Benh.vn

Thông tin sức khỏe, bệnh, thuốc cho cộng đồng.

Trang thông tin Y học thường thức

Cập nhật – Tin cậy – Chính xác

Đăng ký Đăng nhập
facebook google youtube
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
Trang chủ » Sống khỏe » Sức khỏe » Nguy hại khi ăn kem mây nhả khói

Nguy hại khi ăn kem mây nhả khói

Tác giả: Hải Yến

Theo dõi Benh.vn trên

Tại Hà Nội, TP.HCM những ngày này, quán kem mây luôn hút khách, ai cũng thấy thích thú khi ăn loại kem đặc biệt này. Ngay khi xuất hiện, nhiều người đua nhau “săn lùng” các địa chỉ bán kem mây để ghé thưởng thức. Tuy nhiên loại kem này tiềm tàng một mối nguy hại khôn lường

  • Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19
  • Nano bạc, tác dụng nổi bật và những lưu ý khi sử dụng
  • 6 tư thế ngủ thể hiện tính cách và sức khỏe

Cập nhật: 04/06/2019 lúc 1:36 chiều

Tại Hà Nội, TP.HCM những ngày này, quán kem mây luôn hút khách, ai cũng thấy thích thú khi ăn loại kem đặc biệt này. Ngay khi xuất hiện, nhiều người đua nhau “săn lùng” các địa chỉ bán kem mây để ghé thưởng thức. Tuy nhiên loại kem này tiềm tàng một mối nguy hại khôn lường

Vừa ăn kem vừa nhả khói

Tại quán kem mây trên phố Hàng Giầy, quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) lúc nào cũng đông nghịch người. Khách hàng đến đây không chỉ để tận hưởng những chiếc kem mát lạnh cùng với thú vui hít hà làn khói mờ ảo, mà khách hàng còn tận hưởng cảm giác như được ăn kem trong phòng thí nghiệm.

kem_khoi
Kem nhả mây khói hay còn gọi là kem khói được phủ khí ni-tơ lỏng thông qua hiện tượng đông kết nhanh. Ảnh minh họa.

Một nhân viên quán IC. trên phố Hàng Giấy cho hay, để có một ly kem mây và tỏa khói là nhờ vào ni-tơ lỏng. Khi pha chế ly kem mây, nhân viên của quán lấy ra một ca nitơ lỏng bốc khói nghi ngút. Sau đó cho khoảng 6-7 viên kem, pha sirô theo loại khách chọn vào ly rồi lắc đều và đổ ni-tơ vào. Ly kem mang ra được đóng băng cả trong lẫn ngoài ly.

Theo nhân viên quán IC., kem mây ở đây được chế biến như một hợp chất hóa học nhưng lại không hề gây hại cho sức khỏe, ăn mát, mềm mịn, có nhiều loại và nhiều hương vị cho khách lựa chọn như: vị việt quất chua chua ngọt ngọt, vị socola béo ngậy cho những bạn thích ngọt, vị mâm xôi ngọt dịu, vị chanh leo chua, thơm nức mũi… Giá của loại kem mây này dao động từ 25-30.000 đồng/ly.

“Kem mịn và xốp do sử dụng ni-tơ lỏng để làm lạnh nhanh nên có thể loại bỏ những chất không tự nhiên mà những nhà sản xuất kem truyền thống thường thêm vào để kem mịn và đông lâu hơn. Tùy theo sở thích mà khách hàng có thể pha chế kem với các vị khác nhau hoặc thêm vào các loại trái cây mà mình yêu thích”, nữ nhân viên cửa hàng IC. tiếp thị.

Chia sẻ với PV, Đặng Thùy Liên (Thái Hà, Hà Nội) cho biết, cuối tuần nào cô và các bạn cùng lớp đều lên đây ăn kem mây. Cô thường gọi đây là món kem “hóa học” thần thánh. Đặc biệt trên cốc kem có một chiếc kim tiêm chứa si-rô khách ăn đến đâu có thể bơm đến đó, rất thú vị.

“Khi bước vào cửa hàng các mọi người sẽ rất ngạc nhiên vì các thiết bị làm kem ở đây làm mọi người nghĩ ngay đến các phòng thí nghiệm chỉ xuất hiện trong phim”, Liên vui vẻ nói.

“Những viên kem trông như nóng hổi nhưng khi đưa vào miệng sẽ thấy rõ cảm giác mát lạnh, có thể nhả khói ào ạt từ miệng, mũi, cứ thế mà hít hà. Kem có nhiều vị như mặn, ngọt, béo, bùi nên tha hồ mà lựa chọn và thưởng thức”, Liên nhận xét.

Một nhân viên quán kem mây trên phố Đào Duy Từ cho hay, kem mây thực chất được chế biến từ khí ni-tơ lỏng phủ bên ngoài những viên snack đủ màu sắc thông qua hiện tượng đông kết nhanh.

Vì nitơ lỏng ở dạng khí, lại rất lạnh nên khi bỏ vào miệng đương nhiên sẽ thở ra khói. Món ăn này sau khi làm cần phải ăn ngay, nếu để sau vài phút sẽ bay hơi hoặc có hiện tượng tan chảy.

Mặc dù loại kem này khiến nhiều bạn trẻ thích thú nhưng cũng không ít người tỏ ra lo ngại về độ an toàn của kem mây. Ảnh minh họa.

Thích sành điệu cẩn thận bị bỏng lạnh

Mặc dù loại kem khói này khiến nhiều bạn trẻ thích thú nhưng cũng không ít người tỏ ra lo ngại về độ an toàn của kem mây. Một chuyên gia hóa thực phẩm cho biết, việc sử dụng ni-tơ lỏng để làm đồ ăn không phải là lần đầu tiên xuất hiện.

Trên thế giới và ngay cả ở Hà Nội, TP.HCM cũng từng xuất hiện các món ăn dạng “tỏa khói” thế này như kem ni-tơ, bánh khói Jcat, bánh macaron khói đủ màu sắc… Về khói bốc lên trong món kem mây, vị chuyên gia này cho biết đây là đặc trưng bình thường của khí ni-tơ.

PGS.TS. Đỗ Quang Trung- Đại học Quốc gia Hà Nội cho hay: ni-tơ không phải là khí độc, tuy nhiên, trong trường hợp tỷ lệ ni-tơ quá cao trong cơ thể có thể gây sốc.

Song, vấn đề lớn nhất của loại khí này là độ lạnh. Bình thường, chúng ta ăn uống, hít thở cũng có khí này vào người. Khí ni-tơ lỏng không độc hại, nhưng kem xịt khí ni-tơ lỏng sẽ lạnh hơn kem bình thường. Nếu lạnh quá sâu có thể gây ra việc bỏng lạnh.

Chia sẻ

Nghiên cứu mới: Trà đen giúp bạn đẩy lùi bệnh cúm

Bệnh cảm cúm kéo dài khiến con người mệt mỏi với các triệu chứng như đau họng, sốt, ho, nghẹt mũi… Để điều trị bệnh, ngoài các loại thuốc đặc trưng, vitamin C và nghỉ ngơi hợp lý các nhà khoa học còn phát hiện ra trà đen và một số loại trái cây cũng có thể đẩy lùi căn bệnh khó chịu này…

Có thể bạn quan tâm: Sức khỏe

Sản phẩm nổi bật

san-loc-vang-cung-plasmakare
suc-hong-mieng-plasmakare-diet-covid
kien-ba-khoang-gel-plasmakare-no5

Bài viết liên quan

qc2

Top 3 nước súc họng diệt khuẩn, ngăn chặn covid, virus gây bệnh hô hấp tốt nhất

29/09/2021

qc1

Top 6 loại kem bôi viêm da cơ địa tốt nhất hiện nay

29/09/2021

qc2

Review 6 loại xịt chống muỗi tốt nhất cho bé hiện nay

15/09/2021

Thuốc trừ sâu có thể ảnh hưởng tới bạn ra sao ?

24/02/2020

Rau củ bạn ăn có thể chứa những loại thuốc trừ sâu nào ?

22/02/2020

Căng thẳng có làm bạn bạc tóc

05/02/2020

Xem nhiều nhất

Dấu hiệu cho thấy bạn khỏe mạnh

08/05/2018

roi-loan-giac-ngu

Điều trị rối loạn giấc ngủ có những cách nào, có cần dùng thuốc không?

02/05/2019

dieu_tri_dau_da_day_do_vi_khuan_hp

Những sai lầm phổ biến trong điều trị bệnh đau dạ dày do vi khuẩn Hp

21/08/2021

Nguy kịch vì ngộ độc do ăn ve sầu

01/06/2012

Chiếc chìa khóa mới giúp giảm nguy cơ hen suyễn ở trẻ sơ sinh

06/03/2019

ngung-tho-khi-ngu-24

Bác sĩ giải mã những giấc ngủ bị bóng đè nguy hiểm thế nào

06/06/2019

Ý kiến của bạn Hủy

Nên xem

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

Nano bạc, tác dụng nổi bật và những lưu ý khi sử dụng

Nano bạc, tác dụng nổi bật và những lưu ý khi sử dụng

6 tư thế ngủ thể hiện tính cách và sức khỏe

6 tư thế ngủ thể hiện tính cách và sức khỏe

Tác hại của việc thiếu canxi đối với từng độ tuổi

Tác hại của việc thiếu canxi đối với từng độ tuổi

8 cách giúp bạn giảm cân

8 cách giúp bạn giảm cân

Ethylene oxide là chất gì, có ảnh hưởng gì tới sức khỏe

Ethylene oxide là chất gì, có ảnh hưởng gì tới sức khỏe

Có nên sử dụng thuốc giảm đau đầu sau khi uống rượu, bia?

Có nên sử dụng thuốc giảm đau đầu sau khi uống rượu, bia?

Tin mới nhất

Xịt họng PlasmaKare H-Spray cho bé từ 06 tháng hết ho, viêm họng, viêm VA

Xịt họng PlasmaKare H-Spray cho bé từ 06 tháng hết ho, viêm họng, viêm VA

Review chi tiết về xịt mũi xoang PlasmaKare X-spray

Review chi tiết về xịt mũi xoang PlasmaKare X-spray

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Viêm nang lông và các thuốc điều trị bệnh hiện nay

Viêm nang lông và các thuốc điều trị bệnh hiện nay

Bệnh chân tay miệng ở trẻ cần kiêng gì?

Bệnh chân tay miệng ở trẻ cần kiêng gì?

Gan nhiễm mỡ độ 4 có chữa khỏi được không?

Gan nhiễm mỡ độ 4 có chữa khỏi được không?

Quả la hán và tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Quả la hán và tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Tính chỉ số BMI

Bạn muốn biết mình có béo hay không? Hãy điền thông tin theo form dưới đây để biết ngay:

cm

kg

Tra cứu thuốc
  • Tên thuốc
  • Thuốc theo bệnh
  • Tên hoạt chất
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Tra cứu bệnh viện
Video Clip

Bỏ túi 5 tuyệt chiêu xóa bỏ mồ hôi chân tay

  • Top 5 nguyên nhân dị ứng da
  • Những bệnh thường gặp vào mùa xuân
  • Cây vối – kháng sinh tự nhiên điều trị hữu hiệu 8 loại bệnh này
Facebook
Benh.vn

Bạn đọc quan tâm

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

03/05/2022

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

31/03/2022

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

01/03/2022

Thiếu Vitamin D có thể làm tăng 14 lần nguy cơ trở nặng ở COVID-19 – Nghiên cứu tại Israel

Thiếu Vitamin D có thể làm tăng 14 lần nguy cơ trở nặng ở COVID-19 – Nghiên cứu tại Israel

01/03/2022

Mất mùi vị khi mắc Covid và những câu hỏi thường gặp

Mất mùi vị khi mắc Covid và những câu hỏi thường gặp

10/01/2022

Đăng ký Nhận thông tin hữu ích
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bệnh
  • Trẻ em
  • Bà bầu
  • Nữ
  • Nam
  • Sống khỏe
  • Thuốc và biệt dược
  • Y học quanh ta
  • Hỏi đáp
  • Video Clip
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
logo

Chịu trách nhiệm chuyên môn thông tin y học: Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai và các Bệnh viện Trung Ương khác.

Thông tin trên trang có tính chất tham khảo, không tự ý áp dụng, nếu không có sự đồng ý của bác sỹ.

Liên hệ

Email: info.benh.vn@gmail.com | admin@innocare.vn

Tìm hiểu thêm
  • Chính sách
  • Thông tin quan trọng
  • Sitemap
Benh.vn
  • Giới thiệu
  • Tiểu sử ban điều hành
  • Quảng cáo với chúng tôi
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2013 benh.vn. All rights reserved. by benh.vn

facebook google youtube DMCA.com Protection Status
back-to-top
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi