Hà Nội: Rùng mình phát hiện tim lợn mốc xanh bốc mùi hôi thối

Món ăn thuộc về lục phủ ngũ tạng lợn gồm lòng, dạ dày, tim, gan lợn….là món ăn khoái khẩu của dân nhậu và một số bạn trẻ. Tuy nhiên, chỉ vì lợi nhuận mà một số người đã thu mua tim lợn mốc xanh, bốc mùi hôi thối về để bán cho người dân. Rất may số lượng hàng hóa độc hại này đã được cơ quan quản lý thị trường bắt giữ…

Qua hoạt động trinh sát nắm bắt thông tin, rạng sáng nay (2/10) PC 49 đã chủ động phối hợp với lực lượng Thanh tra Sở NN – PTNT Hà Nội tiến hành kiểm tra việc chấp hành pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp tại chợ Phùng Khoang (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội).

Tại thời điểm kiểm tra, có rất nhiều hộ kinh doanh sản phẩm động vật đông lạnh vi phạm nghiêm trọng quy định về VSATTP.  Kết quả thanh tra cho thấy, 100% các cơ sở kinh doanh sản phẩm động vật đông lạnh ở chợ Phùng Khoang không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, không có Giấy chứng nhận kiểm dịch đảm bảo VSATTP của cơ quan Thú y.

Theo khai nhận của các chủ bán hàng, tim lợn, cật gà, gà nguyên con, xương ống đều là đồ đông lạnh không có nguồn gốc. Giá bán rất rẻ so với các sản phẩm tươi. Tim lợn đông lạnh chỉ bán giá 27.000 đồng/kg, trong khi tim lợn tươi là 80.000 đồng. Gà nguyên con loại to cũng chỉ có giá 50.000 đồng.

Khi có khách, tim lợn sẽ được rửa sạch trong dung dịch để tẩy hết mùi hôi, sau đó được tiếp tục vẩy tiết và dung dịch để nhìn bằng mắt thường thấy đồ y như đồ tươi sống. Chỉ khi bổ đôi quả tim thấy bên trong thâm đen, người tiêu dùng mới biết đó là đồ đang phân hủy.

Được biết, các loại hàng này được bày bán công khai trong khoảng từ 3 – 4h sáng với số lượng lớn cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể do giá rẻ. Sau giờ bán buôn, các loại này lại được trà trộn bán với giá cao để lừa người đi chợ không có kinh nghiệm.

100% hộ kinh doanh không có giấy tờ chứng nhận kiểm dịch đảm bảo VSATTP

Đây không phải là lần đầu, các lưc lượng chức năng phát hiện và bắt giữ thực phẩm đã ôi thiu được bán ra thị trường, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và giống nòi. Vì vậy, để giảm thiểu, tiến tới triệt tiêu hiện tượng này đòi hỏi các cơ quan chức năng phải tăng cường kiểm tra, giám sát kết hợp với những chế tài mạnh mẽ vì đây có thể coi là hành vi phạm tội, gây nguy hiểm cho xã hội.

Hải Yến