Hiểu thêm về các thành phần trong sữa cho quá trình phát triển não bộ

Tác giả: An Nguyên

Những năm đầu đời là cơ hội vàng cho sự phát triển não bộ. Trong giai đoạn này, dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng vì mọi thiếu hụt dinh dưỡng có thể có làm ảnh hưởng đến sự phát triển não cũng như sự phát triển trí tuệ của trẻ. Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Benh.vn sẽ giới thiệu đến các bậc cha mẹ những thành phần dinh dưỡng có trong sữa giúp phát triển não bộ cho con.

Cập nhật: 22/10/2018 lúc 11:15 sáng

Mục lục

1 Các yếu tố quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Các yếu tố quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Đạm

Bao gồm đạm động vật (kể cả sữa), đạm thực vật (đậu nành).

Cần thiết cho quá trình tăng trưởng và hoàn thiện mô, tạo nền tảng cho sự hình thành và phát triển tất cả các tế bào, cơ quan, bộ phận cũng như làn da và mái tóc của trẻ. Thiếu đạm,sức đề kháng của trẻ sẽ giảm rất nhiều.

Trẻ em thường phát triển rất nhanh, vì vậy cơ thể cần được cung cấp nhiều chất đạm. Bởi chất đạm không được lưu trữ sẵn trong cơ thể nên chế độ dinh dưỡng của trẻ cần cung cấp đầy đạm.

Omega 3 và Omega 6

Omega 3 (axit Alphalinolenic): Chất béo tối cần thiết cho sự phát triển trí não và thị lực của trẻ. Cơ thể con người không thể tự tổng hợp được

Omega 6 (axit Alphalinolenic): Chất béo tối cần thiết cho sự phát triển trí não và thị lực của trẻ. Cơ thể con người cũng không thể tổng hợp được. Omega-6 có trong các món ăn nhiều gấp 10 lần so với Omega-3.

DHA (docosahexaenoic acid)

Quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và võng mạc. DHA có trong thành phần của sữa mẹ. Cơ thể có thể tổng hợp DHA từ Omega-3.

AA (arachidonic acid)

Quan trọng đối với việc truyền tín hiệu trong hệ thống thần kinh. AA có trong thành phần của sữa mẹ. Cơ thể có thể tự tổng hợp từ Omega-6

Phospholipid

Thành phần quan trọng của màng tế bào thần kinh. Giúp gia tăng tốc độ truyền.

Lutein

Chất chống oxy hóa bảo vệ võng mạc mắt. Giúp gia tăng cường sức khỏe mắt.

Taurin

Axit amino thiết yếu cho sự phát triển của não, thị giác, thính giác.

Choline

Cần thiết đối với khả năng học hỏi và trí nhớ, làm thành phần chất dẫn truyền thần kinh.

Sắt

Thiết yếu cho việc hình thành vỏ bọc myeline. Thiếu sắt sẽ ảnh hưởng lên sự phát triển nhận thức.

Kẽm

Hỗ trợ sự phát triển và chức năng của hệ thần kinh, sự phân chia và tăng trưởng của tế bào.

Axit Folic

Giúp tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh.

Khoáng chất

Iod cần thiết cho sự phát triển trí não.

Can xi

Đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và bảo vệ xương, răng. Trẻ uống ít nhất 400ml sữa mỗi ngày để bổ sung lượng can xi cần thiết cho cơ thể.