Benh.vn

Thông tin sức khỏe, bệnh, thuốc cho cộng đồng.

Trang thông tin Y học thường thức

Cập nhật – Tin cậy – Chính xác

Đăng ký Đăng nhập
facebook google youtube
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
Trang chủ » Sống khỏe » Dinh dưỡng » Dưa hành, xôi gấc, mâm ngũ quả – liều thuốc quý cho ngày tết

Dưa hành, xôi gấc, mâm ngũ quả – liều thuốc quý cho ngày tết

Tác giả: DS. Bùi Phạm Ái Châu

Theo dõi Benh.vn trên

Tết đến, xuân về là dịp các thành viên trong gia đình đoàn tụ để chào đón năm mới. Một tục lệ không thể thiếu là bữa cơm tất niên, mâm ngũ quả trên bàn thờ gia tiên, thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng xanh…

  • Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19
  • Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ
  • 10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

Cập nhật: 27/01/2019 lúc 9:10 chiều

Mục lục

  • 1 Tác dụng của các món ăn ngày tết
    • 1.1 Dưa hành
    • 1.2 Xôi gấc
    • 1.3 Mâm ngũ quả
  • 2 Lời kết

Tết đến, xuân về là dịp các thành viên trong gia đình đoàn tụ để chào đón năm mới. Một tục lệ không thể thiếu là bữa cơm tất niên, mâm ngũ quả trên bàn thờ gia tiên, thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng xanh…

Các món ăn thịnh soạn, hấp dẫn ngày tết với màu đỏ của xôi gấc, màu xanh của bánh chưng, màu trắng dịu của dưa hành, màu vàng óng của thịt gà… không chỉ là món ăn cổ truyền mang giá trị dinh dưỡng cao mà còn là vị thuốc quý giúp chúng ta phòng bệnh.

Vậy, tác dụng phòng bệnh của các món ăn ngày tết như thế nào?

Tác dụng của các món ăn ngày tết

Dưa hành

Tác dụng:

  • Chữa cảm lạnh.
  • Chữa sẹo lồi, đầy hơi, giúp tăng cường chức năng của dạ dày.
  • Giúp tiêu diệt hơn 100 loại vi khuẩn có hại trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh cúm, các bệnh về đường ruột.
  • Kích thích tiêu hóa.

Dưa hành chữa cảm lạnh, kích thích tiêu hóa… (Ảnh minh họa)

Xôi gấc

Tác dụng:

  • Thơm, béo và giàu dinh dưỡng.
  • Dầu gấc chứa bêta-caroten (tiền vitamin A) để phòng và chữa chứng khô mắt, mờ mắt, quáng gà, phòng thiếu vitamin A cho trẻ em.
  • Caroten là chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa tế bào, lão hóa cơ thể, giúp con người luôn khỏe mạnh và tươi trẻ.
  • Ngăn chặn các bệnh: tim mạch, chứng đột quỵ, bệnh ung thư phổi, thực quản, dạ dày, gan mật…
  • Caroteroid giữ chức năng sinh học rất quan trọng trong quá trình phát triển của cơ thể, giúp phát triển thính giác, thị giác, vị giác, tăng cường trao đổi thông tin trong phát triển tế bào, đáp ứng miễn dịch, tăng sự sinh sản và tạo tinh trùng.

Xôi gấc chữa khô mắt, ngăn chặn lão hóa, tăng sự sinh sản… (Ảnh minh họa)

Mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả gồm: chuối, bưởi, đu đủ, dưa hấu, thanh long, xoài, táo, quả sung… (tùy theo vùng miền có thể thay đổi một số loại quả khác nhau).

Quả chuối

Tác dụng:

  • Chứa lucid, protein, lipid , Ca, Fe, các vitamin A…
  • Chứa Mg, Na, S, Zn…
  • Giúp ích cho hệ xương, sự sinh trưởng cân bằng hệ thần kinh.
  • Chữa tiêu chảy, kiết lỵ, chống rối loạn ruột và dạ dày, chữa viêm ruột.
  • Là một loại trái cây lý tưởng cho vận động viên, vận động viên thể hình.

Dưa hấu

Tác dụng:

  • Chứa nhiều chất dinh dưỡng giá trị như citrulin (0,17% của dịch quả), caroten, lycopen, manitol…
  • Chứa các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B, PP, acid folic…các chất khoáng vi lượng (Fe, P, Ca, Mg…), rất giàu chất pectin, kali (116mg%)
  • Có tác dụng giải khát, say nắng.
  • Trừ phiền nhiệt, hạ khí, lợi tiểu, sinh tân dịch.
  • Chữa nóng ở vùng bàng quang, tiểu buốt, viêm thận, phù thũng, vàng da, đái tháo đường, say rượu, cảm sốt do thử nhiệt…

Dưa hấu trừ phiền nhiệt, hạ khí, lợi tiểu, sinh tân dịch… (Ảnh minh họa)

Quả sung

Tác dụng:

  • Thông huyết, lợi tiểu.
  • Chỉ thống, tiêu đàm, tiêu thủng.
  • Tiêu viêm, sát trùng, bổ huyết.
  • Quả xanh dùng cầm tiêu chảy…

Quả sung tiêu đờm, lợi tiểu, cầm tiêu chảy… (Ảnh minh họa)

Quả xoài

Tác dụng:

  • Tăng cường sức đề kháng.
  • Chống viêm, phòng ngừa ung thư.
  • Giúp hạ cholesterol máu, hạ huyết áp, phòng bệnh mạch vành, ngừa ung thư ruột kết.
  • Rất tốt cho hoạt động của thanh đới, chống khô cổ, khản tiếng…
  • Bổ não, có lợi cho người làm việc trí óc.

Quả bưởi

Tác dụng:

  • Chứa các chất dinh dưỡng: protid, glucid, lipid, các khoáng chất, các loại vitamin..
  • Giúp sản xuất chất xúc tác enzymes, ngăn ngừa ung thư, ngăn trở các hoạt động của các hormon phát triển bướu u.
  • Chống viêm, ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu và cải thiện độ bền vùng thành mạch.
  • Giảm nguy cơ suy tim, làm vết thương mau lành.
  • Giảm đau nhức các khớp, phòng ngừa ung thư dạ dày, ung thư tiền liệt tuyến, chống hoại huyết.
  • Giúp giảm cân, phòng chống tiểu đường.
  • Ăn bưởi thường xuyên rất có ích cho người bị bệnh thấp khớp, viêm khớp, lupus, hoại huyết, kinh phong…

Quả bưởi giúp giảm nguy cơ suy tim, làm vết thương mau lành… (Ảnh minh họa)

Lời kết

Tết đến, xuân về trên mâm cỗ cúng ông bà tổ tiên luôn có đĩa xôi gấc, dưa hành, bánh chưng xanh… Trên bàn thờ, mâm ngũ quả theo 5 sắc màu tượng trưng cho mong ước được khỏe mạnh, hạnh phúc, tài lộc, bình yên.

Ngoài ý nghĩa tâm linh, món ăn và các trái cây còn cung cấp chất dinh dưỡng, các loại vitamin: A, B, C, E, khoáng chất… và là những vị thuốc để chữa bệnh. Xôi gấc cung cấp vitamin A tốt cho mắt, bưởi cung cấp vitamin E, sản xuất chất xúc tác enzymes, ngăn ngừa ung thư, ngăn trở các hoạt động của các hormon phát triển của u, bướu, quả sung giúp thông huyết, lợi tiểu, cầm tiêu chảy, dưa hành kích thích tiêu hóa, chống đầy bụng

Vì vậy, những món ăn ngày tết là tổng hợp các giá trị dinh dưỡng, mang tính khoa học cao và là bản sắc riêng của người Việt.

Benh.vn

Chia sẻ
Rau bina

Ăn gì khi bị ung thư tuyến giáp

Chế độ ăn uống đối với bệnh nhân ung thư nói chung và bệnh nhân ung thư tuyến giáp nói riêng rất quan trọng. Việc đảm bảo bữa ăn với các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe sẽ giúp người bệnh phục hồi tốt hơn, hỗ trợ hiệu quả cho quá trình điều trị.

Có thể bạn quan tâm: Ăn uống ngày tết , Dinh dưỡng , Kỳ nghỉ , Sống khỏe , Sức khỏe ngày tết

Sản phẩm nổi bật

san-loc-vang-cung-plasmakare
suc-hong-mieng-plasmakare-diet-covid
kien-ba-khoang-gel-plasmakare-no5

Bài viết liên quan

qc2

Top 3 nước súc họng diệt khuẩn, ngăn chặn covid, virus gây bệnh hô hấp tốt nhất

29/09/2021

qc1

Top 6 loại kem bôi viêm da cơ địa tốt nhất hiện nay

29/09/2021

qc2

Review 6 loại xịt chống muỗi tốt nhất cho bé hiện nay

15/09/2021

Người bệnh mãn tính ăn Tết như thế nào?

16/01/2019

Bí quyết ăn uống để không tăng cân dịp Tết

27/01/2019

chế độ ăn uống hợp lý

Chế độ ăn khoa học sau tết

08/02/2019

Xem nhiều nhất

bà bầu uống trà xanh

Tác dụng của trà xanh đối với phụ nữ mang thai

01/09/2018

Thực phẩm Tết ‘homemade’ tràn ngập trên mạng

12/01/2019

dinh dưỡng cho bệnh nhân xạ trị

Dinh dưỡng cho bệnh nhân xạ trị

25/07/2018

Uống nước sai cách có thể dẫn tới tử vong

13/01/2017

Tắm trắng bằng các sản phẩm tự nhiên hiệu quả

04/07/2016

Hà Nội cần đề phòng bệnh sởi vào mùa

04/04/2018

Ý kiến của bạn Hủy

Nên xem

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

Giảm cân bằng chất dinh dưỡng, bạn tin không?

Giảm cân bằng chất dinh dưỡng, bạn tin không?

Tác dụng kỳ diệu của nước dâu tằm đối với sức khỏe

Tác dụng kỳ diệu của nước dâu tằm đối với sức khỏe

Triệu chứng thiếu vitamin B2 và nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin B2

Triệu chứng thiếu vitamin B2 và nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin B2

Những cách bổ sung canxi an toàn và hiệu quả

Những cách bổ sung canxi an toàn và hiệu quả

Tin mới nhất

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Viêm nang lông và các thuốc điều trị bệnh hiện nay

Viêm nang lông và các thuốc điều trị bệnh hiện nay

Bệnh chân tay miệng ở trẻ cần kiêng gì?

Bệnh chân tay miệng ở trẻ cần kiêng gì?

Gan nhiễm mỡ độ 4 có chữa khỏi được không?

Gan nhiễm mỡ độ 4 có chữa khỏi được không?

Quả la hán và tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Quả la hán và tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Tính chỉ số BMI

Bạn muốn biết mình có béo hay không? Hãy điền thông tin theo form dưới đây để biết ngay:

cm

kg

Tra cứu thuốc
  • Tên thuốc
  • Thuốc theo bệnh
  • Tên hoạt chất
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Tra cứu bệnh viện
Video Clip

Bỏ túi 5 tuyệt chiêu xóa bỏ mồ hôi chân tay

  • Top 5 nguyên nhân dị ứng da
  • Những bệnh thường gặp vào mùa xuân
  • Cây vối – kháng sinh tự nhiên điều trị hữu hiệu 8 loại bệnh này
Facebook
Benh.vn

Bạn đọc quan tâm

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

03/05/2022

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

31/03/2022

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

01/03/2022

Thiếu Vitamin D có thể làm tăng 14 lần nguy cơ trở nặng ở COVID-19 – Nghiên cứu tại Israel

Thiếu Vitamin D có thể làm tăng 14 lần nguy cơ trở nặng ở COVID-19 – Nghiên cứu tại Israel

01/03/2022

Mất mùi vị khi mắc Covid và những câu hỏi thường gặp

Mất mùi vị khi mắc Covid và những câu hỏi thường gặp

10/01/2022

Đăng ký Nhận thông tin hữu ích
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bệnh
  • Trẻ em
  • Bà bầu
  • Nữ
  • Nam
  • Sống khỏe
  • Thuốc và biệt dược
  • Y học quanh ta
  • Hỏi đáp
  • Video Clip
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
logo

Chịu trách nhiệm chuyên môn thông tin y học: Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai và các Bệnh viện Trung Ương khác.

Thông tin trên trang có tính chất tham khảo, không tự ý áp dụng, nếu không có sự đồng ý của bác sỹ.

Liên hệ

Email: info.benh.vn@gmail.com | admin@innocare.vn

Tìm hiểu thêm
  • Chính sách
  • Thông tin quan trọng
  • Sitemap
Benh.vn
  • Giới thiệu
  • Tiểu sử ban điều hành
  • Quảng cáo với chúng tôi
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2013 benh.vn. All rights reserved. by benh.vn

facebook google youtube DMCA.com Protection Status
back-to-top
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi