Nhiều người rất thích ăn ruột cá vì cảm giác giòn và ngon kì lại. Họ thường mua những con cá to lấy ruột làm sạch. Phần ruột này được mang về, tuốt sạch lại sau đó dùng để nấu ăn.
Mê ăn ruột cá, giun sán đầy mình
Thậm chí món lòng cá này còn được mua về nhúng làm lẩu như là một món khoái khẩu.
Chị Hồng có thói quen xin thêm người bán hàng ruột cá để nấu vì chồng chị rất thích ăn món này. Mới đây, anh chồng bị đau bụng không rõ nguyên nhân, đi khám bác sĩ chẩn đoán anh bị nhiễm giun.
Khuyến cáo: Ruột cá nên được bỏ đi khi chế biến làm thức ăn. Nguyên nhân do ruột cá chứa nhiều giun xoắn. Loài giun này thường cuộn chặt trong các ổ tròn có đường kính nhỏ không màu hoặc các ấu trùng màu đỏ rất khó phát hiện bằng mắt thường. Vì vậy, tốt nhất không nên ăn ruột cá. Nếu ăn cần phải làm sạch, sát muối và nấu thật chín để tránh bị nhiễm giun sán.
Benh.vn
