Sữa luôn là nguồn cung cấp dinh dưỡng cao cho sức khỏe tuy nhiên không phải ai cũng có thể dung nạp sữa vào cơ thể. Những đối tượng mắc các chứng bệnh dưới đây không nên dùng sữa vào bữa sáng nhằm tránh những bất lợi sức khỏe.
Mục lục
1. Người mắc bệnh thiếu máu
Trong quá trình tiêu hóa, chất sắt có trong các loại thực phẩm sẽ biến đổi để cơ thể có thể hấp thụ tốt.
Nếu uống sữa trong bữa sáng, khi vừa mới thức dậy sau một đêm dài, những chất biến đổi đó sẽ kết hợp với caxi và phosphate tạo thành hợp chất không hòa tan, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu chất sắt của cơ thể.
Do đó, không tốt cho người thiếu máu hoặc đang trong giai đoạn bổ sung chất sắt để phục hồi cơ thể.
2. Người mắc chứng trào ngược dạ dày thực quản
Nghiên cứu cho thấy, chất béo trong sữa sẽ ảnh hưởng đến sự co bóp cơ vòng thực quản dưới, từ đó làm tăng sự trào ngược của dịch dạ dày hoặc dịch ruột, khiến tình trạng bệnh trào ngược dạ dày thực quản càng thêm nghiêm trọng.
Uống sữa vào bữa sáng không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cho những đối tượng mắc chứng bệnh này.
Người mắc bệnh thiếu máu, viêm tuyến tụy, viêm túi mật….không nên uống sữa vào bữa sáng.
3. Người sau khi làm phẫu thuật ở vùng bụng
Bệnh nhân sau khi làm phẫu thuật ở vùng bụng thường có cảm giác đầy hơi, khó chịu.
Trong sữa lại chứa nhiều chất béo và casein, những chất này kết hợp mới men tiêu hóa trong đường ruột sẽ biến thành thể khí, khiến tình trạng trướng bụng, đầy hơi càng gia tăng, gây bất lợi cho quá trình phục hồi chức năng nhu động của ruột.
4. Người mắc bệnh viêm túi mật và viêm tuyến tụy
Quá trình tiêu hóa chất béo có trong sữa cần có sự tham gia của dịch mật và dịch tụy. Do đó, việc sử dụng sữa cho bữa sáng sẽ tạo gánh nặng cho túi mật và tuyến tụy, khiến tình trạng bệnh thêm gia tăng và khó chữa trị hơn.
5. Người mắc bệnh viêm đường tiêu hóa
Mặc dù sữa có khả năng làm giảm mức độ ảnh hưởng của axit trong dạ dày với chứng viêm nhiễm, nhưng vì sử dụng loại thực phẩm này vào bữa sáng khi bụng đang trống rỗng nên dễ làm tăng dịch dạ dày, khiến tình trạng viêm nhiễm càng thêm trầm trọng, gây cảm giác đau bụng, khó chịu.
