Thận là cơ quan đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động sống của con người. Thận yếu dẫn đến nguy cơ: ung thư thận, thận đa nang, lao thận, suy thận, sỏi thận…Vì vậy, việc bảo vệ thận và duy trì sức khỏe cho thận là rất cần thiết. Vậy, những dấu hiệu khi thận hoạt động không tốt? Những món ăn giúp bổ thận là gì? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu.
Mục lục
Thận giúp duy trì sự cân bằng của nước, điều hòa huyết áp và số lượng hồng cầu.
Vai trò của thận trong hoạt động của cơ thể
Thận gồm có hai quả, hình dáng giống như hạt đậu, to bằng nắm tay, nằm ở phía lưng. Khoảng 30 phút một lần, toàn bộ lượng máu của cơ thể được lọc hết qua thận để loại bỏ các chất thải độc hại đối với cơ thể và giữ lại các dưỡng chất cần thiết.
Thận giúp duy trì sự cân bằng của nước, đảm bảo mức độ ổn định của các khoáng chất cần thiết như: canxi, sản xuất hormon như erythropoietin, enzym và vitamin, giúp điều hòa huyết áp và số lượng hồng cầu…
Dấu hiệu khi thận hoạt động không tốt
- Xuất hiện bọng quanh mắt.
- Sưng ở chân.
- Khó khăn khi đi tiểu: đi tiểu không đều, đau khi đi tiểu.
- Lượng nước tiểu giảm.
- Người yếu, mệt mỏi…
Khó khăn khi đi tiểu, đau khi đi tiểu… là dấu hiệu thận hoạt động không tốt.
Phương pháp bảo vệ thận
Uống nhiều nước
Nguyên nhân: Khi cơ thể không được cung cấp đủ nước, thận sẽ không thể tạo ra các áp lực nước đủ lớn để đẩy các chất thải thông qua đường tiết niệu để ra ngoài cơ thể.
Phương pháp: Cần uống đủ từ 1,5 đến 2,5 lít nước/ngày/người.
Bổ sung magie
Nguyên nhân: Hàm lượng magie bị thiếu khiến cho chức năng thận có thể bị ảnh hưởng, đặc biệt là không lọc thải được hết chất độc.
Phương pháp: Bổ sung cho cơ thể các loại rau có màu xanh lá cây, các loại hạt và ngũ cốc…
Hoa quả, các loại rau xanh, hạt đậu chứa nhiều magie.
Hạn chế tiêu thụ lượng natri (muối) và protein
Nguyên nhân: Natri hoặc protein rất cần thiết trong việc duy trì cân bằng chất lỏng, nhưng nếu chúng dư thừa trong cơ thể và không được đào thải hết thì có thể gây ra bệnh thận, cao huyết áp hoặc dẫn đến đau tim và đột quỵ…
Phương pháp: Tạo thói quen ăn nhạt. Tránh những đồ ăn mặn, nhiều muối: cá khô ướp muối, dưa, cà…
Những món ăn giúp bổ thận
Các loại rau xanh, trái cây
Trái cây và rau quả giúp thận loại bỏ axit dư thừa ra khỏi cơ thể và bài tiết trong nước tiểu.
- Bắp cải có hàm lượng vitamin K, vitamin C, chất xơ, vitamin B6 và axit folic… cao giúp thanh lọc máu và thải độc cho thận.
- Bí ngô là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và là bài thuốc hiệu quả đối với bệnh nhân tiểu đường, suy thận và giúp cơ thể phục hồi tuyến tụy. Bí ngô chứa nhiều tinh bột nhưng chỉ số đường huyết (GI) rất thấp, do đó nó làm giảm lượng đường trong máu giúp quá trình lọc máu ở cầu thận được dễ dàng hơn.
Bí ngô làm giảm lượng đường trong máu giúp quá trình lọc máu được dễ dàng hơn.
- Ớt chuông: Ớt chuông chứa rất nhiều lycopene, vitamin C và vitamin A, vitamin B6, axit folic và chất xơ. Vì vậy, ớt chuông có tác dụng làm sạch thận, đào thải axit uric dư thừa từ thận.
- Quả nam việt quất: Nam việt quất chứa những dinh dưỡng thiết yếu và các chất chống oxy hóa proanthocyanidin. Ngoài ra, nam việt quất giàu quinine, chất có thể chuyển đổi thành axit hippuric giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Các món ăn gồm cá, lòng trắng trứng
- Các loại cá béo gồm cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu… chứa nhiều omega-3 – có tác dụng chống viêm nên có thể làm giảm các vấn đề về thận.
- Lòng trắng trứng cung cấp nhiều protein chất lượng cao và các axit amin thiết yếu rất tốt cho thận. Trong lòng trắng trứng chứa protein lành mạnh và ít phốt pho hơn các thực phẩm khác.
Cá hồi, cá trích, cá thu… chứa nhiều omega-3 có thể làm giảm các vấn đề về thận.
Lời kết
Vai trò của thận rất quan trọng trong hoạt động sống của con người, tuy nhiên theo số liệu thống kê của ngành y tế, trên cả nước hiện có hơn 80.000 người mắc bệnh suy thận mạn tính.
Thận yếu dẫn đến các nguy cơ: ung thư thận, thận đa nang, lao thận, suy thận, sỏi thận… Dấu hiệu cảnh báo khi thận hoạt động không tốt là xuất hiện bọng quanh mắt, khó khăn khi đi tiểu, đi tiểu không đều, đau khi đi tiểu…
Vì vậy, để bảo vệ thận chúng ta cần uống đủ lượng nước từ 1,5 đến 2,5 lít nước mỗi ngày, ăn nhạt, bổ sung trong thực đơn các thực phẩm tốt cho thận như: bắp cải, bí ngô, ớt chuông, quả việt quất, các loại cá hồi, cá trính, cá ngừ, lòng trắng trứng…
