Đồ uống dinh dưỡng nên được khuyến khích sử dụng mỗi ngày đối với chị em phụ nữ nhất là những loại đồ uống mang lại nhiều lợi ích về sức khoẻ như món sinh tố khoai lang tím này.
Khoai lang là loại thực phẩm được cho là lâu đời nhất của nhân loại, chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn bạn sẽ nghi ngờ điều này vì thông thường chị em làm đẹp với các cốc sinh tố hoa quả chứ mấy ai dùng khoai. Hãy cùng Benh.vn tìm hiểu về công dụng của khoai lang tím trước khi cùng chúng tôi làm món sinh tố này nhé.
Tác dụng bất ngờ của khoai lang tím
– Giảm béo: khoai lang tím có chứa nhiều tinh bột phức nên cung cấp nhiều năng lượng và giúp bạn no lâu, ngoài ra trong khoai lang tím còn chứa nhiều cacbonhydrat giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể rất tốt.
– Duy trì làn da tươi trẻ: khoai lang tím giàu vitamin B, vitamin C, canxi… giúp làm chậm sự lão hóa và duy trì độ đàn hồi cho da, loại thực phẩm này có tác dụng chống oxy hóa cao, ngăn ngừa nếp nhăn và mỏi mắt.
– Phòng ngừa ung thư: vì nó chứa nhiều anthocyanin có tính kháng ung thư cao, nên khi ăn khoai lang sẽ giúp bạn phòng ngừa rất tốt các bệnh ung thư.
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai lang tím
– 100ml sữa tươi có đường
– 100ml sữa chua
Cách làm:
1. Khoai lang rửa sạch, gọt hết vỏ. Cho khoai vào nồi hấp chín. Với lượng khoai ít như thế này, bạn có thể tranh thủ cho khoai vào hấp trong nồi cơm điện khi đang nấu cơm, lúc cơm vừa cạn. Hoặc luộc chín khoai theo cách thông thường.
2. Khi khoai chín bạn gắp ra bát, chờ khoai nguội.
3. Sau đó dùng tay bẻ tơi khoai, bạn có thê dùng găng tay để tránh bẩn tay khó rửa hoặc dùng một chiếc thìa dằm hoặc nghiền khoai cũng được.
3. Cho phần khoai vừa bẻ vụn vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi, sữa chua. Bạn có thể cho sữa tươi hoặc sữa chua nhiều hay ít tùy theo ý thích muốn uống sánh đặc hay loãng. Nếu thích loãng một chút thì bạn tăng lượng sữa lên.
4. Xay cho đến khi hỗn hợp khoai nhuyễn mịn thì rót ra cốc được rồi. Bạn có thể thưởng thức món sinh tố khoai ngay khi rót ra cốc, hoặc để lạnh cho khoai và sữa thấm vào nhau, sẽ mát ngọt hơn rất nhiều.
Yêu cầu sản phẩm
Thức uống sánh mịn có màu sắc đẹp mắt, hương vị rất hài hòa giữa vị ngọt bùi của khoai và mát lành của sữa. Để thay đổi khẩu vị chúng ta có thể dùng nước cốt dừa thay sữa.
Chúc các chị em thành công với thức uống bổ dưỡng này và ngày càng xinh đẹp!
