Benh.vn

Thông tin sức khỏe, bệnh, thuốc cho cộng đồng.

Trang thông tin Y học thường thức

Cập nhật – Tin cậy – Chính xác

Đăng ký Đăng nhập
facebook google youtube
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
Trang chủ » Sống khỏe » Dinh dưỡng » 10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

Theo dõi Benh.vn trên
bo_sung_chat_xo

Chất xơ là một hỗn hợp Carbohydrates nằm trong màng tế bào của thực vật. Trong chế độ ăn uống hằng ngày, chất xơ đóng một vai trò vô cùng quan trọng như giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng Cholesterol, giảm nguy cơ bị bệnh tim, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và thậm chí ngừa một số loại ung thư.

  • Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng
  • Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19
  • Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Cập nhật: 24/09/2021 lúc 8:32 chiều

Mục lục

  • 1 Nhu cầu chất xơ và phân loại chất xơ
    • 1.1 Chất xơ không tan được trong nước
    • 1.2 Chất xơ tan được trong nước
    • 1.3 Nhu cầu chất xơ hàng ngày của con người
  • 2 Top 10 thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất cho cơ thể
    • 2.1 Táo bổ sung chất xơ hòa tan
    • 2.2 Atisô nguồn chất xơ dồi dào
    • 2.3 Quả bơ
    • 2.4 Lúa mạch bổ sung chất xơ
    • 2.5 Đậu bổ sung chất xơ
    • 2.6 Bông cải xanh bổ sung chất xơ
    • 2.7 Bột yến mạch và ngũ cốc bổ sung chất xơ
    • 2.8 Đu đủ bổ sung chất xơ
    • 2.9 Quả mọng bổ sung chất xơ
    • 2.10 Quả bí ngô bổ sung chất xơ

Chất xơ là một hỗn hợp Carbohydrates nằm trong màng tế bào của thực vật. Trong chế độ ăn uống hằng ngày, chất xơ đóng một vai trò vô cùng quan trọng như giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng Cholesterol, giảm nguy cơ bị bệnh tim, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và thậm chí ngừa một số loại ung thư. Hãy cùng benh.vn tìm hiểu 10 loại thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể!

thuc_pham_bo_sung_chat_xo

Bổ xung rau củ quả, ngũ cốc giàu chất xơ rất có lợi cho sức khỏe (ảnh minh họa)

Có 2 loại chất xơ: Chất xơ không hòa tan trong nước và Chất xơ hòa tan trong nước.

Nhu cầu chất xơ và phân loại chất xơ

Chất xơ có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe con người và là phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày. Thực tế cả hai loại chất xơ đều rất cần thiết.

Chất xơ không tan được trong nước

Chất xơ không tan tạo nên chất thô trong ruột và không tiêu hóa được. Chúng có những vai trò quan trọng với cơ thể như:

  • Chống táo bón: Ở trong ruột, chất xơ này trương phồng và làm mềm phân, kích thích ruột tăng co bóp và chống lại táo bón rất tốt. Ăn nhiều chất xơ loại này rất cần uống đủ nước.
  • Phòng chống bệnh đường ruột: Sợi xơ không tan làm giảm áp lực trong ruột bằng cách kích thích nhu động ruột, làm cho thức ăn đi qua đường ruột nhanh hơn.
  • Ngừa ung thư ruột: Tăng lượng thức ăn không tiêu hóa (tăng sợi xơ) khiến cho tốc độ thức ăn đi qua đường ruột nhanh hơn, do vậy làm giảm thời gian những chất độc tiếp xúc với ruột.
  • Chất xơ không tan trong nước có tác dụng phòng chống bệnh đường ruột.

Chất xơ tan được trong nước

Chất xơ tan được tạo nên các chất kết dính dạng gel hoặc gôm và tan được trong nước. Chúng đặc biệt có vai trò:

  • Làm giảm cholesterol máu: Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm có nhiều chất xơ tan được có thể làm giảm cholesterol máu bằng cách làm axít mật đi qua đường tiêu hóa nhanh hơn do đó lấy đi bớt cholesterol máu.
  • Làm giảm đường máu: Ăn nhiều sợi xơ tan được trong bữa ăn có tinh bột (ngũ cốc) giúp cho insulin hoạt động tốt hơn, làm thức ăn xuống ruột chậm hơn, chính vì vậy đường máu sau ăn không tăng nhanh. Điều đó cho phép bệnh nhân dùng ít thuốc chữa tiểu đường hơn.

Chất xơ tự nhiên được tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm, như hoa quả, rau, ngũ cốc và cây họ đậu. Ngoài ra, chúng ta có thể bắt gặp các loại thức ăn bổ sung chất xơ như sữa chua, kem, ngũ cốc có đường… Tuy nhiên, các loại chất xơ này thường không mang lại lợi ích tương tự như các loại chất xơ tự nhiên khác. Đó là bởi vì các loại thực phẩm như ngũ cốc sẽ chứa chất xơ tổng hợp, còn các loại thực phẩm bổ sung chất xơ như bánh mì chỉ chứa chất xơ dạng đơn.

Những loại chất xơ dạng đơn có thể được tách ra hoặc tổng hợp từ các loại thực vật giàu chất xơ. Tuy rằng chất xơ dạng đơn cũng mang lại lợi ích như khiến bạn có cảm giác no hơn, nhưng với số lượng quá ít, chúng không thể mang lại nhiều tác động tích cực rõ ràng cho cơ thể bạn. Thêm vào đó, chất xơ dạng đơn không có nhiều tác dụng đáng kể trong việc kích thích tiêu hóa. Nếu ăn quá nhiều, chúng có thể gây ra đầy hơi. Tóm lại, bạn chỉ nên lưu ý lựa chọn các loại thức ăn giàu chất xơ tự nhiên mà thôi.

Nhu cầu chất xơ hàng ngày của con người

Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên ăn 25-30g chất xơ/ngày hay 12g chất xơ cho 1000 calo ăn vào. Hầu hết chúng ta chỉ ăn khoảng 10g chất xơ/ngày. Trẻ em ăn lượng chất xơ tùy theo tuổi, có thể tính 1 cách đơn giản theo công thức: tuổi + 5 = số gram chất xơ cần ăn. Ví dụ trẻ 8 tuổi cần 8 + 5 = 13g chất xơ/ngày.

Lưu ý: Nếu thêm quá nhiều chất xơ và quá nhanh sẽ gặp một số biến chứng như táo bón, tiêu chảy, đầy sôi bụng. Những biểu hiện này không trầm trọng và sẽ qua đi trong thời gian ngắn. Nên uống nhiều nước.

Top 10 thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất cho cơ thể

Bổ sung chất xơ tốt nhất cho cơ thể là bổ sung bằng thực phẩm sử dụng hàng ngày. Trong số các thực phẩm bổ sung chất xơ, top 10 loại thực phẩm bổ xung chất xơ tốt nhất được liệt kê sau đây.

Táo bổ sung chất xơ hòa tan

Táo và lớp vỏ của nó có nhiều chất xơ hơn các loại hoa quả thông thường như đào, nho và bưởi. Hơn nữa, táo còn tốt cho những người có lượng cholesterol cao vì các chất xơ hòa tan trong táo giúp điều chỉnh lượng cholesterol. Theo nghiên cứu thì một quả táo có chứa 3,5 gam chất xơ, nhưng nếu bạn bỏ vỏ của nó thì chất xơ giảm chỉ còn 1,7 gam. Vì vậy, nếu có thể đảm bảo táo bạn đã mua là sạch, tốt nhất bạn nên ăn táo cả vỏ.

Atisô nguồn chất xơ dồi dào

Một trái Atisô chứa 10 gam chất xơ, nhưng chỉ 120 gam calo. Bông Atiso chứa nguồn silymarin dồi dào, nó chứa nhiều kali hơn cả chuối.

Quả bơ

Trong quả bơ có chứa 11-17gam chất xơ. Ngoài ra, theo các nhà khoa học thì trong trái bơ có loại chất béo “chống ăn nhanh” có tên là axit oleic sẽ kích thích phản ứng của cơ thể, có tác dụng ngăn chặn tạm thời cơn đói cồn cào đang “thiêu đốt” tâm trí bạn, điều này đặc biệt tốt cho người muốn giảm cân.

qua_bo_tot_cho_suc_khoe

Lúa mạch bổ sung chất xơ

Không giống như nhiều loại ngũ cốc chỉ chứa chất xơ trong lớp cám bên ngoài mà lúa mạch còn chứa chất xơ ở trong suốt toàn bộ hạt nhân. Do đó, lúa mạch có số lượng đáng kể các chất xơ. Một nửa chén lúa mạch nấu chín mỗi bữa có chứa khoảng 4 gam chất xơ và chỉ chứa 95 gam calo. Trong khi đó, gạo hạt dài chỉ chứa 1,75 gam chất xơ. Chất xơ trong lúa mạch là chất xơ hòa tan, giúp hòa tan chất béo, điều chỉnh cholesterol, giúp giữ mức đường huyết ổn định.

Đậu bổ sung chất xơ

Có thể nói đậu là một trong những nguồn chất xơ tốt nhất trên hành tinh. Chỉ cần một nửa chén đậu có gần 10 gam chất xơ và rất ít calo. Hãy thêm những hạt đậu vào bát súp, điểm nó trong salad là cách bổ sung đậu tuyệt vời cho bữa ăn. Hoặc bạn có thể nấu cháo, nấu chè đậu vừa bổ dưỡng lại thơm ngon.

Bông cải xanh bổ sung chất xơ

Bạn khó có thể tìm một nguồn dinh dưỡng nào có nhiều chất xơ như bông cải xanh đấy.  Ngoài chất xơ, bông cải xanh cũng chứa 2 gam protein, 288 mg kali, và 43 mg canxi. Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa chất chống ung thư, giúp làm giảm nguy cơ suy giảm nội tiết tố liên quan đến bệnh ung thư như ung thư vú và ung thư cổ tử cung.

bot_yen_mach_bo_sung_chat_xo

Bột yến mạch và ngũ cốc là bữa sáng hoàn hảo.

Bột yến mạch và ngũ cốc bổ sung chất xơ

Bắt đầu một ngày mới với bột yến mạch hoặc một bát hạt ngũ cốc có chứa ít nhất 5 gam chất xơ nhé. Đây là một bữa sáng hoàn hảo cho bạn và cả gia đình. Hãy ăn nó cùng mầm lúa mì, nho khô, chuối bởi tất cả đều là những nguồn chất xơ phong phú

Đu đủ bổ sung chất xơ

Một quả đu đủ có 55 calo và 2,5 gam chất xơ. Ngoài ra, nó còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng khác như kali, canxi, vitamin C và A. Thêm nữa, đu đủ có các enzym tiêu hóa, giúp phân hủy protein.

Quả mọng bổ sung chất xơ

Tất cả các loại quả mọng nước như dâu tây có chứa ít calo và nhiều chất xơ. Ví như trong quả dâu tây có chứa 64 calo và 8 gam chất xơ.

Quả bí ngô bổ sung chất xơ

Trong quả bí ngô thơm ngon có chứa 49 calo và 2,5 gam chất xơ. Đây là một loại rau tuyệt vời để tận hưởng trong suốt các mùa trong năm.  Ngoài ra bí ngô có 565mg kali- một khoáng chất tuyệt vời xây dựng xương cốt mạnh mẽ và giảm nguy cơ đột quỵ.

Chia sẻ

8 điều bạn có thể làm để không lãng phí cuộc sống thêm nữa

Nếu bạn cảm thấy mình đang lãng phí cuộc sống thì đó chắc chắn là dấu hiệu thông báo bạn cần thay đổi định hướng sống của mình. Thật dễ để khiến bạn “bám chặt” vào một công việc nào đó “ghét cay ghét đắng” bởi bạn chỉ cần tiền để trả nợ chứ không phải để nâng cao chất lượng cuộc sống gia đình…

Có thể bạn quan tâm: Chất xơ , Dinh dưỡng , Lối sống , Sống khỏe , Táo bón , Thực phẩm

Sản phẩm nổi bật

san-loc-vang-cung-plasmakare
suc-hong-mieng-plasmakare-diet-covid
kien-ba-khoang-gel-plasmakare-no5

Bài viết liên quan

qc2

Top 3 nước súc họng diệt khuẩn, ngăn chặn covid, virus gây bệnh hô hấp tốt nhất

29/09/2021

qc1

Top 6 loại kem bôi viêm da cơ địa tốt nhất hiện nay

29/09/2021

qc2

Review 6 loại xịt chống muỗi tốt nhất cho bé hiện nay

15/09/2021

Các loại thực phẩm cần tránh khi sử dụng rượu, bia

22/04/2018

che_do_an_cho_nguoi_benh_hen_phe_quan

Chế độ ăn cho người bị bệnh hen phế quản

17/02/2021

Có phải ăn chất xơ bao nhiêu cũng là tốt hay không?

16/08/2016

Xem nhiều nhất

tre_bi_tang_dong_1

Bệnh rối loạn tăng động giảm chú ý

21/03/2018

Việt Nam có lượng trẻ em mắc bệnh tim bẩm sinh mỗi năm đạt mức báo động

30/10/2016

Thủ tục cấp mới, cấp lại giấy chứng nhận phòng xét nghiệm đạt tiêu chuẩn an toàn sinh học

08/12/2012

phòng bệnh tim bẩm sinh

Cách chăm sóc khi trẻ mắc bệnh tim bẩm sinh

11/08/2015

Các bài tập cơ bụng hiệu quả cho nữ giới

12/01/2019

Làm gì để sống thọ

Có những dấu hiệu này, hãy tự tin có thể sống thọ đến 100 tuổi

05/02/2020

Ý kiến của bạn Hủy

Nên xem

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

10 thực phẩm bổ sung chất xơ đặc biệt tốt cho cơ thể

Giảm cân bằng chất dinh dưỡng, bạn tin không?

Giảm cân bằng chất dinh dưỡng, bạn tin không?

Tác dụng kỳ diệu của nước dâu tằm đối với sức khỏe

Tác dụng kỳ diệu của nước dâu tằm đối với sức khỏe

Triệu chứng thiếu vitamin B2 và nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin B2

Triệu chứng thiếu vitamin B2 và nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin B2

Những cách bổ sung canxi an toàn và hiệu quả

Những cách bổ sung canxi an toàn và hiệu quả

Tin mới nhất

Xịt họng PlasmaKare H-Spray cho bé từ 06 tháng hết ho, viêm họng, viêm VA

Xịt họng PlasmaKare H-Spray cho bé từ 06 tháng hết ho, viêm họng, viêm VA

Review chi tiết về xịt mũi xoang PlasmaKare X-spray

Review chi tiết về xịt mũi xoang PlasmaKare X-spray

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Viêm nang lông và các thuốc điều trị bệnh hiện nay

Viêm nang lông và các thuốc điều trị bệnh hiện nay

Bệnh chân tay miệng ở trẻ cần kiêng gì?

Bệnh chân tay miệng ở trẻ cần kiêng gì?

Gan nhiễm mỡ độ 4 có chữa khỏi được không?

Gan nhiễm mỡ độ 4 có chữa khỏi được không?

Quả la hán và tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Quả la hán và tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Tính chỉ số BMI

Bạn muốn biết mình có béo hay không? Hãy điền thông tin theo form dưới đây để biết ngay:

cm

kg

Tra cứu thuốc
  • Tên thuốc
  • Thuốc theo bệnh
  • Tên hoạt chất
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Tra cứu bệnh viện
Video Clip

Bỏ túi 5 tuyệt chiêu xóa bỏ mồ hôi chân tay

  • Top 5 nguyên nhân dị ứng da
  • Những bệnh thường gặp vào mùa xuân
  • Cây vối – kháng sinh tự nhiên điều trị hữu hiệu 8 loại bệnh này
Facebook
Benh.vn

Bạn đọc quan tâm

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

Mùa kiến ba khoang đã đến, hãy coi chừng

03/05/2022

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

Cách xử lý vấn đề mất khả năng ngửi sau khi mắc COVID-19

31/03/2022

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

Nghiên cứu mới Israel về vai trò của Vitamin D trong chống bệnh COVID-19

01/03/2022

Thiếu Vitamin D có thể làm tăng 14 lần nguy cơ trở nặng ở COVID-19 – Nghiên cứu tại Israel

Thiếu Vitamin D có thể làm tăng 14 lần nguy cơ trở nặng ở COVID-19 – Nghiên cứu tại Israel

01/03/2022

Mất mùi vị khi mắc Covid và những câu hỏi thường gặp

Mất mùi vị khi mắc Covid và những câu hỏi thường gặp

10/01/2022

Đăng ký Nhận thông tin hữu ích
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bệnh
  • Trẻ em
  • Bà bầu
  • Nữ
  • Nam
  • Sống khỏe
  • Thuốc và biệt dược
  • Y học quanh ta
  • Hỏi đáp
  • Video Clip
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi
logo

Chịu trách nhiệm chuyên môn thông tin y học: Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai và các Bệnh viện Trung Ương khác.

Thông tin trên trang có tính chất tham khảo, không tự ý áp dụng, nếu không có sự đồng ý của bác sỹ.

Liên hệ

Email: info.benh.vn@gmail.com | admin@innocare.vn

Tìm hiểu thêm
  • Chính sách
  • Thông tin quan trọng
  • Sitemap
Benh.vn
  • Giới thiệu
  • Tiểu sử ban điều hành
  • Quảng cáo với chúng tôi
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2013 benh.vn. All rights reserved. by benh.vn

facebook google youtube DMCA.com Protection Status
back-to-top
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Tin sức khỏe cập nhật
    • Quy định y tế cập nhật
  • Bệnh
    • Tiêu hóa – Gan mật
    • Tim mạch
    • Hô hấp – Phổi
    • Tai – Mũi – Họng
    • Nội tiết – Tiểu đường
    • Ung thư
    • Cơ Xương Khớp
    • Máu và cơ quan tạo máu
    • Da tóc móng
    • Truyền nhiễm
    • Thận tiết niệu
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Tâm thần kinh
    • Sức khỏe sinh sản
    • Cấp cứu – Ngộ độc
    • Gen di truyền
  • Trẻ em
    • Bệnh trẻ em
    • Tiêm chủng
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Chăm sóc trẻ
    • Dạy trẻ
  • Bà bầu
    • 42 tuần thai kỳ
    • Bệnh bà bầu
    • Dinh dưỡng bà bầu
    • Chăm sóc thai nhi
    • Kiến thức bà mẹ trẻ
    • Chuẩn bị mang thai
  • Nữ
    • Bệnh phụ nữ
    • Nội tiết phụ nữ
    • Chăm sóc phái đẹp
    • Vô sinh nữ
    • Bí mật EVA
  • Nam
    • Bệnh đàn ông
    • Nội tiết đàn ông
    • Chăm sóc phái mạnh
    • Vô sinh nam
    • Bí mật ADAM
  • Sống khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Lối sống
    • Dưỡng sinh
    • Sức khỏe tình dục
    • Xét nghiệm – Giải phẫu bệnh – Chẩn đoán hình ảnh
  • Thuốc và biệt dược
    • Tra cứu thông tin thuốc
    • Tìm thuốc theo hoạt chất
    • Tìm thuốc theo bệnh
    • Gửi thông tin thuốc
  • Y học quanh ta
    • Mẹo vặt chăm sóc sức khỏe
    • Món ngon cho sức khỏe
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc
    • Đông y
    • Tây y
    • Thực phẩm chức năng
    • Thiết bị y tế
    • Thuốc hay
  • Video Clip
    • Video bệnh
    • Video sản khoa
    • Video sức khỏe
  • Góc thư giãn
  • Về chúng tôi