Khi nói tới mù tạt chúng ta thường nghĩ tới một loại gia vị cay nồng được ăn kèm với sashimi – món
Gia vị
Lợi hại của việc ăn cay
Vị cay thường kích thích vị giác nên được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng, đôi khi vị cay cũng gây
Người tiêu dùng hoang mang với gia vị độc hại
Hiện nay, các mặt hàng gia vị thực phẩm giá rẻ đang được bày bán công khai tại hầu hết các khu chợ
Hành ta – Thuốc tự nhiên dễ kiếm
Chất alicine trong hành ta diệt khuẩn rất mạnh nhưng lại dễ mất tác dụng khi nấu. Vì vậy, hành nên
Lạm dụng bột nêm gây hại cho sức khỏe
Các bà nội trợ thường ưa chuộng sử dụng bột nêm trong việc chế biến các món ăn hàng ngày vì bột nêm
Vì sao không nên cho trẻ ăn muối, đường, mật ong
Trẻ dưới 1 tuổi vẫn đang trong quá trình hình thành đầy đủ và hoàn thiện dần các chức năng của từng
Tỏi – vị thuốc thần kỳ cho sức khỏe, lưu ý khi chế biến
Tỏi từ lâu đã được biết đến như là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Một số món ăn sẽ
Quả ớt lợi và hại
Quả ớt có vị cay tê lưỡi là do một alcaloid gọi là capsaicin. Trong ớt lại luôn có sẵn những chất có
Tác dụng hay của muối
Muối là loại gia vị quan trọng nhất trong bếp ăn, bên cạnh đó, muối cũng còn nhiều công dụng khác
Những nồi lẩu hóa chất rợn người
Lẩu là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nhiều thực khách không biết rằng những nồi lẩu trông
Thú vị với phương pháp giảm mỡ thừa bằng gia vị
Để giảm cân, một số người sử dụng thuốc uống giảm cân hoặc áp dụng chế độ tập luyện khắt khe, nghiêm
Nêm gia vị sai dinh dưỡng có thể thành độc tố
Nêm gia vị với rất nhiều người là bí kíp, tạo nét độc riêng trong phong cách nấu ăn ngon. Tuy nhiên
Vì sao chúng ta ăn mặn?
Muối đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối cũng khiến cơ thể có
Tìm hiểu cách ghi độ đạm trên chai nước mắm
Hiện nay việc công bố chất lượng hoặc giá trị dinh dưỡng của các nhà sản xuất nước mắm khá mập mờ,
Kinh nghiệm để chọn mua nước mắm thơm ngon, đảm bảo
Nước mắm là một thứ không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Hiện nay, trên thị trường xuất
