Việc hâm đi hâm lại thức ăn
Việc hâm đi hâm lại thức ăn thừa sẽ khiến thực phẩm dễ mất chất, biến chất, không an toàn cho sức khỏe, dễ gây ngộ độc.
Bên cạnh đó, một số loại vi khuẩn có thể phát triển trong nhiệt độ thấp nên dù thực phẩm được bảo quản trong ngăn đá thì việc hư hỏng vẫn có thể xảy ra.
Với thực phẩm sống
Thực phẩm tươi sống cần bảo quản cẩn thận và tránh để chung với các loại thực phẩm khác để đề phòng lây nhiễm vi khuẩn. Trước khi cho vào tủ đá lạnh, nên làm sạch thực phẩm, để ráo nước, chia nhỏ thành từng phần phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình, cho vào túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm, bọc kỹ.
Các loại thịt sống thì cần được giữ đông ở ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản lâu hơn, đồng thời cũng phòng tránh việc có thể lây nhiễm vi khuẩn sang thực phẩm khác.
Khi cần sử dụng thì mang rã đông, thực phẩm vẫn đảm bảo tươi ngon và hợp vệ sinh.
Có 2 cách rã đông thực phẩm là bằng ngăn mát tủ lạnh và bằng nước lạnh.
Xem video để cập nhật thêm các thông tin khác
