Chiều 17/5, cơ sở chế biến măng của bà Dương Thị Lập (xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc) đã bị Chi cục quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản Bình Thuận (thuộc Sở NN&PTNT Bình Thuận) phối hợp với Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh bắt quả tang cơ sở này dùng hóa chất độc hại để tẩy rửa măng.
Hóa chất dùng để tẩy trắng măng.
Hóa chất dùng để tạo màu vàng đẹp cho măng.
Bàn tay của chủ cơ sở chế biến măng bị nhuộm vàng sau khi dùng hóa chất tạo màu vàng đẹp cho măng.
Măng chua được ngâm tẩy bằng hóa chất độc hại
Tại thời điểm đó, lực lượng chức năng phát hiện một số lượng lớn măng được ngâm trong các thau chậu cỡ lớn. Măng được tẩy rửa bằng chất bột trắng cho trắng, sau đó tiếp tục ngâm rửa và cho chất bột màu vàng vào để tạo màu vàng đẹp cho măng.
Cơ quan chức năng xác định đây là cơ sở tẩy rửa măng thuộc dạng lớn nhất của tỉnh Bình Thuận. Sau khi thành phẩm, sản phẩm của cơ sở này được phân phối ra nhiều khu chợ trong tỉnh để tiêu thụ.
Bà Dương Thị Lập khi làm việc với cơ quan chức năng đã cho biết cơ sở mới chỉ mới áp dụng cách làm này trong một thời gian ngắn thì bị phát hiện và bà Lập hứa sẽ không ngâm măng bằng hóa chất nữa.
Sau khi tiến hành kiểm tra, cơ quan chức năng đã lập biên bản thu giữ tang vật vi phạm gồm các hóa chất, măng đã được tẩy rửa bằng hóa chất đồng thời cho giám định công thức hóa học của loại hóa chất trên để xử lý theo quy định.
