Theo kết quả xét nghiệm, các nhà khoa học cho hay, những người ăn sô-cô-la một lần trong tuần có khả năng nhận thức tốt hơn những người ăn chúng chỉ một lần trong 4-5 tháng. Hơn nữa, các chuyên gia cũng cho biết ăn sô-cô-la thường xuyên giúp ngăn chặn nguy cơ áp huyết cao và tiểu đường tuýp 2.
Mục lục
Ca cao là thành phần chính của sô-cô-la có khả năng làm giảm căng thẳng, bảo vệ não khỏi bị tổn thương. Flavanols là một hoạt chất được tìm thấy trong ca cao được chứng minh có khả năng cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ do tuổi già. Theo nghiên cứu, flavanol tạo điều kiện kết nối tế bào não và bảo vệ các tế bào não tránh khỏi tình trạng bị viêm. Vì vậy, khi chọn sô-cô-la hãy chú ý đến thành phần flavanol có chứa trong chúng.
Dưới đây là 8 lợi ích bất ngờ từ việc ăn sô-cô-la thường xuyên mang lại.
Cải thiện lượng máu lên não
Như đã trình bày ở trên, ca cao giàu flavanol một loại chất giúp cải thiện lưu lượng máu lên não, từ đó thúc đẩy khả năng tập trung và kỹ năng giải quyết vấn đề.
Tăng cường trí nhớ và khả năng học tập
Nếu ăn sô-cô-la thường xuyên, flavonoid sẽ được tích lũy ở vùng não giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập. Bên cạnh đó, sô-cô-la cũng chứa một lượng caffeine có tác dụng tăng cường trí não, tăng khả năng tập trung và ghi nhớ.
Làm giảm căng thẳng
Sô-cô-la có chứa một lượng lớn magie giúp ngăn chặn việc hình thành cortisol – một loại hormone gây căng thẳng mệt mỏi.
Bảo vệ não khỏi các gốc tự do nguy hiểm
Trong số tất cả các cơ quan quan trọng, bộ não sử dụng khoảng 20% tổng lượng oxy của cơ thể. Điều này làm cho não bạn dễ bị thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong cacao giúp dung hòa các gốc tự do và ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào não.
Bảo vệ não dài hạn
Các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng, sô-cô-la giúp ích trong điều trị các bệnh liên quan đến chứng mất trí nhớ và đột quỵ. Sô-cô-la có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ làm giảm nguy cơ mất trí nhớ, giảm hình thành các chất kháng insulin và hạn chế khả năng mắc bệnh Aizheimer.
Giúp bạn thông minh hơn
Cũng theo nghiên cứu này, việc tiêu thụ sô-cô-la thường xuyên giúp tăng cường độ dẻo dai của trí não, bảo vệ hệ thần kinh và giúp bạn trở nên thông minh hơn.
Tạo cảm giác hạnh phúc
Các chất endorphins và anandamide được tìm thấy trong cơ thể sau khi tiêu thụ sô-cô-la giúp làm giảm các tác động tiêu cực của stress và khiến con người có cảm giác hạnh phúc hơn.
Giảm cảm giác thèm ăn
Ăn sô-cô-la sẽ giúp chúng ta giảm cảm giác thèm ăn các loại thực phẩm nguy hại khác nhờ hoạt chất phytochemical. Vì vậy, nếu bạn kiểm soát tốt khối lượng sô-cô-la nạp vào cơ thể thì có khả năng bạn sẽ kiểm soát được cân nặng của mình
