Benh.vn

Thông tin sức khỏe, bệnh, thuốc cho cộng đồng.

Trang thông tin Y học thường thức

Cập nhật – Tin cậy – Chính xác

Đăng ký Đăng nhập
facebook google youtube
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
Trang chủ » Sống khỏe » Dinh dưỡng » Nhiều người đang ăn canh sai cách gây tổn hại đường tiêu hoá, xem ngay!

Nhiều người đang ăn canh sai cách gây tổn hại đường tiêu hoá, xem ngay!

Tác giả: An Nguyên

Theo dõi Benh.vn trên
an-canh

Canh là một món ăn phổ biến và có mặt trong hầu hết các bữa cơm của người Việt. Thế nhưng, ăn canh thế nào là đúng và mang lại lợi ích tốt nhất đối với sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số “bí quyết” giúp bạn ăn canh đúng cách, ngon miệng mà lại tuyệt đối có lợi cho sức khỏe.

  • Cẩm nang cách làm những món cơm rang ngon khó cưỡng
  • Ăn rau, củ, quả cũng tăng cân
  • Chế độ ăn và những điều cần kiêng kỵ cho bệnh nhân cao huyết áp

Cập nhật: 12/11/2023 lúc 10:44 sáng

Canh là một món ăn phổ biến và có mặt trong hầu hết các bữa cơm của người Việt. Thế nhưng, ăn canh thế nào là đúng và mang lại lợi ích tốt nhất đối với sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số “bí quyết” giúp bạn ăn đúng cách, ngon miệng mà lại tuyệt đối có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Mục lục

  • 1 1. Không nên dùng canh ngay khi vừa nấu xong
  • 2 2. Không nên chan canh ăn với cơm
  • 3 3. Dùng canh vào bữa trưa là tốt nhất
  • 4 4. Ăn chậm, nhai kỹ tốt hơn cho đường tiêu hoá
  • 5 5. Ăn canh trước khi ăn cơm

1. Không nên dùng canh ngay khi vừa nấu xong

Nhiều người có thói quen thích dùng canh ngay khi vừa nấu xong. Tuy nhiên, khi đó, nhiệt độ của canh rất cao trong khi vòm họng, thực quản và niêm mạc dạ dày của chúng ta chỉ có thể chịu được độ nóng vào khoảng 60 độ. Vượt quá ngưỡng này sẽ làm tổn thương vòm miệng gây nhiệt miệng, phồng da vòm miệng, nóng dạ dày hay ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa… Vì vậy, bạn nên để canh ở nhiệt độ vừa phải, không quá nóng cũng không quá nguội.

2. Không nên chan canh ăn với cơm

Trong quá trình ăn cơm, nước bọt không ngừng được tiết ra để làm mềm thức ăn. Các enzym này giúp quá trình nhai thức ăn diễn ra nhanh hơn. Bên cạnh đó, enzyme có trong nước bọt cũng rất có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn của cơ thể. Vì vậy, nếu ăn cơm chung với canh vô tình làm giảm động tác nhai, miệng hạn chế quá trình tiết nước bọt. Thức ăn không được nhai thô khi nuốt xuống dạ dày sẽ làm tăng “gánh nặng” cho hệ tiêu hóa, điều này kéo dài sẽ gây ra các bệnh liên quan đến hệ thống tiêu hóa của bạn.

3. Dùng canh vào bữa trưa là tốt nhất

Theo nghiên cứu của khoa học, ăn canh vào bữa trưa sẽ giúp cơ thể hấp thụ calo thấp nhất. Để tránh bị béo phì, bạn nên ăn nhiều canh vào thời điểm này. Ngược lại, không nên ăn quá nhiều canh vào bữa tối bởi những dinh dưỡng có trong canh được tích tụ lại sẽ làm cho trọng lượng cơ thể tăng nhanh. Vì vậy, muốn ăn canh trong thời điểm này, bạn cần lựa chọn các loại thực phẩm ít calo để nấu canh như các loại rau cải, bí đỏ, thịt gà nạc hay cá…

4. Ăn chậm, nhai kỹ tốt hơn cho đường tiêu hoá

Ăn càng chậm, bạn càng có thể tận hưởng được mùi vị thơm ngon của món ăn và cơ thể cũng có đủ thời gian để tiêu hóa cũng như hấp thụ. Khi cơ thể cảm thấy no tức là đã đến mức vừa phải, bạn nên dừng lại. Ngược lại, nếu ăn quá nhanh, đến khi bạn cảm thấy no là bạn đã nạp vào cơ thể một lượng canh quá mức cần thiết, làm nặng bụng rất khó chịu và ảnh hưởng đến cân nặng của mình.

5. Ăn canh trước khi ăn cơm

Trước khi ăn cơm, ăn một bát canh nhỏ sẽ giúp niêm mạc của đường tiêu hóa tránh được các kích thích của những thức ăn khô và cứng, đồng thời có lợi cho việc hấp thụ thức ăn. Bên cạnh đó, canh cũng làm cho các thức ăn bám vào thành dạ dày, đem lại cảm giác no khiến chúng ta không muốn ăn nhiều. Theo nghiên cứu khoa học, ăn canh trước khi ăn cơm giúp chúng ta hấp thu ít hơn từ 100 – 190 calo. Ngược lại, sau khi ăn cơm mới ăn canh hoặc ăn vào cuối bữa sẽ làm cho những thức ăn trộn lẫn với dịch trợ tiêu hóa, ảnh hưởng đến việc tiêu hóa và không có lợi cho sức khỏe.

Chia sẻ

Giải thích tại sao vợ chồng thường hay có những nét tương đồng

Cùng lắng nghe các chuyên gia giải thích tại sao vợ chồng thường hay có những nét tương đồng ?

Có thể bạn quan tâm: Dinh dưỡng , Món ăn , Sống khỏe

Sản phẩm nổi bật

Giai-phap-dut-diem-viem-hong-01-06
viem-amidan-giai-phap
bat-mi-bi-quyet-de-het-thuy-dau
gel-da-nang-plasmakare-no5
xit-muoi-plasmakare

Bài viết liên quan

5 món ăn mới lạ với trái cây

27/07/2019

Những món bạn không thể ngừng ăn ? Vậy phải làm gì để giảm cân ?

20/07/2019

Những điều thú vị về ẩm thực và tôn giáo

19/07/2019

Xem nhiều nhất

Gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

07/05/2017

Anh cho phép thử nghiệm kỹ thuật biến đổi gen trên phôi thai người

09/06/2016

Cơ chế chung sản xuất nội tiết của hệ sinh dục nữ

06/10/2018

rượu bia

Ngộ độc rượu

23/04/2018

nuoc-suc-mieng-diet-virus

Nước súc miệng làm giảm nồng độ virus SARS – CoV -2 tại miệng họng

15/08/2020

Bệnh dị ứng Luput ban đỏ hệ thống

04/09/2017

Ý kiến của bạn Hủy

Nên xem

Cẩm nang cách làm những món cơm rang ngon khó cưỡng

Cẩm nang cách làm những món cơm rang ngon khó cưỡng

Ăn rau, củ, quả cũng tăng cân

Ăn rau, củ, quả cũng tăng cân

Chế độ ăn và những điều cần kiêng kỵ cho bệnh nhân cao huyết áp

Chế độ ăn và những điều cần kiêng kỵ cho bệnh nhân cao huyết áp

Nhiều người đang ăn canh sai cách gây tổn hại đường tiêu hoá, xem ngay!

Nhiều người đang ăn canh sai cách gây tổn hại đường tiêu hoá, xem ngay!

10 cặp thực phẩm không nên ăn cùng một lúc

10 cặp thực phẩm không nên ăn cùng một lúc

Nhộng tằm biến thành chất độc như thế nào?

Nhộng tằm biến thành chất độc như thế nào?

Các dấu hiệu khi cơ thể thiếu Magie

Các dấu hiệu khi cơ thể thiếu Magie

Tin mới nhất

Trẻ bị viêm da cơ địa tắm lá gì giúp giảm ngứa và mẩn đỏ?

Trẻ bị viêm da cơ địa tắm lá gì giúp giảm ngứa và mẩn đỏ?

Những hiểu biết về chứng bệnh bại não trẻ em

Những hiểu biết về chứng bệnh bại não trẻ em

Viêm amidan hốc mủ ở trẻ em: Biến chứng nguy hiểm và cách phòng ngừa

Viêm amidan hốc mủ ở trẻ em: Biến chứng nguy hiểm và cách phòng ngừa

Sử dụng thuốc hạ sốt nào an toàn cho phụ nữ mang thai

Sử dụng thuốc hạ sốt nào an toàn cho phụ nữ mang thai

Điều trị bệnh tắc lệ đạo

Điều trị bệnh tắc lệ đạo

Cồn, ôxy già: Mua dễ, dùng không dễ

Cồn, ôxy già: Mua dễ, dùng không dễ

Công dụng của sữa ong chúa tươi đối với sức khoẻ

Công dụng của sữa ong chúa tươi đối với sức khoẻ

Tính chỉ số BMI

Bạn muốn biết mình có béo hay không? Hãy điền thông tin theo form dưới đây để biết ngay:

cm

kg

Tra cứu thuốc
  • Tên thuốc
  • Thuốc theo bệnh
  • Tên hoạt chất
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Tra cứu bệnh viện
Video Clip

5 điều cần nhớ khi sử dụng điện thoại trước khi ngủ

  • 5 thói quen không ngờ lại chính là nguyên nhân gây tổn hại đôi mắt của bạn
  • 5 thói quen giúp người trẻ tránh xa bệnh tim mạch
  • 5 món ăn để qua đêm dễ biến thành thuốc độc
Facebook
Benh.vn

Bạn đọc quan tâm

Những điều bí ẩn tuyệt vời về cơ thể con người

Những điều bí ẩn tuyệt vời về cơ thể con người

25/11/2023

7 dấu hiệu triệu chứng không nên bỏ qua cảnh báo bệnh nguy hiểm

7 dấu hiệu triệu chứng không nên bỏ qua cảnh báo bệnh nguy hiểm

13/11/2023

5 thói quen không ngờ lại chính là nguyên nhân gây tổn hại đôi mắt của bạn

5 thói quen không ngờ lại chính là nguyên nhân gây tổn hại đôi mắt của bạn

08/11/2023

Những biện pháp tránh thai áp dụng công nghệ mới

Những biện pháp tránh thai áp dụng công nghệ mới

07/11/2023

Bệnh viêm phổi, nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán, điều trị

Bệnh viêm phổi, nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán, điều trị

04/11/2023

Đăng ký Nhận thông tin hữu ích
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bệnh
  • Trẻ em
  • Bà bầu
  • Nữ
  • Nam
  • Sống khỏe
  • Thuốc và biệt dược
  • Y học quanh ta
  • Hỏi đáp
  • Video Clip
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
logo

Chịu trách nhiệm chuyên môn thông tin y học: Bác sĩ và Dược sĩ tâm huyết

Thông tin trên trang có tính chất tham khảo, không tự ý áp dụng, nếu không có sự đồng ý của bác sỹ.

Liên hệ

Email: info.benh.vn@gmail.com

Tìm hiểu thêm
  • Chính sách
  • Thông tin quan trọng
  • Sitemap
Benh.vn
  • Giới thiệu
  • Tiểu sử ban điều hành
  • Quảng cáo với chúng tôi
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2013 benh.vn. All rights reserved. by benh.vn

facebook google youtube DMCA.com Protection Status
back-to-top
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi