Có một thực tế rất lạ là có người uống rượu mặt đỏ “như mặt trời” ngược lại có người uống vào mặt lại “tái mét”. Vậy tại sao khi uống rượu mặt lại đỏ?
Mục lục
Theo các nhà khoa học, đỏ mặt sau khi uống rượu bia là một “hội chứng” và đặt tên nó là “Hội chứng đỏ mặt châu Á” vì phần lớn “nạn nhân” của hội chứng này là người châu Á. Tuy nhiên, dựa trên triệu chứng này, các nhà khoa học đã cảnh báo, đây là dấu hiệu tiềm ẩn bệnh tật.
Nguyên nhân gây đỏ mặt
Do chất ethanol khiến hoạt chất acetaldehyde tăng cao
Rượu chứa chất ethanol, khi vào cơ thể ethanol sẽ khiến hoạt chất acetaldehyde tăng cao và tích tụ trong máu. Trong các hoạt chất chuyển hóa của rượu thì acetaldehyde độc hại nhất vì có khả năng gây đột biến ADN và gây ung thư, đặc biệt là ung thư thực quản.
Chất ethanol khiến hoạt chất acetaldehyde tăng cao và làm đỏ mặt sau khi uống rượu
Khi acetaldehyde tích tụ trong máu sẽ gây nóng bừng, đỏ mặt, nôn mửa và tim đập nhanh ở một số người. Ngoài ra acetaldehyde cũng là thủ phạm gây ra những cơn nhức đầu mỗi khi quá chén.
Do cơ thể phản ứng đối với nồng độ cồn
Ngoài ra, mỗi người đều có mức độ phản ứng đối với nồng độ cồn trong máu khác nhau. Nồng độ cồn cao cũng sẽ làm mao mạch giãn trên toàn cơ thể, khi đó đối với người có ngưỡng đáp ứng thấp, những nơi tập trung mao mạch dễ thấy như mắt và các vùng da mỏng như mặt, cổ, lưng, mắt… dễ bị đỏ lên.
Các mao mạch ở mắt hiện rõ màu đỏ. Việc giãn mao mạch này cũng là một tín hiệu để người uống bia rượu biết dừng đúng lúc.
Dấu hiệu của các căn bệnh
Bệnh gan
Gan là bộ phận bị tác động nhiều nhất bởi bia rượu làm gia tăng tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do bệnh gan. Càng uống nhiều rượu và uống trong thời gian dài thì càng gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho gan, đặc biệt là bệnh xơ gan mãn tính. Dấu hiệu của bệnh là buồn nôn, sưng khớp, đau bụng, mệt mỏi và là thủ phạm gây xơ gan đứng hàng thứ 2 chỉ sau virus viêm gan B.
Bệnh nhân xơ gan thường tử vong do các biến chứng như xuất huyết tiêu hóa, suy kiệt nặng, ung thư gan… Đáng chú ý, đối với những người uống rượu thường đỏ mặt thì đấy có thể là dấu hiệu của bệnh gan.
Bệnh huyết áp cao
Những người thường bị đỏ mặt sau khi uống rượu bia có khả năng bị cao huyết áp hơn gấp 2,27 lần những người uống mà không đỏ mặt. Càng uống rượu bia nhiều, nguy cơ cao huyết áp càng tăng.
Huyết áp cao do uống rượu bia là nguyên nhân chính gây nên bệnh đau tim và đột quỵ vì chúng kéo giãn các mạch máu.
Ung thư thực quản
Theo giáo sư Philip J. Brooks (thuộc Viện Nghiên cứu quốc gia Mỹ) về nghiện rượu và lạm dụng đồ uống có cồn, những người uống rượu hay bị đỏ mặt là dấu hiệu của nguy cơ mắc ung thư thực quản.
Theo Giáo sư Brooks, nhờ có enzyme trong gan, rượu sẽ được chuyển hóa từ hóa chất acetaldehyde mang tính độc hại – một dạng có thể gây ung thư sang chất acetate vô hại. Những người có phản ứng đỏ bừng mặt có sự thiếu hụt mang tính di truyền enzyme chuyển hóa rượu ALDH2, có thể dẫn đến sự tích tụ các chất acetaldehyde độc hại.
Đặc biệt, những người có thể enzyme không hoạt động nếu uống 33 ly rượu (594ml) mỗi tuần sẽ có nguy cơ ung thư thực quản cao gấp 89 lần những người không uống.
Những điều cần tránh sau khi uống rượu
+ Không tắm ngay sau khi uống rượu: vì sẽ làm tiêu hao một lượng lớn đường glucose có trong cơ thể, dẫn tới hạ đường huyết đột ngột, giảm thân nhiệt có thể gây đột quỵ, trụy tim mạch.
+ Không dùng trà ngay sau khi uống rượu: trong trà có thành phần tanin kích thích quá trình thẩm thấu của cồn vào dạ dày nhanh hơn và gây hại cho dạ dày nhiều hơn.
+ Không uống rượu khi đói: Khi bụng đói, lượng axít trong dạ dày tăng lên, khi kết hợp với chất cồn trong rượu, bia sẽ làm bạn dễ say hơn, kèm theo đó là cảm giác nôn nao, khó chịu.
Lời kết
Uống rượu, bia dù ít, nhiều đều gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, vì giữ quan hệ trong giao tiếp nên người ta vẫn uống rượu bia trong các buổi tiệc, sau các cuộc vui…
Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe và tránh các căn bệnh từ bia, rượu như bệnh gan, huyết áp cao, tim mạch, ung thư thực quản…chúng ta cần hạn chế sử dụng rượu, bia, ăn nhẹ trước khi uống, vừa ăn, vừa uống…để hạn chế nồng độ cồn vào trong máu quá nhanh.
Hải Yến – Benh.vn (tổng hợp)
