Theo dõi thói quen uống cà phê hàng ngày của 47.911 người đàn ông Mỹ từ năm 1986 đến 2008, kết quả cuối cùng ghi nhận sau 22 năm có 5.035 người trong số này đã bị ung thư tuyến tiền liệt, bao gồm 642 nguời đã tử vong hoặc di căn.

Căn cứ vào bảng biểu thói quen uống cà phê hàng ngày của những người tham gia cuộc khảo sát trên, các nhà nghiên cứu khẳng định rằng người uống cà phê điều độ hàng ngày ít cho thấy dấu hiệu về nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ngay cả khi họ vẫn duy trì các thói quen xấu như hút thuốc lá và không tập thể dục.

Vì thế các nhà khoa học đã chỉ ra, mỗi ngày nam giới uống từ 6 cốc cà phê trở lên sẽ giúp tránh từ 60% nguy cơ mắc loại bệnh ung thư nguy hiểm nhất có thể gây tử vong, đồng thời cũng giúp hạn chế 20% rủi ro mắc các triệu chứng u xơ tiền liệt tuyến thông thường. Kết quả cũng đúng với tất cả các loại cà phê dù được khử caffeine hay chưa.

Người đứng đầu nhóm nghiên cứu trường đại học Harvard cho rằng, sở dĩ cà phê giúp ngăn ngừa ung thư là nhờ sự can thiệp của chất chống ôxy hóa và chống viêm có trong thành phần của nó.

“Đây là nghiên cứu lớn nhất của chúng tôi từ trước đến giờ chứng minh cà phê giúp làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt”, Giáo sư Lorelei Mucci, trưởng nhóm nghiên cứu trường đại học Harvard nói.

Theo asiaone.com, bệnh ung thư tiền liệt tuyến hiện phổ biến nhất ở đàn ông Mỹ với tỷ lệ cứ 6 nam giới thì có một người mắc bệnh này. Nguyên nhân được chỉ ra là do chế độ ăn uống với nhiều chất béo, bên cạnh yếu tố di truyền, uống rượu bia và tiếp xúc với hóa chất độc hại.

Bài viết Cà phê giúp nam giới tránh được ung thư tuyến tiền liệt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Hẹ

Hẹ có chất bảo vệ tế bào rất hiệu quả, có chức năng chống oxy hóa gốc tự do, giảm nhẹ hay tránh gây tổn thương chức năng giữa màng tế bào và gen, từ đó bảo vệ tế bào chống lại sự xâm nhập của các chất gây ung thư, có tác dụng tăng cường sự miễn dịch cơ thể.

Ngoài ra, hẹ còn là loại rau giàu dinh dưỡng. 100g hẹ có chứa 3,2 g carbonhydrat, 2,1 g protein, 1,7 g sắt, 0,6 g lipid, 48 mg Canxi, 46 mg photpho, 39 mg vitamin C, 3,21 mg carotene, 0,09 mg vitamin B2, 0,9 mg vitamin B3 và 0,03 mg vitamin B1. Hẹ còn có caroten, chất xơ, canxi, và Phospho.

Cần tây

Cây cần tây rất giàu chất xơ, khi vào trong ruột có thể đẩy nhanh tốc độ làm sạch các thức ăn thừa trong ruột, giảm các chất độc hại và thúc đẩy bài tiết cực kỳ hiệu quả. Do đó, cần tây được ưa chuồng và là siêu thực phẩm phòng chống ung thư đại trực tràng hiệu quả.

Cần tây còn chứa hàm lượng cao chất chống Oxy hoá và các loại enzym tốt cùng các vitamin quan trọng như Vittamin K, C, B6 và acid Folic. Mỗi sáng 1 ly nước ép cần tây giảm nguy cơ ung thư, giảm béo và nạp năng lượng tích cực cho 1 ngày dài.

Tỏi

Nhắc đến thực phẩm phòng chống ung thư không thể bỏ qua loại gia vị quen thuộc – tỏi. Thành phần tinh dầu có ích trong tỏi kích hoạt công năng nuốt của thực bào, tăng sức miễn dịch, từ đó nâng cao sức đề kháng. Tỏi ức chế sinh trưởng của vi khuẩn nitrobacterium trong dạ dày, giảm bớt sản sinh muối nitrat trong dịch vị. Trong tỏi còn chứa nhiều chất chống ung thư như nguyên tố vi lượng selen. Việc thường xuyên dùng tỏi giúp dự phòng phát sinh ung thư dạ dày, ung thư thực quản.

Thường xuyên dùng tỏi giúp dự phòng phát sinh ung thư dạ dày, ung thư thực quản.

Măng tây

Măng tây là trong những loại rau đầu bảng giàu vitamin, axit nucleic và các thành phần khác có tác dụng nhất định trong phòng chống ung thư hạch, ung thư bàng quang, ung thư da. Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, măng tây chứa nhiều glutathione, một chất chống oxy hóa có khả năng phòng và điều trị bệnh ung thư rất hiệu quả. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành chữa trị cho nhiều trường hợp và thu lại kết quả rất khả quan.

Đậu tương

Theo các nhà nghiên cứu đậu phụ, sữa đậu nành được làm bằng đậu nành (đậu tương) có chứa isoflavone, lignin được coi là có tác dụng chống oxy hóa, có thể ức chế sự phát triển của ung thư cổ tử cung, giảm phân chia tế bào ung thư, đồng thời có ngăn chặn sự di căn của khối u hiệu quả.

Các loại nấm

Nấm có chứa các lớp polysaccharide giúp ức chế hoạt động của các chất gây ung thư, thúc đẩy hình thành kháng thể để cơ thể tạo ra miễn dịch với khối u, ức chế tế bào ung thư tăng trưởng để có thể đề kháng với nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư hạch, ung thư ruột kết, và ung thư gan. Trong nhóm thực phẩm phòng chống ung thư, nấm là thực phẩm được khuyến cáo sử dụng thường xuyên cho nhóm có nguy cơ cao. Đặc biệt trong các trường hợp ung thư gan, nấm là lựa chọn số 1.

Có nhiều loại nấm có tác dụng phòng chống ung thư rất tốt như nấm hương, nấm đùi gà, nấm thái dương, nấm kim châm…Đặc biệt nấm linh chi là loại dược liệu đắt và có tác dụng chống ung thư mạnh nhất. Với nấm linh chi, ta dùng loại khô đã thái nhỏ để hãm nước uống hàng ngày. Các loại nấm khác có thể bổ sung trong bữa ăn rất tốt

Chuối

Theo một nghiên cứu của Viện Kardinska (Thụy Điển) trên 61.000 phụ nữ, những người ăn chuối 4-6 lần/tuần sẽ giảm được nửa nguy cơ ung thư gan so với những người không ăn. Đó là vì chuối giàu chất chống ôxy hóa fenolics, giúp chống ung thư.

Những người ăn chuối 4-6 lần/tuần sẽ giảm được nửa nguy cơ ung thư gan so với những người không ăn.

Nghệ

Các nghiên cứu ở Mỹ cho thấy, bột nghệ chứa hoạt chất curcumin giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư vú phát tán. Curcumin và phenethyl isothiocyanate (PEITC), một chất tự nhiên có trong nghệ và rau họ cải, làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Hiện nay, tinh chất curcumin trong nghệ được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Cùng với tỏi, nghệ là thực phẩm phòng chống ung thư được ứng dụng nhiều nhất trong dược phẩm.

Trà đen

Chứa nhiều catechin nên có tác dụng chống ung thư. Trà còn làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim do làm giảm huyết áp và cholesterol máu, làm giãn mạch máu giúp máu lưu thông tốt hơn; ngăn tiểu cầu kết cụm và tan cục máu, ngừa xơ vữa động mạch.

Khoai lang

Chứa nhiều chất chống oxy hóa beta carotene, vitamin, chất khoáng và nhiều chất xơ, có hiệu quả phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và là thực phẩm cực kỳ quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.

Hãy bổ sung ngay những thực phẩm phòng chống bệnh ung thư kể trên vào bữa ăn hàng ngày. Kết hợp với chế độ sinh hoạt, vận động lành mạnh chắc chắn ung thư không thể tìm đến bạn. Áp dụng ngay trước khi quá muộn.

Benh.vn

Bài viết Top 10 siêu thực phẩm phòng chống bệnh ung thư hiệu quả hơn thuốc đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Ung thư tiền liệt tuyến là căn bệnh “khó nói” của đàn ông (ảnh minh họa)

Uống cà phê

Theo các nhà nghiên cứu của đại học Harvard thì bất cứ loại cà phê thường, cà phê khử caffein đều hữu dụng. Họ đã tìm thấy những người đàn ông uống sáu cốc hoặc hơn loại cà phê thường hoặc Cà Phê Khử Caffein giảm 59% nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt.

Cho tuyến tiền liệt tập thể dục thường xuyên

Một nghiên cứu năm 2004 trên tạp chí của Hiệp hội Y học Mỹ đã phân tích dữ liệu trên 29.342 người đàn ông thường xuyên có 21 lần cực khoái hoặc nhiều hơn trong một tháng sẽ ít khả năng phát triển ung thư tuyến tiền liệt hơn khoảng 30% so với những người chỉ có 4-7 lần một tháng.

Thực phẩm màu đỏ

Hãy ăn nhiều hơn các sản phẩm cà chua nấu chín để giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Sự liên kết có vẻ kỳ quặc này lần đầu tiên được phát hiện trong những năm 1990 bởi nhà nghiên cứu Harvard Edward Giovannucci. Và các nghiên cứu tiếp theo đã khẳng định sức mạnh của những thực phẩm màu đỏ ăn được. Lycopene, một sắc tố có trong cà chua sẽ mạnh hơn sau khi chúng được nấu chín. Khẩu phần lý tưởng là hai phần ăn một tuần.

Cà chua rất tốt trong phòng chống ung thư tuyến tiền liệt

Luôn di chuyển

Tập thể dục làm giảm nguy cơ các hình thức gây tử vong của bệnh ung thư tuyến tiền liệt đến 41%. Hơn nữa, trong số những người ung thư tuyến tiền liệt sống sót, những người chịu khó thể dục năng động (chơi tennis, chạy, bơi lội hoặc đi xe đạp) trong 5 giờ một tuần giảm 56% khả năng tử vong do bệnh. Hoạt động nhiều hơn đồng nghĩa với bảo vệ tốt hơn.

Bổ sung dầu cá

Cá không có tuyến tiền liệt, nhưng nếu chúng có bộ phận này thì chắc chắn chúng sẽ không bị ung thư tuyến tiền liệt. Trong các nghiên cứu trên động vật thí nghiệm, axit béo omega-3 DHA và EPA trong dầu cá ức chế khối u. Thêm vào đó, các nhà nghiên cứu Harvard phát hiện những người đàn ông ăn cá ba lần một tuần làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả đến 25%.

Tránh xa bánh donut

Đàn ông với nồng độ chất béo trans trong máu cao có nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt của nam giới nhiều hơn hai lần với người có mức thấp nhất. Axit chất béo trans làm tăng khả năng viêm nhiễm và kháng insulin, cả hai đều có thể đóng một vai trò quan trọng trong bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Tránh ăn bánh nướng làm từ bột mỳ (donut) và bánh nướng các loại khác, cũng như các loại thực phẩm nướng đóng gói có chứa dầu hydro hóa.

Hạn chế bổ sung selen

Selen, một khoáng chất có tự nhiên trong quả hạch Brazil, thịt đỏ, cá và các loại ngũ cốc, phổ biến như là một chất bổ sung vào cuối những năm 90 bởi các nhà nghiên cứu tin rằng nó có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Nhưng một nghiên cứu gần đây với hơn 35.000 nam giới được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Mỹ cho thấy rằng 200 microgram selen mỗi ngày không làm gì để bảo vệ chống lại căn bệnh này (hoặc bất kỳ bệnh ung thư khác). Tệ hơn nữa, dùng selen cũng tăng nguy cơ tiểu đường ở một số người đàn ông. Điểm mấu chốt: không cần phải dùng chất bổ sung selen, trừ khi bác sĩ của bạn yêu cầu.

Kiểm tra rệp trên giường

Một căn bệnh lây truyền qua đường tình dục tàng hình có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Trong một nghiên cứu mới của Harvard, khả năng phát triển ung thư tuyến tiền liệt người đàn ông có tiền sử nhiễm Trichomonas nhiều hơn gấp hai lần so với những người không bao giờ có ký sinh trùng. Các nhiễm trùng có thể dẫn đến viêm tuyến tiền liệt, trong đó có liên quan đến nguy cơ ung thư và phát bệnh.

Khám bác sĩ thường xuyên

Kiểm tra tuyến tiền liệt hàng năm không thể làm giảm nguy cơ ung thư như ăn uống lành mạnh và tập luyện. Nhưng đi khám thường xuyên là rất quan trọng để giữ gìn sức khỏe. Nếu ung thư tuyến tiền liệt xảy ra, thăm trực tràng bằng tay và xét nghiệm kháng nguyên đặc hiệu tuyến tiền liệt (PSA) thường có thể phát hiện vấn đề ở giai đoạn sớm nhất, khi mà điều trị có hiệu quả nhất.

Bài viết 9 mẹo phòng chống ung thư tuyến tiền liệt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Tỏi

Tỏi là loại gia vị mà các gia đình thường sử dụng trong chế biến các món ăn hàng ngày. Ngoài công dụng giúp cho món ăn thơm ngon hơn, tỏi còn có tác dụng chống ung thư rất quan trọng.

Theo điều tra dịch tễ học trên một nhóm người ăn tỏi sống, tỉ lệ mắc ung thư dạ dày là rất thấp. Bởi tỏi có thể làm giảm hàm lượng Nitrit bên trong dạ dày cùng với việc làm giảm sự tổng hợp của Amoni Nitrit nên có tác dụng chống ung thư.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt gồm gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch, các loại củ như khoai tây, khoai lang, khoai sọ, sắn… nên được bổ sung hàng ngày để có thể ngăn ngừa ung thư dạ dày.

Nấm và các thực phẩm từ nấm

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nấm đen và nấm trắng có chứa Polysaccharides có khả năng chống ung thư rất cao.

Các loại thực phẩm từ nấm giàu chất xơ thô và canxi thực phẩm không chỉ có hiệu ứng chống ung thư, mà còn cải thiện khả năng miễn dịch cơ thể.

Trong nấm có các chất giúp phòng chống ung thư dạ dày rất tốt. Có trong các loại nấm như: nấm đông cô, nấm hương, nấm kim châm và nấm mèo (mộc nhĩ). Các loại nấm này đều dễ tìm thấy trong tự nhiên hoặc hiện nay người ta đã nuôi được rất nhiều vì vậy nên bổ sung thêm nấm vào các món ăn hàng ngày để giảm khả năng mắc bệnh ung thư dạ dày.

Trứng, sữa, phomat và các chế phẩm từ sữa

Những người bị ung thư dạ dày cần thêm protein và calo. Protein có nhiều trong trứng, sữa, phomat và các chế phẩm từ sữa.

Đậu phụ

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học tại bệnh viện Đại học quốc gia Seoul và Trung tâm kiểm soát ngăn ngừa dịch bệnh Hàn Quốc thì ăn đậu phụ mỗi ngày sẽ giúp giảm được đến 90% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày. Một thành phần chính của đậu phụ chính là đậu tương.

Các nhà nghiên cứu cho rằng chất Isoflavon trong protein đậu nành đã ngăn chặn các tế bào ác tính phát triển cũng như gây ra cơ chế tự hủy ở các tế bào này.

Họ cũng ghi nhận là Isoflavon giúp kiềm chế khuẩn Helicobacter Pylori, vốn gây ra ung thư dạ dày.

Xem video để cập nhật thêm các thông tin khác

Bài viết 6 loại thực phẩm chống ung thư dạ dày đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Các nhà nghiên cứu tại Viện ĐH John Jpkins cho biết, trong đời người thường có 6 – 10 lần tế bào ung thư xuất hiện, không loại trừ một ai. Khi nó phát triển đến số lượng nào đó thì ung thư mới xuất hiện và người ta xét nghiệm mới nhận biết được. Vì thế, những thói quen tích cực hàng ngày chính là biện pháp đơn giản mà hiệu quả nhất để con người “bỏ đói” các tế bào ung thư – hay chính là để chống lại căn bệnh máu trắng. Những biện pháp này giúp giảm nguy cơ mắc ung thư xuống từ 20-30%.

Duy trì một trọng lượng khỏe mạnh

Lượng mỡ dư thừa trên cơ thể (đặc biệt là ở khoảng giữa) làm tăng nguy cơ cao của nhiều bệnh ung thư như ung thư dạ dày, gan, thận, thực quản, tuyến tụy, vú… Các tế bào mỡ sản xuất kích thích tố và các protein khác tạo điều kiện thúc đẩy sự tăng trưởng các tế bào có thể dẫn đến ung thư.

Béo phì là một trong những nguyên nhân lớn nhất gây ung thư. Nếu bạn đang thừa cân, hãy hành động quyết liệt để đạt được mức chuẩn trọng lượng BMI dưới 25 cho một cơ thể khỏe mạnh. Nếu bạn đang có một trọng lượng khỏe mạnh, hãy cố gắng giữ nó trong phạm vi ổn định.

Tăng cường hoạt động thể chất

Hoạt động thể chất thường xuyên cho kết quả chống lại ung thư ruột kết rất rõ ràng. Ngồi quá nhiều, quá lâu một chỗ cũng gây ra nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhất định. Vì thế, các Adam trạc ngoại ngũ tuần nên có hoạt động thể chất vừa phải (như đi bộ nhanh, chạy bộ, leo cầu thang, chơi thể thao…) ít nhất 30 phút mỗi ngày. Hạn chế các hoạt động tĩnh như xem truyền hình, ngồi máy vi tính quá lâu. Hãy phá vỡ sức ì của cơ thể với 1-2 phút hoạt động mỗi giờ trong ngày.

Hạn chế thịt đỏ, tăng cường rau xanh

Thịt đỏ là món khoái khẩu và dường như không thể thiếu ở mỗi bữa ăn của cánh mày râu. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã tìm ra những bằng chứng thuyết phục về ảnh hưởng tiêu cực của việc ăn nhiều thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò, lợn, làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Thịt được nấu với nhiệt độ cao (ví dụ như nướng, xúc xích hoặc thịt xông khói, chiên) sẽ hình thành các hợp chất gây u ruột kết. Các chất sắt trong thịt cũng có thể gây hại cho các tế bào có lợi ở ruột kết và kích thích tăng trưởng các tế bào ung thư. Thịt chế biến như giăm bông cũng chứa natri nitrit, có thể phản ứng với các hợp chất tự nhiên có trong thịt để hình thành các hợp chất N-nitroso gây bệnh ung thư.

Vì thế, các nhà nghiên cứu khuyên bạn không nên ăn thịt bò, thịt lợn, cừu, dê quá 0,5kg/tuần mà hãy nạp vào cơ thể một chế độ ăn uống dựa trên thực vật.

Rau quả, trái cây, ngũ cốc và các thực phẩm giàu chất xơ từ lâu đã được ghi nhận có tác dụng chống lại nhiều loại bệnh ung thư. Ăn ít nhất 5 khẩu phần trái cây và rau quả (kết hợp) mỗi ngày, bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt, cây họ đậu như đậu xanh, đậu lăng… mỗi bữa ăn, giảm thiểu tiêu thụ các loại ngũ cốc tinh chế (màu trắng) để có cơ thể khỏe mạnh hơn.

Hạn chế ăn mặn

Theo Quỹ Nghiên cứu ung thư thế giới (WCRF), cứ 7 ca ung thư dạ dày thì có 1-2 ca có thể ngăn ngừa được nếu mọi người giảm ăn muối. Ung thư dạ dày rất khó điều trị thành công do hầu hết các ca mắc bệnh không được tầm soát cho đến khi bệnh đã tiến triển. Vì vậy, cách tốt nhất là chọn lối sống để ngăn ngừa bệnh từ đầu, chẳng hạn giảm lượng muối ăn và ăn nhiều rau củ, trái cây.

Các nghiên cứu đã chứng minh ăn quá nhiều muối không tốt cho huyết áp, có thể dẫn tới bệnh tim và gây đột quỵ, còn có thể gây ung thư. Lượng muối ăn hằng ngày được khuyến cáo là dưới 6g, nhưng WCRF cho biết, hiện nay mọi người thường ăn đến 8,6g muối mỗi ngày.

Hạn chế rượu bia, thuốc lá

Hạn chế thức uống có gas, cồn và thuốc lá là điều hiển nhiên nếu muốn có được một cơ thể ít bệnh tật. Khói thuốc có đến gần 100 chất sinh ung thư. Ngưng hút thuốc lá, nam giới nghiện thuốc có khả năng giảm được 1/2 nguy cơ ung thư phổi và giảm dần nguy cơ ung thư họng, thực quản, bàng quang, thận và tuyến tụy.

Kiểm tra sức khỏe định kỳ

Giống như xe cộ, cơ thể bạn cũng cần có các cuộc kiểm tra định kỳ, kiểm tra tổng quát mỗi năm 1 lần. Đây là bước làm không thể thiếu để biết được cơ thể bạn có bất kì rủi ro nào không. Đa phần người Việt Nam đều chưa có thói quen khám bệnh theo chu kỳ nhưng những số liệu khổng lồ thu thập được về tình hình bệnh tật trầm trọng do việc phát hiện muộn hay sự chủ quan của người dân khiến ta không thể xem thường hoạt động này.

Uống vitamin tổng hợp hàng ngày

Vitamin tổng hợp hàng ngày hiện là một sự bổ sung phổ biến nhất cho những người ăn kiêng ở Mỹ, vừa được chứng minh có thể hạn chế, dù khiêm tốn, bệnh ung thư ở người già là nam giới, trừ ung thư tuyến tiền liệt. Đây là kết quả nghiên cứu vừa được đăng tải trên tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ.

Công trình nghiên cứu này chỉ ra rằng, vitamin tổng hợp có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư trên 8% ở những người đàn ông 50 tuổi trở lên. Hiệu quả bảo vệ của vitamin tổng hợp mạnh mẽ nhất ở nam giới từ 70 tuổi trở lên và nam giới không có tiền sử ung thư của cha mẹ. Kết quả nghiên cứu mới này trái ngược lại với những nghiên cứu trước đây về một vài loại riêng rẽ, như vitamin A, E, không những không giúp chống lại bệnh kinh niên mà nếu dùng nhiều còn có thể gây bệnh.

Một nửa người dân Mỹ uống vitamin để bổ sung chất và 1/3 trong số đó dùng vitamin tổng hợp. Còn ở nước ta, việc làm này cũng đang được người dân ngày một quan tâm, chú trọng hơn.

Benh.vn (theo PL&XH)

Bài viết Thói quen sống giảm nguy cơ ung thư cho Adam U50 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Dưới đây là những thực phẩm ngừa ung thư cổ tử cung hiệu quả nhất mà bạn nhất định phải biết.

Bông cải xanh

Đây là một trong những loại thực phẩm tốt nhất nên bổ sung hàng ngày. Bông cải xanh có chứa một số hợp chất đặc biệt đã được chứng minh giúp loại bỏ độc tố gây ung thư, ngăn ngừa đột biến gen, ngăn chặn sự phát triển của các khối u và sự di căn.

Đu đủ

Đu đủ là một trong những loại quả đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp bổ sung vitamin, kích thích ăn uống, giảm táo bón, phòng một số loại ung thư trong đó có ung thư cổ tử cung. Tác dụng tuyệt vời này đến từ hợp chất beta – cryptoxanthin và zeaxanthin. Hai hợp chất này có khả năng giảm tỷ lệ nhiễm HPV, giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung ở phụ nữ.

Cà rốt

Nhiều người biết rằng ăn cà rốt rất tốt cho mắt nhưng lại không biết tác dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này trong việc phòng chống ung thư cổ tử cung. Ngoài beta carotene, cà rốt còn chứa falcarinol – một hợp chất tự nhiên có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi là một trong những thực phẩm tốt nhất có thể ngăn ngừa ung thư cổ tử cung. Đây là loại quả giàu dinh dưỡng nhưng rất ít calo. Nghiên cứu chỉ ra việc ăn quả mâm xôi đỏ có thể ngăn chặn sự phát triển của HPV. Nguyên nhân là do nồng độ cao acid ellagic – một hợp chất có đặc tính chống đột biến và chống ung thư. Trong một số trường hợp, nó còn gây hiệu ứng chết tế bào của các tế bào ung thư.

Cá hồi

Là một trong những thực phẩm tuyệt vời nhất giúp phòng chống ung thư cổ tử cung và nhiều loại ung thư khác. Cá hồi có chứa axit béo omega – 3 và nhiều chất dinh dưỡng chống ung thư khác như astaxanthin. Astaxanthin đã được chứng minh là rất hiệu quả trong việc tiêu diệt các gốc tự do.

Bài viết 5 thực phẩm ngừa ung thư cổ tử cung tốt nhất đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Dưới đây là những thực phẩm tốt nhất giúp giảm nguy cơ ung thư ở nữ giới:

Cà phê đen

Một nghiên cứu cho thấy, phụ nữ uống cà phê đen mỗi ngày có thể giảm 25% nguy cơ ung thư tử cung.

Cà phê giàu rất chất chống oxy hoá. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu còn cho biết những người uống cà phê có ít nguy cơ bị ung thư gan và ung thư đại trực tràng so với những người không uống.

Tỏi

Tỏi có khả năng chống tăng sinh tế bào ung thư bằng cách thay đổi chu kỳ phát triển của tế bào ung thư. Điều này khiến cho tỏi hoạt động như một thực phẩm dự phòng ung thư.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh, đặc biệt là lá xanh đậm như cải xoăn, bina, bông cải xanh… là những thực phẩm bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Những loại rau này giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất phytochemical giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư như ung thư đại trực tràng.

Cà chua

Cà chua rất giàu lycopene. Đây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm nguy cơ ung thư vú, phổi, ung thư dạ dày…

Đậu lăng

Đậu lăng giàu chất xơ, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Đây cũng là loại thực phẩm giúp giảm đường máu và cholesterol.

Hành tây

Trong thành phần của hành tây có các loại vitamin như vitamin A, B1, B2, PP, C; các muối của canxi và photpho, kháng sinh thực vật, axit citric và malic, các loại đường… có nhiều lợi ích cho cơ thể.

Hành tây chứa chất chống oxy hóa quercetin, giúp chống ung thư bằng cách giảm quá trình viêm.

Nho

Nho chứa lượng lớn vitamin C có khả năng chống oxy hóa mạnh, rất cần thiết để ức chế tế bào ung thư phát triển. Ngoài ra, nho còn chứa Polyphenol có tác dụng chống oxy hóa. Hoạt chất này bảo vệ các tế bào và các nguyên sinh chất trong cơ thể, chống lại sự hình thành của các gốc tự do. Vì vậy, ăn nho giúp hạn chế sự nhân đôi nhanh chóng của các tế bào ung thư.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa resveratrol trong quả nho có thể ngăn chặn sự hình thành của ung thư vú, gan, dạ dày, bạch huyết

Benh.vn (Theo BV Thu cúc)

Bài viết Những thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư ở phụ nữ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Danh sách các thực phẩm bảo vệ phổi tốt nhất bao gồm:

Táo

Những người có thói quen ăn táo thường xuyên có khả năng hạn chế nguy cơ mắc ung thư phổi lên tới 50% nhờ vào hàm lượng dồi dào các chất flavonoid như quercetin và naringin có trong táo. Đây đều là những hoạt chất chống ung thư rất tốt.

Rau họ thập tự

Những hợp chất hiện diện trong các loại rau họ thập tự như bông cải trắng, bông cải xanh và cải xoong đã được chứng minh trong các nghiên cứu là giúp làm ngưng sự phát triển của ung thư phổi.

Bưởi trắng

Tương tự như táo, bưởi trắng cũng chứa nhiều hợp chất quercetin và naringin. Một số nghiên cứu cho kết quả, ăn nhiều bưởi trắng sẽ làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư phổi.

Nước ép trái lựu

Nhiều kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, nước ép trái lựu có khả năng ngăn chặn tiến triển của ung thư phổi.

Hành

Hành nằm trong danh sách những thực phẩm giàu quercetin và naringin nhất. Vì vậy, khi ăn nhiều hành, khả năng mắc ung thư phổi giảm.

Bài viết Muốn ngừa ung thư phổi, hãy thường xuyên bổ sung những thực phẩm này đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Do đó việc phòng ngừa ban đầu đối với căn bệnh này là biện pháp tích cực hơn việc chẩn đoán và điều trị. Có khoảng 50% các loại ung thư có thể phòng ngừa được nếu tuân thủ các biện pháp phòng tránh.

Thông thường sẽ có 3 bước dự phòng, trong đó quan trọng nhất là bước 1 và bước 2.

Bước 1. Phòng ngừa ban đầu

Cố gắng loại trừ hoặc giảm tối đa sự tiếp xúc với các chất gây ung thư để không xảy ra sự khởi phát bệnh ung thư như không hút thuốc, không uống rượu, bảo hộ lao động tốt khi tiếp xúc với chất phóng xạ. Đây cũng là bước phòng bệnh tích cực nhất.

Hút thuốc lá

Là nguyên nhân dẫn tới khoảng 21% tổng số ca tử vong do ung thư trên thế giới. Trong đó 90% ung thư phổi, 75% ung thư vùng khoang miệng (Ung thư miệng, thực quản, hạ họng thanh quản), 5% ung thư bàng quang… Nguy cơ gây ung thư tăng theo thời gian hút thuốc. Hút thuốc lá thụ động cũng là một yếu tố nguy cơ.

Dinh dưỡng không hợp lý

Yếu tố dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân lớn nhất gây ra căn bệnh này. Chúng ta cần tránh ăn nhiều mỡ, gia vị, các loại thức ăn bị mốc (vì thực phẩm mốc sản sinh độc tố aflatoxin gây ung thư). Đồng thời tránh uống nước hoặc ăn thức ăn quá nóng.

Uống nhiều rượu

Rượu là yếu tố tăng nguy cơ gây ung thư gan, khoang miệng, thực quản và phần trên thanh quản. Nếu vừa sử dụng thuốc lá vừa sử dụng rượu thì sẽ là mối nguy hiểm lớn gây ung thư vùng đầu – cổ.

Yếu tố về môi trường

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra một số yếu tố môi trường có liên quan tới ung thư như:

• Các tia phóng xạ (bức xạ tia cực tím liên quan tới ung thư da và bức xạ ion hoá trong chụp X Quang, chụp cắt lớp vi tính có liên quan tới ung thư tuyến giáp, bệnh bạch cầu…)
• Không khí ô nhiễm (tăng nguy cơ ung thư phổi)
• Nước có nhiễm arsen (tăng nguy cơ ung thư bàng quang)…

Vì vậy cần hạn chế tiếp xúc với những môi trường này.

Béo phì

Người béo phì có nguy cơ mắc các loại ung thư cao hơn người bình thường. Đây cũng là nguyên nhân dẫn tới khoảng 20% các loại ung thư như ung thư thực quản, dạ dày, đại trực tràng, gan, buồng trứng, tụy…

Lối sống

Ít vận động cũng là nguyên nhân dẫn tới khoảng 5% các trường hợp tử vong vì ung thư. Do đó, luyện tập thường xuyên với mức độ phù hợp sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh.

Nhiễm trùng

Có khoảng 17% ca mới mắc ung thư trên toàn thế giới có liên quan tới nhiễm trùng. Một số virus được biết là nguyên nhân gây ung thư như virus viêm gan B, virus Epstein – Barr, virut HPV và virus gây bệnh bạch cầu dòng lympho T ở người (HTLV). Vì vậy để phòng nhiễm virus, hãy tiêm chủng vacxin.

Yếu tố di truyền

Tiền sử gia đình cũng được xem là yếu tố nguy cơ của một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư đại-trực tràng, ung thư võng mạc, bệnh khô da nhiễm sắc tố…

Bước 2. Sàng lọc và phát hiện sớm

Sàng lọc và phát hiện sớm những dấu hiệu của bệnh, thậm chí những dấu hiệu của một tình trạng tiền ung thư. Nếu người bệnh phát hiện sớm thì khả năng điều trị khỏi bệnh là rất cao. Lúc này bạn cần đến cơ sở uy tín có chuyên khoa ung bướu để tầm soát ung thư định kỳ. Nên thực hiện việc tầm soát 6 tháng/lần.

Bước 3. Chống lại ung thư

Đây có thể coi là bước “chống” lại ung thư vì lúc này bạn đã phát hiện bệnh. Khi đó bạn sẽ được các bác sĩ đưa ra phác đồ điều trị nhằm kéo dài thời gian sống và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Một số khuyến cáo

• Tránh hút thuốc
• Duy trì cân nặng phù hợp
• Tập thể dục thường xuyên
• Có một chế độ ăn hợp lý như ăn nhiều trái cây, rau củ quả và hạn chế chất béo, thịt đỏ và thịt đóng hộp.
• Hạn chế uống rượu
• Phòng ngừa những bệnh lây truyền qua đường tình dục, tiêm phòng HPV ở những đối tượng phù hợp
• Tránh tiếp xúc với nguồn bức xạ quá mức
• Khám sàng lọc ung thư vú, ung thư cổ tử cung và ung thư đại trực tràng định kỳ.

Benh.vn (Theo BV K)

Bài viết Tuân thủ 3 bước sau để phòng chống ung thư đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.

Khoai lang – tiêu diệt tế bào ung thư

Khoai lang có khả năng ức chế tế bào ung thư rất rõ rệt. Tỷ lệ ức chế tế bào ung thư của khoại lang đã nấu chín chiếm 98.7%, còn khoai lang sống chiếm 94,4%.

Khoai tây có thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư đồng thời sẽ dần dần khử các tế bào ung thư đang tồn tại trong cơ thể.

Nhưng nếu muốn khử được các tế bào ung thư cũng như hạn chế các tế bào ung thư phát triển thì cần sử dụng khoai tây làm nước ép hoặc sử dụng khoai tây trong chế độ ăn hàng ngày và nên sử dụng trong thời gian lâu dài để đạt được hiệu quả như mong muốn.

Đặc biệt khoai lang tím có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Được biết, các nhà khoa học đã tiến hành kết hợp các chiết xấu lấy từ củ khoai lang tím nướng chín lên các tế bào ung thư, và thấy rằng các tế bào ung thư bị ức chế phát triển. Khi tiến hành cho chuột bị ung thư ăn khoai lang chín, họ cũng thu được những kết quả rất khả quan.

Cà rốt – hỗ trợ điều trị ung thư đại tràng, ngăn ngừa ung thư tái phát

Trong nghiên cứu được thực hiện trong phòng thí nghiệm, chuột được cho ăn cà rốt sống hoặc falcarinol (một chất chống oxy hóa chiết xuất từ cà rốt) cho thấy cà rốt giúp làm chậm sự phát triển của các khối u đại tràng, qua đó cho thấy cà rốt có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị ung thư đại tràng.

Các nghiên cứu cũng cho thấy, nước ép cà rốt làm tăng mức độ carotenoid trong máu của những người sống sót sau ung thư vú. Các nhà nghiên cứu tin rằng mức độ carotenoid cao có thể giúp ngăn ngừa ung thư tái phát.

Ngoài ra, cà rốt có chứa beta-carotene, một chất chống oxy hóa và được sử dụng để tạo ra vitamin A trong cơ thể con người. Chế độ ăn uống giàu các chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏe mạnh của cơ thể khỏi tổn hại.

Vì vậy, thường xuyên ăn cà rốt là cách để phòng tránh ung thư rất tốt.

Rong biển – phòng ngừa ung thư tuyến vú và u tuyến giáp

Tên gọi khác của rong biển là “tảo bẹ” hoặc “tảo biển”, là loại thực phẩm phòng ngừa ung thư tuyến vú và u tuyến giáp rất tốt.

Tảo biển chứa sodium alginate có khả năng kết hợp rất mạnh với cadmium, strontium có tác dụng gây ung thư và đem những chất đó bài tiết ra ngoài cơ thể.

Rong biển có thể chọn lọc tiêu diệt hoặc ức chế vi khuẩn gây ra ung thư trong đường ruột.

Chất xơ hàm chứa trong tảo biển có thể thúc đẩy axit dịch mật và cholesterol bài tiết ra ngoài.

Mướp đắng – Mướp “hạng nhất” chống ung thư

Mướp đắng được phong cho danh hiệu “mướp hạng nhất” từ nhà y học nổi tiếng Lý Thời Trân trong triều đại nhà Minh, (TQ) là loại mướp ăn nhiều không bị ung thư.

Trong dân gian mướp đắng nhận được 2 thái độ khác nhau, không ít người nói “tốt” nhưng cũng có người “không thèm đoái hoài” đến nó.

Tây y chứng minh, công hiệu chống ung thư của mướp đắng đến từ protein quinine, đây là một loại protein hoạt tính kích hoạt tế bào miễn dịch, sau đó “chuyển tay” giết chết tế bào ung thư hoặc các tế bào không bình thường khác thông qua tế bào miễn dịch.

Trong hạt mướp đắng có một loại chất ức chế protease giúp ức chế tế bào ung thư bài tiết protease, từ đó ức chế tế bào ung thư chuyển dịch và xâm lấn lan sang các vùng khác.

Bí ngô – Ức chế chất gây ra ung thư

Ở một số nước, bí ngô được mệnh danh là “bí thần”, bởi vì nó vừa là lương thực, vừa là món ăn. Người Trung Quốc có thói quen sử dụng bí ngô trong ngày lễ cảm tạ để thể hiện lòng cảm ơn của người dân đối với bí ngô.

Bí ngô giúp phòng ngừa béo phì, tiểu đường và mỡ máu, cholesterol cao, có hiệu quả rất tốt trong phòng ngừa ung thư. Hàm lượng vitamin A trong bí ngô rất cao, cao đến mức người bình thường không thể tưởng tượng được.

Ngoài ra, bí ngô giàu vitamin C, canxi và chất xơ, còn có thành phần tryptophan – P ức chế chất gây ra ung thư.

Xem video để cập nhật các thông tin khác

Bài viết 5 siêu thực phẩm là kẻ thù ‘không đội trời chung’ với các tế bào ung thư đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Benh.vn.