Trứng là món ăn phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình và được các em nhỏ cực kỳ yêu thích. Trứng có nhiều cách chế biến như trứng luộc, ốp la, trứng rán…Tuy nhiên, món trứng cuộn rau củ vừa lạ, ngon mà đơn giản lại tiết kiệm thời gian chế biến cho những người bận rộn.
Mục lục
Đối với món trứng cuộn rau củ, vị ngọt bùi của rau củ, cộng với vị thơm ngon của trứng,thêm một chút gia vị đậm đà sẽ mang đến một món trứng cuộn đủ chất cho bữa cơm của cả gia đình. Chỉ với chút sáng tạo trong cách chế biến là bạn có ngay 1 món ăn vừa thơm ngon lại đẹp mắt. Hãy cùng vào bếp để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu
Trứng gà: 2 quả
Cà rốt : 1/2 củ
Khoai tây : 1 củ
Khoai lang tím : 1/2 củ
Dưa chuột : 1/2 quả
Đậu cove : vài quả
Dầu ăn, hạt nêm vừa đủ
Cách làm
Bước 1
Đập trứng gà vào bát, đánh tan, cho một chút hạt nêm vào cho đậm đà cùng với chút dầu ăn để khi rán trứng sẽ mềm và ngon hơn.
Bước 2
Các loại rau củ làm sạch, rửa với nước để ráo sau đó cắt con chì nhỏ rồi cho vào nồi luộc chín mềm với chút muối, vớt ra để ráo.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp làm nóng, cho dầu ăn vào để nóng già rồi cho trứng gà đã đánh tan vào chiên.
Khi mặt trên của trứng còn ướt các bạn tắt bếp và xếp rau củ lên trên mặt trứng và cuộn lại. Sau đó bật bếp rán thêm một chút cho trứng bám chặt rau củ.
Bước 4
Cắt trứng thành những khoanh tròn vừa ăn bày ra đĩa trang trí đẹp mắt theo ý bạn.
Những lưu ý khi làm trứng cuộn rau củ
– Để trứng chiên mềm và ngon hơn, các bạn thêm chút dầu ăn cùng với ít hạt nêm vào trong lúc đánh tan trứng nhé.
– Nếu như muốn ăn rau củ tươi, bạn có thể tự chuẩn bị phần rau tươi gồm những nguyên liệu chính là: khoai tây, cà rốt, đậu xanh, ngô ngọt..
– Món trứng cuộn rau củ cũng là 1 ý tưởng hay cho chuyến picnic của gia đình hay cùng với bạn bè, ngoài ra, món này còn là liều thuốc hữu hiệu đối với những bạn nhỏ kén ăn rau nữa đấy
Chỉ với 15 phút trong bếp bạn đã có món trứng cuộn rau củ thơm ngon, đẹp mắt cho cả nhà. Món ăn còn giúp cho những thành viên lười ăn rau của gia đình bạn có thể bổ sung rau một cách ngon lành mà không bị thúc ép, đặc biệt là các cháu nhỏ.
Chúc các bạn ngon miệng!
Benh.vn
