thực phẩm, rau quả, ngũ cốc, trứng. Chính vì vậy, hầu hết mọi người có chế độ ăn uống cân bằng là đủ cung cấp lượng dùng hàng ngày Vitamin E nhờ thực phẩm mà không cần bổ sung thêm từ bên ngoài. Các loại thực phẩm giàu Vitamin bao gồm:

• Dầu thực vật
• Rau xanh như spinach, rau cải, giá đỗ, rau họ đậu, đậu nảy mầm.
• Ngũ cốc được làm giàu
• Trứng
• Các loại hạt như lạc, đậu nành….

Dầu Vitamin E là gì?

Dầu Vitamin E khác với thực phẩm bổ sung Vitamin E vì chúng được sử dụng trực tiếp trên da. Nồng độ Vitamin E trong dầu dùng trên da cũng rất khác nhau tùy chế phẩm, mục đích sử dụng, thương hiệu. Một số người thậm chí có thói quen dùng luôn các viên uống Vitamin bóp ra và bôi trực tiếp lên da.

Dầu Vitamin E là một thành phần trong nhiều chế phẩm chăm sóc da; đặc biệt là những loại dùng chống lão hóa da. Trong khi đó, thực phẩm bổ sung Vitamin E thì được sử dụng để kích thích miễn dịch, chống viêm, phòng ngừa bệnh tim mạch, bổ mắt và giảm nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu về lợi ích của Vitamin E và viên Vitamin E bổ sung vẫn chưa rõ ràng, còn nhiều tranh cãi.

Lợi ích của dầu Vitamin E chủ yếu trong các loại mỹ phẩm và cũng chưa có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh. Tốt nhất trước khi sử dụng Vitamin E, bạn nên tham khảo ý kiến bác sỹ.

Liều lượng và cách uống Vitamin E

Vì Vitamin E là loại Vitamin tan trong dầu nên khuyến cáo sử dụng cùng với thức ăn để hấp thu tốt nhất. Liều sử dụng của Vitamin E theo đường uống được chia thành hai dạng: liều uống vitamin E khuyến cáo hàng ngày; liều uống Vitamin E tối đa mỗi ngày.

Liều khuyến cáo sử dụng Vitamin E hàng ngày

Liều sử dụng khuyến cáo hàng ngày (RDA) bao gồm lượng từ thức ăn và thực phẩm bổ sung của Vitamin E như trong bảng sau. Sử dụng liều khuyến cáo Vitamin E hàng ngày nếu bạn không có nguy cơ thiếu Vitamin E.

Liều uống tối đa Vitamin E hàng ngày

Trong trường hợp bạn được chẩn đoán bệnh lý thiếu Vitamin E (hiếm gặp), bạn có thể sử dụng liều Vitamin E cao hơn. Tuy nhiên, chỉ sử dụng Vitamin E liều cao nếu có chỉ định bác sỹ để đảm bảo an toàn. Bảng sau đây là danh sách liều an toàn tối đa của Vitamin E bạn có thể sử dụng theo độ tuổi.

10 lợi ích tuyệt vời của Vitamin E

Lợi ích của dầu Vitamin E xuất phát từ hai đặc điểm then chốt: đặc tính chống oxy hóa, nhờ đó có khả năng chống viêm và giảm tác hại của gốc tự do; và đặc tính làm ẩm. Một số lợi ích của dầu Vitamin E đã được đúc kết lại như sau.

Vitamin E làm ẩm da

Vitamin E là một chất làm ẩm phổ biến không chỉ trong các loại mỹ phẩm thông thường mà cả các dòng mỹ phẩm cao cấp. Dầu Vitamin E có khả năng hút ẩm, chống nước bay hơi và do đó được sử dụng để phòng và điều trị bệnh da khô, bong chóc.

Vitamin E chữa lành vết thương

Một vài nghiên cứu gợi ý rằng bổ sung Vitamin E có thể thúc đẩy mau lành vết thương. Có khả năng việc sử dụng dầu Vitamin E trực tiếp trên da cũng mang lại lợi ích tương tự, tuy nhiên, cần thêm các nghiên cứu để chứng minh. Ngoài ra, Vitamin E cũng không dùng đơn lẻ trong các công thức lành vết thương mà thường phối hợp với nhiều thành phần khác, như Nano bạc, một hoạt chất kháng viêm, kháng khuẩn cực mạnh trong tự nhiên.

Vitamin E phòng ngừa ung thư da

Một nghiên cứu trên chuột năm 2013 thấy rằng những chuột được bổ sung Vitamin E thường xuyên ít bị nguy cơ phát triển ung thư da hơn, kể cả khi phải phơi nhiễm với nhiều tia cực tím. Kết quả này có thể phán ảnh khả năng phòng ngừa Ung thư da của Vitamin E. Tuy nhiên, cho tới nay, các nghiên cứu trên người chưa chỉ ra kết quả tương tự như vậy.

Vitamin E giảm ngứa da

Vitamin E có thể giảm ngứa da và làm dịu da trong bệnh viêm da cơ địa

Vitamin E không có khả năng điều trị dị ứng, nhiễm trùng hay các nguyên nhân khác gây ra ngứa da mà chỉ giảm triệu chứng. Nhờ khả năng giữ ẩm da, Vitamin E giúp giảm ngứa do da bị khô. Giữ cho da được ẩm là cách hữu hiệu để phòng các triệu chứng da khô như ngứa. Bất kể loại dầu Vitamin E nào an toàn đều giúp giảm ngứa da.

Vitamin E giúp ích cho bệnh Eczema

Vitamin E có thể chống khô, ngứa, bong chóc da do bệnh eczema, hoặc do viêm da cơ địa. Một nghiên cứu thấy rằng bổ sung Vitamin E dạng uống có thể làm giảm đáng kể triệu chứng bệnh eczema. Mặc dù dầu Vitamin E chưa được nghiên cứu trong điều trị eczema, nó vẫn có thể giúp tăng cường hiệu quả của các chất làm ẩm da tại chỗ.

Vitamin E giúp ích cho bệnh vảy nến

Có ít nhất một nghiên cứu về mối liên hệ giữa sử dụng Vitamin E tại chỗ để làm giảm triệu chứng bệnh vảy nến mà không gây tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, tác dụng của Vitamin E lên bệnh vảy nến chưa được chứng minh đủ rõ ràng để có thể dùng trong các chế phẩm điều trị. Dầu Vitamin E có thể là lựa chọn tốt cho những ai thường xuyên phải dùng các loại thuốc kê đơn điều trị và những người bị vảy nến thể nhẹ.

Vitamin E phòng ngừa và giảm nguy cơ bị sẹo

Vitamin E từ lâu đã được mách sử dụng trực tiếp lên da, hoặc uống hoặc vừa uống vừa bôi để trị sẹo, phòng ngừa hình thành sẹo từ giai đoạn đầu. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học không ủng hộ quan điểm này. Trong một nghiên cứu từ năm 1999, khoảng 1/3 người tham gia có phản ứng dị ứng tại chỗ với Vitamin E, gợi ý dầu Vitamin E có thể làm cho vết sẹo nặng hơn chứ không giúp ngăn sẹo. Nghiên cứu khoa học cũng cho rằng giữ ẩm tốt cho da sẽ giúp hạn chế sẹo. Do đó vơi snhuwngx người không dị ứng với Vitamin E, có thể sử dụng loại Vitamin này để giữ ẩm khi vết thương lành sẽ giúp hạn chế sẹo.

Vitamin E phòng và điều trị nếp nhăn

Da khô dễ xuất hiện nếp nhăn hơn da được giữ ẩm tốt. Lợi ích giữ ẩm của dầu Vitamin E có thể giúp da nhìn trẻ hơn, ít nếp nhăn hơn. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học không cho thấy kết quả tương tự. Cách tốt nhất để hạn chế nếp nhăn trên mặt là tránh ánh sáng trực tiếp và sử dụng kem chống nắng.

Vitamin E chống nắng

Cho tới nay có rất ít bằng chứng nghiên cứu chứng minh vitamin E có thể chống nắng hoặc làm giảm các vết cháy nắng. Có thể nhờ khả năng giữ ẩm và làm dịu da, giảm bong chóc da nên Vitamin E làm giảm bớt cảm giác bỏng rát trên da do cháy nắng. Tuy nhiên, sử dụng các loại kem chống nắng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng vẫn là cách hiệu quả nhất để chống nắng. Việc bổ sung Vitamin E trong một số chế phẩm chống nắng không thực sự mang lại lợi ích đáng kể cho việc chống nắng mà nó giống một yếu tố làm marketing của các hãng sản xuất kem chống nắng hơn.

Vitamin E làm đẹp móng

Các nghiên cứu khoa học nói rằng bổ sung Vitamin E có thể chống lại hội chứng vàng móng, hội chứng gây ra tình trạng bong món, móng giòn và vàng. Dầu Vitamin E giúp làm ẩm và có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho móng. Do đó, bạn có thể sử dụng Vitamin E với mục đích này hàng ngày, bôi lên móng cũng như uống viên Vitamin E bổ sung theo khuyến cáo của thầy thuốc.

Cách sử đắp mặt với Vitamin E qua đêm

1. Rửa sạch da mặt với bất kỳ loại nước rửa mặt nào. Làm sạch mặt bằng nước ấm và vỗ cho da khô.
2. Nếu bạn sử dụng dầu Vitamin E nguyên chất, hãy pha chế 2 giọt Vitamin E nguyên chất với 1 loại dầu thực vật khác như dầu jojoba, dầu hạt anh đào, dầu dừa.
3. Dùng ngón tay bôi hỗn hợp dầu Vitamin E trên hoặc serum Vitamin E mà bạn lựa chọn lên mặt. Xoa mặt theo dạng hình tròn nhỏ từ trong ra ngoài để mát xa mặt, tăng lưu thông máu và thoa đều trên mặt.
4. Xoa mặt xong, chờ ít nhất 20 phút trước khi úp mặt lên gối hoặc một bề mặt khác.
5. Lặp lại phương pháp này từ 1-2 lần mỗi tuần như một phần trong liệu pháp chăm sóc da hàng ngày.
6. Nên làm khoảng 30 phút trước khi đi ngủ.

Nguy cơ và tác dụng phụ của Vitamin E

Nguy cơ khi sử dụng Vitamin E

Nguy cơ lớn nhất liên quan tới việc sử dụng Vitamin E là dị ứng. Vitamin E có thể gây kích ứng da, khiến cho tình trạng trên da xấu đi. Những người có tiền sử dị ứng không nên sử dụng Vitamin E, hoặc nên sử dụng thử nghiệm 1 lượng nhỏ Vitamin E trên da trước khi bôi trên diện rộng hơn.

Các nguy cơ và lợi ích của Vitamin E chưa thực sự rõ ràng. Các nghiên cứu có thấy mối liên hệ giữa việc bổ sung Vitamin E và gia tăng nguy cơ đột quỵ xuất huyết.

Thêm vào đó, một phân tích các thử nghiệm lâm sàng thấy rằng những bệnh nhân sử dụng bất kể Vitamin E tổng hợp hay Vitamin E tự nhiên với liều 400 IU mỗi ngày, hoặc cao hơn, đều tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, liều càng cao thì nguy cơ càng lớn. Các nghiên cứu bệnh tim mạch gợi ý rằng những bệnh nhân tiểu đường hoặc tim mạch sử dụng Vitamin E liều 400 IU mỗi ngày cũng tăng nguy cơ suy tim và nhập viện do nguyên nhân suy tim.

Sử dụng bổ sung Vitamin E có thể có hại trong thời kỳ đầu mang thai. Một nghiên cứu thấy rằng phụ nữ sử dụng viên bổ sung Vitamin E trong suốt 8 tuần đầu thai kỳ có nguy cơ khuyết tật tim bẩm sinh tăng 1.7 lần so với nhóm không sử dụng. Tuy nhiên, liều lượng bổ sung chính xác Vitamin E trong nghiên cứu này thì không nói rõ.

Một nghiên cứu trên cộng đồng rộng chỉ ra rằng đàn ông sử dụng multivitamin nhiều hơn 7 lần mỗi tuần kết hợp với viên Vitamin E riêng có thể gia tăng đáng kể nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.

Hiệp hội Tim Hoa Kỳ khuyến cáo sử dụng các chất chống oxy hóa, bao gồm cả Vitamin E, bằng chế độ ăn uống cân bằng với nhiều rau củ quả, và các loại ngũ cốc nguyên hạt thay vì sử dụng thực phẩm chức năng. Trong trường hợp bạn muốn uống các viên bổ sung Vitamin E, hãy tham khảo ý kiến của bác sỹ trước.

Khi sử thuốc lá điện tử hoặc vape, không nên sử dụng loại có bổ sung Vitamin E acetate vì có thể gây chấn thương phổi do sử dụng sản phẩm (EVALI).

Chế phẩm Vitamin E có thể chứa nhiều thành phần khác trong đó chứ ít khi có duy nhất Vitamin E. Do đó, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng để đảm bảo các thành phần khác không gây nguy hại cho cơ thể.

Tác dụng phụ của Vitamin E

Vitamin E có thể gây kích ứng tại chỗ trên da.

Quá liều Vitamin E bổ sung có thể gây buồn nôn, đau đầu, chảy máu, mệt mỏi và các triệu chứng khác.

Những người đang uống thuốc chống đông hoặc các thuốc khác cần tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi sử dụng Vitamin E.

Sử dụng Vitamin E như thế nào cho hiệu quả và an toàn

Dầu vitamin E và các chế phẩm chứa dầu vitamin E có bán dưới dạng không kê đơn tại các cửa hàng và trên mạng nên bất kể ai cũng có thể mua để sử dụng. Một số lưu ý khi sử dụng Vitamin E để đảm bảo an toàn, hiệu quả cho bạn.

• Trước khi sử dụng dầu Vitamin E hãy bôi một lượng nhỏ lên da trong vòng 24-48 giờ. Nếu không thấy có phản ứng dị ứng gì của cơ thể, bạn có thể sử dụng bôi trên diện rộng hoặc uống.
• Làm tương tự như trên nếu như bạn muốn bôi lên vết thương.
• Sử dụng liều Vitamin E từ thấp sau đó tăng dần liều cao hơn, tránh không sử dụng quá liều khuyến cáo.
• Nếu muốn đạt hiệu quả tốt hơn, bạn có thể bổ sung Vitamin E trong một số loại kem dưỡng ẩm trước khi bôi.

Bài viết Vitamin E có công dụng làm đẹp tuyệt vời nhưng cũng nguy hiểm nếu dùng không đúng cách đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Vitamin và chất khoáng là gì?

Vitamin hay sinh tố, là phân tử hữu cơ cần thiết ở lượng rất nhỏ cho hoạt động chuyển hoá bình thường của cơ thể sinh vật.  Có nhiều loại vitamin. chúng khác nhau về bản chất hoá học và tác dụng sinh lý.

Vitamin có nhiều loại, dựa vào tính chất vật lý người ta phân các vitamin này thành hai nhóm. Nhóm tan trong nước như vitamin B, C… nhóm tan trong mỡ như A, D, E…

Các loại vitamin

Có rất nhiều loại Vitamin, trong đó người ta chia thành hai nhóm Vitamin là nhóm Vitamin tan trong nước và nhóm Vitamin tan trong dầu.

Nhóm vitamin tan trong nước gồm có: C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B8, B9, B12.

Nhóm vitamin tan trong dầu gồm có: A, D1, D2, D3, D4, D5, E, K, F.

Tác dụng của vitamin

• Có vai trò duy trì cuộc sống.
• Giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh
• Đảm bảo các chức năng sống bình thường trong cơ thể.

Thế nào là khoáng chất

Chất khoáng là những chất như: sắt, kẽm, đồng, vàng, canxi, magiê, natri, kali, chlor, phosphat, sulphat… Chất khoáng chiếm khoảng 4% trọng lượng cơ thể.

Thiếu, thừa vitamin và khoáng chất dẫn đến hậu quả gì

Các bệnh do thiếu vitamin

• Thiếu vitamin A có thể gây bệnh ở mắt: bị khô mắt, quáng gà, mù lòa… và dễ mắc các bệnh nhiễm trùng: nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa.
• Thiếu vitamin B1 gây bệnh phù thủng, viêm các dây thần kinh, suy tim, nếu nặng có thể dẫn đến tử vong.
• Thiếu vitamin B12 gây bệnh thiếu máu hồng cầu khổng lồ.
• Thiếu vitamin C gây chảy máu dưới da và niêm mạc, làm giảm sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật, đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng.
• Thiếu vitamin D khiến trẻ mắc bệnh còi xương.
• Thiếu vitamin K dễ bị xuất huyết, đặc biệt có thể gây xuất huyết não, màng não.
• Thiếu calci làm trẻ bị còi xương.
• Thiếu sắt gây bệnh thiếu máu nhược sắc.
• Thiếu kẽm dễ mắc các bệnh ngoài da.
• Thiếu Flo dễ mắc bệnh sâu răng v.v…

Các bệnh do thừa vitamin

• Thừa vitamin A gây ngộ độc, làm tăng áp lực nội sọ, khiến trẻ bị nôn, đau đầu, ảnh hưởng đến sự phát triển xương, làm trẻ chậm lớn.
• Thừa vitamin D làm trẻ chán ăn, mệt mỏi, nôn, dày màng xương.
• Thừa calci gây mệt mỏi, chán ăn, sỏi thận, tăng huyết áp…
• Thừa sắt gây ngộ độc sắt hoặc các biểu hiện của nhiễm sắt như làm gan lách to…

Những nguyên tắc khi sử dụng vitamin cho cơ thể

• Lý do sử dụng vitamin rõ ràng (do gầy, yếu, thiếu chất…)
• Sử dụng vitamin đúng liều lượng (không quá nhiều, hoặc quá ít..)
• Bổ sung vitamin một cách chính xác (theo lứa tuổi, trọng lượng cơ thể…)
• Thời gian bổ sung vitamin hợp  lý.
• Tránh sự tương tác của vitamin với các loại thuốc khác.
• Sử dụng vitamin theo chỉ định của bác sỹ…

Những trường hợp cẩn bổ sung vitamin và khoáng chất

• Phụ nữ có thai và cho con bú cần được hướng dẫn bổ sung sắt, calci, acid folic, kẽm, vitamin A cho nhu cầu tăng trưởng của con và sức khỏe của mẹ.
• Phụ nữ ở tuổi mãn kinh do giảm estrogen nên cần tăng cường thêm khoáng chất calci và vitamin D đề phòng tránh bệnh loãng xương.
• Người cao tuổi do thường ăn không đầy đủ các chất dinh dưỡng và sức khỏe suy giảm, răng mất nhiều, sức nhai kém thức ăn nhận được ít cần dùng thêm nhiều vitamin và khoáng chất để tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể, tăng cường sinh lực.
• Người nghiện thuốc lá cần bổ sung vitamin vì hóa chất có trong thuốc lá sẽ làm giảm sự hấp thụ của vitamin C, B6, niacin, axit folic.
• Người nghiện rượu cơ thể không hấp thụ được nhiều vitamin lẫn các khoáng chất như: A, D, B12, niacin, folic acid, selen, magne, phospho, kẽm nên cần bổ sung vitamin.
• Người ăn kiêng, ăn chay do thức ăn chủ yếu từ thực vật cần bổ sung thêm vitamin B12 vì vitamin này chỉ có trong nguồn thực phẩm từ động vật.
• Người mắc bệnh mãn tính, các bệnh có liên quan đến gan mật, tiêu hóa, cơ thể không hấp thụ thức ăn được một cách hoàn hảo sẽ thiếu các vi chất dinh dưỡng cần thiết.
• Khi sử dụng một số dược phẩm: thuốc lợi tiểu, thuốc kháng acid, kháng sinh, nhuận tràng, ngừa thai… làm mất một số vitamin khoáng chất trong cơ thể do đó cần phải bổ sung thêm vitamin.

Lời kết

Một người bình thường, với chế độ dinh dưỡng cân đối, thực phẩm đa dạng, cơ cấu thực phẩm hợp lý trong mỗi bữa ăn không cần phải bổ sung thêm vitamin. Những trường hợp đặc biệt: phụ nữ có thai, phụ nữ mãn kinh, người già, người có bệnh mãn tính, người nghiện bia, rượu, thuốc lá… cơ thể không hấp thụ đủ vitamin mới cần bổ sung thêm vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều dạng thuốc vitamin và chất khoáng hỗn hợp, mặc dù đây là những thuốc bán không cần đơn của thầy thuốc, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng an toàn tuyệt đối.  Vì vậy, nếu không có bệnh hoặc không gặp phải các nguyên nhân gây thiếu vitamin hoặc chất khoáng nêu trên thì không nên dùng thêm các loại thuốc này.

Trong trường hợp cần thiết phải bổ sung vitamin, khoáng chất dài ngày hoặc phải dùng các chế phẩm có quá nhiều thành phần vitamin cần phải tham khảo ý kiến của thầy thuốc để đảm bảo việc bổ sung vitamin, khoáng chất đạt kết quả tốt nhất.

Bài viết Nguyên tắc sử dụng vitamin – những trường hợp cần bổ sung vitamin đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Mối liên hệ giữa vitamin C và tâm trạng có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng những người bị thiếu vitamin C thường cảm thấy mệt mỏi hoặc chán nản. Các nghiên cứu trên bệnh nhân nhập viện – những người thường có mức vitamin C thấp hơn bình thường – đã phát hiện ra rằng tâm trạng của họ được cải thiện sau khi họ nhận được vitamin C.

Nhưng ngay cả đối với những người không biết có mức vitamin C thấp, việc bổ sung vitamin C có thể giúp ích cho tâm trạng. Một nghiên cứu của học sinh trung học chỉ ra rằng vitamin C làm giảm mức độ lo lắng, và các nghiên cứu khác đã cho thấy tác dụng nâng cao tâm trạng từ việc uống vitamin C.

Cần nhiều nghiên cứu hơn. Nhưng trong khi đó, hãy ăn nhiều trái cây và rau quả giàu vitamin C, chẳng hạn như cam và ớt đỏ. Nếu bạn cũng dùng một chất bổ sung, cố gắng không vượt quá giới hạn trên 2.000 miligam vitamin C mỗi ngày. Như mọi khi, nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ bổ sung.

mayoclinic.org

Bài viết Vitamin C – Vitamin của tâm trạng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

– Gây độc tính cho gan.

– Gây khuyết tật cho thai nhi.

– Tóc rụng.

– Loãng xương.

– Rối loạn sắc tố da.

– Khô da.

– Chán ăn.

– Tiêu chảy.

– Buồn nôn.

– Chóng mặt…

Với vitamin A có nguồn gốc thực vật (beta-caroten) khi cung cấp dư thừa sẽ gây nên hiện tượng vàng da. Khi ngưng sử dụng một thời gian, hiện tượng này sẽ biến mất.

Một số loại thuốc như: neomycin, cholestyramin, parafin lỏng làm giảm hấp thu vitamin A nên lưu ý không sử dụng đồng thời với nhau.

Các thuốc uống tránh thai có thể làm tăng nồng độ vitamin A trong huyết tương và có tác dụng không thuận lợi cho sự thụ thai.

Cần tránh phối hợp vitamin A với nhóm retinoid (những chất có công thức hóa học tương tự vitamin A) vì sẽ gây ra tác hại như việc sử dụng vitamin A liều cao trong thời gian dài.

Việc bổ sung vitamin A vừa có lợi lại vừa gây hại cho trẻ nhỏ. Nhiều cha mẹ nghe nói bổ sung vitamin A sẽ giúp tăng cường sức miễn dịch và ngừa nhiễm trùng. Điều là chỉ đúng trong một vài trường hợp. Trên thực tế, vitamin A có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng. Trong một nghiên cứu trên trẻ em châu Phi từ 6 tháng đến 5 tuổi, 44% sự giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy được ghi nhận ở những em uống 4 lần vitamin A liều 100.000 tới 200.000 IU trong vòng 8 tháng. Khi phân tích sâu hơn, các nhà khoa học phát hiện ra chỉ những trẻ bị suy dinh dưỡng nặng mới có tác dụng, còn đối với trẻ khỏe mạnh, việc bổ sung này thực sự là mối đe dọa tăng nguy cơ tiêu chảy. Ngoài ra, những em được bổ sung vitamin A còn tăng 67% nguy cơ bị ho và thở gấp, có dấu hiệu nhiễm trùng phổi. Vì thế, tốt nhất là không nên bổ sung vitamin A cho trẻ trừ phi có lý do đặc biệt như chứng kém hấp thu.

Một thử nghiệm lâm sàng cho thấy những người uống 25.000 IU vitamin mỗi ngày trong 3,8 năm sẽ bị tăng 11% lượng triglycerides, 3% cholesterol và 1% lượng cholesterol HDL so với những người không bổ sung. Do đó, những người mắc bệnh tim mạch nên thận trọng khi bổ sung vitamin A lâu dài.

Ngoài ra, việc tăng cường hấp thu vitamin A từ thực phẩm còn liên quan tới tình trạng mất xương và nguy cơ gãy xương hông cao, do vitamin A kích thích hoạt động phân huỷ xương của tế bào. Trong khi đó, beta caroten lại không liên quan đến hiện tượng này, do đó, người bị loãng xương nên thận trọng bổ sung beta caroten thay vì trực tiếp vitamin A.

Uống vitamin A và sắt cùng nhau sẽ giúp ngăn ngừa chứng thiếu sắt hiệu

Bài viết Lưu ý khi sử dụng vitamin A đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.