Những món ăn sáng không tốt cho sức khỏe

Điểm tâm sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Sau một đêm, khi thức ăn đã tiêu hóa hết thì lượng calo mới sẽ giúp chúng ta có đủ năng lượng cho một ngày mới. Tuy nhiên, có những món ăn sáng rất phổ biến nhưng lại không tốt cho sức khỏe, gây tăng cân thậm chí nhiễm một số bệnh lý… Vậy, những món ăn cần kiêng kỵ là gì? Chúng ta sẽ cùng Benh.vn tham khảo vấn đề này.

Bữa sáng quan trọng thế nào?

Sau một giấc ngủ dài, bộ não và cơ thể của chúng ta không được cung cấp thực phẩm nên lượng đường trong máu sẽ hạ xuống và con người rơi vào trạng thái mất hết năng lượng, dẫn đến cảm giác đói. Vì vậy, ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất cho một ngày mới bắt đầu.

Những món ăn sáng không tốt cho sức khỏe

Bánh ngọt gây béo phì

Các loại bánh ngọt phổ biến:

+ Bánh nướng xốp.

+ Bánh bột mì có đường.

+ Bánh bông lan, bánh trái cây, bánh nhân bơ sữa…

Bánh ngọt chứa nhiều đường, kem dễ gây béo phì

Nguyên nhân:

+ Chứa nhiều đường, kem.

+ Ít lượng calo và chất dinh dưỡng.

+ Gây béo phì…

Giải pháp:

+ Ăn thịt, cá, rau xanh, vừa giàu viatamin, can- xi, đây là loại thức ăn no lâu và giảm chứng đột quỵ.

Bánh kẹp xi-rô chứa hàm lượng fructose cao

Nguyên nhân:

+ Nhiều loại xi-rô nhân tạo trên thị trường có hàm lượng fructose cao.

+ Gây béo phì và tích mỡ ở bụng.

Giải pháp:

+ Ăn bánh mỳ.

+ Ăn xôi…

Đồ ăn rán gây đầy bụng

Nguyên nhân:

+ Chứa rất nhiều đường syro.

+ Gây khát nước, khó tiêu hóa.

+ Lượng dầu mỡ nhiều, có thể gây ra bệnh béo phì, ung thư.

Giải pháp:

+ Chọn thức ăn dễ tiêu hóa như: bún, phở, bánh bao….

Đồ ăn rán chứa nhiều dầu, mỡ gây khát nước, đầy bụng, khó tiêu

Thịt xông khói chứa nitrat liên quan đến ung thư đại trực tràng

Nguyên nhân:

+ Thịt chế biến sẵn có chứa nitrat có liên quan đến ung thư đại trực tràng.

Giải pháp:

+ Chọn những thức ăn dễ tiêu, không chứa chất nitrat như: bánh giò, bánh tráng, miến nấu thịt gà, lươn…

Thịt xông khói chứa nitrat liên quan đến ung thư đại trực tràng

Cháo trắng ăn với dưa chua, cà thiếu protein

Nguyên nhân:

+ Cháo thiếu protein.

+ Hàm lượng natri cao.

+ Dễ gây ra sự mệt mỏi, choáng váng…

Giải pháp:

+ Chọn những thức ăn giàu vitamin, dưỡng chất: các loại thịt, rau, tôm, cá…

Nước uống có ga và nước trái cây đóng hộp gây đầy hơi

Nguyên nhân:

+ Nước uống coca-cola, chanh ép, nước trái cây đóng hộp khiến cơ thể mất đi một lượn lớn calo.

+ Nước uống có ga chứa nhiều CO2 dẫn đến đầy hơi, thậm chí làm ảnh hưởng tới cơ quan tiêu hóa.

Giải pháp:

+ Uống sữa nóng.

+ Ăn những thức ăn dễ tiêu hóa: bún, phở, miến, bánh đa…

Ngũ cốc có đường

Nguyên nhân:

+ Ăn ngũ cốc có đường khiến lượng đường trong máu nhanh chóng bị tiêu thụ hết.

Giải pháp:

+ Chọn các loại ngũ cốc có lượng protein và chất xơ cao.

+ Bổ sung vào hỗn hợp ngũ cốc hạt lanh đã nghiền hoặc quả óc chó để tăng protein và chất xơ.

Trà, cà phê không cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể

Nguyên nhân:

+ Trà và cà phê rất ít các chất dinh dưỡng.

+ Trà và cà phê không đảm bảo năng lượng cho cơ thể khi bước vào một ngày mới.

+ Gây cồn ruột…

Trà và cà phê không đảm bảo năng lượng cho cơ thể khi bước vào một ngày mới

Giải pháp:

+ Uống một ly sữa nóng.

+ Chọn những thức ăn nhiều nước, dễ tiêu hóa: cháo thịt gà, phở, bún…

Những vấn đề cần lưu ý

+ Sắp xếp thời gian hợp lý, không nên bỏ ăn sáng.

+ Đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất…cho bữa sáng.

+ Chọn món ăn sáng phù hợp theo mùa.

Mùa xuân, hè

+ Ăn những thức ăn mát, dễ tiêu hóa.

+ Ăn nguội hoặc hơi ấm.

Mùa thu, đông

+ Ăn thức ăn giàu calo, đạm.

+ Ăn nóng để tăng nhiệt lượng cho cơ thể.

Sắp xếp thời gian hợp lý, không nên bỏ ăn sáng

Lời kết

Ăn sáng rất tốt cho sức khỏe vì nó cung cấp một lượng dinh dưỡng cho một ngày mới làm việc hiệu quả. Tuy nhiên, có những món ăn rất phổ biến như: bánh ngọt, thịt xông khói, cháo ăn với cà, dưa chua, nước uống có ga, trà, cà phê….khi ăn vào gây đầy bụng, tăng cân, ảnh hưởng đến dạ dày hoặc thiếu dinh dưỡng khiến cho cơ thể mệt mỏi, uể oải…

Vì vậy, chúng ta nên lựa chọn những thức ăn giàu calo, đạm, vitamin như: rau xanh, thịt, cá, trứng…vừa no bụng lại đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho bữa sáng.

Hải Yến – Benh.vn