Mục lục
Có thể bạn đã quá quen thuộc với các loại rau tốt cho sức khỏe hay loại thịt nào phù hợp với sức khỏe của mình. Thế còn các loại hạt thì sao ? Hãy cùng chúng tôi tìm ra những loại hạt tốt nhất cho sức khỏe nhé.
Hạt Chia
Những hạt giống này được biết đến như một siêu thực phẩm, và với lý do chính đáng. Chỉ 1 ounce (tức là 2 muỗng canh) có gần 10 gram chất xơ. Nghiền trong máy xay sinh tố, hạt chia làm topping hoàn hảo cho sữa chua hoặc rau. Khi bạn ngâm chúng trong một chất lỏng, chẳng hạn như nước trái cây hoặc sữa hạnh nhân, chúng sẽ mềm và sánh lại và có thể dùng thìa để ăn.
Hạt bí ngô
Nếu bạn đã từng rang một loạt những thứ này sau khi chạm khắc chiếc đèn lồng halloween hàng năm của mình, bạn sẽ biết chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Và một người khỏe mạnh, quá. Hạt bí ngô rất giàu magiê, một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe của tim, giúp cơ thể bạn tạo ra năng lượng và cung cấp năng lượng cho cơ bắp. Ăn chúng quanh năm như một món súp hoặc salad topper, với ngũ cốc.
Những hạt lựu
Còn được gọi là arils, đây là những hạt giống như viên ngọc ngọt ngào mà bạn lột từ bên trong quả. Chúng có nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Một chén đầy đủ hạt lựu chỉ có 130 calo, làm cho nó tốt cho một bữa ăn nhẹ. Nếm trong một món salad hoặc món ngũ cốc nguyên hạt, nó thêm một hương vị ngon ngọt của màu sắc và màu sắc vào đĩa ăn tối của bạn.
Quinoa
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn protein lành mạnh, quinoa là dành cho bạn. Các hạt giống như hạt gói 8 gram mỗi cốc. Nó nấu lên như cơm và có thể thêm vào mì ống và các loại ngũ cốc khác trong nhiều món ăn yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng nó như một loại bánh mì không chứa gluten cho các món ăn. Làm một mẻ thay vì bột yến mạch cho một bữa cháo ăn sáng sẽ bắt đầu ngày mới của bạn với nhiều protein, chất xơ và sắt.
Hạt lanh
Con người đã ăn những thứ này để có sức khỏe tốt từ khoảng 9.000 trước Công nguyên Nếu bạn không ăn đủ cá, thêm hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn có được axit béo omega-3, chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch. Đây là nguồn thực vật tốt nhất của chất dinh dưỡng quan trọng này và nó cũng cung cấp cho bạn một lượng chất xơ tốt. Khi hạt được nghiền thành bột lanh, chúng có thể giúp giảm huyết áp. Hạt lanh có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Thêm một muỗng vào bột yến mạch, bột bánh xèo của bạn, hoặc salad.
Hạt giống cây gai dầu
Hương vị nhẹ, hạt dẻ của họ kết hợp tốt với các món ăn ngon. Chúng cũng có nhiều protein: 2 muỗng canh có gần 7 gram, thậm chí nhiều hơn hạt lanh hoặc hạt chia. Cây gai dầu cũng là một nguồn axit béo omega-3 tốt. Bạn có thể sử dụng toàn bộ hạt, rắc lên món salad hoặc các món ngũ cốc nguyên hạt hoặc tìm sữa gai dầu để thay thế sữa thông thường của bạn.
Hạt giống hoa hướng dương
Những hạt nhân mềm này là tốt cho bạn vì chúng ngon. Một khẩu phần 1 ounce có khoảng một nửa vitamin E. hàng ngày của bạn. Chúng cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh. Thêm chúng vào mẻ bánh burger chay tiếp theo của bạn để thêm hương vị và dinh dưỡng. Hạt hướng dương cũng là một bổ sung tuyệt vời cho sinh tố buổi sáng của bạn. Và, tất nhiên, bạn có thể tiếp tục ăn vặt chúng ngay lập tức.
Hạt mè
Những chấm trắng nhỏ trên chiếc bánh hamburger của bạn không chỉ để trang trí. Hạt vừng là một trong những thành phần linh hoạt nhất hiện có. Dầu mè, một lựa chọn thông minh để trộn salad, có nhiều loại axit béo có thể làm giảm loại cholesterol xấu. Được nghiền thành bột nhão, chúng biến thành tahini, một loại bơ đậu phộng dành cho những người bị dị ứng hạt. (Đây cũng là một thành phần chính trong hummus.) Toàn bộ hạt rất giàu chất xơ và protein. Họ thêm giòn và hương vị cho rau xào.
Webmd.com
(3 đánh giá, Trung bình: 5,00/5)
Loading...
Ý kiến của bạn