Benh.vn

Thông tin sức khỏe, bệnh, thuốc cho cộng đồng.

Trang thông tin Y học thường thức

Cập nhật – Tin cậy – Chính xác

Đăng ký Đăng nhập
facebook google youtube
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
Trang chủ » Trẻ em » Dinh dưỡng cho trẻ » Có nên dùng nước xương hầm cho trẻ nhỏ

Có nên dùng nước xương hầm cho trẻ nhỏ

Tác giả: DS. Nguyễn Thị Phương Dung

Theo dõi Benh.vn trên

Các mẹ muốn hầm các loại xương gà, xương lợn, dùng các loại nước này để nấu bột, nấu cháo cho con với mong muốn tăng chất đạm, chất béo, canxi trong các khẩu phần ăn cho bé.

  • Suy dinh dưỡng ở trẻ và cách phòng chống
  • Có nên cho trẻ dùng váng sữa thường xuyên?
  • Chế độ dinh dưỡng để hạn chế mắc bệnh của trẻ em Pháp

Cập nhật: 13/02/2019 lúc 8:23 sáng

Các mẹ chờ đợi gì từ nước xương

Các mẹ muốn hầm các loại xương gà, xương lợn, dùng các loại nước này để nấu bột, nấu cháo cho con với mong muốn tăng chất đạm, chất béo, canxi trong các khẩu phần ăn cho bé.

Mục lục

  • 1 Các mẹ chờ đợi gì từ nước xương
  • 2 Từ canxi vô cơ thành hữu cơ
  • 3 Vấn đề ở tủy xương
  • 4 Về phốt pho trong xương
  • 5 Lưu ý

Từ canxi vô cơ thành hữu cơ

Theo TS Hoàng Kim Thanh, ăn bột, cháo với nước ninh xương sẽ khiến trẻ thiếu nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu vi chất dinh dưỡng. Ăn xương không bổ xương như nhiều người vẫn nghĩ. Hơn nữa, ăn như vậy còn có hại bởi: lượng canxi thôi ra từ xương ống rất ít, mà đó cũng là canxi vô cơ – không tốt cho sức khoẻ của trẻ. Chất béo trong tủy xương ống là chất béo no khiến các cháu ăn vào bị đầy bụng, khó hấp thu các chất dinh dưỡng khác.

Theo chuyên gia cứ 100ml nước xương cho ta khoảng 0,6g đạm mà yêu cầu của bé là 21g đạm/ngày, cứ 100ml xương hầm có khoảng 33,5mg canxi. Đây là một con số quá ít.

Vấn đề ở tủy xương

Theo BS Hoàng Xuân Đại, nguyên chuyên viên Bộ Y tế, tủy xương có thành phần gì gây cản trở khả năng hấp thu canxi vào cơ thể trẻ thì cho đến nay vẫn chưa có chứng cứ khoa học chứng minh. Chỉ có thể phỏng đoán: Trong tủy xương chứa một loại mỡ mà khả năng ống tiêu hóa của trẻ chưa vẹn toàn nên khó tiêu. Vì vậy, ta nên loại bỏ phần mỡ nổi trên. Như vậy, việc sử dụng nước xương hầm sẽ không bị cản trở đến khả năng tiêu hóa nói chung, khả năng hấp thụ canxi nói riêng.

Các chuyên gia khuyên rằng không nên chọn loại xương có tuỷ, trước khi ninh nấu nên nạo bỏ hết tủy xương nếu có vì trong tuỷ đạm thì ít, chất béo thì nhiều và đây là loại chất béo no, rất khó tiêu. Nó ức chế quá trình hấp thụ các chất khác.

Về phốt pho trong xương

Tỷ lệ canxi trong xương cao tron khi phốt pho lại thấp. Tỷ lệ này không cân đối sẽ dẫn đến việc để hấp thụ được canxi cơ thể buộc phải lấy phốt pho từ xương cột sống của bé. Điều này dẫn đến nguy cơ suy dinh dưỡng, còi xương cho bé

Lưu ý

Trong phần cứng của xương có khoáng chất, nhưng trong cá, tôm cũng có các chất khoáng. Vì vậy, lời khuyên của các chuyên gia là nên ăn thực phẩm đa dạng để bổ sung các chất khoáng chứ không nhất thiết là chỉ tập trung vào nước xương

Người già có bộ máy tiêu hóa yếu, cũng tương tự như trẻ nhỏ, nên gạt bỏ bớt phần béo để không cản trở sự hấp thu canxi. Tiêu hóa chất béo không thỏa đáng có thể làm giảm sự hấp thu canxi. Nguyên nhân có thể là do canxi kết hợp với axit béo không hấp thụ tạo nên canxi đen, bài tiết ra ngoài theo phân.

Nên dừng ngay việc cho trẻ ăn bột quấy với nước hầm xương bởi ăn như vậy không giúp bổ sung canxi mà còn làm trẻ bị thiếu chất, ảnh hưởng đến sự phát triển.

Trong nước ninh xương có nhiều chất béo, vì vậy trẻ em không nên ăn.

Lưu ý, khi trẻ đang mắc chứng rối loạn tiêu hóa thì không dùng nước hầm xương. Dù trẻ không có vấn đề về tiêu hóa thì việc dùng nước xương cho trẻ dưới 3 tuổi vận nên thận trọng.

Chỉ khuyên dùng cho nước xương cho trẻ trên 3 tuổi.

Benh.vn

Chia sẻ

Vì sao không nên cho trẻ ăn muối, đường, mật ong

Trẻ dưới 1 tuổi vẫn đang trong quá trình hình thành đầy đủ và hoàn thiện dần các chức năng của từng bộ phận trên cơ thể. Chính vì vậy, các mẹ cần chọn lọc những thực phẩm phù hợp với trẻ và nên tránh những loại thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Có thể bạn quan tâm: Dinh dưỡng cho trẻ , Sai lầm trong ăn uống , Sai lầm trong chăm sóc trẻ , Trẻ em

Bài viết liên quan

pha sữa bột cho con

Những sai lầm kinh điển khi pha sữa bột cho con

20/07/2023

cho-tre-an-vang-sua

Có nên cho trẻ dùng váng sữa thường xuyên?

28/07/2023

do-hop

Những thực phẩm không nên cho trẻ em ăn nhiều

31/12/2018

Xem nhiều nhất

Hoạt động của buồng trứng và vai trò của Oestrogen

10/10/2018

dieu-tri-tre-hoc-xuong

Những việc không nên làm khi trẻ bị hóc xương

31/01/2023

thuoc_thiet_yeu_benhvn

Danh mục thuốc thiết yếu WHO mới công bố 2021

24/08/2022

Australia sử dụng robot làm y tá trong viện tâm thần

04/03/2016

Cục trưởng Cục ATTP trực tiếp thử sản phẩm Omega 3 làm thủng miếng xốp

08/01/2017

10 dưỡng chất cần thiết giúp trẻ phát triển toàn diện

23/05/2017

Ý kiến của bạn Hủy

Nên xem

Suy dinh dưỡng ở trẻ và cách phòng chống

Suy dinh dưỡng ở trẻ và cách phòng chống

Có nên cho trẻ dùng váng sữa thường xuyên?

Có nên cho trẻ dùng váng sữa thường xuyên?

Chế độ dinh dưỡng để hạn chế mắc bệnh của trẻ em Pháp

Chế độ dinh dưỡng để hạn chế mắc bệnh của trẻ em Pháp

Những tác hại khi cho trẻ uống sữa sai cách

Những tác hại khi cho trẻ uống sữa sai cách

Vì sao không nên cho trẻ ăn muối, đường, mật ong

Vì sao không nên cho trẻ ăn muối, đường, mật ong

Những sai lầm kinh điển khi pha sữa bột cho con

Những sai lầm kinh điển khi pha sữa bột cho con

Vai trò của vitamin C đối với trẻ nhỏ và cách bảo quản

Vai trò của vitamin C đối với trẻ nhỏ và cách bảo quản

Tin mới nhất

Những cách đơn giản để bảo vệ cột sống

Những cách đơn giản để bảo vệ cột sống

Tỷ lệ bệnh trĩ tại Việt Nam tăng nhanh do đâu

Tỷ lệ bệnh trĩ tại Việt Nam tăng nhanh do đâu

Những bài tập mắt đặc biệt để cặp mắt sáng đẹp

Những bài tập mắt đặc biệt để cặp mắt sáng đẹp

Những thói quen ngủ cực xấu đối với sức khỏe

Những thói quen ngủ cực xấu đối với sức khỏe

Hướng dẫn cách trị polyp mũi hiệu quả, chuẩn y khoa

Hướng dẫn cách trị polyp mũi hiệu quả, chuẩn y khoa

Sốt xuất huyết ở trẻ em: Cha mẹ cần biết để bảo vệ con

Sốt xuất huyết ở trẻ em: Cha mẹ cần biết để bảo vệ con

Hiểu rõ nguyên nhân để có cách điều trị viêm họng hiệu quả

Hiểu rõ nguyên nhân để có cách điều trị viêm họng hiệu quả

Tính chỉ số BMI

Bạn muốn biết mình có béo hay không? Hãy điền thông tin theo form dưới đây để biết ngay:

cm

kg

Tra cứu thuốc
  • Tên thuốc
  • Thuốc theo bệnh
  • Tên hoạt chất
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Tra cứu bệnh viện
Video Clip

9 Dấu hiệu nhận biết sớm ung thư buồng trứng

  • Danh y Hoa Đà dạy 4 điều cấm kỵ khi ngủ
  • 6 lợi ích của bia đối với sức khỏe
  • 5 trường hợp TUYỆT ĐỐI không được ăn gừng
Facebook
Benh.vn

Bạn đọc quan tâm

Những cách đơn giản để bảo vệ cột sống

Những cách đơn giản để bảo vệ cột sống

19/09/2023

Tỷ lệ bệnh trĩ tại Việt Nam tăng nhanh do đâu

Tỷ lệ bệnh trĩ tại Việt Nam tăng nhanh do đâu

19/09/2023

Những bài tập mắt đặc biệt để cặp mắt sáng đẹp

Những bài tập mắt đặc biệt để cặp mắt sáng đẹp

18/09/2023

Hướng dẫn cách trị polyp mũi hiệu quả, chuẩn y khoa

Hướng dẫn cách trị polyp mũi hiệu quả, chuẩn y khoa

17/09/2023

Bệnh mất khứu giác và những phương pháp bảo vệ khứu giác

Bệnh mất khứu giác và những phương pháp bảo vệ khứu giác

14/09/2023

Đăng ký Nhận thông tin hữu ích
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bệnh
  • Trẻ em
  • Bà bầu
  • Nữ
  • Nam
  • Sống khỏe
  • Thuốc và biệt dược
  • Y học quanh ta
  • Hỏi đáp
  • Video Clip
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
logo

Chịu trách nhiệm chuyên môn thông tin y học: Bác sĩ và Dược sĩ tâm huyết

Thông tin trên trang có tính chất tham khảo, không tự ý áp dụng, nếu không có sự đồng ý của bác sỹ.

Liên hệ

Email: info.benh.vn@gmail.com

Tìm hiểu thêm
  • Chính sách
  • Thông tin quan trọng
  • Sitemap
Benh.vn
  • Giới thiệu
  • Tiểu sử ban điều hành
  • Quảng cáo với chúng tôi
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2013 benh.vn. All rights reserved. by benh.vn

facebook google youtube DMCA.com Protection Status
back-to-top
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi