Ăn sạch – eat clean là gì ? Cách ăn như thế nào ? Đây sẽ là tất cả những cách giúp cho bạn thực hiện việc eat clean một cách đúng nhất. Hãy cùng thử nghiệm để tiến tới có một cơ thể khỏe mạnh nhé.
Mục lục
Chọn thực phẩm toàn phần
Ý tưởng cơ bản của việc ăn sạch là chọn những thực phẩm càng gần với hình thức tự nhiên của chúng càng tốt. Vì vậy, thay vì thực phẩm đóng hộp, đóng gói, hoặc đóng gói, hãy chọn thực phẩm tươi, nguyên con. Hãy nghĩ toàn bộ gà tây thay vì thịt viên gà tây đông lạnh hoặc nho sống thay vì đồ ăn nhẹ làm từ nước ép trái cây. Khi bạn tránh các thực phẩm chế biến cao, như khoai tây chiên, bánh quy, và các bữa ăn sẵn, bạn bỏ qua lượng calo, đường, muối và chất béo bão hòa của chúng.
Ăn nhiều ngũ cốc
Carbs tinh chế, như bánh mì trắng, mì ống và gạo, mất chất dinh dưỡng trong quá trình sản xuất. Ăn bánh mì và mì ống và gạo nâu hoặc gạo hoang dã. Hoặc lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt khác như bột yến mạch, bỏng ngô, lúa mạch hoặc bulgur. Sự thay đổi này có thể có tác động lớn: Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư ruột kết.
Thêm rau và trái cây
Những thực phẩm tự nhiên này là hai yếu tố chính của việc ăn sạch. Một số người ăn sạch nói rằng tất cả sản phẩm của bạn phải tươi. Nhưng những người khác nói rằng các lựa chọn đông lạnh và đóng hộp là điều tốt nhất tiếp theo, vì chúng có nhiều chất dinh dưỡng. Chỉ cần đọc nhãn để đảm bảo bạn không nhận thêm đường hoặc muối. Cũng nên chọn cả trái cây thay vì nước ép, có ít chất xơ và nhiều đường. Đặt mục tiêu nhận được ít nhất năm đến chín phần trái cây và rau quả mỗi ngày, tùy thuộc vào lượng calo bạn cần và mức độ hoạt động thể chất của bạn.
Coi chừng muối và đường
Thực phẩm sạch tự nhiên có ít muối và đường, và thêm chúng đi ngược lại với cách tiếp cận càng tự nhiên càng tốt. Vì thực phẩm chế biến là một nguồn chính chứa nhiều đường và muối hơn, bạn có thể cắt giảm lượng tiêu thụ khi bạn tránh chúng. Mặt khác, đọc nhãn thực phẩm để tìm thêm chất làm ngọt và muối, ngay cả trong thực phẩm có vẻ lành mạnh, như sữa chua hoặc nước sốt cà chua. Cũng giữ các tab về số lượng bạn thêm vào thực phẩm và đồ uống của bạn. Thay vào đó hãy thử hương vị với các loại gia vị và thảo mộc.
Bỏ qua thành phần nhân tạo
Màu nhân tạo, chất làm ngọt, chất bảo quản và các thành phần nhân tạo khác không có chỗ trong chế độ ăn sạch. Tại cửa hàng tạp hóa, đọc nhãn thực phẩm và tránh các mặt hàng với những thứ giả mạo.
Nhâm nhi nhiều nước
Thay vì nước ngọt và nước trái cây nhiều đường, hãy nhấm nháp đồ uống có hàm lượng calo thấp, chẳng hạn như nước và trà thảo dược. Nước có thể kiềm chế cơn đói của bạn và giúp bạn cảm thấy no, nhưng nó cũng có thể chống lại sự mệt mỏi và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn. Hoa hậu có hương vị đồ uống? Hãy thử truyền nước của bạn với một lát cam quýt hoặc nhánh bạc hà.
Suy nghĩ lại về Rượu và Caffeine
Một số người ăn sạch cắt chúng ra hoàn toàn ủng hộ việc uống nhiều nước. Những người khác nói rằng ổn khi có chúng trong chừng mực. Ăn sạch hay không, các chuyên gia khuyến nghị không quá 400 miligam caffeine (khoảng ba đến năm tách cà phê 8 ounce) mỗi ngày, và một phần rượu cho phụ nữ và hai cho nam giới. Ngoài ra, bỏ qua các tính năng bổ sung có đường: Lựa chọn trà hoặc cà phê nguyên chất, và tránh các loại máy trộn ngọt cho rượu.
Quyết định nếu bạn sẽ đi hữu cơ
Nông dân hữu cơ sử dụng thuốc trừ sâu tự nhiên và tránh những thứ nhân tạo, vì vậy một số người nói rằng sản phẩm hữu cơ là cách tốt nhất để ăn sạch. Tùy bạn quyết định tầm quan trọng của nó đối với chế độ ăn uống của bạn. Bạn cũng có thể mua sắm tại chợ nông dân địa phương để tìm hiểu những loại thuốc trừ sâu mà các nhà cung cấp sử dụng. Một mẹo khác: Thuốc trừ sâu thường xuất hiện ở bên ngoài trái cây và rau, vì vậy bạn có thể chọn thực phẩm không hữu cơ mà bạn không ăn vỏ , như bơ, ngô và hành.
Hãy thông minh về thịt và sữa
Thịt, sữa và trứng bạn mua ở cửa hàng có thể đến từ động vật có được hormone tăng trưởng và kháng sinh. Những người ăn sạch tránh chúng và chọn hữu cơ hoặc lựa chọn các nguồn địa phương nuôi động vật. Chợ nông sản là một nơi tốt để tìm hiểu thêm về nguồn gốc thịt và sữa của bạn. Hải sản không được dán nhãn là hữu cơ, vì vậy hãy tìm những mặt hàng có hàm lượng thủy ngân thấp. Cách tiếp cận sạch nhất với protein? Nhận hầu hết từ các loại hạt, đậu và đậu
Webmd.com
