Để giảm thiểu tác hại do ô nhiễm môi trường và phòng ngừa các bệnh về mắt, benh.vn xin giới thiệu một số loại thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất có tác dụng bảo vệ mắt.
Mục lục
A xít béo omega 3
A xít béo omega 3 có tác dụng giảm bớt tình trạng tăng nhãn áp và ngừa thoái hóa điểm vàng – một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa. Thực phẩm giàu a xít béo omega 3 là rau xanh rậm lá, đậu nành, dầu quả óc chó và hạt lanh.
A xít béo omega 6 được tìm thấy trong dầu hướng dương, hạt nho…
Carotenoid tăng cường thị lực
Carotenoid có tác dụng tăng cường thị lực, giúp mắt nhìn xa tốt. Thực phẩm giàu vitamin A chứa carotenoid có trong cà rốt, rau diếp, khoai tây, cá…
Anthocyanoside kháng viêm
Anthocyanoside là hợp chất chống ô xy hóa có đặc tính kháng viêm, có nhiều trong các loại quả mọng. Thực phẩm giàu anthocyanoside giúp giảm các vấn đề liên quan thị lực.
Tương tự Anthocyanoside, Lutein cũng là chất chống ô xy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi những thay đổi về gốc tự do do tia bức xạ cực tím gây ra. Các thực phẩm như cải bó xôi, rau diếp và bông cải xanh đều chứa nhiều hợp chất này.
Astaxanthin giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể
Astaxanthin là một loại carotenoid tan trong chất béo và giúp giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể, bong võng mạc và thoái hóa điểm vàng.
Qua đó để bảo vệ mắt cần bổ sung tôm, cua, cà rốt, cá hồi và tôm hùm có hàm lượng astaxanthin cao.
Ngoài ra, zeaxanthin là chất chống ô xy hóa tự nhiên bảo vệ mắt khỏi hấp thụ ánh sáng màu xanh của các tia cực tím, có tác dụng ngừa rối loạn liên quan đến thoái hóa điểm vàng.
A xít amin hỗ trợ tuần hoàn máu đến võng mạc
A xít amin giúp phòng ngừa một số tác hại gây ra rối loạn mắt, bảo vệ mắt khỏi thay đổi từ gốc tự do và hỗ trợ tuần hoàn máu đến võng mạc. Các thực phẩm chứa a xít amin gồm sữa, cá, thịt, hành, tỏi…
Đặc biệt, các loại vitamin cải thiện thị lực hiệu quả, nhờ giúp tăng tuần hoàn máu, tăng cường các mao mạch và giảm căng thẳng cho mắt. Các vitamin có trong cam, mơ, cải xoăn và xoài giúp duy trì sức khỏe mắt.
Ngoài ra, cần chọn ăn các loại thực phẩm giàu vitamin A, C và E như đu đủ, cam, quýt, bưởi, rau bó xôi để có đôi mắt khỏe, đẹp, trong sáng.
Benh.vn (Theo Thanhnien.vn)
