Gà chiên là món ăn ngon, chế biến nhanh rất được cá bé yêu thích, món ăn này rất thích hợp cho các buổi tiệc gia đình.
Nguyên liệu
Đùi gà (khoảng 500g): 4 cái
Húng quế: 10 lá
Dầu ăn
Bột chiên gà giòn
Xốt mayonnaise
Thực hiện
Bước 1: Đùi gà rửa sạch, thấm khô, khứa vài đường trên đùi gà.
Bước 2: Rau quế rửa sạch, để ráo. Giã nát rau quế sau đó trộn đều với 2M xốt Mayonnaise
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo. Tẩm đều gà với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Thành phẩm
Trình bày gà ra dĩa, chấm cùng xốt rau quế.
Vậy là chỉ trong tích tắc ta đã có được món gà chiên vàng giòn thơm ngon chiều lòng các bé ngon như ngoài tiệm.
Mách bạn
Có thể cho gà vào hộp sau đó rắc bột vào xóc đều. Cách làm này giúp gà tẩm đều bột, rất thuận tiện mà không mất nhiều thời gian. Tẩm bột ngay trước khi chiên để gà giòn ngon và không bị ra nước. Để chiên gà ngon và đẹp ta nên chiên lửa lớn cho gà chín bên ngoài sau đó chiên lửa vừa để gà chín kỹ bên trong và tăng lửa lớn trở lại trước khi vớt ra để đẩy bớt dầu bên trong gà, giúp gà giòn hơn.
