Men vi sinh có rất nhiều chủng khác nhau, mỗi sản phẩm lại có chứa những tổ hợp men khác nhau với công nghệ riêng nên rất khó để người dùng có thể phân biệt loại này hay loại kia tốt hơn. Bằng các tiêu chí cơ bản, benh.vn sẽ liệt kê top các loại men vi sinh tốt nhất và chỉ ra lý do tại sao nên lựa chọn chúng.
Mục lục
Tổng quan về men vi sinh
Nếu bạn chưa biết men vi sinh là gì thì hãy để Benh.vn giải thích cho bạn biết xem men vi sinh là gì, chúng có tác dụng gì và sai lầm mà người dùng thường nhầm lẫn khi sử dụng men vi sinh.
Men vi sinh là gì? Nó khác gì men tiêu hoá
Trước khi đi vào tìm hiểu loại men vi sinh nào là tốt nhất, bạn cần biết men vi sinh là chế phẩm có tác dụng gì
Men vi sinh là những sản phẩm nguồn gốc sinh học từ những lợi khuẩn được đem vào trong cơ thể con người với mục đích lấy lại cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đồng thời tiết ra nhiều loại men tiêu hoá tốt cho sức khoẻ. Vì thế men vi sinh giúp chữa các bệnh lý tiêu hoá do loạn khuẩn, kích thích ăn ngon và tăng cường miễn dịch hiệu quả.
Vậy men tiêu hóa và men vi sinh có phải là một hay không?
Men tiêu hóa hay còn gọi là enzym tiêu hoá là chất do cơ thể tiết ra phù hợp với từng vị trí của đường tiêu hóa để phân giải các loại thức ăn tương ứng như tinh bột, mỡ, hay chất đạm. Men tiêu hóa thường được bổ sung khi cơ thể thiếu hụt sản xuất các men này nhằm giải quyết các tình trạng như đầy bụng, khó tiêu, do không tiêu hóa được thức ăn của bệnh nhân.
Từ hai khái niệm trên ta thấy từ thành phần và mục đích sử dụng khác nhau, nên thời gian và mục đích sử dụng 2 loại men này khác nhau hoàn toàn:
- Men vi sinh sẽ được sử dụng khi có nhiễm trùng tiêu hoá, loạn khuẩn hoặc dùng hàng ngày để củng cố hệ vi sinh đường ruột.
- Men tiêu hoá sẽ được sử dụng khi có các vấn đề liên quan đến thiếu hụt enzym tiêu hoá của cơ thể .
Lợi ích khi sử dụng men vi sinh tốt
Như đã được để cập chi tiết ở bài viết trước của Benh.vn, men vi sinh với các thành phần lợi khuẩn khác nhau đem lại nhiều tác dụng có lợi phong phú đối với cơ thể.
- Giải quyết các vấn đề rối loạn tiêu hóa : đầy bụng, ợ hơi, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón, đau bụng,….
- Giúp ăn ngon miệng, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Giảm các triệu chứng của bệnh đại tràng.
Men vi sinh tốt không chỉ hiệu quả mà còn phải an toàn. Đó là những sản phẩm sử dụng được cho mọi đối tượng từ trẻ sơ sinh, trẻ em, bà bầu tới người trường thành, người cao tuổi,… Với mỗi đối tượng, các loại men vi sinh tốt nhất là khác nhau và được sử dụng với mục đích khác nhau.
Chủng men vi sinh nào nào tốt? Phân tích ưu và nhược điểm của từng loại
Thành phần của men vi sinh trên thị trường hiện nay chia làm hai loại đó là men vi sinh chứa các vi sinh vật sống, hoạt động và một loại men vi sinh chứa các vi sinh dạng bào tử ( trạng bất hoạt khi tới được vị trí thích hợp ở đường ruột sẽ chuyển thành dạng hoạt động và phát huy tác dụng)
Các chủng vi khuẩn nên cho trong men vi sinh tốt
Để nhận xét về men vi sinh tốt nhất, thật khó để nhận định. Với mỗi đối tượng và nhu cầu mục đích sử dụng khác nhau sẽ có những loại men phù hợp nhất định. Thí dụ như những người bị bệnh đại tràng thì nên sử dụng những sản phẩm men vi sinh có chứa chủng Bifidobacteria hay những người bị đầy bụng chán ăn thì nên sử dụng những sản phẩm có chứa Bacillus subtilis, Bacillus clausii,…
Hiện nay các sản phẩm tốt nhất trên thị trường thường có thành phần chứa các chủng Lactobacillus gasseri, Lactobacillus acidophilus, Bacillus subtilis, Bacillus clausii, Saccharomyces boulardii, Bifidobacteria. Các chủng lợi khuẩn này có thể đưa vào cơ thể dạng sống (probiotics) hoặc dạng bào tử lợi khuẩn.
Men vi sinh tốt chứa lợi khuẩn sống được sử dụng rộng rãi
Men vi sinh chứa lợi khuẩn sống hay còn có tên khác là probiotics, chúng chứa các vi sinh vật còn sống và ở dạng hoạt động, sẽ phát huy tác dụng nếu chúng vượt qua được dạ dày.
Ưu điểm của men vi sinh tốt chứa lợi khuẩn sống
Những vi sinh vật này đa dạng hơn được sử dụng trong các chế phẩm probiotics rất phổ biến như : Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus gasseri, Saccharomyces boulardii, Bifidobacteria,...
Dạng sử dụng của những chế phẩm này rất đa dạng: Sữa chua, sữa chua uống, men vi sinh,… thường có hương vị thơm ngon dễ ăn và gần như có thể ăn với lượng nhiều tùy thích
Những chủng vi sinh vật này đã được nghiên cứu từ rất lâu đời, sử dụng thân quen trong đời sống vì sự an toàn của chúng.
Nhược điểm của men vi sinh tốt chứa lợi khuẩn sống
Do là vi sinh vật ở dạng hoạt động nên khi đi qua đường tiêu hóa, gặp acid dạ dày, dịch tiêu hóa,… những vi sinh vật này thường bị tiêu diệt hoàn toàn vì thế lượng vi sinh vật tới được đường ruột rất ít. Đây là hạn chế lớn nhất của men vi sinh chứa các vi sinh vật sống.
Để khắc phục nhược điểm này, hiện nay có nhiều men vi sinh đã đưa ra các dạng bào chế đặc biệt, tạo một lớp áo bảo vệ cho những vi sinh vật này. Nhờ đó chúng an toàn vượt qua dạ dày và tới được vị trí đích tác dụng.
Men vi sinh tốt dạng bào tử lợi khuẩn- bước tiến mới của công nghệ vi sinh.
Men vi sinh dạng bào tử chứa thành phần chính là các bào tử vi sinh vật – một dạng tồn tại ở thể nghỉ của vi sinh vật. Khi bước vào giai đoạn cuối thời kì sinh trưởng, một số loài vi sinh nhất định sẽ chuyển cơ thể thành một dạng hình cầu hoặc hình bầu dục bên ngoài là lớp vỏ peptidoglycan với nhiều loại protein và enzym khác nhau bảo vệ lõi nhiễm sắc thể đã thu lại nằm ở giữa. Lớp vỏ này trở thành áo giáp bảo vệ vi sinh vật an toàn qua dạ dày. Khi an toàn tới được đường ruột, chúng phát triển trở lại dạng hoạt động và phát huy tác dụng như vi sinh vật sống
Ưu điểm của men vi sinh tốt dạng bào tử lợi khuẩn
Ưu điểm lớn nhất của dạng men này đó chính là lợi khuẩn có thể an toàn qua dạ dày và xuống ruột. Tại đây, bào tử lợi khuẩn sinh trưởng thành lợi khuẩn và thể hiện tác dụng như Probiotic.
Vì thế với cùng lượng sử dụng thì số lượng vi sinh vật tới được đường ruột nhiều hơn vượt trội
Đặc biệt với các trường hợp rối loạn vi khuẩn đường ruột do dùng kháng sinh lâu ngày, sử dụng men vi sinh dạng bào tử lợi khuẩn cho thấy hiệu quả vượt trội hơn hẳn so với men vi sinh từ lợi khuẩn sống.
Nhược điểm của men vi sinh tốt dạng bào tử lợi khuẩn
Không phải chủng vi khuẩn nào cũng có dạng bào tử. Chỉ 1 số chủng thuốc chi Bacillus được sử dụng làm men vi sinh chứa bào tử lợi khuẩn là: Bacillus subtilis, bacillus clausii, Bacillus coagulans… cũng chính vì thế những chế phẩm của chúng dường như cũng ít đa dạng hơn và giá thành cao hơn.
Men vi sinh tốt cần đạt tiêu chuẩn gì?
Để biết được men vi sinh loại nào tốt và giữ cho men vi sinh đảm bảo chất lượng trong suốt quá trình sử dụng, hãy đọc kĩ những hướng dẫn dưới đây để đảm bảo bạn không hề lãng phí tiền khi sử dụng những sản phẩm này nhé.
Tiêu chuẩn chung của một men vi sinh tốt
Men vi sinh tốt cần đạt nhiều tiêu chuẩn như thành phần men vi sinh, số lượng lợi khuẩn, điều kiện bảo quản và các nghiên cứu lâm sàng. Trong đó quan trọng nhất là thành phần được sử dụng trong men vi sinh.
Thành phần của men vi sinh cần đáp ứng những tiêu chuẩn gì?
tốt Men vi sinh tốt trước hết chất lượng chủng lợi khuẩn cần tốt. Tiêu chuẩn chung của những chủng vi sinh vật có lợi để lựa chọn vào thành phần của men vi sinh là:
- Không gây bệnh và không độc hại cho con người.
- Phân lập từ cùng một loài với vật chủ dự định của nó ( ví dụ phân lập từ sữa mẹ ).
- Có thể sống sót trong quá trình di chuyển qua đường tiêu hóa bằng cách kháng axit dạ dày và mật.
- Có khả năng bám dính và xâm chiếm biểu mô ruột là một đặc tính quan trọng giúp tăng cường miễn dịch và cạnh tranh với các vi sinh vật có hại cho cơ thể.
- Có khả năng ổn định hệ vi sinh đường ruột bình thường.
- Có khả năng sản xuất các chất chống vi trùng giống như các vi khuẩn có lợi chống lại mầm bệnh.
- Tác dụng có lợi đã được chứng minh trên con người.
- Đủ bền để chịu được sự thay đổi, tồn tại được trong môi trường sản xuất, chế biến và phân phối thương mại tới tay người dùng
- Và cũng có các đặc tính cảm quan tốt bằng như hương vị thơm ngon hay làm cho sản phẩm có kết cấu mềm sánh mịn,…
Các tiêu chuẩn khác để đánh giá men vi sinh tốt
Ngoài chủng lợi khuẩn tốt, men vi sinh được cho là tốt nếu đạt được các tiêu chuẩn sau:
- Đảm bảo đủ lượng lợi khuẩn được đưa vào cơ thể, sống sốt qua dạ dày để đến ruột thể hiện tác dụng
- Được nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng về độ an toàn.
- Được bổ sung các Prebiotic (chất xơ) là điểm cộng. Các chất xơ này là nguồn dinh dưỡng cho lợi khuẩn, giúp chúng dễ dàng thích nghi và phát triển tại ruột.
Điều kiện bảo quản để giữ được chất lượng men vi sinh tốt nhất
Để nghiên cứu đưa ra thị trường những sản phẩm men vi sinh tốt nhất, các chuyên gia phải nắm rõ đặc điểm sinh học của từng chủng để lựa chọn những tá dược, những dung môi, môi trường, bao bì, quy trình sản xuất, điều kiện bảo quản tốt nhất. Mục tiêu nhằm giúp cho những vi sinh vật này tồn tại với số lượng đủ phát huy tác dụng khi vào cơ thể người dùng. Vì thế bảo quản men vi sinh khi sản phẩm tới tay người dùng cũng là một việc quan trọng.
Có phải tất cả các chế phẩm men vi sinh tốt cần bảo quản lạnh không ?
Câu trả lời là không, điều kiện bảo quản phù hợp nhất đối với từng chế phẩm sẽ được ghi rõ trên bao bì của chúng.
Tuy nhiên nhìn chung các vi sinh vật nhạy cảm dưới tác động của nhiệt độ cao, để đảm bảo men vi sinh chất lượng tốt nhất nên được bảo quản ở nhiệt độ dưới 25 độ C. Nhiệt độ ở Việt Nam đặc biệt vào mùa hè có những lúc lên tới 40 độ C rất dễ làm hỏng các men vi sinh. Khi đó người dùng cần chú ý bảo quản chúng trong tủ mát.
Đối với các chủng Lactobacillus và Bifidobacterium trong các sản phẩm phổ biến mua tại cửa hàng thì bảo quản lạnh là lựa chọn duy nhất của bạn. Bởi vì những vi khuẩn này chết ở nhiệt độ phòng, chúng phải được làm lạnh để duy trì hiệu quả
Men vi sinh mở ra nhưng chưa sử dụng hết thì phải làm thế nào?
Nếu bạn mở một lọ / gói men vi sinh ra và chưa sử dụng hết, các vi sinh vật trong môi trường dễ dàng thâm nhập vào và cạnh tranh với các vi sinh vật có lợi làm mất tác dụng của men vi sinh. Vì thế nếu đã mở ra, pha ra thì bạn nên uống men vi sinh hết trong một lần sử dụng. Trong trường hợp bất đắc dĩ hãy nhanh chóng, gấp, đóng kín miệng túi / lọ sản phẩm và bảo quản ở nhiệt độ khuyến cáo trên bao bì và sử dụng hết trong thời gian gần nhất.
Men vi sinh sản xuất bao lâu thì còn tác dụng
Men vi sinh của bạn còn tác dụng hay không phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện bảo quản. Nhà sản xuất đã ước tính những thời gian mà sản phẩm có thể phải chịu tác động của môi trường trong thời gian vận chuyển trước khi đến được tay người dùng để đưa ra hạn sử dụng phù hợp đối với từng sản phẩm.
Hạn sử dụng của men vi sinh có thể 1-2 năm. Nhưng do điều kiện khí hậu nóng ấm tại Việt Nam, men vi sinh tốt nhất chỉ nên sử dụng trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Vào mùa hè, nếu men vi sinh không được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì không nên sử dụng, vì có thể vi sinh vật trong đó đã chết và không còn tác dụng.
Hãy đọc kĩ hạn sử dụng trước khi mua bất cứ sản phẩm men vi sinh nào.
Top sản phẩm men vi sinh tốt nhất hiện nay
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm men vi sinh dành cho mọi lứa tuổi. Dưới đây Benh.vn xin được giới thiệu những sản phẩm men vi sinh được tin dùng và được đánh giá có hiệu quả tốt, an toàn nhất hiện nay.
Men vi sinh loại nào tốt cho người lớn
Enterogermina – Men vi sinh tốt của hãng dược đa quốc gia
Enterogermina là một sản phẩm men vi sinh loại tốt và uy tín đến từ hãng dược phẩm uy tín trên thế giới Sanofi.
Sản phẩm men vi sinh Enterogermina chứa chủng vi sinh Bacillus clausii kháng đa kháng sinh vì thế có hiệu quả vượt trội trong trường hợp rối loạn vi khuẩn ở người sử dụng kháng sinh lâu dài, sản phẩm sử dụng được cho cả trẻ nhỏ, trẻ em và người lớn.
Sản phẩm bào chế dưới dạng dung dịch cùng các ống thuốc dùng một lần rất vệ sinh và dễ dàng khi sử dụng.
Giá sản phẩm Enterogermina năm 2020:140,000 đồng / hộp có 20 ống.
Bifina (Morishita Jintan Health Aid Bifina ) – Men vi sinh tốt từ Nhật Bản
Bifina là một trong những thương hiệu men vi sinh tốt nhất tại Nhật Bản – nơi đặt những dấu chân đầu tiên trong việc phát triển men vi sinh. Bifina nổi bật với dạng bào chế đặc biệt có lớp vỏ bảo vệ các vi sinh vật an toàn qua dạ dày và cực kì hiệu quả trong hỗ trợ điều trị các bệnh lý về đại tràng.
Bifina chưa các chủng vi khuẩn:
- Men vi sinh Bifina R: Với hai chủng Bifidobacteria, L. Acidophilus L.gasser
- Men vi sinh Bifina S: Với chủng Bifidobacteria, L. Acidopl và L.Faecalis
- Men vi sinh Bifina EX: Với chủng Bifidobacteria, L. Acidophilus và L.gasseri
Trong đó men vi sinh tốt nhất trong dòng này là Bifina Ex.
Giá tham khảo:
Men vi sinh Bifina EX 2,250,000 đồng hộp 60 gói
Men vi sinh Bifina S 1,600,000 đồng/ hộp 60 gói
Men vi sinh Bifina R 1026000 đồng / hộp 60 gói.
Golden lab Men vi sinh tốt nổi tiếng tại Hàn Quốc
Men vi sinh Golden lab được bào chế từ nguồn nguyên liệu độc đáo, là tổ hợp vi sinh có lợi trong kim chi Hàn Quốc hơn nữa chúng có hương vị thơm ngon dễ uống. Được sản xuất trên dây truyền Superior – mô hình sản xuất tiên tiến giúp đảm bảo chất lượng cho các chế phẩm men vi sinh.
Golden lab chứa các chủng L.mesenteroides, L.acidophilus, L.casei, P.pentosaceus,…
Giá sản phẩm Golden lab năm 2020: 468.000 đồng hộp 60 gói
Top men vi sinh nào tốt cho trẻ em
Men vi sinh tốt cho trẻ em BioGaia Protectis Baby
Biagaia Protectis baby là probiotic duy nhất trên thế giới tới thời điểm này được phân lập từ sữa mẹ. Nhờ ưu thế này sản phẩm có độ an toàn cao và được tin dùng, sử dụng cho cả trẻ sơ sinh. Sản phẩm chứa chủng vi sinh vật Lactobacillus reuteri.
Men vi sinh Biogaia Protectis babycó cả ở hai dạng viên và dạng dung dịch uống. Trong đó loại men vi sinh thường dùng cho trẻ em là dạng uống.
Giá sản phẩm Biogaia Protectis baby năm 2020 Dạng dung dịch 395,000 đồng / chai. Dạng viên nén 140,000 đồng/ hộp 10 viên.
Men vi sinh cho trẻ em Bio-acimin
Bio acimin – sản phẩm men vi sinh quốc dân trong lòng các ông bố bà mẹ Việt Nam mỗi khi con lười ăn, chậm lớn hay rối loạn tiêu hóa. Hãng có các loại men vi sinh thích hợp với từng vấn đề mà trẻ mắc phải, cũng như các dạng bào chế để cha mẹ có thể lựa chọn phù hợp cho bé nhà mình như cốm vi sinh, viên nhai,…
Sản phẩm Bio-acimin Gold với công thức chứa tới 4 loại vi sinh Lactobacillus, Bacillus subtilis,Bacillus clausii, Saccharomyces boulardii cùng các vi chất dinh dưỡng, đối phó với các vấn đề của rối loạn tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon tự nhiên, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.
Bio-acimin Fiber- với hai chủng vi sinh Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum và bổ sung chất xơ tự nhiên Synergy 1 giúp giải quyết triệt để tình trạng táo bón ở trẻ
Giá sản phẩm Bio-acimin năm 2020:
Bio-acimin Gold 155.000 đồng
Bio-acimin Fiber 149.000 đồng
Bio-acimin Chew 155.000 đồng
Bio-acimin Chew F 149.000 đồng
Men vi sinh tốt cho trẻ em Buona Simbiosistem
Simbiosisterm là men vi sinh có dạng nhỏ giọt tiện lợi. Đặc biệt là khi sử dụng ở trẻ nhỏ giúp các mẹ có thể dễ dàng nhỏ dung dịch vào miệng, họng bé.
Buona Simbiosistem chứa chủng vi sinh L. rhamnosus, L. reuteri. Được bào chế dưới dạng viên bao phim lipid hiện đại, sản phẩm đảm bảo khả năng sống cho vi sinh vật. Sản phẩm có thể sử dụng cả cho trẻ sơ sinh.
Giá sản phẩm Buona Simbiosistem năm 2020: 319,000 đồng / lọ
Trên đây là những thông tin tổng hợp về đặc điểm của những loại men vi sinh tốt nhất tại Việt Nam do DS. Phương Dung tổng hợp. Hi vọng những kiến thức trên đây sẽ giúp bạn có được lựa chọn men vi sinh phù hợp nhất cho gia đình.
