Khi nói tới mù tạt chúng ta thường nghĩ tới một loại gia vị cay nồng được ăn kèm với sashimi – món
Gia vị
Lợi hại của việc ăn cay
19/01/2019
Vị cay thường kích thích vị giác nên được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng, đôi khi vị cay cũng gây
Hành ta – Thuốc tự nhiên dễ kiếm
13/12/2018
Chất alicine trong hành ta diệt khuẩn rất mạnh nhưng lại dễ mất tác dụng khi nấu. Vì vậy, hành nên
Lạm dụng bột nêm gây hại cho sức khỏe
01/12/2018
Các bà nội trợ thường ưa chuộng sử dụng bột nêm trong việc chế biến các món ăn hàng ngày vì bột nêm
Vì sao không nên cho trẻ ăn muối, đường, mật ong
30/11/2018
Trẻ dưới 1 tuổi vẫn đang trong quá trình hình thành đầy đủ và hoàn thiện dần các chức năng của từng
Tỏi – vị thuốc thần kỳ cho sức khỏe, lưu ý khi chế biến
05/10/2018
Tỏi từ lâu đã được biết đến như là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Một số món ăn sẽ
Quả ớt lợi và hại
20/09/2017
Quả ớt có vị cay tê lưỡi là do một alcaloid gọi là capsaicin. Trong ớt lại luôn có sẵn những chất có
Tác dụng hay của muối
10/08/2017
Muối là loại gia vị quan trọng nhất trong bếp ăn, bên cạnh đó, muối cũng còn nhiều công dụng khác
