Theo kết quả từ một cuộc khảo sát khoảng 2.000 người của công ty sản xuất gạo Tilda, có đến 50% tổng số người thường vùi đầu vào ăn uống khi buồn bực để cải thiện tâm trạng của họ. Trong khi đó, chỉ có 28% tổng số người tìm đến bạn bè hoặc người thân để giãi bày cho khuây khỏa…
Các chuyên gia cảnh báo rằng, nhiều người đang ăn uống vô tội vạ, thích gì ăn nấy để bớt sầu và họ thường giải quyết nỗi buồn bằng bánh kẹo hay đồ ăn vặt. Vậy khi buồn, chúng ta nên ăn gì để cảm thấy vui vẻ, phấn chấn hơn mà lại không ảnh hưởng đến sức khỏe?
Sôcôla
Theo các nghiên cứu khoa học, sôcôla khi đi vào cơ thể sẽ kích thích tăng hàm lượng endophine – một hoạt chất mang lại cảm xúc hạnh phúc, thư thái… từ đó khiến bạn phấn chấn hẳn lên.
Mật ong
Đường tự nhiên (fructose) trong mật ong có thể cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cần thiết để duy trì nhiệt huyết cũng như tâm trạng tốt để làm việc. Thêm mật ong vào bữa sáng hay pha với nước ấm uống vào mùa đông sẽ là phương pháp hữu hiệu giúp bạn tạo đà cho cả ngày vui tươi.
Quả bơ
Các nhà khoa học đã tìm ra rằng, quả bơ chứa hàm lượng cao axit folic, chất hóa học tự nhiên có tác dụng tuyệt vời trong việc chuyển hóa protein và mang lại nguồn năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn cần cải thiện tâm trạng để làm việc và sinh hoạt thoải mái suốt cả ngày dài, một vài quả bơ cho bữa trưa sẽ giúp giữ nụ cười trên môi bạn đấy!
Hạt bí
Có khả năng làm tăng hàm lượng các loại hormone giúp cân bằng cảm xúc nên một nắm hạt bí nhỏ để trong ngăn kéo bàn làm việc chắc chắn sẽ khiến tâm trạng của bạn không lên xuống thất thường đến khó chịu đâu.
Hạnh nhân
Hạnh nhân chứa đầy các loại amino axit giúp cho việc luân chuyển máu trong cơ thể được dễ dàng nên có thể giúp bạn có thêm năng lượng để duy trì và nâng cao cảm xúc. Hạnh nhân rất hợp khi ăn kèm với ngũ cốc, chính vì thế, bạn có thể ăn hạnh nhân kèm một chút mật ong để có món điểm tâm hoàn hảo.
Ớt
Nhờ khả năng tăng hàm lượng endorphin trong cơ thể nên ớt cũng là một trong những thực phẩm cực kỳ hiệu quả trong việc đưa bạn trở về trạng thái cảm xúc tốt nhất.
Tỏi
Mặc dù bị không ít người xa lánh vì khả năng dẫn tới hơi thở có mùi, món tỏi thực sự có thể làm bạn vui lên nhờ việc tăng cường bơm máu đi khắp cơ thể. Lượng máu càng được bơm đi dễ dàng, tim bạn sẽ càng đỡ tốn năng lượng và không phải làm việc quá sức. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ có thêm sức sống để tận hưởng cả một ngày dài. Dĩ nhiên, trước khi ăn tỏi, hãy chắc chắn rằng bạn có mang theo kẹo cao su hoặc nước xúc miệng bỏ túi.
Một chuyên gia của Tilda cho rằng, hương vị là một phần quan trọng của cái gọi là “thực phẩm tâm trạng” và nếu chúng ta biết thưởng thức thức ăn khi buồn, nhất là những loại thức ăn có tác dụng cải thiện tâm trạng như trên, lợi ích mang lại sẽ tăng lên rất nhiều…
An Nguyên – Benh.vn
