Benh.vn

Thông tin sức khỏe, bệnh, thuốc cho cộng đồng.

Trang thông tin Y học thường thức

Cập nhật – Tin cậy – Chính xác

Đăng ký Đăng nhập
facebook google youtube
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
Trang chủ » Sống khỏe » Dinh dưỡng » Cùng con vào bếp

Cùng con vào bếp

Tác giả: Hải Yến

Theo dõi Benh.vn trên

Hẳn là nhiều bậc phụ huynh đang loay hoay không biết làm gì khi con có thêm 1 tuần nghỉ học. Đây chính là cơ hội quý giá để cùng nhau có những hoạt động gắn kết ví dụ như cùng nhau vào bếp.

  • Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19
  • Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ
  • 10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

Cập nhật: 03/02/2020 lúc 9:48 sáng

Mục lục

  • 1 Súp gà
    • 1.1 Thành phần
    • 1.2 Hướng dẫn
  • 2 Bò lúc lắc
    • 2.1 Thành phần
    • 2.2 Hướng dẫn
  • 3 Xoài sữa chua Parfait
    • 3.1 Thành phần:
    • 3.2 Hướng dẫn

Hẳn là nhiều bậc phụ huynh đang loay hoay không biết làm gì khi con có thêm 1 tuần nghỉ học. Đây chính là cơ hội quý giá để cùng nhau có những hoạt động gắn kết ví dụ như cùng nhau vào bếp.

Con được nghỉ thêm 1 tuần nhưng mọi hoạt động ngoại khóa, tụ tập nơi đông người lại không được khuyến khích ? Hãy tự tạo niềm vui trong căn nhà nhỏ. Nấu ăn là hoạt động vừa giúp trẻ có được kỹ năng, vừa phát triển được sự sáng tạo hơn nữa lại kích thích trẻ ăn uống ngon miệng hơn.

Dưới đây Benh.vn sẽ cùng chia sẻ các công thức vào bếp đơn giản để ba mẹ cùng các con có những kỉ niệm vui vẻ trong căn bếp nhé

Súp gà

Thành phần

  • 400 gram ức thịt gà
  • 2 trái bắp Mỹ
  • 2 quả trứng gà
  • 200 gram nấm hương
  • 2 muỗng bột năng
  • 2 củ hành tím
  • Hành lá và ngò rí
  • Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu mè

Hướng dẫn

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

Hành lá và ngò rí đem rửa sạch, xắt nhỏ.

Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm với nước nóng khoảng 20 phút cho nở. Sau đó vớt ra, rửa sạch, xắt sợi nhỏ.

Bắp Mỹ tách lấy hạt, rửa sạch, để ráo.

Trứng gà đập ra, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Ức gà rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo.

Bột năng đem hòa tan với 1 chén nước sôi để nguội, khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Đặt 1 nồi nhỏ lên bếp, đổ nước và cho ức gà vào, cho thêm vào chút muối và luộc chín ức gà. Khi nước sôi, hớt bọt trắng ra cho nước luộc được trong và đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Vớt gà ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho thịt gà săn hơn. Khi gà đã bớt nóng, dùng tay xé thịt gà thành những sợi nhỏ vừa ăn rồi để riêng.

Bước 2: Lấy 1 nồi khác, đổ nước, thêm chút muối và cho bắp vào luộc cho đến khi bắp chín mềm. Luộc bắp trong khoảng 10 phút thì nhấc nồi ra, vớt bắp đem ngâm vào nước lạnh rồi cho vào rổ để ráo. Phần nước luộc bắp giữ lại, để riêng.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu mè vào. Khi dầu nóng già cho 2 muỗng hành tím băm nhỏ vào để phi thơm. Sau đó, cho thịt gà đã xé sợi và nấm hương vào xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và 1/2 muỗng muối vào, đảo đều tay cho gà và nấm thấm gia vị. Xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Cho nồi nước bắp luộc ở bước 3 lên bếp, nêm thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng đường vào, khuấy đều tay cho gia vị tan.

Khi nước đã sôi lại, bạn từ từ cho chén nước bột năng vào, khuấy đều tay. Tiếp theo, đổ từ từ lòng trắng trứng vào nồi súp, khuấy thật đều tay cho lòng trắng tan ra, tạo thành các sợi vân nhỏ. Sau đó cho bắp, thịt gà và nấm hương vào nấu cùng.

Cuối cùng, cho hành ngò đã xắt nhỏ vào, khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho súp gà ra chén, rắc thêm một chút tiêu xay và vài cọng ngò rí lên trên để trang trí.

Bò lúc lắc

Thành phần

300 Gram Thịt bò (phần ít gân)

1 Củ Hành tây

2 Quả Ớt chuông (các màu)

2 Thìa cafe Bột canh

1 Thìa cafe Hạt tiêu

5 Tép Tỏi

Hướng dẫn

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thấm khô. Thái thành từng ô vuông 2cm. Ướp thịt bò với bột canh, hạt tiêu trong 30 phút cho ngấm.

Hành tây cắt núm, lột vỏ. Ớt chuông bỏ núm, bỏ hạt. (Ớt chuông dùng cả 3 màu cho món ăn thêm màu sắc) Thái hành tây, ớt chuông thành miếng vuông 2cm.

Các bước thực hiện

  1. Xào qua bò với 1 chút dầu ăn trong khoảng 3 phút cho se mặt.

    Thêm tỏi băm, hành, ớt chuông xào tới khi gần chín, đổi màu trong.

    Thêm bò xào nhanh tay ở lửa to, thêm gia vị cho vừa miệng.

    Ăn bò xào lúc lắc với cơm hoặc bánh mỳ đều rất ngon!

Xoài sữa chua Parfait

Thành phần:

  • 1 chén xoài tươi thái hạt lựu
  • 1/2 cốc sữa chua nguyên chất ít béo
  • 2 muỗng canh ngũ cốc cám ít đường (hoặc bất kỳ loại ngũ cốc ít đường, nhiều chất xơ)

Hướng dẫn

1. Xoài gọt vỏ, cắt miếng sau đó thái nhỏ thành miếng

2. Cho 1 lớp xoài và ngũ cốc vào cốc sau đó cho sữa chua lên và cuối cùng là trang trí một lớp xoài cùng ngũ cốc lên trên

Thông tin dinh dưỡng: calo 213, carbohydrate 46g, chất béo tổng số 3g, chất béo bão hòa 1g, protein 8g, natri 144mg, chất xơ 6g, cholesterol 10mg

Hy vọng cả gia đình sẽ có thêm sức khỏe và thời gian vui vẻ bên nhau

Chia sẻ
chất tạo ngọt HFCS

Chất tạo ngọt HFCS gây hại hơn đường thông thường

Ra đời vào những năm 1970, HFCS nhanh chóng được ưa chuộng trong ngành thực phẩm và nước giải khát bởi nó có vị tương tự như đường, nhưng có thể để được lâu hơn trong quá trình bảo quản thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm: Chế biến món ăn , Dinh dưỡng , Món ăn

Sản phẩm nổi bật

suc-hong-mieng-plasmakare-diet-covid
kien-ba-khoang-gel-plasmakare-no5

Bài viết liên quan

qc2

Top 3 nước súc họng diệt khuẩn, ngăn chặn covid, virus gây bệnh hô hấp tốt nhất

29/09/2021

qc1

Top 6 loại kem bôi viêm da cơ địa tốt nhất hiện nay

29/09/2021

qc2

Review 6 loại xịt chống muỗi tốt nhất cho bé hiện nay

15/09/2021

Halloween với kẹo táo đáng yêu

14/05/2016

Ba món ăn chứa nhiều độc tố gây chết người nên thận trọng

02/06/2018

Ăn gì sau khi chạy bộ ?

17/08/2019

Xem nhiều nhất

Công nghệ 3D điều trị ung thư được áp dụng tại Cannada lần đầu tiên

09/02/2017

Lịch khám thai và tiêm chủng của bà bầu

Lịch khám thai và tiêm phòng cho thai phụ

26/08/2018

thuoc_dieu_tri_alzheimer

Tin vui cho bệnh nhân Alzheimer, một loại thuốc tốt cho bệnh nhân Alzheimer đã từng bị bỏ qua

25/12/2020

Bò lá lốt – Món ngon được cả thế giới công nhận

14/07/2017

Tìm hiểu cách ghi độ đạm trên chai nước mắm

13/02/2016

huyết áp kẹt

Huyết áp kẹt nguy hiểm thế nào?

15/07/2018

Ý kiến của bạn Hủy

Nên xem

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

Giảm cân bằng chất dinh dưỡng, bạn tin không?

Giảm cân bằng chất dinh dưỡng, bạn tin không?

Tác dụng kỳ diệu của nước dâu tằm đối với sức khỏe

Tác dụng kỳ diệu của nước dâu tằm đối với sức khỏe

Triệu chứng thiếu vitamin B2 và nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin B2

Triệu chứng thiếu vitamin B2 và nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin B2

Những cách bổ sung canxi an toàn và hiệu quả

Những cách bổ sung canxi an toàn và hiệu quả

Tin mới nhất

Bệnh tả – Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Bệnh tả – Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Bệnh hẹp bao quy đầu ở trẻ nhỏ và cách điều trị

Bệnh hẹp bao quy đầu ở trẻ nhỏ và cách điều trị

Điểm G – khám phá tuyệt chiêu

Điểm G – khám phá tuyệt chiêu

5 loại thuốc ho bán chạy nhất trên thị trường

5 loại thuốc ho bán chạy nhất trên thị trường

Bệnh thiếu máu ở trẻ em

Bệnh thiếu máu ở trẻ em

Cây hoa hòe và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe ít ai ngờ tới

Cây hoa hòe và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe ít ai ngờ tới

Cây xạ đen: công dụng và những lưu ý khi sử dụng để đạt hiệu quả 

Cây xạ đen: công dụng và những lưu ý khi sử dụng để đạt hiệu quả 

Tính chỉ số BMI

Bạn muốn biết mình có béo hay không? Hãy điền thông tin theo form dưới đây để biết ngay:

cm

kg

Tra cứu thuốc
  • Tên thuốc
  • Thuốc theo bệnh
  • Tên hoạt chất
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Tra cứu bệnh viện
Video Clip

Bỏ túi 5 tuyệt chiêu xóa bỏ mồ hôi chân tay

  • Top 5 nguyên nhân dị ứng da
  • Những bệnh thường gặp vào mùa xuân
  • Cây vối – kháng sinh tự nhiên điều trị hữu hiệu 8 loại bệnh này
Facebook
Benh.vn

Bạn đọc quan tâm

Bệnh tả – Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Bệnh tả – Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

14/08/2022

Bệnh hẹp bao quy đầu ở trẻ nhỏ và cách điều trị

Bệnh hẹp bao quy đầu ở trẻ nhỏ và cách điều trị

14/08/2022

5 loại thuốc ho bán chạy nhất trên thị trường

5 loại thuốc ho bán chạy nhất trên thị trường

12/08/2022

Bệnh thiếu máu ở trẻ em

Bệnh thiếu máu ở trẻ em

12/08/2022

Cây hoa hòe và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe ít ai ngờ tới

Cây hoa hòe và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe ít ai ngờ tới

11/08/2022

Đăng ký Nhận thông tin hữu ích
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bệnh
  • Trẻ em
  • Bà bầu
  • Nữ
  • Nam
  • Sống khỏe
  • Thuốc và biệt dược
  • Y học quanh ta
  • Hỏi đáp
  • Video Clip
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
logo

Chịu trách nhiệm chuyên môn thông tin y học: Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai và các Bệnh viện Trung Ương khác.

Thông tin trên trang có tính chất tham khảo, không tự ý áp dụng, nếu không có sự đồng ý của bác sỹ.

Liên hệ

Email: info.benh.vn@gmail.com | admin@innocare.vn

Tìm hiểu thêm
  • Chính sách
  • Thông tin quan trọng
  • Sitemap
Benh.vn
  • Giới thiệu
  • Tiểu sử ban điều hành
  • Quảng cáo với chúng tôi
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2013 benh.vn. All rights reserved. by benh.vn

facebook google youtube DMCA.com Protection Status
back-to-top
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi